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吃飯有講究 教學目標 1 懂得飯前需要把手洗干凈的科學道理 能夠養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣 2 樂于做力作能及的事情 懂得餐桌上要尊老愛幼 學會文明禮讓 3 初步了解一些常見的食物 懂得均衡 健康 安全的飲食有利于自己的健康 成長 4 初步了解一些科學飲食常識 養(yǎng)成良好的日常飲食習慣 四 教學重點 能夠養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和日常飲食習慣 懂得均衡 健康 安全的飲食 有利于自己的健康成長 五 教學難點 能夠養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和日常飲食習慣 自覺做到衛(wèi)生 健康 均衡地 飲食 六 課時安排 2 課時 吃飯有講究 教學設(shè)計第 1 課時 一 教學目標 1 養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣 懂得餐桌上要尊老愛幼 2 在餐桌上樂于做力所能及的事情 學會文明禮讓 3 通過正確洗手 知道飯前要洗干凈手的科學道理 二 教學重點 通過正確洗手 養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣 三 教學難點 樂于做力所能及的事情 懂得餐桌上要尊老愛幼 學會文明禮讓 四 教學過程 活動一 小手不洗細菌多 1 聽故事 小熊洗手 聽后說一說 你知道了什么 2 出示 細菌圖片 你有什么感受 打算怎么做 3 出示小兒歌 讀一讀 做一做 小結(jié) 我們的手看起來很干凈 放到顯微鏡下面 就會發(fā)現(xiàn)很多細菌 把手洗 干凈 可以保障我們的身心健康 活動二 我會把手洗干凈 1 指名學生演示一下平時是怎么洗手的 提問 同學們 這樣洗手會把手洗干凈嗎 出示不正確洗手后 手上也會殘留細菌的科學圖片 你又有什么想法 2 播放視頻 正確的洗手方法 3 出示洗手六步法圖示 學生看圖讀一讀 4 洗一洗 教師示范 指導學生把手洗一洗 在示范的基礎(chǔ)上 小組學生實踐練習洗手方法 5 就餐禮儀知多少 中國是禮儀之邦 讓我們一起看看還有哪些吃飯的禮儀 播放吃飯禮儀視頻 端飯時 手不可以放到碗里 吃飯時 要用筷子或勺子吃 吃完飯 要馬上擦嘴 小結(jié) 掌握這些小竅門 我們就能把手洗干凈啦 我們要做到每天堅持飯前便后 要洗手 每次都要把手洗干凈 活動三 我在餐桌上 1 講故事 她在餐桌上 將教科書 配上相應的人物對話或者旁白 2 組織學生進行小組討論 餐桌上 她都做了什么 學生發(fā)言 幫助媽媽擺放碗筷 扶爺爺先上桌就餐 公共場所講衛(wèi)生 文明禮讓 提問 她為什么要這樣做 3 啟發(fā)學生思考 跟這樣的學生一起吃飯 會有什么感受 4 你在日常生活中 也遇到過這樣的情況嗎 你可以給我們介紹一下當時的心情 嗎 5 你知道在餐桌上 都有哪些禮儀嗎 在公共場所要注意些什么 學生展開討論 如 長輩應該先上桌 吃自己門前菜 在公共場所吃飯要用公 用筷子勺子給人夾菜 不能在餐盤里挑挑揀揀 6 可以結(jié)合學生的發(fā)言 進行表演 小結(jié) 面對餐桌上的一些習慣 我們要學會辨別 對一些不良的習慣予以抵制 全課總結(jié) 吃飯是一件大事 我們在做這件大事之前一定要講究個人衛(wèi)生 在 餐桌上要注意文明禮儀 每天都能健康 文明就餐 吃飯有講究 教學設(shè)計第 2 課時 一 教學目標 1 在體驗探究飲食科學的樂趣的過程中 愿意嘗試和各種食物交朋友 形成注 重科學飲食 健康的生活意識 2 借助食物寶塔 知道各種食物中蘊含著豐富的營養(yǎng) 能夠保證自己的健康成 長 初步了解有關(guān)飲食健康的常識 3 逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣 做到三餐定時定量 不挑食不偏食 二 教學重點 初步掌握選擇搭配食物的基本方法 嘗試在自己的生活中應用 三 教學難點 認可良好的飲食好習慣有利于身體健康 關(guān)注自己的飲食習慣 愿意養(yǎng)成良好 的飲食習慣 四 教學過程 活動一 猜猜它是誰 1 抓住食物的外形特點 口感等基本特征 組織學生猜一猜 生活中常見的蔬 菜 主食 肉類等 例如 一菜心白外青幫 謎底 白菜 二小 二小 頭上長草 兄弟七八個 圍著柱子坐 大家一分手 衣服就扯破 謎底 大蒜 紅公雞 綠尾巴 腦袋埋在地底下 謎底 紅蘿卜 2 教師根據(jù)學生的猜測 逐一將學生猜出的食物以圖片的形式貼在黑板上 小結(jié) 這些食物都是我們平時經(jīng)常食用的 在生活當中特別常見 活動二 合理搭配有營養(yǎng) 1 學生根據(jù)自己的喜好選擇明天的午餐 今天由你自由選餐 2 學生動手操作 選擇食物放進餐盤里 3 展示學生的選餐情況 提問 他們選擇的共同點是什么 有主食 有菜 有肉 4 根據(jù)學生的回答 進行歸納 把食物分類擺放 提問 每餐都吃嗎 為什么 我們每餐都會有這類的食物 它們都屬于主食 含有大量的碳水化合物 可以 給我們的身體提供能量 有了他們 我們才會有力氣學習 做游戲 提問 吃蔬菜有什么好處呢 我們先來聽聽蔬菜寶寶的視頻介紹吧 各種蔬菜提供不同的營養(yǎng) 我們盡量多選 擇一些 隨學生的發(fā)言 點出各種蔬菜的營養(yǎng) 提問 吃肉類和魚蝦的對我們有什么好處嗎 吃肉可以提供脂 在冬天我們可以適當?shù)囟喑砸稽c 抵御寒冷 要吃得適量 5 辨一辨 它能不能吃 出示發(fā)芽的土豆圖片 還有哪些是不衛(wèi)生 不健康 的食品 6 聽兒歌 水果歌 均衡營養(yǎng) 還可以每天吃一些水果 小結(jié) 我們注意平時合理搭配地選擇食物 就能吃得健康 吃得營養(yǎng)了 活動三 辨析 吃得對與錯 1 吃得的多 出示圖片 暴飲暴食 這名同學為了長身體 這么吃對嗎 有什 么要對這個同學說 引起肥胖 引起便秘 引起腸胃不適 嚴重的住院 開刀 氣球?qū)嶒?這個氣球代表我們的胃 我們吃了東西后 胃就會被撐大 隨著我 們不斷地吃東西 我們的胃就不斷地變大 一直這樣下去 氣球會怎樣 爆了 我們的胃壁也會像這樣 越來越薄 造成胃黏膜破損 甚至穿孔 我們吃東西 要有節(jié)制 不能暴飲暴食 不然身體會生病的 2 吃得少 出示圖片 長期這樣吃飯 會造成后面后果 出示學生營養(yǎng)化驗報告 3 有節(jié)制得地吃 油炸食品 4 播放音頻科學家的話 遇到我們特別喜歡吃的食物 也要控制自己的食欲 不然我們的身體可就遭殃了 5 吃飯時這樣做對嗎 邊吃邊玩 邊吃邊喝 6 還有生活中什么情況 也是不對的 小結(jié) 通過大家的發(fā)言可以看出 我們在吃的時候 還要注意要適量 同時養(yǎng) 成飲食好習慣啊 全課總結(jié) 同學們 合理選擇 適當搭配 從小養(yǎng)成飲食好習慣 我們就能健 康生活每一天