六盤水市食品安全管理員試題C卷 附解析.doc
《六盤水市食品安全管理員試題C卷 附解析.doc》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《六盤水市食品安全管理員試題C卷 附解析.doc(8頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
市(區(qū)縣) 姓名 單位 ………密……….…………封…………………線…………………內(nèi)……..………………不……………………. 準(zhǔn)…………………答…. …………題… 六盤水市食品安全管理員試題C卷 附解析 注意事項: 1、考試時間:90分鐘,本卷滿分為100分。 2、請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名、單位等信息。 3、本卷共三大題型分別為單選題、多選題和判斷題,請在指定位置作答。 一、單選題(本大題共45小題,每小題1分,共45分) 1、采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測,被抽查人對檢測結(jié)果有異議的,可以自收到檢測結(jié)果時起 ( )內(nèi)申請復(fù)檢。 A.3小時 B.4小時 C.24小時 D.3日 2、餐飲服務(wù)提供者的( )是本單位食品安全的第一責(zé)任人,對本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任。 A.法定代表人 B.負(fù)責(zé)人 C.業(yè)主 D.以上都是 3、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)( )。 A.查驗集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告(或復(fù)印件) B.索取集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告(或復(fù)印件) C.留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告(或復(fù)印件) D.以上都是 4、食品標(biāo)識違法行為包括( )。 A.偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 B.偽造食品產(chǎn)地,偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址 C.偽造、冒用、變造生產(chǎn)許可證標(biāo)志及編號 D.1、2、3 5、食品安全法規(guī)定,食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗時,應(yīng)當(dāng)( )。 A.免費抽取樣品 B.購買抽取的樣品 C.收取檢驗費 D.特殊情況下可收取檢驗費 6、食品企業(yè)( )應(yīng)對生產(chǎn)車間的地面、墻壁、排水溝進(jìn)行清洗;更衣室、淋浴室、廁所、休息室等公共場所應(yīng)定期進(jìn)行清掃、清洗、消毒,并保持( ); A.生產(chǎn)前 清潔 B.生產(chǎn)結(jié)束后 清潔 C.生產(chǎn)時 清潔 D.生產(chǎn)前 整潔 7、甜品站銷售的食品要求( )。 A.應(yīng)由餐飲主店配送 B.并建立配送臺賬 C.甜品站不得自行采購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品 D.以上都是 8、食品原材料儲存庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的存放架,其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使貯存的食品和物品距離墻壁、地面至少在( )以上,以利空氣流通及物品搬運。 A、10cm B、15cm C、20cm D、25cm 9、餐飲服務(wù)許可按照餐飲服務(wù)單位的( )實行分類管理? A、資質(zhì) B、信用和體系 C、業(yè)態(tài)和規(guī)模 D、以上全選 10、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,應(yīng)符合( )的規(guī)定。 A.國家法律、法規(guī) B.相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) C.國家法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) D.國家法律、法規(guī)和相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn) 11、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,并如實記錄:( )。 A、食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量 B、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期 C、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期 D、以上都是 12、餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員在從事相關(guān)食品安全管理工作前,除應(yīng)取得健康合格證明外,還應(yīng)取得餐飲服務(wù)食品安全( )。 A、廚師等級證明 B、身份證明文件 C、培訓(xùn)合格證明 D、崗位證明文件 13、產(chǎn)品名稱的基本要求是( )。 A、產(chǎn)品名稱是否能夠反映產(chǎn)品的真實屬性 B、產(chǎn)品名稱是否能夠反映產(chǎn)品的真實類別 C、產(chǎn)品名稱是否能夠反映產(chǎn)品的申證單元 D、產(chǎn)品名稱是否能夠方便消費者辨識 14、中型餐館,快餐店的餐飲服務(wù)許可審查屬于第幾類( )。 A.第二類 B.第三類 C.第四類 D.第五類 15、在餐飲服務(wù)單位( )是本單位食品安全的第一責(zé)任人,對食品安全負(fù)全面責(zé)任。 A、廚師 B、管理人員 C、法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主 D.服務(wù)員 16、中級餐飲服務(wù)食品安全管理員的繼續(xù)教育工作的組織實施部門是( )。 A.省餐飲服務(wù)監(jiān)管部門 B.市餐飲服務(wù)監(jiān)管部門 C.縣(區(qū))餐飲服務(wù)監(jiān)管部門 D.各級衛(wèi)生行政部門 17、下列機(jī)構(gòu)的食堂可以制售涼菜的是( )。 A、大學(xué) B、職業(yè)學(xué)校 C、小學(xué) D、托幼機(jī)構(gòu) 18、每批出庫的同種物料,應(yīng)盡可能為( ),并能清楚體現(xiàn)品名、批次等信息。 A.不同批次 B.同一批次 C.任意批次 D.隨機(jī)批次 19、涼菜間內(nèi)紫外線燈應(yīng)分布均勻,高度為( )。 A、距離地面1.5m以內(nèi) B、距離地面2m以內(nèi) C、距離臺面1m以內(nèi) D、距離臺面1.5m以內(nèi) 20、國家建立( )制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄召回和通知情況。 A.食品召回 B.食品查驗 C.食品糾正 D.食品回收 21、餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于( )。 A、1年 B、2年 C、3年 D、4年 22、申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》的,食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)( )。 A.予以撤銷 B.依法注消 C.給予警告 D.以上都不是 23、餐飲具消毒采用人工熱力消毒的至少設(shè)有幾個專用水池:( )。 A、1個 B、2個 C、3個 D、4個 24、餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于( )小時的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。 A、20 B、30 C、40 D、50 25、重大活動時,餐飲服務(wù)提供者對從業(yè)人員的管理( )。 A.應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理 B.確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求 C.應(yīng)當(dāng)與主辦單位共同做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn),滿足重大活動的特殊需求 D.以上都是 26、《餐飲服務(wù)許可證》樣式由( )統(tǒng)一規(guī)定。 A.衛(wèi)生部 B.國家食品藥品監(jiān)督管理局 C.各省、自治區(qū)、直轄市人民政府 D.各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門 27、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時,應(yīng)當(dāng)( )。 A.查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件 B.留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單 C.確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證 D.以上都對 28、關(guān)于食品貯存、運輸?shù)淖龇ú徽_的是( )。 A.裝卸食品的容器、工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無毒無害、保持清潔 B.防止食品在儲存、運輸過程中受到污染 C.食品貯存、運輸溫度符合食品安全要求 D.將食品與有毒有害物品一起運輸 29、將食品或原料置于冰點溫度以下,以保持冰凍狀態(tài)貯存的過程為冷凍,冷凍溫度的范圍應(yīng)是:( )。 A、-18℃~-1℃ B、-20℃~-1℃ C、-20℃~0℃ D、-18℃~0℃ 30、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織未建立或者未按照規(guī)定保存農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的,或者偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,可以處( )罰款。 A.二千元以下 B.二千元以上一萬元以下 C.五千元以下 D.二千元以上二萬元以下 31、實施日常檢查,如果違反一般項的,應(yīng)當(dāng)即作出如下處理結(jié)論( )。 A.作出“符合要求”的結(jié)論 B.列明所違反項的序號,作出“限日內(nèi)整改。逾期不改正的,餐飲服務(wù)監(jiān)管部門將依法作出處理”的意見 C.列明所違反項的序號,作出“涉嫌違反,限日內(nèi)整改。逾期不改正的,餐飲服務(wù)監(jiān)管部門將依法作出處理”的意見 D.列明所違反項的序號,作出“涉嫌違反,等待進(jìn)一步處理”的意見 32、排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于( )的金屬隔柵或網(wǎng)罩,以防鼠類侵入。 A、5毫米 B、6毫米 C、8毫米 D、10毫米 33、直接接觸食品的設(shè)備、工具、管道表面要清潔,邊角圓滑,無死角,不易積垢,不漏隙,便于( )。 A.拆卸、清洗 B.拆卸、消毒 C.拆卸、清洗和消毒 D.拆卸、消毒和安裝 34、餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查規(guī)定對墻裙的要求是( )。 A.應(yīng)有1.5米以上 B.材料應(yīng)達(dá)到光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗 C.食品加工專間內(nèi)應(yīng)鋪設(shè)到頂 D.以上都是 35、涼菜專間每餐(或每次)使用前應(yīng)進(jìn)行( )。 A.空氣消毒和操作臺的清洗 B.空氣和操作臺的消毒 C.地面消毒 D.操作臺的清洗 36、下列有關(guān)餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明的說法中不正確的是( )。 A.承擔(dān)餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康檢查工作的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)健康證明的發(fā)放工作 B.健康證明應(yīng)當(dāng)在健康檢查結(jié)束后的5個工作日內(nèi)發(fā)放 C.健康證明的有效期限為1年 D.健康證明可以長期有效 37、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加下列哪種物質(zhì):( )。 A、藥品 B、既是食品又是藥品的中藥材 C、食品防腐劑 D、天然食用色素 38、食品處理區(qū)分為清潔操作區(qū)、準(zhǔn)清潔操作區(qū)、一般操作區(qū),下面哪項屬于準(zhǔn)清潔操作區(qū)?( ) A、切配場所 B、餐用具清洗消毒場所 C、餐用具保潔場所 D、食品庫房 39、餐飲服務(wù)單位從屠宰企業(yè)直接采購畜禽肉類的,不必索取并留存哪種文件?( ) A、供貨方蓋章(或簽字)的許可證復(fù)印件 B、動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件 C、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 D、營業(yè)執(zhí)照原件 40、對食品藥品監(jiān)管部門實施抽樣檢驗的檢驗結(jié)論有異議的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗結(jié)論之日起( )工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請。 A.2 B.5 C.7 D.15 41、經(jīng)檢驗/驗證合格的原輔料,由倉管員核實品管部門出具的《( )檢驗/驗證結(jié)果通知單》后,辦理入庫手續(xù)。 A.采購物資 B.原輔料 C.材料 D.進(jìn)貨 42、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由( )負(fù)責(zé)。 A.工商行政部門 B.衛(wèi)生行政部門 C.質(zhì)量監(jiān)督部門 D.食品藥品監(jiān)督管理部門 43、《食品安全法》第一百二十六條規(guī)定,未按規(guī)定要求銷售食品的,監(jiān)管部門應(yīng)責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,應(yīng)如何處罰?( ) A、處一千元以下罰款 B、處五千元以上二萬元以下罰款 C、處二千元以上五萬元以下罰款 D、處五萬元以上十倍以下罰款 44、需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透,其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于多少度:( )。 A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃ 45、《食品安全法實施條例》規(guī)定,餐飲服務(wù)是指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等,向消費者提供( )的服務(wù)活動。 A、直接入口食品 B、食品和消費場所及設(shè)施 C、熟食或飲食 D、就餐 一、多選題(本大題共20小題,每小題2分,共40分) 1、食品安全管理員的職責(zé)包括( )。 A、制訂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計劃并加以實施 B、建立健全食品安全管理制度,明確食品安全責(zé)任,落實崗位責(zé)任制 C、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查 D、制訂食品安全檢查計劃,明確檢查項目及考核標(biāo)準(zhǔn),并做好檢查記錄 2、HACCP體系須保存的支持文件可以包括( )。 A、制定抑制細(xì)菌性病原體生長的方法時所使用的充足的資料 B、建立產(chǎn)品安全貨架壽命所使用的資料 C、在確定殺死細(xì)菌性病原體加熱強(qiáng)度時所使用的資料 D、咨詢的信件 3、為預(yù)防食物中毒,下列正確的做法是( )。 A、嚴(yán)格把好原料采購進(jìn)貨關(guān) B、殺蟲劑、殺鼠劑等物品存放有固定場所并上鎖,有專人保管 C、手觸摸鼻子、口腔、耳朵、傷口后未洗手,直接切配涼菜 D、冷藏、冷凍時將食品原料、半成品、成品分開存放 4、對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查的目的是( )。 A、發(fā)現(xiàn)被檢查單位的違法行為和食物中毒隱患 B、宣傳食品安全知識 C、督促餐飲服務(wù)單位和集體用餐配送單位改進(jìn)食品安全水平 D、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督 5、食品企業(yè)應(yīng)定期對合格供應(yīng)商至少進(jìn)行一次評價,評價內(nèi)容主要包括( )。 A.質(zhì)量安全穩(wěn)定性 B.物資交付及時性 C.服務(wù)情況 D.相關(guān)資質(zhì)證明文件的有效性 6、下列哪些情形應(yīng)立即洗手?( ) A.處理生食物后 B.處理生食食品前 C.處理動物或廢物后 D.從事任何可能會污染雙手活動 7、下列哪些食品是食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的( )。 A、未經(jīng)檢疫的肉類 B、腐爛變質(zhì)食品 C、未經(jīng)冷藏的食品 D、超過保質(zhì)期限的食品 8、食品安全風(fēng)險評估確定某食品不安全時,食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即( )。 A、采取措施使該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營 B、通過各種途徑告知消費者停止食用 C、當(dāng)場銷毀相關(guān)食品 D、研究改進(jìn)生產(chǎn)工藝方法 9、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)( )。 A.報告食品安全監(jiān)管部門 B.立即停止經(jīng)營 C.通知相關(guān)生產(chǎn)者 D.通知消費者 10、發(fā)生食物中毒的單位應(yīng)采取的措施包括( )。 A、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地人民政府衛(wèi)生行政部門報告 B、協(xié)助醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人 C、保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場 D、積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查 11、交叉污染的形式主要包括( )。 A、食品原料與直接入口食品之間直接接觸 B、食品原料與半成品之間直接接觸 C、從業(yè)人員的手引起的交叉污染 D、接觸過生食品的容器、工用具 , 未經(jīng)洗滌消毒即用于直接入口食品的加工制作 12、下列那些屬于個人安全不良習(xí)慣( )。 A、在食品加工區(qū)吃飲料和口香糖 B、在食品加工時吸煙 C、將個人衣物帶入食品處理區(qū) D、進(jìn)入食品加工區(qū)前摘下戒指和手表 13、食品經(jīng)營項目分為:( )。 A、預(yù)包裝食品銷售 B、散裝食品銷售 C、特殊食品銷售 D、其他類食品銷售 14、應(yīng)當(dāng)設(shè)專職食品安全管理人員的單位有( )。 A.特大型餐館,大型餐館 B.學(xué)校食堂 C.中型餐館 D.供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂 15、關(guān)于產(chǎn)品樣品確認(rèn)告知書下列哪些說法是正確的?( ) A、是向產(chǎn)品的生產(chǎn)者發(fā)出的通知 B、是向產(chǎn)品進(jìn)口代理單位發(fā)出的通知 C、是向消費者發(fā)出的通知 D、是產(chǎn)品生產(chǎn)者確認(rèn)的憑證 16、食品藥品監(jiān)管部門作出下列哪項處罰決定前,應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有要求舉行聽證的權(quán)利( )。 A.吊銷《食品經(jīng)營許可證》 B.責(zé)令停業(yè) C.責(zé)令改正,給予警告 D.較大數(shù)額罰款 17、食品添加劑的使用要求( )。 A、食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。 B、食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所(或櫥柜),標(biāo)識“食品添加劑”字樣,盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱。 C、食品添加劑的使用應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。 D、食品添加劑的使用應(yīng)采用精確的計量工具稱量,并有詳細(xì)記錄。 18、下列屬于“常自律”具體措施的是:( )。 A.接受培訓(xùn)和強(qiáng)化個人衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵 B.總結(jié)成果并制度化、規(guī)范化,及時有效地培訓(xùn)職工 C.持續(xù)推動,使之成為習(xí)慣化 D.每季度確定一周時間為“強(qiáng)化周” 19、下面哪些屬于食源性寄生蟲病的特征( )。 A、與食物中毒比較 , 潛伏期一般較長 B、與食物中毒比較 , 潛伏期一般較短 C、可有人與人之間的傳播 D、沒有人與人之間的傳播 20、食品添加劑標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項( )。 A.食品添加劑產(chǎn)品名稱、規(guī)格和凈含量 B.經(jīng)銷者名稱、地址和聯(lián)系方式 C.成分或者配料表 D.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限或安全使用期限 一、判斷題(本大題共15小題,每小題1分,共15分) 1、( )根據(jù)突發(fā)中毒事件危害程度和涉及范圍等因素,將突發(fā)中毒事件分為特別重大(I級)、重大(II級)、較大(III級)和一般(IV級)突發(fā)中毒事件四級。 2、( )食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生, 生產(chǎn)經(jīng)營食品時, 應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽。 3、( )食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。 4、( )食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識需載明使用范圍、用量、使用方法,并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。 5、( )餐飲業(yè)中用于原料加工切配動物性和植物性食品的工具和容器,可不用區(qū)分、相互混用。 6、( )食品生產(chǎn)許可、食品經(jīng)營許可的有效期為5年 7、( )餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗、消毒,不得使用未經(jīng)清洗和消毒 的餐具、飲具。 8、( )對食品檢驗結(jié)論有異議的,可以依法進(jìn)行復(fù)檢。 9、( )一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品,每件獨立包裝的食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。 10、( )食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。 11、( )申請人的生產(chǎn)場所遷出原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門管轄范圍的,應(yīng)當(dāng)重新申請食品生產(chǎn)許可,遷入地許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依照本通則的規(guī)定組織申請材料審查和現(xiàn)場核查。 12、( )餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。 13、( )使用紫外線燈消毒專間的,應(yīng)在無人工作時開啟30分鐘以上。 14、( )餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度,將餐廚廢棄物分類放置,做到日產(chǎn)日清。 15、( )患有乙肝、艾滋病的人,不能從事接觸直接入口食品的工作。 第 8 頁 共 8 頁 參考答案 一、單選題(本大題共45小題,每小題1分,共45分) 1、B 2、D 3、D 4、D 5、B 6、B 7、D 8、A 9、C 10、D 11、D 12、C 13、A 14、A 15、C 16、B 17、A 18、B 19、B 20、A 21、B 22、A 23、B 24、C 25、D 26、B 27、D 28、D 29、B 30、A 31、B 32、B 33、C 34、D 35、B 36、D 37、A 38、C 39、D 40、C 41、A 42、A 43、B 44、B 45、B 一、多選題(本大題共20小題,每小題2分,共40分) 1、ABCD 2、ABC 3、ABD 4、ABC 5、正確答案:ABCD 6、ABCD 7、ABD 8、AB 9、ABCD 10、ABCD 11、ACD 12、ABC 13、ABCD 14、ABD 15、ABD 16、ABD 17、ABCD 18、ACD 19、AC 20、正確答案:ACD 一、判斷題(本大題共15小題,每小題1分,共15分) 1、√ 2、√ 3、√ 4、√ 5、 6、√ 7、√ 8、√ 9、√ 10、√ 11、√ 12、√ 13、√ 14、√ 15、- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預(yù)覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請點此認(rèn)領(lǐng)!既往收益都?xì)w您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
9.9 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標(biāo),表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標(biāo)可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設(shè)計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- 六盤水市食品安全管理員試題C卷 附解析 六盤水市 食品安全 管理員 試題 解析
鏈接地址:http://www.820124.com/p-6936924.html