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1、第第3講生活中的有機化合物講生活中的有機化合物 一、幾種重要烴的比較一、幾種重要烴的比較 二、幾種重要烴的衍生物的比較二、幾種重要烴的衍生物的比較 1.烯烴與烯烴與Br2(溴水或溴水或Br2的的CCl4溶液溶液)加成時，不需要催化劑，但與加成時，不需要催化劑，但與H2、HCl、H2O等發(fā)生加成反應時，要注明催化劑。等發(fā)生加成反應時，要注明催化劑。2凡含甲基的物質所有原子一定不共平面。凡含甲基的物質所有原子一定不共平面。3乙醇、乙醇、H2O、乙酸分子中、乙酸分子中OH的性質比較的性質比較3有關糖類方程式書寫漏掉有關糖類方程式書寫漏掉“漢字漢字”而出現(xiàn)錯誤，如淀粉水解為而出現(xiàn)錯誤，如淀粉水解為葡萄

2、糖。葡萄糖。(C6H10O5)nnH2O nC6H12O6，這樣寫法不夠明確，因纖，這樣寫法不夠明確，因纖維素與淀粉書寫形式相同，果糖與葡萄糖書寫形式相同。正確寫法維素與淀粉書寫形式相同，果糖與葡萄糖書寫形式相同。正確寫法：(C6H10O5)n(淀粉淀粉)nH2O nC6H12O6(葡萄糖葡萄糖)。三、石油和煤的加工三、石油和煤的加工易錯警示易錯警示1分餾是物理變化，裂化、裂解、干餾都是化學變化。分餾是物理變化，裂化、裂解、干餾都是化學變化。2裂化的原料是重油，目的是獲得更多的輕質燃料裂化的原料是重油，目的是獲得更多的輕質燃料(裂化汽油裂化汽油，其中含烯烴，其中含烯烴)。3裂解是以石油分餾產(chǎn)品

3、為原料，目的是獲得乙烯、丙烯、丁裂解是以石油分餾產(chǎn)品為原料，目的是獲得乙烯、丙烯、丁二烯等石油化工原料。二烯等石油化工原料。同系物、同分異構體的判斷同系物、同分異構體的判斷 例例1(2011年高考課標全國理綜年高考課標全國理綜)分子式為分子式為C5H11Cl的同分異構體的同分異構體共有共有(不考慮立體異構不考慮立體異構)()A6種種B7種種C8種種 D9種種解析解析分子式為分子式為C5H12的烷烴有正戊烷、異戊烷和新戊烷三種同的烷烴有正戊烷、異戊烷和新戊烷三種同分異構體。其中正戊烷的一氯代物有分異構體。其中正戊烷的一氯代物有CH3CH2CH2CH2CH2 Cl、 CH3CH2CH2CHClCH

4、3、CH3CH2CHClCH2CH33種同分異構體；異種同分異構體；異戊烷的一氯代物有戊烷的一氯代物有(CH3)2CHCH2CH2Cl、(CH3)2CHCHClCH3、(CH3)2CClCH2CH3、CH2ClCH(CH3)CH2CH34種同分異構體；新戊種同分異構體；新戊烷的一氯代物只有一種，為烷的一氯代物只有一種，為(CH3)3CCH2Cl，總共有，總共有8種，種，C正確。正確。答案答案C1(2010年高考課標全國理綜年高考課標全國理綜)分子式為分子式為C3H6Cl2的同分異構體共的同分異構體共有有(不考慮立體異構不考慮立體異構)()A3種種 B4種種C5種種 D6種種解析：解析：本題考查

5、同分異構體的判斷，意在考查考生書寫同分異本題考查同分異構體的判斷，意在考查考生書寫同分異構體的能力。三個碳原子只有一個碳架結構，氯原子的存在形式構體的能力。三個碳原子只有一個碳架結構，氯原子的存在形式包括在不同碳原子上和相同碳原子上兩類：包括在不同碳原子上和相同碳原子上兩類： (共共4種種)。答案：答案：B常見有機物的性質和反應類型常見有機物的性質和反應類型 解析解析取代反應是有機物分子里的某些原子或原子團被其他取代反應是有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所替代的反應，其特點是：原子或原子團所替代的反應，其特點是：“上一下一上一下一”，而，而B選項選項CH3CH2OH只有下沒有上

6、，屬于氧化反應，不屬于取代反應。部只有下沒有上，屬于氧化反應，不屬于取代反應。部分同學只注意到分同學只注意到C選項屬于水解反應，沒有真正理解取代反應的內選項屬于水解反應，沒有真正理解取代反應的內涵而誤選涵而誤選C。答案答案B2(2011年高考四川理綜年高考四川理綜)25 和和101 kPa時，乙烷、乙炔和丙烯時，乙烷、乙炔和丙烯組成的混合烴組成的混合烴32 mL與過量氧氣混合并完全燃燒，除去水蒸氣，恢與過量氧氣混合并完全燃燒，除去水蒸氣，恢復到原來的溫度和壓強，氣體總體積縮小了復到原來的溫度和壓強，氣體總體積縮小了72 mL，原混合烴中乙，原混合烴中乙炔炔(C2H2)的體積分數(shù)為的體積分數(shù)為(

7、)A12.5% B25%C50% D75%答案：答案：B 乙酸乙酯的制備乙酸乙酯的制備 例例3可用圖示裝置制取少量乙酸乙酯可用圖示裝置制取少量乙酸乙酯(酒精燈等在圖中均已略酒精燈等在圖中均已略去去)。請?zhí)羁眨?。請?zhí)羁眨?1)試管試管a中需加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各中需加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正確的加入順，正確的加入順序及操作是序及操作是_。(2)為防止為防止a中的液體在實驗時發(fā)生暴沸，在加熱前應采取的措施中的液體在實驗時發(fā)生暴沸，在加熱前應采取的措施是是_。(3)實驗中加熱試管實驗中加熱試管a的目的是：的目的是：_；_。(4)試管試管b中加飽和中加飽和Na2CO3溶液，其作用是溶液

8、，其作用是_。(5)反應結束后，振蕩試管反應結束后，振蕩試管b，靜置。觀察到的現(xiàn)象是，靜置。觀察到的現(xiàn)象是_。解析解析本題取材于教材的實驗，沒有直接考查酯化反應原理，本題取材于教材的實驗，沒有直接考查酯化反應原理，而是考查混合濃硫酸、冰醋酸和乙醇的實驗操作、實驗安全措施、而是考查混合濃硫酸、冰醋酸和乙醇的實驗操作、實驗安全措施、某些實驗操作的目的、飽和某些實驗操作的目的、飽和Na2CO3溶液的作用及反應現(xiàn)象的觀察溶液的作用及反應現(xiàn)象的觀察等，其中滲透了化學平衡移動原理運用的考查。等，其中滲透了化學平衡移動原理運用的考查。答案答案(1)先加入乙醇，然后邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸，冷先加入乙醇，然

9、后邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸，冷卻后再加入冰醋酸卻后再加入冰醋酸(2)在試管在試管a中加入幾粒沸石中加入幾粒沸石(或幾片碎瓷片或幾片碎瓷片)(3)加快反應速率加快反應速率及時將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向及時將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動移動(4)吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量酸性物質和乙醇，抑制乙酸乙酯在吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量酸性物質和乙醇，抑制乙酸乙酯在水中的溶解水中的溶解(5)b中的液體分層，上層是透明的油狀液體中的液體分層，上層是透明的油狀液體3如圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關于該實驗的如圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關于該

10、實驗的敘述中，不正確的是敘述中，不正確的是()A向向a試管中先加入濃硫酸，試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動試管邊慢慢加入然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇和冰醋酸乙醇和冰醋酸B試管試管b中導氣管下端管口中導氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實驗過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象不能浸入液面的目的是防止實驗過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象C實驗時加熱試管實驗時加熱試管a的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出，使平衡的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動向生成乙酸乙酯的方向移動D試管試管b中飽和中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇量乙酸和乙醇解析：解析：實

11、驗室制取乙酸乙酯時，試劑的添加順序為：向乙醇中緩實驗室制取乙酸乙酯時，試劑的添加順序為：向乙醇中緩慢加入濃硫酸并不停振蕩，冷卻后再加入乙酸，故選項慢加入濃硫酸并不停振蕩，冷卻后再加入乙酸，故選項A錯誤。錯誤。答案：答案：A有關催化劑的催化機理等問題可以從有關催化劑的催化機理等問題可以從“乙醇催化氧化實驗乙醇催化氧化實驗”得到一得到一些認識，某教師設計了如圖所示裝置些認識，某教師設計了如圖所示裝置(夾持裝置等已省略夾持裝置等已省略)，其實驗，其實驗操作為：先按圖安裝好裝置，關閉活塞操作為：先按圖安裝好裝置，關閉活塞a、b、c，在銅絲的中間部分，在銅絲的中間部分加熱片刻，然后打開活塞加熱片刻，然后

12、打開活塞a、b、c，通過控制活塞，通過控制活塞a和和b，而有節(jié)奏，而有節(jié)奏(間歇性間歇性)地通入氣體，即可在地通入氣體，即可在M處觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。試回答以處觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。試回答以下問題：下問題：(1)A中發(fā)生反應的化學方程式：中發(fā)生反應的化學方程式：_，B的作用：的作用：_；C中熱水的作用：中熱水的作用：_。(2)M處發(fā)生反應的化學方程式為：處發(fā)生反應的化學方程式為：_。(3)M管中可觀察到的現(xiàn)象：管中可觀察到的現(xiàn)象：_，從中可認識到該實驗，從中可認識到該實驗過程中催化劑過程中催化劑_(填填“參加參加”或或“不參加不參加”)化學反應，還可化學反應，還可以認識到催化劑起催化作用需要

13、一定的以認識到催化劑起催化作用需要一定的_。(4)實驗進行一段時間后，如果撤掉酒精燈，反應實驗進行一段時間后，如果撤掉酒精燈，反應_ (填填“能能”或或“不能不能”)繼續(xù)進行，其原因是：繼續(xù)進行，其原因是：_。(5)驗證乙醇氧化產(chǎn)物的化學方法是：驗證乙醇氧化產(chǎn)物的化學方法是：_。解析：解析：由裝置圖可知由裝置圖可知A中中H2O2在在MnO2催化作用下分解產(chǎn)生催化作用下分解產(chǎn)生O2，B裝置起干燥作用，裝置起干燥作用，C裝置中的熱水可使裝置中的熱水可使D中的乙醇氣化產(chǎn)生乙醇中的乙醇氣化產(chǎn)生乙醇蒸氣，在蒸氣，在M中與中與O2反應。由于反應。由于O2是間歇性通入，通入是間歇性通入，通入O2時會使紅時會

14、使紅熱的銅絲變黑，又被乙醇還原為熱的銅絲變黑，又被乙醇還原為Cu而變紅，出現(xiàn)變黑、變紅的交而變紅，出現(xiàn)變黑、變紅的交替變化。替變化。乙醇的氧化反應是放熱反應，反應放出的熱可以維持反應繼續(xù)乙醇的氧化反應是放熱反應，反應放出的熱可以維持反應繼續(xù)進行。進行。乙醇的氧化產(chǎn)物為乙醛，可用銀鏡反應或用新制的乙醇的氧化產(chǎn)物為乙醛，可用銀鏡反應或用新制的Cu(OH)2懸懸濁液檢驗。濁液檢驗。答案：答案：(1)2H2O2 2H2OO2 干燥干燥O2使使D中無水乙醇變?yōu)檎魵膺M入中無水乙醇變?yōu)檎魵膺M入M參加反應，用水浴加熱參加反應，用水浴加熱使乙醇氣流較平穩(wěn)使乙醇氣流較平穩(wěn)(2)2CH3CH2OHO2 2CH3CH

15、O2H2O(3)受熱部分的銅絲由于間歇性地通入氧氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅受熱部分的銅絲由于間歇性地通入氧氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅的現(xiàn)象參加溫度的現(xiàn)象參加溫度(4)能乙醇的催化氧化反應是放熱反應，反應放出的熱量能維持能乙醇的催化氧化反應是放熱反應，反應放出的熱量能維持反應繼續(xù)進行反應繼續(xù)進行(5)實驗結束后，卸下裝置實驗結束后，卸下裝置F中盛有蒸餾水的試管，從中取出少許中盛有蒸餾水的試管，從中取出少許溶液做銀鏡反應實驗溶液做銀鏡反應實驗也可使之與新制也可使之與新制Cu(OH)2懸濁液反應懸濁液反應，來證，來證明乙醛的生成明乙醛的生成 1(2011年高考山東理綜年高考山東理綜)下列與有機物結構、性質相

16、關的敘述錯下列與有機物結構、性質相關的敘述錯誤的是誤的是()A乙酸分子中含有羧基，可與乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應生成溶液反應生成CO2B蛋白質和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解蛋白質和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解C甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷與苯和硝酸反應生成硝基苯的甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷與苯和硝酸反應生成硝基苯的反應類型相同反應類型相同D苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵分子中類似的碳碳雙鍵解析：解析：A項，乙酸的酸性強于碳酸，可以與項，乙酸的酸性強于碳酸，可

17、以與NaHCO3反應生成反應生成CO2，故，故A正確；正確；B項，蛋白質和油脂一定條件下都能水解，蛋白質屬于項，蛋白質和油脂一定條件下都能水解，蛋白質屬于高分子化合物，而油脂不屬于高分子化合物，故高分子化合物，而油脂不屬于高分子化合物，故B錯誤；錯誤；C選項中的選項中的兩反應均是取代反應，故兩反應均是取代反應，故C正確；正確；D項，根據(jù)苯分子的結構特點和性項，根據(jù)苯分子的結構特點和性質，可知質，可知D正確。正確。答案：答案：B2(2010年高考山東理綜年高考山東理綜)下列敘述錯誤的是下列敘述錯誤的是()A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀粉、油脂、

18、蛋白質都能水解，但水解產(chǎn)物不同淀粉、油脂、蛋白質都能水解，但水解產(chǎn)物不同C煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應，乙酸乙酯中的少乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去溶液除去解析：解析：乙烯與溴發(fā)生加成反應，苯與溴水發(fā)生萃取，褪色原因不乙烯與溴發(fā)生加成反應，苯與溴水發(fā)生萃取，褪色原因不同，同，A錯誤。淀粉水解最終生成葡萄糖，油脂水解生成高級脂肪酸和錯誤。淀粉水解最終生成葡萄糖，油脂水解生成高級脂肪酸和甘油，蛋白質水解生成氨基酸，甘油，蛋白

19、質水解生成氨基酸，B正確。煤油是石油分餾產(chǎn)物之一，正確。煤油是石油分餾產(chǎn)物之一，可作燃料，實驗室把鈉保存在煤油中，可作燃料，實驗室把鈉保存在煤油中，C正確。乙醇與乙酸的酯化反正確。乙醇與乙酸的酯化反應及乙酸乙酯的水解反應都屬于取代反應，乙酸與應及乙酸乙酯的水解反應都屬于取代反應，乙酸與Na2CO3溶液反應溶液反應，而乙酸乙酯在飽和，而乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中的溶解度很小，溶液中的溶解度很小，D正確。正確。答案：答案：A3(2010年高考海南卷年高考海南卷)下列化合物中既易發(fā)生取代反應，也可發(fā)下列化合物中既易發(fā)生取代反應，也可發(fā)生加成反應，還能使生加成反應，還能使KMnO4酸性溶液褪色的

20、是酸性溶液褪色的是()A乙烷乙烷 B乙醇乙醇C丙烯丙烯 D苯苯解析：解析：乙烷只能發(fā)生取代反應，乙醇不能發(fā)生加成反應，苯不能乙烷只能發(fā)生取代反應，乙醇不能發(fā)生加成反應，苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，只有丙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色，只有丙烯(含有甲基、含有甲基、 雙鍵雙鍵)符合。符合。答案：答案：C請回答下列問題：請回答下列問題：(1)A的名稱是的名稱是_，A與氯氣反應可生成與氯氣反應可生成C，C的名稱是的名稱是_；(2)經(jīng)測定經(jīng)測定E中含有氯元素，且中含有氯元素，且E可以與乙酸發(fā)生酯化反應，則可以與乙酸發(fā)生酯化反應，則E的的結構簡式為結構簡式為_，由，由A直接生成直接生成E的反應類型是的反應類

21、型是_；(3)在弱酸性條件下，在弱酸性條件下，D與水反應生成與水反應生成A的化學方程式為的化學方程式為_；(4)寫出寫出E的兩個同分異構體的結構簡式的兩個同分異構體的結構簡式_。解析：解析：根據(jù)根據(jù)A的特殊用途可知的特殊用途可知A為乙烯；結合流程圖中的轉化關系為乙烯；結合流程圖中的轉化關系和條件可知和條件可知B為環(huán)氧乙烷為環(huán)氧乙烷( )，又知，又知E中有氯元素，且能中有氯元素，且能與乙酸發(fā)生酯化反應，推知與乙酸發(fā)生酯化反應，推知E的結構簡式為的結構簡式為ClCH2CH2OH；根據(jù)；根據(jù)A與與Cl2反應生成反應生成C，可知，可知C為為1,2二氯乙烷二氯乙烷(ClCH2CH2Cl)。由。由D的結的結構簡式可推出構簡式可推出D在酸性條件下水解生成在酸性條件下水解生成A和其他產(chǎn)物反應方程式。和其他產(chǎn)物反應方程式。答案：答案：(1)乙烯乙烯1,2二氯乙烷二氯乙烷(2)ClCH2CH2OH加成反應加成反應