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1、小專題一四大有機物的綜合考查題型一：四大有機物的區(qū)別與聯(lián)系利用圖形、表格、概念圖等方式考查四大有機物的結構和功能的題型是近幾年的命題熱點，多以選擇題形式出現，選項內容較綜合，涉及四大有機物，特別是蛋白質和核酸的組成、代謝、生理作用及糖類、脂質的相互轉化等。解答此類試題的策略在于熟練掌握糖類、脂質、蛋白質和核酸的結構和功能以及分布，并能將與這些知識點有聯(lián)系的其他章節(jié)的內容串聯(lián)起來?！踞槍τ柧殹?(2016年遼寧沈陽月考)下圖所示為油料作物的種子在成熟過程中，4 種有機物(可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪)的變化情況。下列相關敘述，正確的是()A圖中 1 和 2 代表的是糖，4 代表的是脂肪B圖中

2、 4 代表淀粉，可用碘液來檢查C隨著種子的成熟，含氮化合物主要是磷脂、核酸等D向該類型種子的提取液中滴加蘇丹，溶液將呈紅色解析：分析題圖可知，種子成熟過程中，油料作物的種子中脂肪含量升高，故 4 為脂肪，可溶性糖和淀粉可以轉變成脂肪，故 1 和 2 為糖類，A 正確、B 錯誤；細胞中的含氮化合物主要是蛋白質，C 錯誤；蘇丹可以把脂肪染成橘黃色，而不是紅色，D 錯誤。答案：A2(2016年江蘇常州一模)下列關于生物體內有機化合物的敘述，正確的是()A三磷酸腺苷由 C、H、O、N 四種元素組成BDNA 分子解旋后空間結構改變將失去其功能C淀粉、蛋白質、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量D基因表達的直接

3、產物性激素可調節(jié)生命活動解析：三磷酸腺苷由 C、H、O、N、P 五種元素組成，A錯誤；DNA 分子的堿基對的排列順序就蘊含著遺傳信息，DNA分子解旋后堿基對的排列順序不變，功能不變，B 錯誤；淀粉屬于糖類，屬于能源物質，脂肪是儲能物質，蛋白質氧化分解時也可以釋放能量，C 正確；性激素的本質是固醇類，不是蛋白質，故不是基因表達的產物，D 錯誤。答案：C3(2016 年?？跍y評)下圖表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法不正確的是()A若是細胞膜的脂質成分，則不具有物種的特異性B若圖中為過氧化氫酶，則經脫水縮合形成的過程發(fā)生在核糖體上C若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則一定是 DNAD若主要

4、在人體肝臟和肌肉內合成，則最可能是糖原解析：分析題圖可知，若是細胞膜的脂質成分即磷脂，則不具有物種的特異性；若為過氧化氫酶，則為氨基酸，經脫水縮合形成蛋白質的過程發(fā)生在核糖體上；若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則是 DNA 或 RNA；若主要在人體肝臟和肌肉內合成，則最可能是糖原。答案：C題型二：四大有機物的鑒定實驗近幾年將還原糖、淀粉、DNA 和 RNA 以及脂肪的鑒定實驗與其他章節(jié)綜合在一起的考題出現的頻率很高，這部分知識需要記憶的內容較多，解答此類試題的策略是利用表格的形式將相關實驗涉及的材料、試劑、檢測方法和結果等內容綜合起來，聯(lián)系記憶，加深理解。實驗常用的試劑或指標物作用現象碘液

5、檢測、鑒定淀粉淀粉遇碘變藍斐林試劑檢測、鑒定還原糖磚紅色沉淀雙縮脲試劑檢測、鑒定蛋白質紫色蘇丹/染液檢測、鑒定脂肪橘黃色/紅色甲基綠檢測 DNA綠色吡羅紅檢測 RNA紅色無水乙醇、層析液提取、分離色素形成四條色素帶重鉻酸鉀溶液檢測、鑒定酒精橙色灰綠色溴麝香草酚藍水溶液檢測、鑒定 CO2藍綠黃高中生物常見物質檢測方法：選項檢測物質實驗材料試劑反應現象A還原糖胡蘿卜斐林試劑磚紅色沉淀B蛋白質豆?jié){雙縮脲試劑藍色C脂肪花生子葉蘇丹染液橘黃色D淀粉紫薯碾磨液碘液藍色【針對訓練】4(2016 年山東淄博月考)在檢測下列物質時所選用的實驗材料、試劑和反應現象都正確的是()解析：胡蘿卜含有色素，不適合檢測還原

6、糖，A 錯誤；蛋白質與雙縮脲試劑反應呈現紫色，B 錯誤；脂肪可使用蘇丹染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色的脂肪顆粒，花生子葉富含脂肪，C 正確；紫薯研磨液含有色素，對實驗結果有干擾，D 錯誤。答案：C5(2016 年湖北模擬)下列有關細胞的物質組成及其檢測的實驗描述中，正確的是()A膽固醇是構成動、植物細胞細胞膜的主要成分B蔗糖與斐林試劑在加熱條件下，能產生磚紅色的沉淀C脫氧核糖核苷酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，核糖核酸與吡羅紅發(fā)生作用呈紅色D蛋白質和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時間，仍能與雙縮脲試劑產生紫色反應解析：動物細胞的細胞膜中含有膽固醇，而植物細胞的細胞膜中不含膽

7、固醇，A 錯誤；蔗糖不屬于還原糖，因此利用斐林試劑不會產生磚紅色沉淀，B 錯誤；脫氧核糖核酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，而脫氧核糖核苷酸只是 DNA 的基本單位，因此不會產生顏色反應，C 錯誤；蛋白質和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時間，蛋白質會水解成多肽，由于多肽中仍然含有肽鍵，因此仍能與雙縮脲試劑產生紫色反應，D 正確。答案：D6(2016 年日照一模)下圖中甲、乙、丙表示某動物細胞中的不同化合物，下列敘述正確的是()(導學號 57130009)A核糖核苷酸是構成物質甲的單體B物質甲為該生物的主要遺傳物質C可用蘇丹染液來鑒定物質乙D物質丙構成生物膜的基本支架解析：甲、乙、丙分別代表脫氧核糖核酸

8、、蛋白質、磷脂。構成物質甲的單體是脫氧核糖核苷酸；對于細胞生物而言，DNA 就是生物的遺傳物質，不能描述為主要的遺傳物質；鑒定蛋白質應采用雙縮脲試劑；磷脂雙分子層是構成生物膜的基本支架。答案：D實驗觀察對象染色劑實驗結果花生子葉細胞的脂肪顆粒蘇丹脂肪顆粒被染成橘黃色人口腔上皮細胞中的DNA 和 RNA 分布吡羅紅、甲基綠細胞內染成綠色的面積明顯大于染成紅色的面積人口腔上皮細胞中的線粒體健那綠線粒體呈現藍綠色洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂龍膽紫間期細胞不著色，分裂期細胞染色體著色7使用染色劑染色是生物學實驗常用的方法，某同學對有關實驗做了如下歸納：(1)上述實驗結果的歸納，正確的有_(填實驗序號

9、)。(2)實驗和實驗在染色之前，都使用了一定濃度的鹽酸處理。其中，實驗用鹽酸可改變_通透性，加速染色劑進入細胞；實驗用鹽酸與酒精混合，對材料進行解離。在這兩個實驗操作中，都要注意鹽酸濃度，處理材料時的溫度和_。(3)健那綠使線粒體著色與線粒體內膜的酶系統(tǒng)有關。線粒體內膜上的酶主要催化有氧呼吸的第_階段反應，該反應變化是_。答案：(1)(2)細胞膜 時間(3)三H與氧結合形成水，同時釋放大量的能量組別除每天喂養(yǎng)相同的飼料外，進行如下處理在第 11 天測量并計算每組小鼠肝臟脂肪的平均含1量/mmolL連續(xù) 11 天每天喂下列試劑同時第 8 天至第 11 天每天腹腔注射下列物質甲組等體積生理鹽水等體

10、積生理鹽水0.49乙組等體積生理鹽水0.025 mmol 四環(huán)素6.51丙組中藥制劑 0.05 g0.025 mmol 四環(huán)素4.74丁組中藥制劑 0.10 g0.025 mmol 四環(huán)素4.52戊組中藥制劑 0.15 g0.025 mmol 四環(huán)素4.108(2016 年太原質檢)研究人員用同種小鼠進行了某中藥制劑、四環(huán)素(一種抗生素)對肝臟脂肪含量影響的實驗。實驗設計和結果如下表所示( 中藥制劑和四環(huán)素都用生理鹽水溶解)，請據表分析回答：(導學號 57130010)(1) 若要觀察小鼠皮下脂肪細胞中的脂肪顆粒，可用_染色。(2)現有健康的體重相近、發(fā)育狀況相同的雌雄小鼠各 100只，按上表

11、的實驗設計，應如何對這些小鼠進行分組？_。表中所示的實驗，自變量有_。(3) 甲組和乙組對照可說明 _。上表實驗結果可初步說明該中藥制劑能對小鼠起什么作用？_。(4)研究人員認為，還需要觀察中藥制劑對小鼠(沒有注射四環(huán)素)肝臟脂肪含量的影響。請完善實驗設計并回答問題：.實驗步驟：步驟一：按上表所示的實驗設計的要求增加 3 組小鼠，并編號。步驟二：這 3 組小鼠除每天喂養(yǎng)相同的飼料外，每天還需 分 別 喂 _ ， 共 11天。同時在第 8 至第 11 天注射等量生理鹽水，保持其他條件適宜且相同。步驟三：測量并統(tǒng)計實驗結果。.討論：將得到的實驗結果與上表的_ 組的結果進行對照，然后得出結論。步驟二

12、中需要“保持其他條件適宜且相同”，其原因是_。解析：(1)鑒定脂肪用的試劑是蘇丹染液(或蘇丹染液)，實驗現象是脂肪呈橘黃色(或紅色)。(2)表格顯示實驗用小鼠需分成五組，且所給的小鼠體重相近、發(fā)育狀況相同，因此將這雌雄小鼠各 100 只隨機平均分為五組，每組雌雄小鼠各20 只。根據表中的數據可知,自變量有是否喂養(yǎng)中藥制劑及所用中藥制劑濃度,是否注射 0.025 mmol 的四環(huán)素。甲組為對照組，其他四組為實驗組。(3)實驗結果中乙組的小鼠肝臟脂肪平均含量為6.51 mmolL1，對照甲、乙兩組的實驗處理可知,0.025 mmol 的四環(huán)素能夠導致肝臟脂肪累積,而喂養(yǎng)中藥制劑的三組中小鼠肝臟脂肪的平均含量比乙組都少,并且隨著中藥制劑濃度的增加而減少,說明該中藥制劑能抑制四環(huán)素引起的肝臟脂肪累積。答案：(1)蘇丹(或蘇丹)染液是否注射(2)(將這些小鼠分成 5 組)每組雌雄小鼠各20只(0.025 mmol)四環(huán)素、(是否喂)不同濃度的中藥制劑(3)(腹腔注射)四環(huán)素導致肝臟脂肪累積(含量增加)該中藥制劑能降低(四環(huán)素引起的)肝臟脂肪的累積量(增加量)中藥制劑能抑制(四環(huán)素引起的)肝臟脂肪累積(含量增加)(4).0.05 g、0.10 g、0.15 g 的中藥制劑保持單一變量；避免無關變量不適宜導致實驗.甲結果不準確