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《環(huán)境與健康》課程教學大綱 一、課程基本信息 課程代碼：260348 課程名稱：環(huán)境與健康 英文名稱：Environment and Health 課程類別：公共選修課 學 時：18 學　　分：1.0 適用對象: 全院各專業(yè)各年級 考核方式：考查 先修課程：無 二、課程簡介 環(huán)境與健康是一門跨環(huán)境科學、醫(yī)學、生物學多學科的交叉學科。應用環(huán)境科學和生物科學的基礎理論和技術系統(tǒng)地研究自然環(huán)境、生活環(huán)境和人群健康的關系，揭示環(huán)境因素對人群健康影響的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，以及如何充分利用環(huán)境有益因素和控制環(huán)境有害因素影響。 三、課程性質與教學目的 本課程屬于全校性公共選修課，其教學目的在于通過學習使學生了解自然環(huán)境和生活居住環(huán)境與人群健康之間的關系，掌握各種環(huán)境因素的健康效應及其與疾病發(fā)生的關系，充分認識到如何利用有利環(huán)境因素和控制不利環(huán)境因素促進健康，從而預防疾病，保障人群健康，增強學生的環(huán)保意識。 四、教學內容及要求 第一章 緒論 （一） 目的與要求 1. 了解人與環(huán)境之間的關系。 2. 了解環(huán)境與健康之間的關系。 3. 掌握環(huán)境健康科學的基本任務及研究內容。 4. 掌握環(huán)境健康科學的基本原理。 5. 熟悉環(huán)境健康科學基本的研究方法及其應用。 （二） 教學內容 第一節(jié) 1． 主要內容：環(huán)境的構成和環(huán)境問題；人與環(huán)境之間對立統(tǒng)一的關系；環(huán)境與健康之間的關系；環(huán)境健康科學的基本任務及研究內容。 2． 基本概念和知識點：環(huán)境問題；環(huán)境污染；健康效應；環(huán)境與健康環(huán)境健康科學的基本任務及研究內容。 3． 問題與應用（能力要求）：了解環(huán)境的構成和目前人類所面臨的環(huán)境問題；在了解人與環(huán)境對立統(tǒng)一關系的基礎上，熟悉環(huán)境污染的概念及其對健康的危害；掌握環(huán)境健康科學的基本任務及研究內容。 第二節(jié) 1． 主要內容：環(huán)境健康科學的基本原理；環(huán)境健康科學基本研究方法。 2． 基本概念和知識點：生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡；劑量效應關系和劑量反應關系；敏感人群、環(huán)境因因素的聯(lián)合作用（相加作用、獨立作用、協(xié)同作用、拮抗作用）；健康影響的類型（急性中毒、慢性中毒、致敏性、三致作用）；流行病學方法和毒理學方法。 3． 問題與應用（能力要求）：熟悉生態(tài)系統(tǒng)、生態(tài)平衡、食物鏈等基本原理概念的含義；掌握環(huán)境因素的健康效應特征；掌握流行病學方法和毒理學方法的基本原理，熟悉如何運用這兩種方法進行調查研究。 （三） 課后練習 試述人與環(huán)境之間的關系。 （四） 教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，提出問題，引導學生討論。 第二章 大氣環(huán)境與人體健康 （一）目的與要求 i. 了解大氣環(huán)境的構成及運動； ii. 掌握大氣污染的概念、大氣污染物及其來源； iii. 熟悉大氣中主要的污染物對人體健康的影響。 （二）教學內容 第一節(jié) 1. 主要內容：大氣環(huán)境的結構與運動；大氣污染；極端天氣對健康的影響。 2. 基本概念和知識點：大氣的組分（干潔空氣、水汽、固體雜質、大氣污染物）與各成分的作用；大氣圈的垂直結構（對流層、平流層、中間層、暖層、逸散層）及其對人類活動的影響；大氣污染及其來源。 3. 問題與應用（能力要求）：了解大氣的組成、垂直結構及其對人類活動的意義和影響；掌握大氣中主要的污染源、主要的污染物及影響其濃度的因素。 第二節(jié) 1. 主要內容：常見大氣污染物對人體健康的危害。 2. 基本概念和知識點：大氣中顆粒物、二氧化硫、氮氧化物、光化學煙霧、一氧化碳、鉛、氟、多環(huán)芳烴、二噁英等污染物的來源及其對人體健康的危害。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉大氣中主要的污染物（顆粒物、光化學煙霧、二氧化硫、汽車尾氣）的來源及其對人體健康的危害；了解大氣中其它污染物（氮氧化物、一氧化碳、氟、多環(huán)芳烴、二噁英）的來源及其對人體健康的影響。 （三）課后練習 試述大氣環(huán)境與人體健康之間的關系―― （可從一個方面進行論述） （四）教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，并輔以具體的實例和學生討論。 第三章 水環(huán)境與人體健康 （一）目的與要求 1. 了解水環(huán)境的構成及水資源狀況； 2. 熟悉水質性狀評價指標。 3. 掌握水體中主要污染物及其來源。 4. 熟悉水體主要污染物的來源及其對健康的危害。 5. 掌握飲水衛(wèi)生與健康之間的關系。 （二）教學內容 第一節(jié) 1. 主要內容：水體；地球上水資源分布及其循環(huán)；水體污染；水質的性狀和評價指標。 2. 基本概念和知識點：水體的構成；水體的分類；水的循環(huán)；全球淡水資源分布與利用；水污染的性質（物理性污染、化學性污染、生物性污染）；水污染的來源；水質性狀和評價指標（物理性指標、化學性指標、生物性指標）。 3. 問題與應用（能力要求）：了解水體的構成及其與生命活動的關系；了解全球及我國水資源的分布狀況和目前人類所面臨的水環(huán)境問題；掌握水體污染的主要污染源和污染物；熟悉水質性狀和評價指標及其衛(wèi)生學意義。 第二節(jié) 1. 主要內容：水體污染對人體健康的影響—物理性污染物、化學性污染物。 2. 基本概念和知識點：水體中物理性污染物（熱污染、放射性污染）來源及其對人體健康的危害；水體中化學性污染物（鹵烴類化合物、酚類化合物、苯類化合物、氰化物、多環(huán)芳烴類、汞、砷）的來源及其對人體健康的危害。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉水體中物理性污染與化學性污染的來源及其對人體健康的危害。 第三節(jié) 1. 主要內容：水體污染對人體健康的影響—生物性污染物；飲水衛(wèi)生問題。 2. 基本概念和知識點：水體中生物性污染物（霍亂、沙門氏菌屬、原生動物污染、病毒類污染）的來源及其對人體健康的危害；飲水與健康的關系；當今的飲水問題。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉水體中生物性污染的來源及其對人體健康的危害；掌握飲水與健康之間的關系和當今所面臨的飲水問題。 （三）課后練習 試述水環(huán)境與人體健康之間的關系―― （可從一個方面進行論述） （四）教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，并輔以具體的實例和學生討論。 第四章 土壤環(huán)境與人體健康 （一）目的與要求 1. 了解土壤環(huán)境的組成及其功能。 2. 掌握土壤污染的來源、類型及其特點。 3. 熟悉土壤中污染的來源及其對人體健康的危害。 4. 掌握農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染及其改良、保護措施。 （二）教學內容 第一節(jié) 1. 主要內容：土壤環(huán)境；土壤污染。 2. 基本概念和知識點：土壤的組成（機械組成、化學組成）；土壤環(huán)境的功能；土壤衛(wèi)生；土壤污染及其來源；土壤污染的類型及特點。 3. 問題與應用（能力要求）：了解土壤環(huán)境的組成及其功能；掌握土壤污染的來源、類型及其特點。 第二節(jié) 1. 主要內容：土壤污染對人體健康的影響—重金屬污染、農(nóng)藥污染。 2. 基本概念和知識點：土壤中重金屬、農(nóng)藥污染的來源、遷移轉化及其對人體健康的危害和預防措施。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉土壤中重金屬、農(nóng)藥污染的來源、遷移轉化及其對人體健康的危害和預防措施。 第三節(jié) 1. 主要內容：土壤污染對人體健康的影響――生物污染、放射性污染；農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染及土壤環(huán)境的改良與保護。 2. 基本概念和知識點：土壤中生物、放射性污染的來源及其對人體健康的危害；有機農(nóng)藥、無機食品、無公害食品、和綠色食品。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉土壤中生物、放射性污染的來源及其對人體健康的危害；掌握農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染及其改良、保護措施；了解有機農(nóng)業(yè)的基本理論。 （三）課后練習 試述土壤環(huán)境與人體健康之間的關系―― （可從一個方面進行論述） （四）教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，并輔以具體的實例和學生討論。 第五章 居住環(huán)境與人體健康 （一）目的與要求 1. 了解居住區(qū)生態(tài)環(huán)境組成。 2. 掌握室內空氣污染來源和主要污染物。 3. 熟悉室內主要污染物對人體健康的危害。 （二）教學內容 第一節(jié) 1. 主要內容：居住區(qū)生態(tài)環(huán)境；健康住宅；室內空氣的來源和主要污染物。 2. 基本概念和知識點：居住區(qū)的自然環(huán)境；居住區(qū)的選擇；居住區(qū)的布置；健康住宅的含義及其評估指標；室內環(huán)境的衛(wèi)生特點；室內空氣污染來源和主要污染物。 3. 問題與應用（能力要求）： 了解居住區(qū)生態(tài)環(huán)境組成；熟悉健康住宅的含義及其評估指標；掌握室內空氣污染來源和主要污染物。 第二節(jié) 1. 主要內容： 室內裝飾污染對健康的危害；室內燃燒污染對健康的危害；不良建筑綜合癥。 2. 基本概念和知識點：室內裝飾污染物（甲醛、揮發(fā)性有機物、氡及其子體、氨氣）、燃燒污染物（一氧化碳、煙草煙氣、碳氫化合物、硫化物、氮氧化物）的來源及其對健康的危害；不良建筑綜合癥的概念及其危險因素。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉室內裝飾、燃燒主要污染物的來源及其對健康的危害；了解不良建筑綜合癥的相關內容。 （三）課后練習 查閱相關資料，給出一些消除室內污染的方法。 （四）教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，并輔以具體的實例和學生討論。 第六章 環(huán)境物理因素與健康 （一）目的與要求 1.了解環(huán)境物理因素的定義、分類和來源。 2. 熟悉環(huán)境物理因素的生物學效應及其對人體的影響。 3.了解環(huán)境物理因素危害的預防方法。 （二）教學內容 第一節(jié) 1. 主要內容：非電離輻射；電離輻射。 2. 基本概念和知識點：非電離輻射（紫外輻射、紅外輻射、可見光、電磁輻射）的來源、生物學效應及其對人體的影響；電離輻射的來源及其對人體健康的損害。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉非電離輻射和電離輻射的來源及其對人體健康的影響和防護措施。 第二節(jié) 1. 主要內容：磁場與低頻電磁波；微小氣候；天氣與氣候。 2. 基本概念和知識點：由極低頻電磁波產(chǎn)生的極低頻電磁場的生物學效應及其對機體健康的影響；微小氣候對健康的影響及其衛(wèi)生要求；天氣與氣候對健康的影響及氣候適應。 3. 問題與應用（能力要求）：熟悉低頻電磁波的來源及其對人體健康的影響和防護措施；了解微小氣候、天氣和氣候對人體的影響。 （三）課后練習 結合自身的環(huán)境談談周圍有那些影響人體健康的物理因素并給出一些預防的辦法。 （四）教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，并輔以具體的實例和學生討論。 第七章 微量元素與人體健康 （一）目的與要求 a) 了解人體中主要的微量元素種類及其生物學效應。 2. 熟悉生物地球化學疾病的成因、危害和預防方法。 （二）教學內容 第一節(jié) 1. 主要內容：人體中主要的微量元素及其生物學效應。 2. 基本概念和知識點：人體中主要的微量元素種類及其分布；微量元素的生物學效應；微量元素與健康和疾病的關系；生物地球化學疾病的定義及特征。 3. 問題與應用（能力要求）：了解人體中主要的微量元素種類；熟悉微量元素和健康、疾病的關系。掌握生物地球化學疾病的相關內容。 第二節(jié) 1. 主要內容：生物地球化學疾病--地方性氟病、地方性甲狀腺腫、克山病。 2. 基本概念和知識點：氟、碘和硒及生理作用；地方性氟病、地方性甲狀腺腫、克山病的成因及危害、預防方法。 3.問題與應用（能力要求）：了解氟、碘和硒及生理作用；熟悉地方性氟病、地方性甲狀腺腫、克山病的成因、危害和預防方法。 （三）課后練習 無。 （四）教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，并輔以具體的實例和學生討論。 第八章 環(huán)境影響醫(yī)學評價 （一）目的與要求 1. 熟悉環(huán)境醫(yī)學評價的目的、內容和方法。 2. 熟悉環(huán)境醫(yī)學評價的基本步驟。 3.了解常用的環(huán)境醫(yī)學評價的方法及其應用。 （二）教學內容 第一節(jié) 1. 主要內容：環(huán)境影響評價。 2. 基本概念和知識點：環(huán)境影響評價的目的、意義；環(huán)境影響評價的內容和操作程序。 3. 問題與應用（能力要求）： 了解環(huán)境影響評價的目的、意義；熟悉環(huán)境影響評價的內容和程序。 第二節(jié) 1. 主要內容： 環(huán)境影響醫(yī)學評價。 2. 基本概念和知識點：環(huán)境影響醫(yī)學評價的目的、意義；環(huán)境影響醫(yī)學評價的方法。 3. 問題與應用（能力要求）：了解環(huán)境影響醫(yī)學評價的目的、意義；熟悉環(huán)境影響醫(yī)學評價的基本方法及其應用。 （三）課后練習 說明環(huán)境影響評價和環(huán)境影響醫(yī)學評價的基本內容、方法。 （四）教學方法與手段 本章主要采用老師講授的方法，并輔以具體的實例和學生討論。 五、各教學環(huán)節(jié)學時分配 教學環(huán)節(jié) 教學時數(shù) 課程內容 講 課 習 題 課 討 論 課 實驗 其他教學環(huán)節(jié) 小 計 第一章 2 第二章 2 第三章 3 第四章 3 第五章 2 第六章 2 第七章 2 第八章 2 合計 18 六、推薦教材和教學參考資源 [1] 陳學敏 主編.《環(huán)境衛(wèi)生學》. 北京：人民衛(wèi)生出版社，2004 [2] 徐順清 主編. 《環(huán)境健康科學》. 北京：化學工業(yè)出版社，2005 [3] 譚見安 主編. 《地球環(huán)境與健康》. 北京：化學工業(yè)出版社，2004 七、其他說明 大綱修訂人：張磊 修訂日期：2007.4 大綱審定人： 周康群 審定日期：2007.05