《2019版七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 生物圈中的人 第二章 人體的營(yíng)養(yǎng) 1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)課件 新人教版.ppt》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《2019版七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 生物圈中的人 第二章 人體的營(yíng)養(yǎng) 1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)課件 新人教版.ppt（17頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第二章人體的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 知識(shí)點(diǎn)一糖類(lèi) 脂肪 蛋白質(zhì)的作用1 三大有機(jī)物質(zhì)比較 能量 能源 修復(fù) 生長(zhǎng)發(fā)育 2 測(cè)定某種食物中的能量 食物中含有能量 50毫升 30毫升 溫度計(jì) 水中 瓶底 花生種子 水溫 點(diǎn)燃 錐形瓶底部 水溫 知識(shí)點(diǎn)二水和無(wú)機(jī)鹽的作用1 水的作用 1 水是人體細(xì)胞的主要成分之一 約占體重的 2 人體的各項(xiàng) 都離不開(kāi)水 3 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及尿素等廢物 只有 才能運(yùn)輸 60 70 生命活動(dòng) 溶解在水中 2 無(wú)機(jī)鹽 1 鈣 骨骼和 的重要組成成分 兒童缺鈣易患 中老年人特別是婦女缺鈣 易患骨質(zhì)疏松癥 牙齒 佝僂病 2 磷 缺乏時(shí)厭食 肌無(wú)力 骨痛等 3 鐵 缺乏時(shí)患缺鐵性 4 碘 缺乏時(shí)患 兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙 5 鋅 生長(zhǎng)發(fā)育不良 發(fā)生障礙 貧血 貧血 地方性甲狀腺腫 味覺(jué) 活學(xué)巧記 人體缺乏相應(yīng)無(wú)機(jī)鹽的癥狀鈣磷不足疏松癥 小兒出現(xiàn)佝僂病 成人缺碘甲狀腫 幼兒要患呆小癥 嬰兒缺鋅食不振 生殖發(fā)育要緩行 血紅蛋白鐵組成 缺少就患貧血癥 知識(shí)點(diǎn)三維生素的作用1 特點(diǎn) 1 來(lái)源 種類(lèi)多 人體需要量少 大多數(shù)只能從 中攝取 2 需要量 人體對(duì)其需要量很小 但很重要 一旦缺乏 就會(huì)受到影響 甚至患病 食物 生長(zhǎng)發(fā)育 2 缺乏癥及食物來(lái)源 皮膚干燥 夜盲癥 消化不良 抵抗力 維生素D 骨質(zhì)疏松癥 活學(xué)巧記 維生素的作用牙齦出血壞血病 新鮮蔬果補(bǔ)VC 夜盲干眼缺VA 補(bǔ)充肝臟胡蘿卜 腳氣病人缺B1 豆類(lèi)谷類(lèi)來(lái)補(bǔ)充 鈣和VD壯骨骼 缺少易得佝僂病 答疑解惑 1 兒童 青少年需要多吃一些奶 蛋 魚(yú) 肉等食物 為什么呢 人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)蛋白質(zhì) 兒童 青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期 所以應(yīng)攝入較多的蛋白質(zhì) 2 為什么有人原來(lái)較胖 但生了一次大病后變得消瘦 脂肪在人體內(nèi)是作為備用能源物質(zhì)貯存的 但在患病的情況下 人體攝入的能量不足 就消耗體內(nèi)的備用能源物質(zhì) 使人變得消瘦 名師講題 2016 臨沂學(xué)業(yè)考 每一天我們都要從食物中獲取不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中 不能為人體提供能量 但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的是 A 蛋白質(zhì) 無(wú)機(jī)鹽 水B 脂肪 維生素 糖類(lèi)C 維生素 無(wú)機(jī)鹽 水D 脂肪 蛋白質(zhì) 糖類(lèi) 技巧點(diǎn)撥 1 抓準(zhǔn)題眼 不能為人體提供能量 但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要 2 掃清障礙 答案 C