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3 3汽化和液化 1 水在沸騰時有什么現(xiàn)象 沸騰前與沸騰時氣泡有什么不同 2 水沸騰后如果繼續(xù)加熱 溫度將會不會越來越高 實驗?zāi)康?1 水沸騰時溫度隨時間的變化情況 2 水在沸騰前后 在水中和水面看到氣泡的變化 探究水沸騰時溫度變化的特點 鐵架臺 酒精燈 石棉網(wǎng) 有孔的紙板 觀察實驗裝置 實驗器材 設(shè)計實驗 設(shè)計實驗步驟 1 按裝置圖安裝實驗儀器 2 用酒精燈給水加熱并觀察 3 當(dāng)水溫接近90 時每隔0 5min記錄一次溫度 并觀察水的沸騰現(xiàn)象 實驗結(jié)果填書上 4 完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線 火柴 燒杯 溫度計 水 停表 觀察水的溫度變化 并做好記錄 從90 開始計時 分析數(shù)據(jù)和圖像得出探究結(jié)論 沸騰前 水吸熱溫度升高 沸騰過程中 水吸熱溫度保持不變 2 液體沸騰的條件 a 溫度達(dá)到沸點 b 繼續(xù)吸熱 1 溫度變化規(guī)律 你注意到了么 沸騰前 沸騰時氣泡上升時的變化 觀察階段 觀察要求 出現(xiàn)少量氣泡 上升過程中由大變小 內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡 上升 變大到水面破裂開來 逐漸升高 保持不變 實驗結(jié)論 1 沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象 水沸騰后溫度不變 沸騰過程要吸熱 思考題 高山上燒水為什么 開水 不燙手 雞蛋煮不熟 水的沸點與大氣壓強(qiáng)有關(guān) 在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下 水的沸點為100 實驗紙杯燒水 通過生活中的一些現(xiàn)象 反映蒸發(fā)的特點 1 液體在任何溫度下都能發(fā)生 并且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象 現(xiàn)象1 濕衣服在太陽下晾曬會變干 在陰涼處也會變干了 為什么呢 現(xiàn)象2 濕衣服弄成一團(tuán) 衣服的外邊干了 但是里邊還沒干 為什么呢 現(xiàn)象3 現(xiàn)在我們的秋季校服洗干凈后要晾曬一天的時間才能干 為什么呢 二 蒸發(fā) 怎樣讓衣服干的更快 水蒸發(fā)更快 攤開曬在太陽下晾在風(fēng)大處 表面積更大 溫度更高 液體表面空氣流動更快 物理術(shù)語為 酒精擦在手背上有什么樣的感覺 為什么會有這樣的感覺 3 這說明酒精蒸發(fā)時 要從人的皮膚上 使皮膚感到 吸收熱量 更涼 做一做 3 液體蒸發(fā)需要吸熱 會導(dǎo)致所依附的物體溫度降低 有致冷作用 比較蒸發(fā)和沸騰 都是汽化現(xiàn)象 都吸熱 表面和內(nèi)部同時進(jìn)行 劇烈 達(dá)到一定溫度時才能發(fā)生 只在液體表面進(jìn)行 緩慢 平和 在任何溫度下均可發(fā)生 它們是怎么來的 河面上的白霧 葉子上的露珠 四 液化 仔細(xì)觀察 你會發(fā)現(xiàn)燒水時 在最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn) 白氣 為什么 閱讀教材61頁第3和第4自然段 寫出液化的兩種方法是 降低溫度 壓縮體積 小結(jié) 1 汽化是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程 汽化吸熱 2 液化是氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程 液化放熱 3 影響蒸發(fā)快慢的因素 蒸發(fā)有致冷作用 4 液體沸騰時吸熱溫度保持不變 沸點 5 液化有兩種方法 降溫和壓縮體積 做個有趣的實驗 用紙鍋燒水 紙鍋為什么沒被火燒著