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1、2022年六年級科學(xué)上冊 第2單元 8 牛奶的變化教案4 青島版 課題 8、牛奶的變化 授時(shí)間 年 月 日 教學(xué)目標(biāo) 1. 能提出探究活動(dòng)的大體思路；能利用簡單表格整理有關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；能選擇自己擅長的方式表述研究過程和結(jié)果。 ? 2.愿意合作與交流；樂于用學(xué)到得科學(xué)知識改善生活；關(guān)心日常生活中的與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題。 教 學(xué) 重點(diǎn) 認(rèn)識牛奶常見的變化及對人們生活的影響。 難點(diǎn) 認(rèn)識牛奶常見的變化及對人們生活的影響。 方法 小組合作 手段 課件 板書設(shè)計(jì) 8、牛奶的變化 牛奶中加入橘子汁、蘋果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會(huì)有

2、什么變化？ 學(xué)習(xí)目標(biāo) 認(rèn)識牛奶常見的變化及對人們生活的影響 教學(xué)過程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 活動(dòng)過程： （一）導(dǎo)入 ? 同學(xué)們，你們喜歡喝牛奶嗎？你知道為什么要喝牛奶嗎？ （學(xué)生回答） ? 這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)與牛奶有關(guān)的知識，看一看牛奶和一些物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生怎樣的變化。 （二）過程 ? 1.牛奶的變化 （1）提出問題：在牛奶中加入橘子汁、蘋果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒

3、、白酒，會(huì)有什么變化？ （2)小組制定實(shí)驗(yàn)方案（可選擇2—4種物質(zhì)加入牛奶） （3)小組實(shí)施探究。將活動(dòng)中觀察到的發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄在表格中 （4)匯報(bào)交流 ? 教學(xué)過程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 2. 牛奶的變化與生活關(guān)系 （1）學(xué)生展示交流搜集到的資料 （2）教師補(bǔ)充牛奶在生活中的作用 （三）自由活動(dòng) ? 1. 學(xué)生用脫脂牛奶制作膠水 ? 2. 學(xué)生試驗(yàn)自己制作的膠水的效果 （四） 拓展活動(dòng) ? 課后學(xué)生根據(jù)教材圖示做酸奶引用 ? ? 課時(shí)計(jì)劃（3） 達(dá)標(biāo)檢測 必做題 牛奶中加入橘子汁、蘋果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會(huì)有什么變化？ 選做題 學(xué)生達(dá)標(biāo)情況分析 教學(xué)反思