三年高考(2014-2016)化學(xué)試題分項(xiàng)版解析——專題25 有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì) Word版含解析
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1、 專題25 有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 1.【2016年高考海南卷】下列物質(zhì)中,其主要成分不屬于烴的是( ) A.汽油 B.甘油 C.煤油 D.柴油 【答案】B 【解析】 試題分析:甘油為丙三醇,是醇類,不是烴,其余各項(xiàng)都為烴類。故選B。 考點(diǎn):考查烴的概念及常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu) 【名師點(diǎn)睛】汽油、煤油、柴油均來自于石油的分餾,也有部分來自于石油的裂化。根據(jù)沸點(diǎn)的不同,分別截取不同沸點(diǎn)的餾分,就得到汽油、煤油、柴油。汽油餾分(<170℃),煤油餾分(170~230℃),輕柴油餾分(230~270℃),重柴油餾分(270~350℃)。一般說來,汽油為C4-C12烴類混
2、合物,煤油為C12-C15烴類混合物,柴油為C10-C22烴類混合物。都屬于烴類。本題屬于基礎(chǔ)題,引導(dǎo)學(xué)生回歸教材。 2.【2016年高考海南卷】工業(yè)上可由乙苯生產(chǎn)苯乙烯:,下列說法正確的是( ) A.該反應(yīng)的類型為消去反應(yīng) B.乙苯的同分異構(gòu)體共有三種 C.可用Br2/CCl4鑒別乙苯和苯乙烯 D.乙苯和苯乙烯分子內(nèi)共平面的碳原子數(shù)均為7 【答案】AC 【解析】 試題分析:A.由乙苯生產(chǎn)苯乙烯,單鍵變成雙鍵,則該反應(yīng)為消去反應(yīng),A項(xiàng)正確;B.乙苯的同分異構(gòu)體可以是二甲苯,而二甲苯有鄰、間、對(duì)三種,包括乙苯,乙苯的同分異構(gòu)體共有四種,B項(xiàng)錯(cuò)誤;C.苯乙烯中含有碳碳雙鍵,能使
3、溴的CCl4溶液褪色,而乙苯不能,所以可用Br2/CCl4鑒別乙苯和苯乙烯,C項(xiàng)正確;D.苯環(huán)是平面正六邊形,所以乙苯中共平面的碳原子有7個(gè),而苯乙烯中,苯和乙烯均是平面形分子,通過碳碳單鍵的旋轉(zhuǎn),共平面的碳原子有8個(gè),D項(xiàng)錯(cuò)誤;答案選AC。 考點(diǎn):有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。 【名師點(diǎn)睛】有機(jī)物在相互反應(yīng)轉(zhuǎn)化時(shí)要發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng),常見的反應(yīng)類型有取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、酯化反應(yīng)、加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)等,要掌握各類反應(yīng)的特點(diǎn),并會(huì)根據(jù)物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行判斷和應(yīng)用。掌握一定的有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)是本題解答的關(guān)鍵,本題難度不大。 3.【2016年高考江蘇卷】化合物X是一種醫(yī)藥中間體,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如
4、圖所示。下列有關(guān)化合物X的說法正確的是( ) A.分子中兩個(gè)苯環(huán)一定處于同一平面 B.不能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng) C.在酸性條件下水解,水解產(chǎn)物只有一種 D.1 mol化合物X最多能與2 molNaOH反應(yīng) 【答案】C 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)判斷 【名師點(diǎn)晴】掌握常見有機(jī)物官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是解答的關(guān)鍵,難點(diǎn)是有機(jī)物共線共面判斷。解答該類試題時(shí)需要注意:①甲烷、乙烯、乙炔、苯、甲醛5種分子中的H原子若被其他原子如C、O、Cl、N等取代,則取代后的分子空間構(gòu)型基本不變。②借助C—C鍵可以旋轉(zhuǎn)而—C≡C—鍵、鍵不能旋轉(zhuǎn)以及立體幾何知識(shí)判斷。③苯分
5、子中苯環(huán)可以以任一碳?xì)滏I為軸旋轉(zhuǎn),每個(gè)苯分子有三個(gè)旋轉(zhuǎn)軸,軸上有四個(gè)原子共線。注意知識(shí)的遷移應(yīng)用。 4.【2016年高考上海卷】軸烯是一類獨(dú)特的星形環(huán)烴。三元軸烯()與苯( ) A.均為芳香烴 B.互為同素異形體 C.互為同系物 D.互為同分異構(gòu)體 【答案】D 【解析】 試題分析:軸烯與苯分子式都是C6H6,二者分子式相同,結(jié)構(gòu)不同,互為同分異構(gòu)體,故選項(xiàng)D正確。 【考點(diǎn)定位】考查同系物、同素異形體、同分異構(gòu)體概念。 【名師點(diǎn)睛】有機(jī)物的概念是歷次考試的主要考點(diǎn)兒之一,主要包括有機(jī)物的分類、有機(jī)反應(yīng)類型、同分異構(gòu)體等“四同”。有機(jī)物所屬類別主要由
6、官能團(tuán)決定,芳香烴是指分子中含有苯環(huán)的烴類物質(zhì)。同位素:是同種元素的不同種核素間的互稱,是針對(duì)原子而言;同素異形體:是同種元素組成的不同種單質(zhì)的互稱,是針對(duì)單質(zhì)而言;同系物:是指結(jié)構(gòu)相似、組成上相差一個(gè)或若干“CH2”原子團(tuán)的有機(jī)物的互稱;同分異構(gòu)體:是指分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物的互稱?!八耐蓖Y(jié)合在一起考查,理解的基礎(chǔ)上熟練掌握概念便可順利解答,一般題目難度不大。 5.【2016年高考上海卷】烷烴的命名正確的是( ) A.4-甲基-3-丙基戊烷 B.3-異丙基己烷 C.2-甲基-3-丙基戊烷 D.2-甲基-3-乙基己烷 【答案】D 【考點(diǎn)定位】考查烷烴的命名方
7、法。 【名師點(diǎn)睛】有機(jī)物的命名有習(xí)慣命名法和系統(tǒng)命名法,考查重點(diǎn)是系統(tǒng)命名法。烷烴中沒有官能團(tuán),系統(tǒng)命名法可概括為以下步驟:選主鏈稱某烷、編號(hào)為定支鏈、取代基寫在前、標(biāo)位置短線連、不同基簡(jiǎn)到繁、相同基合并算。對(duì)于烯烴、炔烴及其他含有官能團(tuán)的有機(jī)物命名時(shí),選主鏈、給主鏈碳原子標(biāo)序號(hào)時(shí)都要以官能團(tuán)為主、其他與烷烴規(guī)則類似。 6.【2016年高考天津卷】下列對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是( ) A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 B.氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會(huì)變性 C.α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸混合物脫水成肽,只生成2種二肽 D.氨基酸溶于水過量氫氧化鈉溶液中生成
8、離子,在電場(chǎng)作用下向負(fù)極移動(dòng) 【答案】A 【考點(diǎn)定位】考查氨基酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 【名師點(diǎn)晴】本題側(cè)重對(duì)蛋白質(zhì)和氨基酸的性質(zhì)的考查。解答本題要注意區(qū)分蛋白質(zhì)的變性和鹽析,向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無(wú)機(jī)鹽(如銨鹽、鈉鹽等)溶液,可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出,屬于蛋白質(zhì)的鹽析,是物理變化; 蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析后,性質(zhì)不改變,析出的蛋白質(zhì)加水后又可重新溶解,因此,鹽析是可逆的;在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線、有機(jī)溶劑的作用下,蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變而凝結(jié),屬于蛋白質(zhì)的變性,是化學(xué)變化,蛋白質(zhì)變性后,不僅喪失了原有的可溶性,同時(shí)也失去了生理活性,因此,蛋白質(zhì)的變性是不可逆的。注意B選項(xiàng)
9、中蛋白質(zhì)變性的一些方法和氨基酸與重金屬鹽反應(yīng)的區(qū)別,氨基酸與重金屬鹽反應(yīng)但氨基酸不具有生物活性,這是容易錯(cuò)的。另外D選項(xiàng)要注意氨基酸與氫氧化鈉反應(yīng)的生成物的類別。 7.【2016年高考新課標(biāo)Ⅰ卷】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是( ) A.2-甲基丁烷也稱異丁烷 B.由乙烯生成乙醇屬于加成反應(yīng) C.C4H9Cl有3種同分異構(gòu)體 D.油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物 【答案】B 【解析】 試題分析:A.2-甲基丁烷分子中含有5個(gè)C原子,系統(tǒng)命名方法是2-甲基丁烷,習(xí)慣命名方法命名是異戊烷,錯(cuò)誤;B.乙烯與水發(fā)生反應(yīng),斷裂碳碳雙鍵中較活潑的一個(gè)鍵,在兩個(gè)不飽和的碳原子上分別添加H
10、、OH,形成乙醇,發(fā)生反應(yīng)類型是加成反應(yīng),正確;C.C4H9Cl有4種不同位置的H原子,它們分別被Cl原子取代,就得到4種同分異構(gòu)體,錯(cuò)誤;D.油脂不是高分子化合物,錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)判斷的知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】有機(jī)物種類幾百萬(wàn)種,在生活、生產(chǎn)等多有涉及。有機(jī)物往往存在分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的現(xiàn)象,即存在同分異構(gòu)體,要會(huì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行辨析,并會(huì)進(jìn)行正確的命名。C4H9Cl可看作是C4H10分子中的一個(gè)H原子被一個(gè)Cl原子取代產(chǎn)生的物質(zhì),C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CH2CH3兩種不同的結(jié)構(gòu),每種結(jié)構(gòu)中含有2種不同的H原子,所以C4H9Cl有四種不同的結(jié)構(gòu)
11、;對(duì)于某一物質(zhì)來說,其名稱有習(xí)慣名稱和系統(tǒng)命名方法的名稱,要掌握系統(tǒng)命名方法及原則。有機(jī)物在相互反應(yīng)轉(zhuǎn)化時(shí)要發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng),常見的反應(yīng)類型有取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、酯化反應(yīng)、加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)等,要掌握各類反應(yīng)的特點(diǎn),并會(huì)根據(jù)物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行判斷和應(yīng)用。有機(jī)物是含有碳元素的化合物,若分子的相對(duì)分子質(zhì)量不確定,則該物質(zhì)是高分子化合物,若有確定的相對(duì)分子質(zhì)量,則不是高分子化合物。而不能根據(jù)相等分子質(zhì)量大小進(jìn)行判斷。掌握一定的有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)是本題解答的關(guān)鍵,本題難度不大。 8.【2016年高考新課標(biāo)Ⅱ卷】下列各組中的物質(zhì)均能發(fā)生加成反應(yīng)的是( ) A.乙烯和乙醇
12、B.苯和氯乙烯 C.乙酸和溴乙烷 D.丙烯和丙烷 【答案】B 【解析】 試題分析:苯和氯乙烯中均含有不飽和鍵,能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),乙醇、溴乙烷和丙烷分子中均是飽和鍵,只能發(fā)生取代反應(yīng),不能發(fā)生加成反應(yīng),答案選B。 【考點(diǎn)定位】考查有機(jī)反應(yīng)類型 【名師點(diǎn)睛】本題考查有機(jī)反應(yīng)類型。取代反應(yīng)、加成反應(yīng)的異同比較如下: ①有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng),稱為取代反應(yīng);有機(jī)物分子中雙鍵(或三鍵)兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)稱為加成反應(yīng); ②“上一下一,有進(jìn)有出”是取代反應(yīng)的特點(diǎn),“斷一,加二都進(jìn)來”是加成反應(yīng)的
13、特點(diǎn); ③一般來說,烷烴、苯、飽和醇、飽和鹵代烴往往容易發(fā)生取代反應(yīng),而含碳碳雙鍵或碳碳三鍵或苯環(huán)的有機(jī)物容易發(fā)生加成反應(yīng)。 9.【2016年高考新課標(biāo)Ⅱ卷】分子式為C4H8Cl2的有機(jī)物共有(不含立體異構(gòu))( ) A. 7種 B.8種 C.9種 D.10種 【答案】C 【考點(diǎn)定位】考查同分異構(gòu)體的判斷。 【名師點(diǎn)睛】本題考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷。判斷取代產(chǎn)物同分異構(gòu)體的數(shù)目,其分析方法是分析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),確定不同位置的氫原子種數(shù),再確定取代產(chǎn)物同分異構(gòu)體數(shù)目;或者依據(jù)烴基的同分異構(gòu)體數(shù)目進(jìn)行判斷。 10.【2016年高考新課標(biāo)Ⅲ卷】下列說法錯(cuò)誤的是(
14、 ) A.乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反應(yīng) B.乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料 C.乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷 D.乙酸在甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體 【答案】A 【解析】 試題分析:A、乙烷和濃鹽酸不反應(yīng),故說法錯(cuò)誤;B、乙烯可以制成聚乙烯,聚乙烯用于食品包裝,故說法正確;C、乙醇含有親水基羥基,能溶于水,而溴乙烷不溶于水,故說法正確;D、乙酸和甲酸甲酯的分子式相同,結(jié)構(gòu)不同,是同分異構(gòu)體,故說法正確。 【考點(diǎn)定位】考查烷烴的性質(zhì),烯烴的性質(zhì)和用途,乙醇的性質(zhì),溴乙烷的性質(zhì),同分異構(gòu)體 【名師點(diǎn)睛】本試題考查考生對(duì)有機(jī)物基礎(chǔ)知識(shí)的掌握,屬于簡(jiǎn)單的一類題目,要求在平
15、時(shí)學(xué)習(xí)中夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí),能構(gòu)對(duì)知識(shí)做到靈活運(yùn)用。有機(jī)物中的取代反應(yīng)包括:烷烴和鹵素單質(zhì)反應(yīng)(狀態(tài)是氣體)、苯的硝化和溴代、鹵代烴的水解、酯化反應(yīng)、酯的水解等,因此記憶時(shí)要注意細(xì)節(jié),一般常用的包裝塑料有聚乙烯和聚氯乙烯,聚乙烯一般用于食品包裝,聚氯乙烯不能作為食品包裝,因?yàn)樵诠庹障履墚a(chǎn)生有毒物質(zhì),污染食品,不能混用,影響溶解度的因素:相似相溶、形成分子間氫鍵、發(fā)生反應(yīng),乙醇可以和水形成分子間氫鍵,而溴乙烷則不能和水形成分子間氫鍵,同分異構(gòu)體是分子式相同而結(jié)構(gòu)不同,分子式都是C2H4O2,但前者屬于酸,后者屬于酯,同分異構(gòu)體可以是同類物質(zhì),也可以是不同類物質(zhì),要理解同分異構(gòu)體的概念,這樣問題就可以解
16、決,因此平時(shí)的學(xué)習(xí)中注意概念的內(nèi)涵和延伸,反應(yīng)條件等。 11.【2016年高考新課標(biāo)Ⅲ卷】已知異丙苯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下,下列說法錯(cuò)誤的是( ) A.異丙苯的分子式為C9H12 B.異丙苯的沸點(diǎn)比苯高 C.異丙苯中碳原子可能都處于同一平面 D.異丙苯的和苯為同系物 【答案】C 【考點(diǎn)定位】考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 【名師點(diǎn)睛】本試題考查考生對(duì)有機(jī)物基礎(chǔ)知識(shí)的掌握,涉及有機(jī)物中碳原子的特點(diǎn)、有機(jī)物熔沸點(diǎn)高低判斷、共面、同系物等知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)靈活運(yùn)用能力的,但前提是夯實(shí)基礎(chǔ)。有機(jī)物中碳原子有只有4個(gè)鍵,鍵線式中端點(diǎn)、交點(diǎn)、拐點(diǎn)都是碳原子,其余是氫元素,因此分子式為C9H12
17、,容易出錯(cuò)的地方在氫原子的個(gè)數(shù),多數(shù)或少數(shù),這就需要認(rèn)真以及有機(jī)物中碳原子有四個(gè)鍵,這樣不至于數(shù)錯(cuò);有機(jī)物中熔沸點(diǎn)高低的判斷:一是看碳原子數(shù),碳原子越多,熔沸點(diǎn)越高,二是碳原子相同,看支鏈,支鏈越多,熔沸點(diǎn)越低,這一般使用于同系物中,注意使用范圍;判斷共面、共線,常是以甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)、乙烯為平面結(jié)構(gòu)、乙炔為直線、苯為平面六邊形為基礎(chǔ),進(jìn)行考查,同時(shí)在考查共面的時(shí)候還要注意碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn),雙鍵不能旋轉(zhuǎn),審清題意,看清楚是所有原子還是碳原子共面,一般來說如果出現(xiàn)-CH3或-CH2-等,所有原子肯定不共面;同系物的判斷,先看結(jié)構(gòu)和組成是否一樣,即碳的連接、鍵的類別、官能團(tuán)是否相同等,再看碳原子
18、數(shù)是否相同,相同則不是同系物;掌握一定的有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)是本題解答的關(guān)鍵,本題難度不大。 12.【2016年高考浙江卷】下列說法正確的是( ) A.的一溴代物和的一溴代物都有4種(不考慮立體異構(gòu)) B.CH3CH=CHCH3分子中的四個(gè)碳原子在同一直線上 C.按系統(tǒng)命名法,化合物的名稱是2,3,4-三甲基-2-乙基戊烷 D.與都是α-氨基酸且互為同系物 【答案】A 【考點(diǎn)定位】考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷,系統(tǒng)命名法,同系物等知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】掌握常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu),甲烷是正四面體結(jié)構(gòu),乙烯是平面結(jié)構(gòu),乙炔是直線型結(jié)構(gòu),苯是平面結(jié)構(gòu)。所以根據(jù)這些結(jié)構(gòu)將有機(jī)物進(jìn)行分割,進(jìn)行共面或
19、共線的分析。CH3CH=CHCH3分子含有碳碳雙鍵,類似乙烯,可以由碳原子形成平面結(jié)構(gòu),但不可能是直線型。同系物指結(jié)構(gòu)相似在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)。注意結(jié)構(gòu)相似的含義:含有相同的官能團(tuán),且官能團(tuán)個(gè)數(shù)相同,例如苯酚和苯甲醇,都有羥基,但屬于酚或醇不是同系物的關(guān)系,有些寫出分子式不能確定其結(jié)構(gòu)或官能團(tuán)的物質(zhì)也不能確定是否為同系物,例如C2H4和C4H8。 13.【2016年高考上海卷】合成導(dǎo)電高分子化合物PPV的反應(yīng)為: 下列說法正確的是( ) A.PPV是聚苯乙炔 B.該反應(yīng)為縮聚反應(yīng) C.PPV與聚苯乙烯的最小結(jié)構(gòu)單元組成相同 D.1 m
20、ol 最多可與2 mol H2發(fā)生反應(yīng) 【答案】B 【解析】 試題分析:A.根據(jù)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)可知該物質(zhì)不是聚苯乙炔,錯(cuò)誤;B.該反應(yīng)除產(chǎn)生高分子化合物外,還有小分子生成,屬于縮聚反應(yīng),正確;C.PPV與聚苯乙烯的重復(fù)單元不相同,錯(cuò)誤;D.該物質(zhì)一個(gè)分子中含有2個(gè)碳碳雙鍵和苯環(huán)都可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),屬于1mol最多可以與5mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng),錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系、加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的判斷。 【名師點(diǎn)睛】加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)是合成有機(jī)高分子化合物的兩大類基本反應(yīng),但這兩類反應(yīng)的定義是不同的,注意理解二者的區(qū)別。加聚反應(yīng)是指由不飽和的單體通過加成聚合生成
21、高分子化合物的反應(yīng),加聚反應(yīng)中無(wú)小分子生成;而縮聚反應(yīng)是指單體間相互反應(yīng)生成高分子化合物,同時(shí)還生成小分子(如水、氨、氯化氫等)的反應(yīng)。據(jù)此很容易判斷出題目所給反應(yīng)是縮聚反應(yīng)。另外還要準(zhǔn)確理解單體和高聚物結(jié)構(gòu)式的關(guān)系,既能根據(jù)單體寫出高聚物的結(jié)構(gòu)式,又能根據(jù)高聚物的結(jié)構(gòu)式判斷出它的單體,比如題目中的PPV和聚苯乙炔的結(jié)構(gòu)有什么不同。不斷重復(fù)的基本結(jié)構(gòu)單元稱為高聚物的鏈節(jié),準(zhǔn)確判斷鏈節(jié)的前提還是要能夠準(zhǔn)確寫出高聚物的結(jié)構(gòu)式,比如本題中考查PPV和聚苯乙烯的鏈節(jié)是否相同。本題的答案D中,還要注意苯環(huán)化學(xué)鍵的特殊性,雖然沒有典型的碳碳雙鍵,但苯環(huán)仍能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。 14.【2015福建理綜化
22、學(xué)】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是( ) A.聚氯乙烯分子中含碳碳雙鍵 B.以淀粉為原料可制取乙酸乙酯 C.丁烷有3種同分異構(gòu)體 D.油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng) 【答案】B 【考點(diǎn)定位】考查關(guān)于有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)類型及同分異構(gòu)體的判斷的知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】有機(jī)化合物是含有碳元素的化合物。本題以生活中常見的物質(zhì)聚氯乙烯、淀粉、肥皂的成分為線索展開對(duì)有機(jī)物的研究。包裝材料的聚氯乙烯、研究酯化反應(yīng)的代表性物質(zhì)乙酸乙酯是以人們的生活必須物質(zhì)淀粉為原料生產(chǎn)、丁烷的不同結(jié)構(gòu)研究有機(jī)物存在同分異構(gòu)現(xiàn)象、生活中經(jīng)常使用的洗滌劑肥皂的取反應(yīng)原理,研究加聚反應(yīng)、酯化反應(yīng)、皂化反應(yīng)的反
23、應(yīng)特點(diǎn)、有機(jī)物同分異構(gòu)體的書寫特點(diǎn)。有機(jī)物的同分異構(gòu)體類型通常有:碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)、位置異構(gòu)等,有時(shí)還存在空間異構(gòu),要充分利用題目提供的信息來書寫符合題意的同分異構(gòu)體。掌握物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時(shí)斷鍵部位以及同分異構(gòu)體的概念書寫規(guī)律是解決本題的關(guān)鍵。 15.【2015廣東理綜化學(xué)】化學(xué)是你,化學(xué)是我,化學(xué)深入我們生活,下列說法正確的是( ) A.木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 B.食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng) C.包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴 D.PX項(xiàng)目的主要產(chǎn)品對(duì)二甲苯屬于飽和烴 【答案】B 【解析】木材纖維主要成分是纖維素,遇碘水不變藍(lán)色,A錯(cuò);
24、花生油屬于酯類,可以發(fā)生水解反應(yīng),雞蛋主要成分是蛋白質(zhì),水解生成氨基酸,B對(duì);聚氯乙烯中有氯原子,不屬于烴類,C錯(cuò);對(duì)二甲苯中有苯環(huán),不屬于飽和烴,D錯(cuò)。 【考點(diǎn)定位】本題主要考查淀粉的遇碘變藍(lán)的特性,油脂和蛋白質(zhì)的性質(zhì),常用塑料的組成以及飽和烴的概念。 【名師點(diǎn)睛】本題主要涉及生活中常見的有機(jī)物,纖維素和淀粉都屬于糖類,但淀粉有遇碘變藍(lán)的特性,花生油屬于酯類可以發(fā)生水解反應(yīng),蛋白質(zhì)也可發(fā)生水解反應(yīng),聚氯乙烯中有氯原子,所以不屬于烴類,這里要知道烴的概念;苯環(huán)是不飽和的,判斷二甲苯是不是飽和烴就要理解飽和烴的概念。本題考查了生活中常見有機(jī)物的基本性質(zhì)和烴、飽和烴的基本概念。 16.【20
25、15海南化學(xué)】下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是( ) A.淀粉水解制葡萄糖 B.石油裂解制丙烯 C.乙醇與乙酸反應(yīng)制乙酸乙酯 D.油脂與濃NaOH反應(yīng)制高級(jí)脂肪酸鈉 【答案】B 【解析】A、淀粉發(fā)生水解反應(yīng)產(chǎn)生葡萄糖,該反應(yīng)是取代反應(yīng),錯(cuò)誤;B、石油裂解制丙烯的反應(yīng)屬于分解反應(yīng),不是取代反應(yīng),正確;C、乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)形成乙酸乙酯和水,該反應(yīng)是取代反應(yīng),錯(cuò)誤;D、油脂與水發(fā)生取代反應(yīng)產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸和甘油,產(chǎn)生的高級(jí)脂肪酸再與NaOH發(fā)生反應(yīng)形成高級(jí)脂肪酸鈉和水,因此油脂與濃NaOH發(fā)生皂化反應(yīng)形成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油,該反應(yīng)屬于取代反應(yīng),錯(cuò)
26、誤。 【考點(diǎn)定位】本題考查有機(jī)反應(yīng)類型的判斷。 【名師點(diǎn)睛】將淀粉和油脂的水解、乙酸乙酯的制備、石油的裂解與有機(jī)反應(yīng)類型的判斷結(jié)合在一起考查。熟練掌握選項(xiàng)中涉及的反應(yīng)歷程,明確取代反應(yīng)等反應(yīng)類型的特點(diǎn)才能作出正確的判斷;注意取代反應(yīng)不涉及化學(xué)鍵飽和性的變化,一般有機(jī)物的水解為取代反應(yīng)。題目較易。 17.【2014年高考海南卷】下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是( ) A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C.纖維素不能水解成葡萄糖 D.油脂水解產(chǎn)物之一是甘油 【答案】BD 【考點(diǎn)定位】本題考查了考生對(duì)有機(jī)物質(zhì)水解的性質(zhì)的了解和掌握
27、情況,考查了考生對(duì)物質(zhì)水解產(chǎn)物的認(rèn)識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是重要的化工原料。在學(xué)習(xí)的過程中可以將幾種基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行比較學(xué)習(xí),從組成、結(jié)構(gòu)、特殊的官能團(tuán)、性質(zhì)等方面。特別需要掌握這幾種物質(zhì)水解的規(guī)律及產(chǎn)物,然后再作以解答。 18.【2014年高考福建卷第7題】下列關(guān)于乙醇的說法不正確的是( ) A.可用纖維素的水解產(chǎn)物制取 B.可由乙烯通過加成反應(yīng)制取 C.與乙醛互為同分異構(gòu)體 D.通過取代反應(yīng)可制取乙酸乙酯 【答案】C 【解析】從乙醇的制取與性質(zhì)入手進(jìn)行分析。A項(xiàng)纖維素水解產(chǎn)物得葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用產(chǎn)生乙醇,正確
28、;B項(xiàng)乙烯與水加成得乙醇,正確;C項(xiàng)乙醇與乙醛的分子式不同,不是同分異構(gòu)體,錯(cuò)誤;D項(xiàng)乙醇與乙酸通過酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))得乙酸乙酯,正確。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查乙醇的制取、酯化反應(yīng)、同分異構(gòu)體判斷等 【名師點(diǎn)晴】本題屬于有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)中必考部分的考查,題目難度不大。平時(shí)要重點(diǎn)關(guān)注必修二中幾種重要有機(jī)物(甲烷、乙烯、乙炔、苯、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖、蔗糖、纖維素、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)等)的性質(zhì)與應(yīng)用。 19.【2014年高考天津卷第4題】對(duì)右圖兩種化合物的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)描述正確的是( ) A.不是同分異構(gòu)體 B.分子中共平面的碳原了數(shù)相同 C.均能與溴水反應(yīng)
29、D.可用紅外光譜區(qū)分,但不能用核磁共振氫譜區(qū)分 【答案】C 【考點(diǎn)地位】本題主要是考查了有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)判斷 【名師點(diǎn)晴】本題通過題目所給有機(jī)物的結(jié)構(gòu)考查同分異構(gòu)、有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)、特殊官能團(tuán)的性質(zhì)、現(xiàn)代儀器分析等知識(shí),考查了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題的能力。分析題目所給的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,運(yùn)用所學(xué)有機(jī)物官能團(tuán)的性質(zhì)和同分異構(gòu)體以及現(xiàn)代儀器分析等知識(shí)分析和判斷,注意兩種有機(jī)物的區(qū)別,第一種有機(jī)物含有苯環(huán),第二種有機(jī)物不是苯環(huán)。 20.【2013年高考上海卷第10題】下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正確的是( ) A.均采用水浴加熱 B.制備
30、乙酸丁酯時(shí)正丁醇過量 C.均采用邊反應(yīng)邊蒸餾的方法 D.制備乙酸乙酯時(shí)乙醇過量 【答案】D 【解析】 試題分析:可逆反應(yīng)往往增大成本低的物質(zhì)的濃度,從而提高生成物的產(chǎn)率,因此D正確。 【考點(diǎn)定位】本題考查酯制備的條件控制。 【名師點(diǎn)睛】該題主要考查有機(jī)物的制備,有機(jī)物的制備我們需要注意的是反應(yīng)物是什么,生成物是什么,反應(yīng)條件,是否需要催化劑,以及試劑加入順序,是否需要過量等問題.乙酸乙酯的制備是教材中的內(nèi)容,該實(shí)驗(yàn)的原料需要冰醋酸和乙醇,考慮到冰醋酸和乙醇的價(jià)格,一般會(huì)使乙醇過量,提高冰醋酸的轉(zhuǎn)化率,而且反應(yīng)過程中要使用濃硫酸做催化劑和脫水劑,反應(yīng)條件上需要酒精燈加熱.乙酸丁
31、酯的制備和乙酸乙酯的制備區(qū)別在于正丁醇和乙醇的價(jià)格差異。 21.【2013年高考上海卷第12題】根據(jù)有機(jī)化合物的命名原則,下列命名正確的是( ) A. 3-甲基-1,3-丁二烯 B. 2-羥基丁烷 C.CH3CH(C2H5)CH2CH2CH3 2-乙基戊烷 D.CH3CH(NH2)CH2COOH 3-氨基丁酸 【答案】D 【解析】 試題分析:A項(xiàng),編號(hào)有誤,應(yīng)該為為2-甲基-1,3-丁二烯;B項(xiàng)叫2-丁醇;C項(xiàng)主鏈選錯(cuò)了,應(yīng)該為3-甲基己烷;D正確。 【考點(diǎn)定位】本題考查有機(jī)物的命名。 【名師點(diǎn)睛】本題考查的知識(shí)點(diǎn)是有機(jī)物的命題,
32、屬于基礎(chǔ)性試題,側(cè)重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的檢驗(yàn)和訓(xùn)練。解答本題的關(guān)鍵是明確有機(jī)物的命名原則,然后結(jié)合有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式靈活運(yùn)用即可,有利于培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范答題能力。 22.【2013年高考福建卷第7題】下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是( ) A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別 B.戊烷(C5H12)有兩種同分異構(gòu)體 C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳雙鍵 D.糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng) 【答案】A 【解析】 試題分析:A、乙酸可以和碳酸鈉反應(yīng),產(chǎn)生氣泡,而乙酸乙酯分層,正確;B、戊烷有三種同分異構(gòu)體,錯(cuò)誤;C、聚乙烯中沒有雙鍵,苯是一種介于單鍵和雙鍵間
33、特殊的化學(xué)鍵,錯(cuò)誤;D、糖類分為單糖、二糖、多糖,單糖不能水解,錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】考查有機(jī)化合物的鑒別、性質(zhì)等相關(guān)知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】本題考查常見有機(jī)化合物的鑒別,同分異構(gòu)體種數(shù)的判斷,官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)判斷,糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)的判斷等知識(shí),綜合考查了常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì),難度不大,注重基礎(chǔ)知識(shí),屬于傳統(tǒng)題型。 23.【2013年高考廣東卷第7題】下列說法正確的是( ) A.糖類化合物都具有相同的官能團(tuán) B.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 C.油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基 【答案】B 【解析】 試
34、題分析:?jiǎn)翁鞘翘穷惢衔锏牡湫痛恚渲衅咸烟鞘嵌嗔u基醛,果糖是多羥基酮,前者所含的醛基和后者所含的酮基或羰基不相同,A項(xiàng)錯(cuò)誤;酯類物質(zhì)具有水果香味,形成水果香味的主要成分是酯類,B項(xiàng)正確;油脂是高級(jí)脂肪酸甘油三酯,屬于酯類,與強(qiáng)堿溶液混合加熱發(fā)生皂化反應(yīng),完全水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油或丙三醇,不可能生成脂肪酸和丙醇,C項(xiàng)錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸,氨基酸的官能團(tuán)是羧基和氨基,而不是羧基和羥基,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】本題考查考生對(duì)常見有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化及相互聯(lián)系的了解,考查考生對(duì)官能團(tuán)、有機(jī)物命名的了解。涉及糖類化合物(如葡萄糖和果糖)官能團(tuán)的異同、水果香味與酯類物質(zhì)
35、的關(guān)系、油脂皂化反應(yīng)的產(chǎn)物、丙三醇和丙醇的差異、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物、氨基酸的官能團(tuán)、羥基和氨基的差異等。 【名師點(diǎn)睛】本題考查的知識(shí)點(diǎn)是給出有機(jī)物名稱判斷有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì),解題的關(guān)鍵是根據(jù)常見官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)來判斷有機(jī)物的性質(zhì),然后結(jié)合題意靈活運(yùn)用,該題是高考中的常見題型,在注重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)鞏固與訓(xùn)練的同時(shí),側(cè)重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)與解題方法的指導(dǎo)和訓(xùn)練。 24.【2013年高考全國(guó)新課標(biāo)Ⅱ卷第7題】在一定條件下,動(dòng)植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油,化學(xué)方程式如下: 下列敘述錯(cuò)誤的是( ) A.生物柴油由可由再生資源制得 B. 生物柴油是不同酯組成的混合物 C.動(dòng)植物油脂是高
36、分子化合物 D. “地溝油”可用于制備生物柴油 【答案】C 【解析】 試題分析:醇屬于可再生資源,根據(jù)方程式可知,生物柴油由可由再生資源制得,A正確;根據(jù)生物柴油的分子結(jié)構(gòu)可知,生物柴油是不同酯組成的混合物,B正確;動(dòng)植物油脂雖然相對(duì)分子量較大,但不是高分子化合物,C錯(cuò)誤;“地溝油”主要是動(dòng)植物油脂,利用上述反應(yīng),可用于制備生物柴油,D正確。 【考點(diǎn)定位】油脂 【名師點(diǎn)睛】本題主要考查了油脂的性質(zhì)與用途,題目難度不大,注意明確植物油與動(dòng)物脂肪的組成、結(jié)構(gòu)及其性質(zhì),試題培養(yǎng)了學(xué)生靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力,對(duì)生活中常見的有機(jī)物的進(jìn)行命題考查,有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 25
37、.【2013年高考全國(guó)新課標(biāo)Ⅱ卷第8題】下列敘述中,錯(cuò)誤的是( ) A.苯與濃硝酸、濃硫酸共熱并保持55-60℃反應(yīng)生成硝基苯 B.苯乙烯在合適條件下催化加氫可生成乙基環(huán)己烷 C.乙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)生成1,2-二溴乙烷 D.甲苯與氯氣在光照下反應(yīng)主要生成2,4-二氯甲苯 【答案】D 【考點(diǎn)定位】苯、乙烯、苯乙烯的性質(zhì) 【名師點(diǎn)睛】本題起點(diǎn)比較高,其中生成的產(chǎn)物比較陌生,但是落點(diǎn)比較低,考查的是苯、苯乙烯、乙烯和甲苯的性質(zhì),掌握官能團(tuán)的性質(zhì)是解答本題的關(guān)鍵,注意甲苯與氯氣在光照條件下只能取代甲基上的氫原子,題目難度中等。 26.【2015新課標(biāo)Ⅱ卷理綜化學(xué)】分子式為C5
38、H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu)) ( ) A.3種 B.4種 C.5種 D.6種 【答案】B 【解析】分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體,這說明該有機(jī)物是飽和的一元羧酸,即分子組成為C4H9—COOH,丁基有4種,分別是CH3CH2CH2CH2—、(CH3)2CHCH2—、(CH3)3C—、CH3CH2CH(CH3)—,所以該羧酸也有4種,答案選B。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查有機(jī)物同分異構(gòu)體種類判斷,側(cè)重于碳鏈異構(gòu)體的考查。 【名師點(diǎn)晴】該題的關(guān)鍵是熟悉常見官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)
39、與性質(zhì),準(zhǔn)確判斷出有機(jī)物的屬類,依據(jù)碳鏈異構(gòu)體的書寫方法逐一分析判斷即可,旨在考查學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。 27.【2015海南化學(xué)】分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))( ) A.3種 B. 4種 C. 5種 D.6種 【答案】B 【考點(diǎn)定位】本題考查飽和一元醇同分異構(gòu)體的書寫。 【名師點(diǎn)睛】解答此題要先結(jié)合分子式C4H10O確定該物質(zhì)符合飽和一元醇和醚的通式,再結(jié)合性質(zhì):能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣確定該物質(zhì)為飽和一元醇,示性式為C4H9—OH,根據(jù)丁烷的結(jié)構(gòu)和等效氫知識(shí)判斷C4H9—有4種結(jié)構(gòu),確定同分異構(gòu)體數(shù)目為4
40、種。同分異構(gòu)體的書寫是高考有機(jī)化學(xué)的必考題,該類題型考查學(xué)生思維的有序性和全面性。熟練掌握醇類的性質(zhì),靈活運(yùn)用各種方法是解題的關(guān)鍵。 28.【2014年高考新課標(biāo)Ⅰ卷第7題】下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是( ) A.戊烷 B.戊醇 C.戊烯 D.乙酸乙酯 【答案】A 【解析】判斷化合物的同分異構(gòu)體數(shù)目的多少,首先要掌握各類物質(zhì)的分子式通式和該物質(zhì)的分子式、同分異構(gòu)體的概念;然后再加以應(yīng)用。在書寫同分異構(gòu)體時(shí)要按照一定的規(guī)律和順序進(jìn)行,即先寫同類的、再寫不同類型的。同類的同分異構(gòu)體進(jìn)行書寫時(shí),碳鏈由長(zhǎng)到短,支鏈由整到散。位置
41、由邊到中間等。對(duì)于烴的衍生物,分析清楚每一種碳鏈結(jié)構(gòu)中的H原子的類型,把取代基取代該種H原子就得到相應(yīng)的種類的同碳鏈結(jié)構(gòu)的異構(gòu)體。等等這樣既不會(huì)重寫,也不會(huì)漏寫,就可以完整準(zhǔn)確得快速找到各種化合物的同分異構(gòu)體的種類數(shù)。最后根據(jù)種類數(shù)目的多少得到該題目的答案。A.戊烷有三種同分異構(gòu)體,它們是CH3CH2CH2CH2CH3; ;;B、飽和一元醇的分子式通式是CnH2n+2O,可看作是烷烴分子中的H原子被羥基(—OH)取代的產(chǎn)物。戊醇中共有8種同分異構(gòu)體,它們是把戊烷的三種同分異構(gòu)體中的不同種類的H原子取代為—OH得到的。CH3CH2CH2CH2CH3有3種H原子;;有4種H原子,有1種H原子。因此
42、戊醇的同分異構(gòu)體的種類是3+4+1=8類;C、戊烯的同分異構(gòu)體有共有9種。同類的有5種,包括:CH2=CHCH2CH2CH3 ; CH3CH=CHCH2CH3 ;; ; ; 由于烯烴與環(huán)烷烴的分子式通式都是CnH2n.因此環(huán)烷烴類的同分異構(gòu)體還有4種:;;;.因此一共含有的同分異構(gòu)體種類是:5+4=9種。D、乙酸乙酯的分子式是C4H8O2,符合通式CnH2nO2的物質(zhì)常見的有飽和一元羧酸和飽和一元酯。飽和一元羧酸類的同分異構(gòu)體有2種:CH3CH2CH2COOH;,同分異構(gòu)體6種。飽和一元酯類的有4種:HCOOCH2CH2CH3;;CH3COOCH2CH3 ; CH3CH2COOCH3
43、;故其同分異構(gòu)體種數(shù)是2+4=6。可見同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是戊烷。選項(xiàng)為A。 【考點(diǎn)地位】考查同分異構(gòu)體判斷 【名師點(diǎn)晴】本題以幾種常見的化合物為載體考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)的分子式通式、同分異構(gòu)體的概念的了解、理解和掌握程度,對(duì)同分異構(gòu)體的正確書寫能力;考察了考生嚴(yán)密的推理能力,思維的嚴(yán)謹(jǐn)性??疾榱丝忌鷮?duì)知識(shí)的靈活應(yīng)用和綜合運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決相關(guān)化學(xué)問題的能力。選項(xiàng)C是易錯(cuò)點(diǎn)。 29.【2014年高考新課標(biāo)Ⅱ卷第8題】四聯(lián)苯的一氯代物有( ) A.3種 B.4種 C.5種 D.6種 【答案】C 【解析】判斷有機(jī)物一
44、氯代物的數(shù)目的方法是根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)利用等效氫的概念:“同一碳原子上的氫等效;同一碳原子上連接的甲基上的氫等效;處于對(duì)稱位置碳原子上的氫等效;”判斷有機(jī)物中氫原子的種類,有機(jī)物中氫原子有幾種其一氯代物就有幾種。由題給四聯(lián)苯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式知,四聯(lián)苯為高度對(duì)稱結(jié)構(gòu),其氫原子有5種,故四聯(lián)苯的一氯代物有5種,選C。 【考點(diǎn)定位】考查同分異構(gòu)體判斷 【名師點(diǎn)晴】本題以四聯(lián)苯一氯代物種類的判斷為載體考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、等效氫的判斷、同分異構(gòu)體數(shù)目的確定等知識(shí)。根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)利用“等效氫”的概念準(zhǔn)確判斷氫原子的種類是得分的關(guān)鍵。題目難度中等,注意根據(jù)苯的結(jié)構(gòu)類推四聯(lián)苯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 30.【2015新課標(biāo)
45、Ⅱ卷理綜化學(xué)】某羧酸酯的分子式為C18H26O5,1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,該羧酸的分子式為( ) A.C14H18O5 B.C14H16O4 C.C14H22O5 D.C14H10O5 【答案】A 【解析】羧酸酯的分子式為C18H26O5,1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,這說明分子中含有2個(gè)酯基,因此有2分子水參加反應(yīng),水解方程式為:C18H26O5+2H2O→羧酸+2C2H6O,則根據(jù)原子守恒可知該羧酸的分子式中碳原子個(gè)數(shù)是18—2×2=14,氫原子個(gè)數(shù)是26+4-2×6=18
46、,氧原子個(gè)數(shù)是5+2-2×1=5,即分子式為C14H18O5,A正確。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查酯類物質(zhì)的水解、利用質(zhì)量守恒定律判斷物質(zhì)的分子式 【名師點(diǎn)晴】該題以酯類的水解反應(yīng)為載體,考查了學(xué)生靈活運(yùn)用水解反應(yīng)方程式判斷有機(jī)物分子式,該題的關(guān)鍵是判斷出酯類物質(zhì)中含有2個(gè)酯基以及原子守恒在化學(xué)反應(yīng)中的應(yīng)用,題目難度不大。 31.【2015浙江理綜化學(xué)】下列說法不正確的是( ) A.己烷有4種同分異構(gòu)體,它們的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)各不相同 B.在一定條件下,苯與液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反應(yīng)都屬于取代反應(yīng) C.油脂皂化反應(yīng)得到高級(jí)脂肪酸鹽與甘油 D.聚合物(—]n)
47、可由單體CH3CH=CH2和CH2=CH2加聚制得 【答案】A 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)類型,涉及己烷同分異構(gòu)體判斷、取代反應(yīng)判斷、苯的化學(xué)性質(zhì)、油脂組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用以及加聚產(chǎn)物單體判斷等。 【名師點(diǎn)晴】本題考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系,涉及有機(jī)物同分異構(gòu)體識(shí)別,取代反應(yīng)、油脂等知識(shí);考查學(xué)生閱讀材料接受信息的能力,綜合運(yùn)用知識(shí)的能力,是高考有機(jī)試題的常見題型,這道高考題為一道中檔題。同分異構(gòu)體判斷是高考中常見考點(diǎn)和重要的題型,同分異構(gòu)體考查的常見題型有:①限定范圍書寫或補(bǔ)寫同分異構(gòu)體。解題時(shí)要看清所限范圍,分析已知的幾個(gè)同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)
48、特點(diǎn),對(duì)比聯(lián)想找出規(guī)律后再補(bǔ)寫,同時(shí)注意碳的四價(jià)原則和對(duì)官能團(tuán)存在位置的要求。②判斷是否是同分異構(gòu)體。做此類題時(shí)要先看分子式是否相同,再看結(jié)構(gòu)是否不同。對(duì)結(jié)構(gòu)不同的要從兩個(gè)方面來考慮:一是原子或原子團(tuán)的連接順序;二是原子或原子團(tuán)的空間位置。③判斷取代產(chǎn)物同分異構(gòu)體的數(shù)目。其分析方法是分析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),確定不同位置的氫原子種數(shù),再確定取代產(chǎn)物同分異構(gòu)體數(shù)目;或者依據(jù)烴基的同分異構(gòu)體數(shù)目進(jìn)行判斷。己烷同分異構(gòu)體的判斷依據(jù)“主鏈由長(zhǎng)到短,支鏈由整到散,位置由心到邊”的規(guī)律書寫。 32.【2015重慶理綜化學(xué)】某化妝品的組分Z具有美白功效,原從楊樹中提取,現(xiàn)可用如下反應(yīng)制備: 下列敘
49、述錯(cuò)誤的是( ) A.X、Y和Z均能使溴水褪色 B.X和Z均能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2 C.Y既能發(fā)生取代反應(yīng),也能發(fā)生加成反應(yīng) D.Y可作加聚反應(yīng)單體,X可作縮聚反應(yīng)單體 【答案】B 【解析】A. X、Z中有酚羥基,能與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng),Y中有碳碳雙鍵,能與溴水發(fā)生加成反應(yīng),它們均能使溴水褪色,A正確;B.酚羥基的酸性比碳酸弱,不能與NaHCO3 溶液反應(yīng)放出CO2,B錯(cuò)誤;C.Y中有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng),有苯環(huán),能發(fā)生取代反應(yīng),C正確;D.Y有碳碳雙鍵,能發(fā)生類似聚乙烯的加聚反應(yīng),Y中也有酚羥基,能發(fā)生類似酚醛樹脂的縮聚反應(yīng),D正確;答案選B。 【考點(diǎn)定位
50、】本題主要考查有機(jī)物官能團(tuán)性質(zhì)分析。 【名師點(diǎn)晴】決定有機(jī)物主要化學(xué)性質(zhì)的是官能團(tuán),有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)主要是學(xué)習(xí)官能團(tuán)代表的這類物質(zhì)的共性,將酚羥基、碳碳雙鍵、羧基等官能團(tuán)的性質(zhì)與分析化妝品的成分聯(lián)系起來,考查學(xué)生在特定情境中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題的能力,在注重考查基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)試題背景新穎,對(duì)提高學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)有著積極作用。 33.【2015山東理綜化學(xué)】分枝酸可用于生化研究。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是( ) A.分子中含有2種官能團(tuán) B.可與乙醇、乙酸反應(yīng),且反應(yīng)類型相同 C.1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng) D.可
51、使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色,且原理相同 【答案】B 【解析】A、根據(jù)分支酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知分枝酸含羧基、羥基和碳碳雙鍵三種官能團(tuán),錯(cuò)誤;B、分枝酸含有羧基和羥基,可分別與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應(yīng),反應(yīng)類型相同,正確;C、分支酸分子中含有2個(gè)羧基,所以1mol分枝酸最多能與2mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng),錯(cuò)誤;D、分支酸分子中含有碳碳雙鍵,使溴的四氯化碳溶液褪色是發(fā)生了加成反應(yīng),使酸性高錳酸鉀溶液褪色是發(fā)生了氧化反應(yīng),原理不同,錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】本題考查了有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),包含了通過分析有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,判斷有機(jī)化合物的官能團(tuán)、反應(yīng)類型的判斷、有機(jī)物的性質(zhì)。 【名師
52、點(diǎn)睛】有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特別是官能團(tuán)與有機(jī)物的性質(zhì)密切相關(guān),本題通以分支酸為研究對(duì)象,考查了考生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題的能力,涉及了羧基、羥基和碳碳雙鍵等官能團(tuán)的判斷以及通過官能團(tuán)推測(cè)有機(jī)化合物的性質(zhì)和有機(jī)反應(yīng)類型的判斷,體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科學(xué)以致用的特點(diǎn)。 34.【2015北京理綜化學(xué)】合成導(dǎo)電高分子材料PPV的反應(yīng): 下列說法中正確的是( ) A.合成PPV的反應(yīng)為加聚反應(yīng) B.PPV與聚苯乙烯具有相同的重復(fù)結(jié)構(gòu)單元 C.和苯乙烯互為同系物 D.通過質(zhì)譜法測(cè)定PPV的平均相對(duì)分子質(zhì)量,可得其聚合度 【答案】D 【解析】 A. 高分子材料的合成過程可以看出該反應(yīng)生
53、成小分子HI,應(yīng)為縮聚反應(yīng),故A錯(cuò)誤; B. 聚苯乙烯的重復(fù)結(jié)構(gòu)單元為,不含碳碳雙鍵,而該高聚物的結(jié)構(gòu)單元中含有碳碳雙鍵,所以不相同,故B錯(cuò)誤;C.有兩個(gè)碳碳雙鍵,而苯乙烯有一個(gè)碳碳雙鍵,結(jié)構(gòu)不同,二者不是同系物,故C錯(cuò)誤; D.質(zhì)譜圖可以測(cè)定有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量,故D正確。 【考點(diǎn)定位】考查高分子有機(jī)化合物的知識(shí) ,涉及加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)的區(qū)別,高分子化合物鏈節(jié)的判斷,同系物的判斷,以及質(zhì)譜法的應(yīng)用等 【名師點(diǎn)晴】解答本題應(yīng)掌握加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的特點(diǎn),根據(jù)所給反應(yīng)方程式可看出,該反應(yīng)中有小分子物質(zhì)生成,故為縮聚反應(yīng);同時(shí)還應(yīng)明確同系物的判斷方法,知道質(zhì)譜法在有機(jī)物相對(duì)分子質(zhì)量測(cè)定中的應(yīng)
54、用。 24.【2015江蘇化學(xué)】己烷雌酚的一種合成路線如下: 下列敘述正確的是( ) A.在NaOH水溶液中加熱,化合物X可發(fā)生消去反應(yīng) B.在一定條件,化合物Y可與HCHO發(fā)生縮聚反應(yīng) C.用FeCl3溶液可鑒別化合物X和Y D.化合物Y中不含有手性碳原子 【答案】BC 【考點(diǎn)定位】考查有機(jī)物官能團(tuán)的性質(zhì)、手性碳原子定義等知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】掌握官能團(tuán)的性質(zhì),官能團(tuán)決定該有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì),鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)和水解反應(yīng),條件不同,要求熟記,酚羥基對(duì)苯環(huán)上的氫的影響,易發(fā)生取代,和甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng),檢驗(yàn)酚羥基用三氯化鐵溶液,顯色說明酚羥基的存在,有機(jī)物反應(yīng)有規(guī)律可遵循
55、的,那就是反應(yīng)實(shí)質(zhì),平時(shí)學(xué)習(xí)多注意。 35.【2015上海化學(xué)】已知咖啡酸的結(jié)構(gòu)如右圖所示。關(guān)于咖啡酸的描述正確的是( ) A.分子式為C9H5O4 B.1mol咖啡酸最多可與5mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng) C.與溴水既能發(fā)生取代反應(yīng),又能發(fā)生加成反應(yīng) D.能與Na2CO3溶液反應(yīng),但不能與NaHCO3溶液反應(yīng) 【答案】C 【解析】A.根據(jù)咖啡酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子式為C9H8O4,錯(cuò)誤。B.苯環(huán)和碳碳雙鍵能夠與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),而羧基有獨(dú)特的穩(wěn)定性,不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),所以1mol咖啡酸最多可與4mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng),錯(cuò)誤。C.咖啡酸含有碳碳雙鍵,可以與溴水發(fā)生加成
56、反應(yīng),含有酚羥基,可以與溴水發(fā)生取代反應(yīng),正確;D.咖啡酸含有羧基,能與Na2CO3溶液、NaHCO3溶液反應(yīng)反應(yīng),錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】考查咖啡酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì),對(duì)有機(jī)物來說,有機(jī)物的官能團(tuán)對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)其決定作用。要會(huì)利用物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、分子式的關(guān)系進(jìn)行推斷,掌握物質(zhì)的官能團(tuán)的性質(zhì)、各類反應(yīng)的特點(diǎn)及分子分子中含有的各個(gè)官能團(tuán)的數(shù)目多少再行相應(yīng)的計(jì)算是本題的關(guān)鍵。 36.鹵代烴的制備有多種方法,下列鹵代烴不適合由相應(yīng)的烴經(jīng)鹵代反應(yīng)制得的是( ) A. B. C. D. 【答案】C 【考點(diǎn)定位】考查物質(zhì)制取的反應(yīng)類型的判斷的
57、知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】烴會(huì)發(fā)生取代反應(yīng),取代反應(yīng)是逐步進(jìn)行的,同一種類的烴原子個(gè)數(shù)越多,發(fā)生取代反應(yīng)的幾率就越大。選項(xiàng)Cl原子所取代的H原子位置只有一個(gè)H原子,而其它位置的H原子則有9個(gè),因此該取代反應(yīng)產(chǎn)生的幾率最小,制取的可能性很小。掌握烷烴的取代反應(yīng)的特點(diǎn)是本題的關(guān)鍵。 37.【2014年高考上海卷第3題】結(jié)構(gòu)為…-CH=CH-CH=CH-CH=CH-CH=CH-…的高分子化合物用碘蒸氣處理后,其導(dǎo)電能力大幅提高。上述高分子化合物的單體是( ) A.乙炔 B.乙烯 C.丙烯 D.1,3-丁二烯 【答案】A 【解析】根據(jù)高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,該物質(zhì)屬于加聚產(chǎn)物,
58、鏈節(jié)是-CH=CH-,因此單體是乙炔,乙烯加聚生成聚乙烯,鏈節(jié)是-CH2-CH2-,丙烯加聚生成聚丙烯,鏈節(jié)是-CH(CH3)-CH2-,1,3-丁二烯加聚生成聚1,3-丁二烯,鏈節(jié)是-CH2-CH=CH-CH2-,答案選A。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查高分子化合物單體的判斷 【名師點(diǎn)晴】明確高分子化合物是通過加聚反應(yīng)產(chǎn)生的,還是通過縮聚反應(yīng)產(chǎn)生的是答題的關(guān)鍵,旨在考查學(xué)生靈活應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。題目難度不大,屬于基礎(chǔ)性試題的考查。 38.【2014年高考上海卷第13題】催化加氫可生成 3-甲基己烷的是( ) A.CH2=CHCH(CH3)CH2CH2CH2CH3
59、 B.CH2=CH-CH(CH3)-C≡CH C.CH2=CH-C(CH3)=CHCH2CH3 D.CH3CH2CH2CH2C(CH3)=CH2 【答案】C 【解析】 試題分析:A、有機(jī)物是烯烴,完全加氫后生成3-甲基庚烷,A不正確;B、有機(jī)物分子中含有碳碳雙鍵和碳碳三鍵,完全加氫后生成3-甲基戊烷,B不正確;C、該有機(jī)物是二烯烴,催化加氫可生成 3-甲基己烷,C正確;D、該有機(jī)物是相同,催化加氫生成 2-甲基己烷,D不正確,答案選C。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查有機(jī)物命名以及烯烴、炔烴的加成反應(yīng)產(chǎn)物判斷 【名師點(diǎn)晴】本題烯烴、炔烴的加成反應(yīng)為載體,旨在考查學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)
60、基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握情況。題目難度不大,明確烯烴和炔烴與氫氣的加成反應(yīng)原理以及烷烴的命名規(guī)則是答題的關(guān)鍵。 39.【2014年高考北京卷第10題】下列說法正確的是( ) A.室溫下,在水中的溶解度:丙三醇>苯酚>1-氯丁烷 B.用核磁共振氫譜不能區(qū)分HCOOCH3和HCOOCH2CH3 C.用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3 D.油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng),且產(chǎn)物相同 【答案】A 【解析】A、羥基為親水基,親水基數(shù)目越多,在水中的溶解性越大,因此丙三醇易溶于水,苯酚室溫下微溶于水,1-氯丁烷幾乎不溶于水,即溶解度丙三醇>苯酚>
61、1-氯丁烷,A正確;B、核磁共振氫譜圖像表示氫原子的種類和個(gè)數(shù),HCOOCH3中含有兩種氫,HCOOCH2CH3含有三種氫,故可用核磁共振氫譜區(qū)分二者,B錯(cuò)誤;C、乙酸可與碳酸鈉反應(yīng)放出氫氣,乙酸乙酯與碳酸鈉溶液分層,可與區(qū)分,C錯(cuò)誤;D、油脂在酸性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸,而在堿性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸鹽,產(chǎn)物不同,D錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 【名師點(diǎn)晴】本題通過幾種常見的有機(jī)物為載體,重點(diǎn)考查有機(jī)物在水中的溶解度與羥基的關(guān)系,有機(jī)物的鑒別方法,核磁共振氫譜的應(yīng)用,油脂的水解等內(nèi)容,屬于基礎(chǔ)性試題的考查,題目難度不大,要求學(xué)生熟悉常見官能團(tuán)的
62、性質(zhì)及反應(yīng)。 40.【2014年高考江蘇卷第12題】去甲腎上腺素可以調(diào)控動(dòng)物機(jī)體的植物性神經(jīng)功能,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列說法正確的是( ) A.每個(gè)去甲腎上腺素分子中含有3個(gè)酚羥基 B.每個(gè)去甲腎上腺素分子中含有1個(gè)手性碳原子 C.1mol去甲腎上腺素最多能與2molBr2發(fā)生取代反應(yīng) D.去甲腎上腺素既能與鹽酸反應(yīng),又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng) 【答案】BD 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 【名師點(diǎn)晴】本題以有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為載體,重點(diǎn)考查酚、羥基、氨基的性質(zhì)和手性碳原子的判斷,考察有機(jī)官能團(tuán)識(shí)別及判斷有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì),考察有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系,從而考
63、察學(xué)生的知識(shí)的遷移能力。本題的解題要點(diǎn)為有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),首先需要識(shí)別有機(jī)物的類別即官能團(tuán),然后根據(jù)官能團(tuán)的性質(zhì)判斷。若對(duì)官能團(tuán)不能識(shí)別或官能團(tuán)性質(zhì)掌握不牢,則容易失分。 41.【2014年高考全國(guó)大綱卷第12題】從香莢豆中提取的一種芳香化合物,其分子式為C8H8O3,遇FeCl3溶液會(huì)呈現(xiàn)特征顏色,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。該反應(yīng)可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是( ) 【答案】A 【解析】從分子式入手,分析其不飽和度,從性質(zhì)、反應(yīng)類型入手,分析其官能團(tuán)。根據(jù)分子式C8H8O3,說明其不飽和度為5,則D項(xiàng)錯(cuò)誤,根據(jù)文字信息說明其含有苯環(huán)、酚羥基、醛基,則B、C項(xiàng)錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)地位】考查有機(jī)化合物的結(jié)
64、構(gòu)推斷能力,重點(diǎn)考查根據(jù)分子式、物質(zhì)的性質(zhì)、反應(yīng)類型推導(dǎo)官能團(tuán)、物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。 【名師點(diǎn)睛】有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特別是官能團(tuán)與有機(jī)物的性質(zhì)密切相關(guān),本題通以從香莢豆中提取的一種芳香化合物為研究對(duì)象,考查了考生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題的能力,涉及了酚羥基、羥基、醛基、酯基等官能團(tuán)的判斷以及通過官能團(tuán)推測(cè)有機(jī)化合物的性質(zhì)和有機(jī)反應(yīng)類型的判斷,體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科學(xué)以致用的特點(diǎn)。 42.【2014年高考山東卷第11題】蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,下列說法正確的是( ) A.蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種 B.1mol蘋果酸可與3mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng) C.1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)
65、生成生成1mol H2 D.HOOC—CH2—CH(OH)—COOH與蘋果酸互為同分異構(gòu)體 【答案】A 【考點(diǎn)地位】本題主要是考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)判斷 【名師點(diǎn)晴】本題通過蘋果酸考查學(xué)生對(duì)官能團(tuán)性質(zhì)的理解和掌握,對(duì)同分異構(gòu)體的理解和判斷,考查了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題和解決問題的能力。分析和判斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),首先要找出有機(jī)物中含有的官能團(tuán),根據(jù)官能團(tuán)確定有機(jī)物的性質(zhì),同時(shí)要注意羧基和羥基的性質(zhì),與NaOH和金屬Na反應(yīng)的區(qū)別,理解同分異構(gòu)體的含義,對(duì)比有機(jī)物的結(jié)構(gòu)判斷同分異構(gòu)體。 43.【2014年高考浙江卷第10題】下列說法正確的是( ) A.乳酸薄荷醇酯()僅
66、能發(fā)生水解、氧化、消去反應(yīng) B.乙醛和丙烯醛()不是同系物,它們與氫氣充分反應(yīng)后的產(chǎn)物也不是同系物 C.淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖 D.CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構(gòu)體,1H-NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同,故不能用1H-NMR來鑒別 【答案】C 【解析】A、根據(jù)乳酸薄荷醇酯的鍵線式結(jié)構(gòu)可知,分子中含有酯基、醇羥基,能夠發(fā)生水解、氧化、消去反應(yīng),還能夠發(fā)生酯化反應(yīng)(取代反應(yīng)),故A錯(cuò)誤;B、結(jié)構(gòu)相似分子組成相差若干個(gè)CH2原子團(tuán)的同一類有機(jī)物互為同系物。乙醛和丙烯醛的結(jié)構(gòu)不相似,后者除了含有醛基外,還含有碳碳雙鍵,所以二者一定不是同系物;它們與氫氣充分反應(yīng)后分別生成乙醇和丙醇,乙醇與丙醇互為同系物,即與氫氣加成的產(chǎn)物屬于同系物,故B錯(cuò)誤;C、淀粉和纖維素都是多糖,二者在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖,故C正確;D、分子式相同,結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體,因此CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構(gòu)體,1H-NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同,
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