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專題能力訓(xùn)練一　細(xì)胞的分子組成 一、判斷題 1.酵母菌的細(xì)胞核內(nèi)含有DNA和RNA兩類核酸。(　　) 2.細(xì)胞中化合物的含量和比例是恒定不變的。(　　) 3.組成細(xì)胞的元素中C、O、H、N這四種元素含量最多。 (　　) 4.細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素替代。(　　) 5.細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。(　　) 6.組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。(　　) 7.組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子有20種,有些氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的。(　　) 8.在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式。(　　) 9.蛋白質(zhì)的鹽析和高溫變性結(jié)果是一樣的,都是其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化引起的。(　　) 10.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要的作用。(　　) 11.細(xì)胞中脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。(　　) 12.水不僅是細(xì)胞代謝所需的原料,也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物,如有氧呼吸、蛋白質(zhì)與DNA的合成過程中都有水的生成。 (　　) 13.具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物,其細(xì)胞中通常同時(shí)含有DNA與RNA,并且其遺傳物質(zhì)都是DNA。(　　) 14.蛋白質(zhì)、多糖、核酸和脂肪都是多聚體。(　　) 15.同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同。(　　) 16.糖類在細(xì)胞內(nèi)分布的位置不同,功能可能不同。(　　) 17.蔗糖和乳糖水解都會(huì)得到兩種不同的單糖。(　　) 18.維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)。(　　) 19.核苷酸、DNA、RNA和蛋白質(zhì)都可以作為鑒定不同生物是否為同一物種的輔助手段。(　　) 二、選擇題 1.羊通過吃草獲得自身所需的化合物和元素,那么羊和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素(　　) A.種類差異很大,含量大體相同 B.種類和含量差異都很大 C.種類和含量都是大體相同的 D.種類大體相同,含量差異很大 2.下圖為蛋白質(zhì)加熱過程中的變化,據(jù)此判斷,下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A.沸水浴加熱后,構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂 B.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)也發(fā)生了變性 C.變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) D.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后,其特定功能并未發(fā)生改變 3.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是(　　) A.甜味肽的分子式為C13H16O5N2,則甜味肽一定是一種三肽 B.酪氨酸幾乎不溶于水而精氨酸易溶于水,這種差異是由R基的不同引起的 C.n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基,則它們縮合成的一條多肽鏈中的氨基數(shù)為(m-n+1) D.一種氨基酸可能有多種與之對(duì)應(yīng)的密碼子 4.下列關(guān)于糖類化合物的敘述,正確的是(　　) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖,但元素組成不同 B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一,麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一 5.下列有關(guān)組成細(xì)胞化合物的敘述,錯(cuò)誤的是(　　) A.蛋白質(zhì)的多樣性與它的空間結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系 B.淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖分別徹底水解后,得到的產(chǎn)物相同 C.腺嘌呤核苷(腺苷)是構(gòu)成ATP、RNA和DNA的基本組成單位 D.RNA具有傳遞遺傳信息、催化生化反應(yīng)、轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)物質(zhì)等功能 6.生命科學(xué)研究中常用“建?！狈椒ū硎疚⒂^物質(zhì)的結(jié)構(gòu),圖中1~3分別表示植物細(xì)胞中常見的三種大分子有機(jī)物,每種有機(jī)物都有其特定的基本組成單位。圖中1~3可分別表示(　　) A.多肽、RNA、淀粉 B.DNA、RNA、纖維素 C.DNA、蛋白質(zhì)、糖原 D.核酸、多肽、糖原 7.右圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物,下列說法錯(cuò)誤的是 (　　) A.若①為某種大分子的組成單位,則①最可能是氨基酸 B.若②是細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì),則②是脂肪 C.若③為能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì),則③一定是DNA D.若④是主要在動(dòng)物肝臟和肌肉中合成的儲(chǔ)能物質(zhì),則④是糖原 8.蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì) B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來自氨基和羧基 C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與 D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān),而且也與功能基團(tuán)相關(guān) 9.“地溝油”的主要成分是脂質(zhì),還有一些致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)“地溝油”主要成分的敘述,正確的是 (　　) A.組成元素一定是C、H、O、N B.是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì) C.遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)橘黃色 D.引起細(xì)胞糖蛋白減少 10.下圖是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.玉米種子細(xì)胞中,物質(zhì)A和E分別代表葡萄糖和纖維素 B.相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解,釋放能量較多的是F C.在人體細(xì)胞中物質(zhì)C約有20種 D.不同的H在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是堿基的排列順序不同 11.關(guān)于下列圖示的敘述,正確的是(　　) DNA…—A—T—G—C—… RNA…—U—A—C—G—… 甲 A—P~P~P　　　　C12H22O11 乙　　　　　　丙　　 　　　　丁 A.甲圖中共有5種核苷酸 B.乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D.在人的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖 12.下圖表示有關(guān)生物大分子的簡(jiǎn)要概念圖,下列敘述正確的是(　　) A.若B為葡萄糖,則C在動(dòng)物細(xì)胞中可能為乳糖 B.若C為RNA,則B為核糖核苷酸,A為C、H、O、N C.若C具有信息傳遞、運(yùn)輸、催化等功能,則B可能為氨基酸 D.若B為脫氧核苷酸,則C可能存在于線粒體、葉綠體、染色體和核糖體中 13.下圖是煙草花葉病毒體內(nèi)兩種重要化合物的化學(xué)組成,下列相關(guān)敘述正確的是(　　) A.圖中大分子B呈雙螺旋結(jié)構(gòu) B.a約有20種,b有8種 C.a與a之間通過“—NH—COOH—”相連接 D.煙草花葉病毒的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子B中 三、非選擇題 14.下圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖,據(jù)圖回答下列問題。 (1)甲圖中的三種物質(zhì)都是由許多　　　　　　連接而成的,其中屬于植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是　　　　　　。這三種物質(zhì)中,在功能上與另外兩種截然不同的是　　　　　　,這種物質(zhì)參與細(xì)胞中　　　　　　　的構(gòu)成。 (2)乙圖所示化合物的基本組成單位可用圖中字母　　　　表示,各基本單位之間是通過　　　　　　　鍵連接起來的。 (3)由b形成的多聚體能儲(chǔ)存大量的遺傳信息,原因是　　　　　　　　　　　的排列方式是多樣的。 15.(2017全國(guó)Ⅰ理綜)根據(jù)遺傳物質(zhì)的化學(xué)組成,可將病毒分為RNA病毒和DNA病毒兩種類型。有些病毒對(duì)人類健康會(huì)造成很大危害。通常,一種新病毒出現(xiàn)后需要確定該病毒的類型。 假設(shè)在宿主細(xì)胞內(nèi)不發(fā)生堿基之間的相互轉(zhuǎn)換。請(qǐng)利用放射性同位素標(biāo)記的方法,以體外培養(yǎng)的宿主細(xì)胞等為材料,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以確定一種新病毒的類型。簡(jiǎn)要寫出(1)實(shí)驗(yàn)思路,(2)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論即可。(要求:實(shí)驗(yàn)包含可相互印證的甲、乙兩個(gè)組)  專題能力訓(xùn)練一　細(xì)胞的分子組成 一、判斷題 1.√　2.　3.√　4.　5.√　6.√　7.√　8. √　9.　10.√　11.　12.√　13.√　14.　15.　16.√　17.√　18.　19. 二、選擇題 1.D　解析 組成不同生物體的化學(xué)元素種類雖然大體相同,但各種化學(xué)元素的含量差異很大。 2.C　解析 蛋白質(zhì)經(jīng)加熱變性后,肽鏈充分伸展,但不斷裂,A項(xiàng)錯(cuò)誤;在食鹽作用下只是析出蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)并未變性,B項(xiàng)錯(cuò)誤;變性后的蛋白質(zhì)其肽鍵并未斷裂,因此仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),C項(xiàng)正確;蛋白質(zhì)特定的空間結(jié)構(gòu)決定其特定的功能,蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后,其功能喪失或改變,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 3.A　解析 甜味肽的分子式為C13H16O5N2,因?yàn)槊總€(gè)氨基酸分子至少含有1個(gè)N原子,所以根據(jù)N原子數(shù)可推知該甜味肽是一種二肽,A項(xiàng)錯(cuò)誤;組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,其區(qū)別在于R基不同,酪氨酸幾乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,這種差異是由R基的不同引起的,B項(xiàng)正確;n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基,這些氨基酸縮合成一條多肽時(shí),參與反應(yīng)的氨基數(shù)為(n-1),所以該多肽中的氨基數(shù)為m-(n-1)=m-n+1,C項(xiàng)正確;一種氨基酸可以由幾種不同的密碼子決定,這種情況叫作密碼子的簡(jiǎn)并性,如蘇氨酸有4個(gè)密碼子,即ACU、ACC、ACA、ACG,D項(xiàng)正確。 4.B　解析 糖類的組成元素均為C、H、O;葡萄糖、果糖、半乳糖和麥芽糖及乳糖都是還原糖,它們可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀,蔗糖是非還原糖,不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),所以A、C兩項(xiàng)錯(cuò)誤。淀粉酶催化淀粉水解為麥芽糖,麥芽糖酶催化麥芽糖水解為葡萄糖。纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 5.C　解析 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性,蛋白質(zhì)功能的多樣性與氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)相關(guān);淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后得到的產(chǎn)物都是葡萄糖;組成RNA的基本單位是核糖核苷酸,組成DNA的基本單位是脫氧核苷酸,ATP沒有基本組成單位,腺嘌呤核苷屬于構(gòu)成ATP、腺嘌呤核糖核苷酸的成分;mRNA具有傳遞信息的功能、tRNA參與轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸,某些RNA具有催化功能。 6.A　解析 據(jù)圖可知,圖1的單體種類較多,可能是多肽(多肽的單體氨基酸可以有20種),圖2由4種單體組成,可能是RNA或DNA(分別由4種核糖核苷酸或4種脫氧核苷酸構(gòu)成),圖3只有1種單體,可能是淀粉、纖維素或糖原(它們都由1種單體葡萄糖組成),故A項(xiàng)正確。 7.C　解析 ①的組成元素為C、H、O、N,可能是蛋白質(zhì),若①為某種大分子的組成單位,則①最可能是蛋白質(zhì)的組成單位氨基酸,A項(xiàng)正確;②的組成元素為C、H、O,可能是糖類或脂肪,若②是細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì),則②是脂肪,B項(xiàng)正確;③的組成元素為C、H、O、N、P,可能是核酸,若③為能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì),則③可能是DNA或RNA(病毒的遺傳物質(zhì)是RNA),C項(xiàng)錯(cuò)誤;④的組成元素為C、H、O,可能是糖類或脂肪,若④是主要在動(dòng)物肝臟和肌肉中合成的儲(chǔ)能物質(zhì),則④是糖原,D項(xiàng)正確。 8.A　解析 細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是蛋白質(zhì),細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是轉(zhuǎn)運(yùn)RNA等,不是蛋白質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤。氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來自氨基和羧基,B項(xiàng)正確。細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要蛋白質(zhì)水解酶的催化,C項(xiàng)正確。蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)量有關(guān),還與其種類、排列順序以及肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),D項(xiàng)正確。 9.C　解析 根據(jù)題意分析,“地溝油”的主要成分是脂質(zhì),而脂質(zhì)組成元素一定有C、H、O,有的可能有N、P,A項(xiàng)錯(cuò)誤;生物體內(nèi)主要能源物質(zhì)是糖類,B項(xiàng)錯(cuò)誤;脂質(zhì)中的脂肪遇蘇丹Ⅲ染液呈現(xiàn)橘黃色,C項(xiàng)正確;“地溝油”的主要成分是脂質(zhì),不能引起細(xì)胞癌變,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 10.A　解析 由圖分析可知A~H表示的分別是葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸、多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸。纖維素不是植物的主要能源物質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;由于脂肪中C、H含量高,所以相同質(zhì)量的多糖和脂肪徹底氧化分解,脂肪釋放的能量較多,B項(xiàng)正確;組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,C項(xiàng)正確;不同核酸在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是堿基的排列順序不同,D項(xiàng)正確。 11.C　解析 甲圖中DNA單鏈含有4種脫氧核苷酸,RNA單鏈含有4種核糖核苷酸,共8種核苷酸,A項(xiàng)錯(cuò)誤;乙圖中ATP含有核糖,B項(xiàng)錯(cuò)誤;丙圖核苷酸的五碳糖既可以是核糖,也可以是脫氧核糖,C項(xiàng)正確;丁圖中的物質(zhì)可以是蔗糖、麥芽糖或乳糖,前二者均為植物二糖,人體細(xì)胞中不存在,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 12.C　解析 若B為葡萄糖,因?yàn)镃為生物大分子,則C在動(dòng)物細(xì)胞中應(yīng)為糖原,A項(xiàng)錯(cuò)誤;若C為RNA,則B為核糖核苷酸,組成元素為C、H、O、N、P,B項(xiàng)錯(cuò)誤;若C具有信息傳遞、運(yùn)輸、催化等功能,則C可能是蛋白質(zhì),所以B可能為氨基酸,C項(xiàng)正確;若B為脫氧核苷酸,則C為DNA,DNA可能存在于線粒體、葉綠體和染色體中,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 13.D　解析 煙草花葉病毒是RNA病毒,由蛋白質(zhì)和RNA組成,分析題圖可知,A是蛋白質(zhì),B是RNA,a是氨基酸,b是核糖核苷酸。RNA一般是單鏈,DNA一般是雙鏈,A項(xiàng)錯(cuò)誤。組成RNA的核糖核苷酸有4種,在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,B項(xiàng)錯(cuò)誤。氨基酸與氨基酸之間通過“—NH—CO—”連接形成肽鏈,C項(xiàng)錯(cuò)誤。煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,其遺傳信息就儲(chǔ)存在RNA中,D項(xiàng)正確。 三、非選擇題 14.答案 (1)葡萄糖　淀粉　纖維素　細(xì)胞壁　(2)b　磷酸二酯　(3)脫氧核苷酸 解析 (1)甲圖所示結(jié)構(gòu)都是多糖,單體都是葡萄糖,即都是由許多葡萄糖連接而成的。植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉,動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原,纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分,不能為植物細(xì)胞提供能量,所以在功能上纖維素與淀粉、糖原截然不同。(2)乙圖所示為核苷酸鏈,是由多個(gè)核苷酸(b)通過磷酸二酯鍵相連所組成的。(3)組成DNA的脫氧核苷酸雖然只有四種,但其多樣的排列方式?jīng)Q定了其儲(chǔ)存有大量的遺傳信息。 15.答案 (1)思路 甲組:將宿主細(xì)胞培養(yǎng)在含有放射性標(biāo)記尿嘧啶的培養(yǎng)基中,之后接種新病毒。培養(yǎng)一段時(shí)間后收集病毒并檢測(cè)其放射性。 乙組:將宿主細(xì)胞培養(yǎng)在含有放射性標(biāo)記胸腺嘧啶的培養(yǎng)基中,之后接種新病毒。培養(yǎng)一段時(shí)間后收集病毒并檢測(cè)其放射性。 (2)結(jié)果及結(jié)論 若甲組收集的病毒有放射性,乙組無,即為RNA病毒;反之為DNA病毒。 解析 DNA與RNA在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別體現(xiàn)在堿基的種類、五碳糖的種類以及空間結(jié)構(gòu)的不同。本題應(yīng)通過測(cè)定新病毒所含堿基的種類確定其類型。DNA特有的堿基為胸腺嘧啶,RNA特有的堿基為尿嘧啶,故應(yīng)分別用含有放射性標(biāo)記尿嘧啶和胸腺嘧啶的培養(yǎng)基培養(yǎng)宿主細(xì)胞,之后接種新病毒,培養(yǎng)一段時(shí)間后收集病毒并檢測(cè)其放射性。根據(jù)收集到的病毒的放射性可知其所含堿基的種類(T或U),進(jìn)而判斷出其類型。