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專題能力訓(xùn)練十五　教科書基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 一、判斷題 1.在蘋果勻漿中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色,加熱后變成磚紅色。(　　) 2.蛋白質(zhì)變性后,用雙縮脲試劑鑒定,不再顯示紫色。 (　　) 3.鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。(　　) 4.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。(　　) 5.在電子顯微鏡下,顫藻和水綿細(xì)胞中都能被觀察到的結(jié)構(gòu)是核糖體。(　　) 6.質(zhì)壁分離的過程中,液泡的體積不斷縮小,細(xì)胞的吸水力不斷增大。(　　) 7.只有在保持細(xì)胞活性的條件下,才能用健那綠染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的線粒體。(　　) 8.利用層析法分離色素時(shí),若濾液細(xì)線畫得過粗可能會(huì)導(dǎo)致色素帶出現(xiàn)重疊。(　　) 9.用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同。(　　) 10.對照實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組,在對照實(shí)驗(yàn)中除了要觀察的變量外,其他變量都應(yīng)當(dāng)始終保持相同。 (　　) 11.觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂,使用龍膽紫溶液染色,間期細(xì)胞不著色,分裂期細(xì)胞著色。(　　) 12.低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)中,剪取誘導(dǎo)處理的根尖,立即放入解離液中解離,然后漂洗、染色、制片。(　　) 13.調(diào)查人群中色盲發(fā)病率時(shí),若只在患者家系中調(diào)查將會(huì)導(dǎo)致所得結(jié)果偏高。(　　) 14.在探究生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)一般要做預(yù)實(shí)驗(yàn),為正式實(shí)驗(yàn)摸索條件。(　　) 15.樣方法估算種群密度應(yīng)在被調(diào)查種群的分布范圍內(nèi),隨機(jī)選取若干個(gè)樣方,通過計(jì)數(shù)每個(gè)樣方內(nèi)的個(gè)體數(shù),求得每個(gè)樣方的種群密度,然后求平均值作為該種群的種群密度估計(jì)值。(　　) 16.標(biāo)志重捕法適用于活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大的動(dòng)物。 (　　) 17.統(tǒng)計(jì)種群密度時(shí),應(yīng)去掉采集數(shù)據(jù)中最大值、最小值后取平均值。(　　) 18.將酵母菌培養(yǎng)液滴滿計(jì)數(shù)室,蓋上蓋玻片,多余培養(yǎng)液用濾紙吸去。(　　) 19.調(diào)查并比較同一地段甲區(qū)(腐殖質(zhì)豐富)和乙區(qū)(腐殖質(zhì)不豐富)土壤中小動(dòng)物的豐富度,預(yù)期結(jié)果是甲區(qū)小動(dòng)物豐富度更高。(　　) 20.采用樣方法調(diào)查種群密度時(shí),遵循“計(jì)上不計(jì)下,計(jì)左不計(jì)右”的原則。(　　) 二、選擇題 1.(2017全國Ⅰ理綜)下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述,錯(cuò)誤的是(　　) A.細(xì)胞膜的完整性可用臺(tái)盼藍(lán)染色法進(jìn)行檢測 B.檢測氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進(jìn)行顯色 C.若要觀察處于細(xì)胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色 D.斐林試劑是含有Cu2+的堿性溶液,可被葡萄糖還原成磚紅色 2.下列關(guān)于用顯微鏡觀察細(xì)胞的實(shí)驗(yàn),敘述正確的是(　　) A.轉(zhuǎn)換物鏡時(shí)應(yīng)該手握物鏡小心緩慢轉(zhuǎn)動(dòng) B.以洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料不能觀察到質(zhì)壁分離 C.蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉細(xì)胞中可觀察到橘黃色顆粒 D.在新鮮黑藻小葉裝片中可進(jìn)行葉綠體形態(tài)觀察和計(jì)數(shù) 3.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的描述,正確的是(　　) A.鑒定待測樣液中的葡萄糖時(shí),先加NaOH溶液,振蕩后再加CuSO4溶液 B.制作細(xì)胞的有絲分裂裝片時(shí),洋蔥根尖解離后直接用龍膽紫溶液染色 C.低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中,將大蒜根尖制成裝片后再進(jìn)行低溫處理 D.探究溫度對酶活性的影響時(shí),使用過氧化氫酶不能得到預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果 4.過氧化物酶能分解H2O2,氧化焦性沒食子酸呈橙紅色。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表。下列相關(guān)敘述正確的是(　　) 管號 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的焦性沒食子酸mL 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的H2O2mL 緩沖液mL 過氧化物酶溶液mL 白菜梗提取液mL 煮沸冷卻后的白菜梗提取液mL 1 2 2 2 — — — 2 2 2 — 2 — — 3 2 2 — — 2 — 4 2 2 — — — 2 A.1號管為對照組,其余不都是實(shí)驗(yàn)組 B.2號管為對照組,其余都為實(shí)驗(yàn)組 C.若3號管顯橙紅色,無須對照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶 D.若4號管不顯橙紅色,可證明白菜梗中無過氧化物酶 5.洋蔥是實(shí)驗(yàn)室中常用的材料,下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.用蘇丹Ⅲ染液染色洋蔥根尖細(xì)胞,在光學(xué)顯微鏡下可觀察到橘黃色的顆粒 B.以洋蔥根尖為材料觀察植物細(xì)胞有絲分裂,可以觀察到一個(gè)細(xì)胞連續(xù)分裂的過程 C.選用紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象時(shí),觀察不到染色體 D.葉綠體中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)中,可以選用洋蔥管狀葉做實(shí)驗(yàn)材料 6.為研究酵母菌的呼吸方式,某生物小組制作了如下圖中a~f 所示裝置,下列判斷錯(cuò)誤的是(　　) A.若a裝置液滴不移動(dòng),b裝置液滴右移,說明酵母菌僅進(jìn)行無氧呼吸 B.若a裝置液滴左移,b裝置液滴右移,說明酵母菌僅進(jìn)行有氧呼吸 C.連接e→c→d,給裝置通空氣,d中石灰水變渾濁,可驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸 D.f放置一段時(shí)間后,連接f→d,d中石灰水變渾濁,可驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸 7.下列是對生物實(shí)驗(yàn)的相關(guān)敘述,正確的是(　　) A.用顯微鏡觀察小麥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞,可根據(jù)染色體的形態(tài)和數(shù)目確定細(xì)胞有絲分裂的時(shí)期 B.在探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系實(shí)驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)物質(zhì)運(yùn)輸效率與細(xì)胞大小呈正相關(guān) C.在探究pH對酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中,pH是自變量,溫度屬于無關(guān)變量 D.紙層析法分離葉綠體中色素的實(shí)驗(yàn)表明,葉綠素a在層析液中的溶解度最低 8.下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是(　　) A.蘇丹Ⅲ染液可將花生子葉細(xì)胞中的脂肪顆粒染成紅色 B.馬鈴薯塊莖中有較多的糖且近于白色,可用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定 C.許多土壤動(dòng)物身體微小且有較強(qiáng)的活動(dòng)能力,可用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查 D.調(diào)查古樹木、蝗蟲的幼蟲、某種蛇的種群密度,通常采用樣方法 9.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)試劑、現(xiàn)象及用途的敘述,正確的是(　　) A.重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)變?yōu)槌壬?可用于酵母菌無氧呼吸產(chǎn)物的鑒定 B.甲基綠能將DNA染成綠色,與吡羅紅一起用于觀察細(xì)胞內(nèi)核酸的分布 C.無水乙醇能溶解葉綠體中的色素,可作層析液用于葉綠體中色素的分離 D.斐林試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀,適用于西瓜汁成分的鑒定 三、非選擇題 10.洋蔥是高中生物實(shí)驗(yàn)的常用材料。請回答下列問題。 (1)利用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞觀察DNA和RNA的分布時(shí),在光學(xué)顯微鏡下觀察到被染成綠色的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是　　　　　。洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞中沒有而黑藻葉肉細(xì)胞中含有的細(xì)胞器是　　　　。 (2)探究植物細(xì)胞的吸水和失水時(shí)常選用紫色的洋蔥鱗片葉,實(shí)驗(yàn)中可以根據(jù)　　　　　　　　　　、　　　　　　　　　　　等的變化來判斷和比較細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的程度。 (3)觀察洋蔥根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂時(shí),解離的主要目的是　　　　　　　　　　　　　　。使用低倍顯微鏡觀察時(shí),需找到　　　　　　　的細(xì)胞,其中處于分裂間期的細(xì)胞所進(jìn)行的物質(zhì)準(zhǔn)備主要是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 11.根據(jù)以下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答問題。 ①生物組織中還原糖的鑒定 ②花生子葉中脂肪的鑒定 ③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定 ④觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 ⑤葉綠體中色素的提取和分離 ⑥觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 ⑦觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂 ⑧探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 (1)在上述實(shí)驗(yàn)過程中,必須借助顯微鏡才能完成的是　　　　　　　　(序號),實(shí)驗(yàn)中應(yīng)始終保持生物活性的是　　　　　　(序號)。 (2)(多選)由于實(shí)驗(yàn)材料用品或試劑所限,有時(shí)候需要設(shè)法替代。下列各項(xiàng)處理中正確的是　　　　　　。 A.做⑦實(shí)驗(yàn)時(shí),可用洋蔥表皮代替洋蔥根尖 B.做①實(shí)驗(yàn)時(shí),可用甘蔗代替蘋果 C.做⑤實(shí)驗(yàn)時(shí),可用干凈的細(xì)沙代替二氧化硅 D.做②實(shí)驗(yàn)時(shí),可用蘇丹Ⅳ代替蘇丹Ⅲ染液 (3)在上述實(shí)驗(yàn)中,常用到酒精的實(shí)驗(yàn)有②⑤⑦,其中酒精所起的作用分別是②　　　　 　　　　　、⑤　　　　　　　　　　　　　、⑦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 12.回答下列與高中生物實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題。 (1)在“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中,常選用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖溶液。若選用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的蔗糖溶液,質(zhì)壁分離一段時(shí)間后,再浸泡在清水中,往往不能發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原,原因是細(xì)胞　　　　　　　　　　　;若改為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的硝酸鉀溶液,質(zhì)壁分離一段時(shí)間后,往往會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (2)洋蔥根尖是“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”實(shí)驗(yàn)的理想材料。實(shí)驗(yàn)過程中,若觀察到視野中分裂期細(xì)胞數(shù)目過少,從取材方面分析,可能的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。若視野中細(xì)胞重疊,從解離時(shí)間方面分析,可能的原因是　　　　　　　　　　。 (3)在物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中,甘蔗含糖量高且顏色接近無色,但并不適宜做鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;花生子葉用蘇丹Ⅲ染液染色后,需用酒精而不是蒸餾水洗去浮色,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (4)在“葉綠體色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中,取材合適且其他操作均規(guī)范, 若用體積分?jǐn)?shù)為70%的乙醇提取色素,濾紙條上的色素帶可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是　　　　　　　　　　　　　　,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  專題能力訓(xùn)練十五　教科書基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 一、判斷題 1.　2.　3.√　4.√　5.√　6.√　7.√　8.√　9.√　10.√　11.　12.　13.√　14.√　15.√　16.√　17.　18.　19.√　20.√ 二、選擇題 1.B　解析 可用臺(tái)盼藍(lán)染色法檢測細(xì)胞膜的完整性,即檢測細(xì)胞的死活,A項(xiàng)正確。雙縮脲試劑是用來檢測蛋白質(zhì)的,而不能用于檢測氨基酸,B項(xiàng)錯(cuò)誤。染色體可被醋酸洋紅液或龍膽紫溶液染成深色便于觀察,C項(xiàng)正確。斐林試劑由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的CuSO4溶液等量配制而成的,可用來檢測還原糖,它與還原糖在水浴加熱的條件下反應(yīng),生成磚紅色沉淀,D項(xiàng)正確。 2.C　解析 轉(zhuǎn)換物鏡時(shí)應(yīng)手握轉(zhuǎn)換器緩慢轉(zhuǎn)動(dòng),A項(xiàng)錯(cuò)誤。洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞也可用于觀察質(zhì)壁分離,但不如細(xì)胞液有顏色的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞效果明顯,B項(xiàng)錯(cuò)誤?；ㄉ尤~細(xì)胞中的脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,或被蘇丹Ⅳ染成紅色,C項(xiàng)正確。新鮮黑藻小葉裝片中細(xì)胞質(zhì)處于流動(dòng)狀態(tài),只能進(jìn)行葉綠體形態(tài)觀察,無法準(zhǔn)確地對葉綠體數(shù)量進(jìn)行計(jì)數(shù),D項(xiàng)錯(cuò)誤。 3.D　解析 鑒定葡萄糖時(shí)用斐林試劑,應(yīng)將斐林試劑甲液和乙液混合后再使用,A項(xiàng)錯(cuò)誤;制作細(xì)胞的有絲分裂裝片時(shí),解離后應(yīng)先漂洗再染色,B項(xiàng)錯(cuò)誤;低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)中,先低溫處理再制作裝片,因?yàn)橹谱餮b片時(shí)會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡,C項(xiàng)錯(cuò)誤;探究溫度對酶活性的影響不能使用過氧化氫酶,因?yàn)檫^氧化氫自身的分解就受溫度影響,D項(xiàng)正確。 4.A　解析 1、2號管是對照組,3、4號管是實(shí)驗(yàn)組,A項(xiàng)正確、B項(xiàng)錯(cuò)誤。若3號管顯橙紅色,沒有對照,不能證明白菜梗中存在過氧化物酶,C項(xiàng)錯(cuò)誤。4號管不顯橙紅色是因?yàn)楦邷厥惯^氧化物酶變性失活,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 5.B　解析 洋蔥根尖細(xì)胞含有脂肪,因此用蘇丹Ⅲ染液染色,在光學(xué)顯微鏡下可觀察到橘黃色的顆粒,A項(xiàng)正確;洋蔥根尖細(xì)胞在解離時(shí)已經(jīng)死亡,故不能觀察到一個(gè)細(xì)胞連續(xù)分裂的過程,B項(xiàng)錯(cuò)誤;染色體只有在細(xì)胞分裂時(shí)才可看到,而洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞屬于高度分化的細(xì)胞,不再分裂,故觀察不到染色體,C項(xiàng)正確;洋蔥管狀葉細(xì)胞中含有葉綠體,可作為葉綠體中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料,D項(xiàng)正確。 6.B　解析 裝置中NaOH溶液的作用是吸收二氧化碳,因此燒瓶中氣體量的變化為氧氣量的變化。a裝置和b裝置的變量是NaOH溶液和清水,無關(guān)變量相同。若a裝置液滴不移動(dòng),說明a裝置中無氧氣的消耗,b裝置液滴右移,說明產(chǎn)生的二氧化碳大于消耗的氧氣,綜合可得酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸,A項(xiàng)正確;若a裝置液滴左移,說明a裝置中有氧氣的消耗,b裝置液滴右移,說明產(chǎn)生的二氧化碳大于消耗的氧氣,綜合可得酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行無氧呼吸,B項(xiàng)錯(cuò)誤;連接e→c→d,給裝置通空氣,NaOH溶液能吸收空氣中的二氧化碳,澄清石灰水是檢驗(yàn)二氧化碳的,因此該裝置可驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸,C項(xiàng)正確;f放置一段時(shí)間后,可消耗其中的氧氣,連接f→d,d中石灰水變渾濁,可驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳,D項(xiàng)正確。 7.C　解析 小麥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞屬于高度分化的細(xì)胞,該細(xì)胞不具有細(xì)胞分裂的能力,A項(xiàng)錯(cuò)誤;在探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)結(jié)論是物質(zhì)運(yùn)輸效率與細(xì)胞大小呈負(fù)相關(guān),即細(xì)胞體積越大,相對表面積越小,物質(zhì)運(yùn)輸能力越低,B項(xiàng)錯(cuò)誤;在探究pH對酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中,pH是自變量,溫度、底物濃度等屬于無關(guān)變量,C項(xiàng)正確;紙層析法分離葉綠體中色素的實(shí)驗(yàn)表明,葉綠素b在層析液中的溶解度最低,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 8.C　解析 蘇丹Ⅲ染液可將花生子葉細(xì)胞中的脂肪染成橘黃色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;馬鈴薯塊莖中有較多的糖,但大多為非還原糖,斐林試劑鑒定的是還原糖,B項(xiàng)錯(cuò)誤;許多土壤動(dòng)物身體微小且有較強(qiáng)的活動(dòng)能力,可用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查,C項(xiàng)正確;蛇活動(dòng)能力強(qiáng),活動(dòng)范圍大,應(yīng)采用標(biāo)志重捕法,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 9.B　解析 重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)變?yōu)榛揖G色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;甲基綠能將DNA染成綠色,RNA能被吡羅紅染成紅色,B項(xiàng)正確;葉綠體中的色素能溶解在無水乙醇中,無水乙醇可用于葉綠體中色素的提取,葉綠體中色素的分離需要用層析液,C項(xiàng)錯(cuò)誤;西瓜汁中含有色素,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 三、非選擇題 10.答案 (1)細(xì)胞核　葉綠體　(2)中央液泡大小　原生質(zhì)層的位置　(3)使組織中的細(xì)胞相互分離開來　分生區(qū)　DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成 解析 (1)DNA能被甲基綠染成綠色,而DNA主要分布在細(xì)胞核中,因此利用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞觀察DNA和RNA的分布時(shí),在光學(xué)顯微鏡下觀察到被染成綠色的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核。洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞中沒有而黑藻葉肉細(xì)胞中含有的細(xì)胞器是葉綠體。(2)探究植物細(xì)胞的吸水和失水時(shí)常選用紫色的洋蔥鱗片葉,實(shí)驗(yàn)中可以根據(jù)中央液泡大小、原生質(zhì)層的位置等的變化來判斷和比較細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的程度。(3)觀察洋蔥根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂時(shí),解離的主要目的是使組織中的細(xì)胞相互分離開來。使用低倍顯微鏡觀察時(shí),需找到分生區(qū)的細(xì)胞(呈正方形、排列緊密),其中處于分裂間期的細(xì)胞所進(jìn)行的物質(zhì)準(zhǔn)備主要是DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。 11.答案 (1)②④⑥⑦?、堍唷?2)CD　(3)洗去浮色　溶解葉綠體中的色素　與鹽酸配制成解離液,使組織細(xì)胞分離開來 解析 (1)花生子葉中脂肪的鑒定要借助顯微鏡才能看到脂肪顆粒;植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原要在低倍鏡下觀察,且活細(xì)胞才有質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象;觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布需在高倍鏡下觀察;觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂先在低倍鏡下觀察再換高倍鏡觀察。探究酵母菌的呼吸方式要保證酵母菌是活的,因?yàn)榛畹募?xì)胞才有呼吸作用。(2)洋蔥表皮細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞,不具有分裂能力,因而不能做⑦實(shí)驗(yàn)的替代實(shí)驗(yàn),A項(xiàng)錯(cuò)誤;甘蔗中富含蔗糖,但蔗糖是非還原糖,所以做①實(shí)驗(yàn)不可用甘蔗代替蘋果,B項(xiàng)錯(cuò)誤;干凈的細(xì)沙的主要成分也是二氧化硅,C項(xiàng)正確;脂肪可被蘇丹Ⅲ染成橘黃色,也可被蘇丹Ⅳ染成紅色,D項(xiàng)正確。(3)②實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是洗去浮色;⑤實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是溶解葉綠體中的色素;⑦實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是與鹽酸配制成解離液,使組織細(xì)胞分離開來。 12.答案 (1)失水過多而死亡　鉀離子、硝酸根離子主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),使細(xì)胞液濃度升高,細(xì)胞吸水,質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原　(2)取材部位不當(dāng)或取材時(shí)間不當(dāng) 解離時(shí)間過短　(3)甘蔗中的糖主要是蔗糖,蔗糖為非還原糖　蘇丹Ⅲ溶于酒精不溶于蒸餾水　(4)色素帶顏色較淺　色素在70%的乙醇中溶解度小,提取的色素量少 解析 (1)蔗糖溶液濃度過高會(huì)讓細(xì)胞死亡,原生質(zhì)層就失去了選擇透過性,再浸泡在清水中,也不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。將洋蔥表皮細(xì)胞放到一定濃度的硝酸鉀溶液中,外界溶液濃度高于細(xì)胞液濃度,細(xì)胞失水,會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離,由于硝酸根離子和鉀離子以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞,導(dǎo)致細(xì)胞液的濃度高于外界溶液濃度,植物細(xì)胞吸水,發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。(2)分裂期細(xì)胞數(shù)目過少,從取材方面分析,可能是取材位置不是分生區(qū)或者不是在分裂最旺盛時(shí)取材。解離使細(xì)胞分離開,解離時(shí)間過短,解離不充分,會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞重疊現(xiàn)象。(3)甘蔗富含蔗糖,屬于二糖且不是還原糖,不能作為鑒定還原糖的材料。由于蘇丹Ⅲ溶于酒精而不溶于蒸餾水,所以用酒精洗去浮色。(4)在“葉綠體色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中,要用無水乙醇提取色素,因?yàn)樯卦隗w積分?jǐn)?shù)為70%的乙醇中溶解度小,提取的色素量少。