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錄 酒店管理委托合同 .................................................................... 2 第一條 定義 .................................................................. 2 第二條 酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備 .................................................. 4 第三條 酒店開業(yè)前事項(xiàng) ........................................................ 5 第四條 技術(shù)顧問服務(wù) .......................................................... 6 第五條 管理公司的責(zé)任 ........................................................ 8 第六條 酒店業(yè)主責(zé)任 ......................................................... 11 第七條 保險(xiǎn) ................................................................. 12 第八條 財(cái)政項(xiàng)目 ............................................................. 13 第九條 合同期限 ............................................................. 14 第十條 一般規(guī)定 ............................................................. 14 第十一條 其他 ............................................................... 16 全權(quán)委托管理合同 ................................................................... 18 第一章 委托事宜 ............................................................. 18 第二章 業(yè)主的權(quán)利和義務(wù) ..................................................... 19 第三章 管理方的權(quán)利和義務(wù) ................................................... 20 第四章 管理費(fèi)的計(jì)算和支付 ................................................... 22 第五章 會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)、預(yù)算和稅收 ............................................... 23 第六章 飯店的更新改造與資產(chǎn)管理 ............................................. 24 第七章 勞動(dòng)人事管理 ......................................................... 25 第八章 服務(wù)商標(biāo)的使用 ....................................................... 25 第九章 保險(xiǎn) ................................................................. 26 第十章 影響合同執(zhí)行的因素 ................................................... 26 第十一章 終止 ............................................................... 28 第十二章 爭議的解決 ......................................................... 29 第十三章 合同的生效及其它 ................................................... 29 第十四章 管理合同附件 ....................................................... 31 店管理委托合同 本合同雙方為： 1、 ____________（以下簡稱“酒店業(yè)主”），是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國市路號(hào)。 2、 ____________（以下簡稱“管理公司”），是根據(jù)法律注冊(cè)及存在的公司，法定地址：。 鑒于： 雙 方同意訂立合同如下： 第一條 定義 經(jīng)雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件時(shí)，有以下之定義。 店 —— 應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細(xì)則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運(yùn)作。 程地址 —— 應(yīng)解釋為大約有平方米之工地，位于市路號(hào)及部分房屋，如附表（一）之地圖所示，在其上將會(huì)建成“酒店以及所有主動(dòng)或被動(dòng)之附屬建筑物”。 筑物 —— 應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備，例 如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志，升降機(jī)等等。 私，裝置和設(shè)備或簡稱 應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾（無論固定或可移動(dòng)、包括地毯和墻身裝修），廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資（指使用年限一年以上，單位價(jià)值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn)）。 業(yè)設(shè)備或簡稱 應(yīng)解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作之小件，例如：銀器、被單、臺(tái)布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件 價(jià)值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度及中外合資會(huì)計(jì)法規(guī)定處理。 一制度 —— 應(yīng)解釋為管理公司集團(tuán)所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會(huì)所出版之“酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財(cái)政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會(huì)計(jì)制度”和其他規(guī)定。 計(jì)年度 —— 應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個(gè)月期間，第一會(huì)計(jì)年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。 立公共會(huì)計(jì)師 —— 應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊(cè)的中國注冊(cè)會(huì)計(jì)師。 收入 —— 應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報(bào)和電傳的收入，服務(wù)費(fèi)等其他酒店操作及其設(shè)備使用費(fèi)及租賃等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對(duì)外投資收入，固定資產(chǎn)收入，存款利息，各種賠償收入除 D）或（ E）條外，其他按 處理 ]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時(shí)，所產(chǎn)生的差額。 業(yè)毛利或簡釋 營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)年度（或其一部分 ）之總收入額與酒店?duì)I業(yè)支出之差額。 業(yè)支出 —— 應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項(xiàng)目 （ A）薪俸，費(fèi)用和工資，以及其他常規(guī)的或時(shí)有的，為酒店?duì)I業(yè)員工派發(fā)之其它款項(xiàng)，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費(fèi)用，起居住所、交通、員工膳食、其它雜項(xiàng)福利，因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。 （ B）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。 （ C）依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆帳。 （ D）因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇用之獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及用酒店之需要而聘請(qǐng)的法律顧問費(fèi)用。 （ E）第 所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。 （ F）第 所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。 （ G）所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備，購入和更換之開支，包括 列開支條。 （ H）所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。 （ I）第 所指定由管理公司集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。 （ J）因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。 （ K）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。 （ L）為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用，除第 和第 屬業(yè) 主責(zé)任范圍的費(fèi)用外，均列入營業(yè)支出。 （ M）一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費(fèi)用。 （ N）為酒店?duì)I業(yè)任何直接稅項(xiàng)、關(guān)稅、牌照費(fèi)的繳付，但不包括第 注明的費(fèi)用。 立費(fèi)用 —— 下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為“獨(dú)立費(fèi)用”，不應(yīng)包括在“營業(yè)支出”之內(nèi)。 （ A）酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。 （ B）本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。 （ C）本酒店土地使用費(fèi)。 （ D）開業(yè)前支出的攤銷。 （ E）第 重置儲(chǔ)備金的開支。 F）由業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問費(fèi)和任何特別費(fèi)用。 （ G）獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。 （ H）本酒店業(yè)主所得稅，固定資產(chǎn)稅和利得稅。 房率 —— 應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)（不包括從香港地區(qū)及外國聘請(qǐng)來的人員的宿舍）的百分比。 可抗力 —— 下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。 （ A）戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、暴動(dòng)及內(nèi)戰(zhàn)。 （ B）政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。 （ C）地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。 （ D）勞工糾紛。 （ E）其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重地影響管理公司經(jīng)營酒店的能力的事故。 第二條 酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備 程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán) 將建酒店之工地圖列于本合同的附錄（一）。 店規(guī)模 酒店將擁有下列： 1) 套房間及有關(guān)配套設(shè)備，在中國政策許可范圍內(nèi)，包括但不限于： 2) 中西餐廳 3) 酒吧（廊） 4) 咖啡座 5) 多用途禮堂 6) 歌舞廳 7) 運(yùn)動(dòng) /健康設(shè)備 8) 商店 筑進(jìn)行程序 為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業(yè)主將對(duì)自行聘請(qǐng)及保留所有有關(guān)及需要的建筑 師、承包商、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及其它專家和顧問的費(fèi)用負(fù)責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計(jì)、建筑及配備總時(shí)間計(jì)劃，而由管理公司提出意見。 店驗(yàn)收 管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時(shí)之接收程序，酒店業(yè)主答應(yīng)在一段合理時(shí)間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)管理公司向其提出之合理建議。 三條 酒店開業(yè)前事項(xiàng) 店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù) 在“酒店”開業(yè)之前，管理公司或管理公司集團(tuán)受業(yè)主之委托，從事下列活動(dòng)： 1) 設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案，呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。 2) 確立酒店之總體組織和計(jì)劃開業(yè)前之各項(xiàng)活動(dòng)。 3) 為酒店設(shè)立管理控制和會(huì)計(jì)制度。 4) 按照中華人民共和國適用法規(guī)，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需要時(shí)，履行培訓(xùn)計(jì)劃。 5) 協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部 門。 6) 承擔(dān)分析各項(xiàng)應(yīng)保項(xiàng)目，和協(xié)商保險(xiǎn)計(jì)劃，在中國保險(xiǎn)公司投保。 7) 采購開業(yè)所需的物品。 8) 制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。 9) 承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計(jì)劃（確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團(tuán)的廣告和公開宣傳等）。 10) 承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。 11) 組織開業(yè)典禮。 酒店業(yè)主應(yīng)以本身費(fèi)用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段之責(zé)任。 管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施，獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需要之牌照和準(zhǔn)許證。 店開業(yè)前之預(yù)算 （ A）開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第 之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個(gè)月呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)。 （ B）預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動(dòng)之成本和支出。 （ C）其應(yīng)再包含： 1) 開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需人員的工資。 2) 招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時(shí)在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn)費(fèi)用。 3) 開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。 4) 開幕典禮之成本。 5) 一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本，包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許證成本、律師和顧問費(fèi)用。 6) 酒店部分開業(yè)時(shí)，部分經(jīng)營所需之資金。 酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)表之資金于 所述的銀行帳戶 ，和使理公司得以運(yùn)用。酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)算表之資金于第 所述的銀行帳戶，和使管理公司得以運(yùn)用。 百分之伍拾（ 50％）開業(yè)前九個(gè)月。 百分之伍拾（ 50％）開業(yè)前六個(gè)月。 非管理公司可控制而發(fā)生： (a)開業(yè)延誤酒店業(yè)主應(yīng)將根據(jù)因延遲而修訂之預(yù)算表所需增加之資金，存入上述提及之帳戶，使管理公司得以運(yùn)用。 由開業(yè)日起壹百貳拾（ 120）天內(nèi)，管理公司應(yīng)送與酒店業(yè)主一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之由開業(yè)日起壹百貳拾（ 120）天內(nèi)，管理公司應(yīng)送與酒店業(yè)主一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項(xiàng) 于酒店業(yè)主，該份記錄將以會(huì)計(jì)記錄為基礎(chǔ)，酒店業(yè)主或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。 如本合同于開業(yè)日前因酒店業(yè)主原因終止，酒店業(yè)主應(yīng)賠償管理公司于開業(yè)前服務(wù)所招致的合理損失， (b)酒店業(yè)主應(yīng)負(fù)責(zé)向管理公司賠償。 動(dòng)資金及開業(yè)所需的物品 酒店業(yè)主應(yīng)在本合同的有效期內(nèi)提供足夠之作業(yè)流動(dòng)資金，使酒店保證得以無間斷和有效的運(yùn)作。 特別提出的是，酒店業(yè)主同意在開業(yè)前六個(gè)月提供予管理公司足夠資金，以采購足夠應(yīng)付初步所需物品（食品、食料和其他消費(fèi)品）酒店開業(yè)后不超過六十天，管理公司應(yīng)呈交一份確實(shí)支出 表予酒店業(yè)主。 分開業(yè)時(shí)間 由雙方同意，酒店將有一段部分開業(yè)期，由酒店確實(shí)完成和獲得入伙紙后以供第一個(gè)付款客人入住享用酒店設(shè)施，至酒店開業(yè)日前立即終止，開業(yè)日明確列在第 。 部分開業(yè)期間于經(jīng)營期內(nèi)的營業(yè)支出，應(yīng)列入開業(yè)前預(yù)算內(nèi)。 店開業(yè)日 開業(yè)日應(yīng)經(jīng)雙方同意后決定，并應(yīng)在： （ A）家私、裝置和設(shè)備已實(shí)質(zhì)上裝配完畢以后。 （ B）已取得酒店經(jīng)營所需之執(zhí)照和許可證以后。 （ C）雙方認(rèn)為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎(chǔ)上提供豪華服務(wù)予客人以后。 酒店之開業(yè)將不會(huì)解除酒店業(yè)主遵守本合同條款的責(zé)任，特別是參照第 有關(guān)更正酒店建筑及設(shè)備之任何缺點(diǎn)或不足。 酒店開業(yè)日，預(yù)計(jì)為年月日。 第四條 技術(shù)顧問服務(wù) 業(yè)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn) 管理公司應(yīng)以其專門經(jīng)驗(yàn)以及專業(yè)技術(shù)提供現(xiàn)代化的酒店設(shè)計(jì)及部署工作，并適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)酒店業(yè)主及其代理人。 術(shù)顧問概要 （ A）酒店設(shè)備 （ I）管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主選擇及訂立酒店里應(yīng)有的各種設(shè)備，諸如客房的種類與數(shù)量，以及餐飲、宴會(huì)、會(huì)議廳的形式，酒店后勤等區(qū)域。 （ 理公司將預(yù)備一份設(shè)備計(jì)劃，推薦及詳細(xì)說明各設(shè)備的主要特征。 （ 店業(yè)主將需提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格給“管理公司”。 （ 1）最終施工圖及詳細(xì)規(guī)格，必須具備可用以呈報(bào)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)所需的資料，適用于呈報(bào)及申請(qǐng)有關(guān)建筑許可證、規(guī)劃、消防局準(zhǔn)證、旅游局準(zhǔn)證等等招標(biāo)、施工用途之有關(guān)文件。 （ 2）規(guī)范客房的詳圖。 （ 3）燈光與園藝布置詳圖。 （ 4）最終設(shè)備的布置圖與詳細(xì)規(guī)格。 （ 5）適用于市場地銷和廣告宣傳有關(guān)客房，各餐飲設(shè)備及公共場所的圖片或模型照片。管理公司將會(huì)檢討最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格，并給予必要的建議，以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。 （ B）室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修 （ I）管 理公司將會(huì)給予酒店業(yè)主就室內(nèi)設(shè)計(jì)和針對(duì)客房、走廊、公共場所、餐飲設(shè)施、宴會(huì)廳、會(huì)議廳功能上的布局提供意見，以及技術(shù)上的建議。 （ 店業(yè)主將會(huì)提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)給管理公司。 （ 1）客房、家私和附屬裝置性質(zhì)的客房布局圖。 （ 2）側(cè)面與天花板示意圖。 （ 3）燈光圖。 （ 4）將要采用所有材料的樣本和詳細(xì)規(guī)格，包括地毯的樣本，墻與天花的處理以及家私和附屬裝置的材料。 （ 5）特別設(shè)計(jì)家私、燈光配件及零件的詳細(xì)圖則。 （ 6）選定物件的相片。 （ 7）模范客房的圖紙與詳細(xì)規(guī)格。 （ 8）制服的美術(shù)設(shè)計(jì)、美術(shù)稿。 管理公司將會(huì)檢討最終設(shè)計(jì)，并給予必要的建議，以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。 （ C）酒店后勤的供給、營業(yè)設(shè)備、營業(yè)所需的供應(yīng)，管理公司將會(huì)： （ I）預(yù)備一份完整的貨單，包括營業(yè)設(shè)備以及后勤的供給（這份貨單應(yīng)包含物品、數(shù)量、詳細(xì)規(guī)格等等），若酒店業(yè)主另有要求，也必須提供一家或多家供應(yīng)商的地址。 （ 備初步財(cái)政預(yù)算，以便采購初期所有的營業(yè)設(shè)備，后勤和營業(yè)所需的供應(yīng)。 （ 以上（ I）項(xiàng)所列的物品，做好最終財(cái)政預(yù)算。 arbbbbbbbbbbbb