《詔安邊城中學(xué)高一生物《降低反應(yīng)活化能的酶》課件必修一降低反應(yīng)活化能的酶》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《詔安邊城中學(xué)高一生物《降低反應(yīng)活化能的酶》課件必修一降低反應(yīng)活化能的酶（15頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、詔安縣邊城中學(xué)詔安縣邊城中學(xué) 吳華端吳華端問題探討:斯帕蘭札尼在研究鷹的消化作用1、斯帕蘭札尼設(shè)計(jì)的實(shí)、斯帕蘭札尼設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)要解決什么問題？驗(yàn)要解決什么問題？ 鳥類的胃是否只有物理鳥類的胃是否只有物理性消化性消化,沒有化學(xué)消化。沒有化學(xué)消化。2、根據(jù)肉塊消失的現(xiàn)象、根據(jù)肉塊消失的現(xiàn)象你能作出怎樣的假設(shè)？你能作出怎樣的假設(shè)？ 胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。分解了。3、怎樣才能證明你的推、怎樣才能證明你的推測？測？ 收集該物質(zhì)，驗(yàn)證其是收集該物質(zhì)，驗(yàn)證其是否能將肉塊分解。否能將肉塊分解。一、酶的作用和本質(zhì)（一）、酶的作用 對于細(xì)胞來說，能量的獲得和利用都必須通過化對于細(xì)胞來說，能

2、量的獲得和利用都必須通過化學(xué)反應(yīng)，學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動的基統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ)。礎(chǔ)。 細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)比起在化學(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)比起在化學(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要復(fù)雜得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無機(jī)復(fù)雜得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無機(jī)化學(xué)的手段是無法進(jìn)行的，化學(xué)的手段是無法進(jìn)行的，而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快速地順利地進(jìn)行。這是為什么呢？速地順利地進(jìn)行。這是為什么呢？ 在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該有適合在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該

3、有適合的生物催化劑的生物催化劑 酶。酶。 那么，細(xì)胞代謝中起關(guān)鍵作用的酶是怎樣的物質(zhì)那么，細(xì)胞代謝中起關(guān)鍵作用的酶是怎樣的物質(zhì)呢？呢？1.比較過氧化氫在不同條件下的分解2.控 制 變 量3.肝臟研磨液和氯化鐵溶液的比較 為什么鐵離子和過氧化氫酶能提高過氧化氫的分解反為什么鐵離子和過氧化氫酶能提高過氧化氫的分解反應(yīng)的速率呢？應(yīng)的速率呢？ 酶的催化效率為什么比酶的催化效率為什么比FeFe3+3+的催化效率更高呢？的催化效率更高呢？4.活化能:分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。加入催化劑相當(dāng)于給汽車找到了一條穿山隧道。同無機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。

4、（二（二) )、酶的本質(zhì)、酶的本質(zhì)閱讀“資料分析關(guān)于酶本質(zhì)探 索”，討論教材教材P82P82頁頁1 1、2 2、3 3、4 4、5,5,并完成下列圖解。并完成下列圖解。巴斯德之前巴斯德之前發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動無關(guān)發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動無關(guān)巴斯德巴斯德李比希李比希畢希納畢希納薩姆納薩姆納 來源來源活細(xì)胞產(chǎn)生的活細(xì)胞產(chǎn)生的功能功能生物催化劑生物催化劑化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)大多是蛋白質(zhì)大多是蛋白質(zhì)少數(shù)是少數(shù)是RNA1下列關(guān)于過氧化氫的敘述中，正確的是下列關(guān)于過氧化氫的敘述中，正確的是( )。A在沒有催化劑時過氧化氫不會分解成水和氧氣在沒有催化劑時過氧化氫不會分解成水和氧氣B過氧化氫和水一樣無

5、色無味，對細(xì)胞無害過氧化氫和水一樣無色無味，對細(xì)胞無害CFe3+和過氧化氫酶都能加速過氧化氫的分解和過氧化氫酶都能加速過氧化氫的分解D從最終結(jié)果看，在有催化劑存在時，過氧化氫從最終結(jié)果看，在有催化劑存在時，過氧化氫分解反應(yīng)會進(jìn)行得更徹底分解反應(yīng)會進(jìn)行得更徹底C2 2下列有關(guān)對照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯誤的是下列有關(guān)對照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯誤的是( )( )。A A要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組 B B自變量要始終保持相同自變量要始終保持相同C C無關(guān)變量要始終相同且適宜無關(guān)變量要始終相同且適宜 D D要遵循單因子變量原則要遵循單因子變量原則3 3同無機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率同無

6、機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是的原因是( )( )。A A降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著B. B. 能供給反應(yīng)物能量能供給反應(yīng)物能量C C改變了反應(yīng)的途徑改變了反應(yīng)的途徑 D D能降低反應(yīng)活化能能降低反應(yīng)活化能4 4關(guān)于活化能，下列說法不正確的是關(guān)于活化能，下列說法不正確的是( )( )。A A是反應(yīng)物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能是反應(yīng)物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能量量B B加熱、加壓通常能使反應(yīng)物分子獲得足夠的活加熱、加壓通常能使反應(yīng)物分子獲得足夠的活化能化能C C無機(jī)催化劑使反應(yīng)物分子獲得的活化能的總量無機(jī)催化劑使反應(yīng)物分子獲得的活化能的總量更多而加快反應(yīng)速率更多而加快反應(yīng)速率D D酶能降低反應(yīng)物分子發(fā)生反應(yīng)的活化能而使反酶能降低反應(yīng)物分子發(fā)生反應(yīng)的活化能而使反應(yīng)更容易進(jìn)行應(yīng)更容易進(jìn)行C