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1、-1 -附件 2保健食品中羅格列酮和格列苯脲的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ201902KJ201902）i 范圍本方法規(guī)定了保健食品中羅格列酮和格列苯脲的膠體金免疫層析快速篩查方法。本方法適用于聲稱具有輔助降血糖功能的保健食品中羅格列酮和格列苯脲成分的快速篩查。2 原理本方法采用競爭抑制免疫層析原理。樣品中的羅格列酮和格列苯脲等物質(zhì)經(jīng)提取后與膠體金 標記的特異性抗體結(jié)合，抑制抗體和試紙條或檢測卡中檢測線（T 線）上抗原的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測線顏色深淺的變化。通過檢測線與控制線（C 線）顏色深淺比較，對樣品中羅格列酮和格列苯脲成分進行定性判定。3 試劑與材料3.1試劑除另有規(guī)定外，本方法所用試

2、劑均為分析純，水為GB/T 6682 規(guī)定的二級水。3.1.1甲醇：色譜純。3.1.2三羥甲基氨基甲烷，Tris 堿。3.1.3濃鹽酸。3.1.4吐溫-20。3.1.5鹽酸溶液：量取濃鹽酸（3.1.3）16.7 mL，用水溶解并稀釋至 100 mL。3.1.6緩沖液：稱取 12.1 g Tris 堿（3.1.2），加適量水溶解，混勻，用鹽酸溶液（3.1.5）調(diào)節(jié) pH至 8.0，加入 5.0 g 吐溫-20（ 3.1.4）攪拌均勻，定容至1000 mL。3.2參考物質(zhì)參考物質(zhì)的中文名稱、英文名稱、CAS 登錄號、分子式、相對分子量見表1,純度均為 9%。表1參考物質(zhì)信息表序號中文名稱英文名稱C

3、AS 登錄號分子式相對分子量1馬來酸羅格列酮Rosiglitazone maleate155141-29-0C18H17N3O3S355.41- 2 -2格列苯脲Glyburide10238-21-8C23H28CIN3O5S494.00注：或等同可溯源物質(zhì)。3.3標準溶液配制3.3.1羅格列酮標準儲備液 （1.0 mg/mL ）：精密稱取適量羅格列酮參考物質(zhì) （3.2），用甲醇（3.1.1） 溶解并稀釋至刻度，搖勻，配制成濃度為 1.0 mg/mL 的標準儲備液。-20C避光保存，有效期 1 年。332 羅格列酮標準工作液（10 卩 g/mL）:精密移取適量羅格列酮標準儲備液 （1.0mg/

4、mL ） （3.3.1） 分別置于 10mL 容量瓶中，用甲醇（3.1.1）稀釋至刻度，搖勻，配制成濃度為 10 卩 g/mL 的標準工 作液。-20C避光保存，有效期 3 個月。3.3.3格列苯脲標準儲備液（1.0 mg/mL ）:精密稱取適量格列苯脲參考物質(zhì)（3.2）,用甲醇（3.1.1） 溶解并稀釋至刻度，搖勻，配制成濃度為 1.0 mg/mL 的標準儲備液。-20C避光保存，有效期 1 年。3.3.4格列苯脲標準工作液（10 卩 g/mL）:精密移取適量格列苯脲標準儲備液（ 3.3.3）分別置于 10 mL 容量瓶中，用甲醇（3.1.1）稀釋至刻度，搖勻，制成濃度為 10 卩 g/mL

5、 的標準工作液。-20C避光保存，有效期3 個月。3.4材料羅格列酮膠體金免疫層析試劑盒及配套的試劑（可選），適用基質(zhì)為保健食品。 格列苯脲膠體金免疫層析試劑盒及配套的試劑（可選），適用基質(zhì)為保健食品。4設(shè)備與儀器4.1設(shè)備4.1.1天平:感量為 0.1 mg 和 0.01 g。4.1.2渦旋混合器。4.1.3移液器：20-200 X, 100-1000 譏，5 mL。4.1.4離心機:轉(zhuǎn)速可達 4000 r/min 以上。4.2儀器4.2.1讀數(shù)儀:產(chǎn)品配套可使用的檢測儀器（可選）。4.2.2環(huán)境條件：溫度 10-40C,相對濕度w80%。5分析步驟5.1試樣制備液體樣品充分混勻，固體樣品充

6、分粉碎混勻。5.2試樣提取和凈化5.2.1液體基質(zhì)量取 0.5 mL ）.02 mL 試樣于 15 mL 離心管中，加入 4 mL 緩沖液（3.1.6）,渦旋混合 30 s, 作為待測液。- 3 -5.2.2固體基質(zhì)準確稱取試樣 0.5 g 0.01 g 于 15 mL 離心管中，加 1 mL 甲醇（ 3.1.1），渦旋 30 s，4000 rpm 離心2 min 或靜置 2 min。取 250 丄上清液于 2 mL 離心管中，加入 750 丄緩沖液（3.1.6），渦 旋混合 30s,作為待測液。注：試樣提取和凈化（ 5.2）過程可按照試劑盒說明書操作，不做限定。5.3測定步驟5.3.1試紙條

7、與金標微孔測定步驟吸取 200 L 樣品待測液于金標微孔中，抽吸 5-10 次使混合均勻，室溫溫育 5 min ;溫育結(jié)束 后，將試紙條吸水海綿端垂直向下插入金標微孔中，室溫溫育5 min，從微孔中取出試紙條， 去掉試紙條下端的吸水海綿,進行結(jié)果判定。注：測定步驟建議按照試劑盒說明書。5.3.2檢測卡與金標微孔測定步驟吸取 200 卩 1 上述待測液于金標微孔中，上下抽吸 5-10 次使混合均勻。室溫溫育 5 min，將反 應(yīng)液全部加入到檢測卡的加樣孔中,將金標微孔中全部溶液滴加到檢測卡上的加樣孔中,溫育5min ,進行結(jié)果判定。注：測定步驟建議按照試劑盒說明書。5.4質(zhì)控試驗每批樣品應(yīng)同時進

8、行空白試驗和加標質(zhì)控試驗。5.4.1空白試驗準確稱取固體空白試樣 0.5 g 01 g 或量取液體空白試樣 0.5 mL 0.02 mL 于 15 mL 離心管中， 按照 5.2和 5.3 步驟與試樣同法操作。5.4.2加標質(zhì)控試驗準確稱取固體空白試樣 0.5 g 01 g 或量取液體空白試樣 0.5 mL 0.02 mL 于 15 mL 離心管中， 加入適量標準工作液 （3.3.2），使羅格列酮參考物質(zhì)濃度為1.0g/g 或 1.0g/mL，按照 5.2 和 5.3步驟與試樣同法操作。準確稱取固體空白試樣 0.5 g .01 g 或量取液體空白試樣 0.5 mL 0.02 mL 于 15 m

9、L 離心管中， 加入適量標準工作液 （3.3.4），使格列苯脲參考物質(zhì)濃度為1.0 g/g 或 1.0 g/mL，按照 5.2 和 5.3步驟與試樣同法操作。6結(jié)果判定通過對比控制線（C 線）和檢測線（T 線）的顏色深淺進行結(jié)果判定。目視判定示意圖見圖 1。結(jié)果判定也可根據(jù)產(chǎn)品說明書進行。6.1無效控制線（C 線）不顯色，表明不正確操作或試紙條無效。6.2陰性結(jié)果控制線（C 線）顯色，檢測線（T 線）顏色比控制線（C 線）顏色深或檢測線（T 線）顏色與控 制線（C- 4 -線）顏色相當，均表示樣品中不含待測組分或含量低于方法檢測限，判為陰性。-5 -陽性結(jié)果控制線（C 線）顯色，檢測線（T 線

10、）顏色比控制線（C 線）顏色明顯淺或檢測線（T 線）不顯 均表示樣品中待測組分含量高于方法檢測限，判為陽性。質(zhì)控試驗要求空白試驗測定結(jié)果應(yīng)為陰性，加標質(zhì)控試驗測定結(jié)果應(yīng)為陽性。結(jié)論當檢測結(jié)果為陽性時，應(yīng)對結(jié)果進行確證。性能指標檢出限固體樣品 1.0 卩 g/g 液體樣品 1.0 卩 g/mL靈敏度靈敏度95%。特異性特異性90%。假陰性率假陰性率w5%。假陽性率假陽性率w10%。注：性能指標計算方法見附錄 A。其他6.3色,6.4788.18.28.38.48.59- 6 -本方法分析步驟和結(jié)果判定可以根據(jù)廠家試劑盒的說明書進行，但應(yīng)符合或優(yōu)于本方法規(guī)定 的性能指標。本方法所述試劑、試劑盒信息

11、及操作步驟是為給方法使用者提供方便，在使用本方法時不做 限定。但方法使用者應(yīng)使用經(jīng)過驗證的滿足本方法規(guī)定的各項性能指標的試劑、試劑盒。本方法參比標準為食品補充檢驗方法BJS201710 保健食品中 75 種非法添加化學(xué)藥物的檢測藥品檢驗補充檢驗方法 2009029降糖類中成藥中非法添加化學(xué)藥品補充檢驗方法。本方法使用羅格列酮試劑盒可能與吡格列酮存在交叉反應(yīng)； 格列苯脲試劑盒可能與格列美脲、 格列齊特、格列吡嗪、格列喹酮、甲苯磺丁脲存在交叉反應(yīng)；當結(jié)果判定為陽性應(yīng)對結(jié)果進行確 證。-8 -附錄 A定性方法性能指標計算表表 A.1 性能指標計算方法樣品情況a檢測結(jié)果b總數(shù)陽性陰性陽性N11N12N

12、1.=N11+N12陰性N21N22N2.=N21+N22總數(shù)N.1=N11+N12N.2=N21+N22N=N1.+N2.或 N.1+N.2顯著性差異（心F=（ |N12-N21 -1）2/（ N12+N21），自由度（df）=1靈敏度（P+，%）p+=N11/N1.特異性（P-，%）p-=N22/N2.假陰性率（pf-，%）pf-=N12/N1.=100-靈敏度假陽性率（pf+，%）pf+-N21/N2=100-特異性相對準確度，%c（N11+N22）/（N1.+N2.）注：a由參比方法檢驗得到的結(jié)果或者樣品中實際的公議值結(jié)果；b由待確認方法檢驗得到的結(jié)果。靈敏度的計算使用確認后的結(jié)果。N :任何特定單元的結(jié)果數(shù)，第一個下標指行，第二個下標指列。例如：N11 表示第一行，第 列，N1.表示所有的第 行，N.2 表示所有的第二列； N12 表示第 行，第二列。C為方法的檢測結(jié)果相對準確性的結(jié)果，與一致性分析和濃度檢測趨勢情況綜合評價。本方法負責起草單位：廣東省食品檢驗所。驗證單位：江蘇省南通市食品藥品監(jiān)督檢測中心、南京工業(yè)大學(xué)。主要起草人：汪廷彩、蔡若純、劉海虹、雷毅。