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1、 精品資料
物質(zhì)變化的判斷
物質(zhì)的變化是化學(xué)學(xué)習(xí)的基本理論,對于初學(xué)化學(xué)的同學(xué)來說,應(yīng)正確理解化學(xué)變化的含義。
例題 千姿百態(tài)的物質(zhì)世界存在著多種相互作用,也不斷發(fā)生變化。下列變化一定屬于化學(xué)變化的是( )。
A.發(fā)熱發(fā)光 B.液體變固體 C.爆炸 D.食物腐爛
誤區(qū)剖析 本題常見錯(cuò)誤是認(rèn)為放熱、發(fā)光與爆炸一定是化學(xué)變化。這是由于受生活經(jīng)驗(yàn)的影響,生活中物質(zhì)燃燒都會放熱、發(fā)光,而物質(zhì)燃燒都是化學(xué)變化,故認(rèn)為放熱、發(fā)光一定屬于化學(xué)變化;同樣受生活中爆竹、煙花、炸藥影響,認(rèn)為爆炸一定是化學(xué)變
2、化。事實(shí)上,化學(xué)變化中常常伴隨的一些現(xiàn)象產(chǎn)生,如放熱、發(fā)光的能量變化,顏色改變,有氣泡產(chǎn)生,有沉淀生成等;但有這些現(xiàn)象發(fā)生的變化不一定是化學(xué)變化,判斷化學(xué)變化唯一的依據(jù)是有其他物質(zhì)生成。我們通過一些反例來對上述選項(xiàng)進(jìn)行分析。A如電燈通電放熱、發(fā)光,電能轉(zhuǎn)化為熱能與光能,是能量的轉(zhuǎn)化,屬于物理變化;B如水結(jié)冰,由液體變?yōu)楣腆w,是狀態(tài)的改變,屬于物理變化;C如氣球爆炸、輪胎爆炸,是由于內(nèi)部氣壓過大使得氣球或輪胎破裂,都屬于物理變化。而D食物的腐爛過程中,可食用的食物變化為不可食用的物質(zhì),變化前后有其他物質(zhì)生成,故屬于化學(xué)變化。
正確答案 D
知識歸納 化學(xué)變化中可能有放熱、發(fā)光等現(xiàn)象產(chǎn)生;有放熱、發(fā)光現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化。爆炸不一定是化學(xué)變化,如高壓鍋爆炸。化學(xué)變化可能有氣體生成,如石灰石中加入稀鹽酸放出氣體,是化學(xué)變化;但有氣體生成的變化不一定是化學(xué)變化,如碘升華、水沸騰時(shí)有氣體生成,但不是化學(xué)變化。變化中發(fā)生的現(xiàn)象不能作為判斷的依據(jù),判斷化學(xué)變化的依據(jù)是是否生成其他物質(zhì)。