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《寫一種蔬菜》習作指導教學設計 和合小學 楊裕海 一、精彩導入，揭示作題 1.猜一猜：這些謎語，謎底是哪種蔬菜？ 2.議一議：你是怎么猜出謎語的謎底的？ 綠枕頭，當中空。表面一層白撲粉，包的棉絮蓬蓬松。(冬瓜) 身材瘦長，遍體長刺，穿著綠衣，偏偏姓黃。（黃瓜） 紅圓臉兒像蘋果，肚里籽兒一窩窩，生吃熱炒都能行，又酸又甜營養(yǎng)多。（西紅柿） 二、明確要求，展示目標 1.引一引：我們的家鄉(xiāng)和合，有“蔬菜之鄉(xiāng)”的美稱。這堂課，我們就來試著來寫一種蔬菜。 2.說一說：生活中常見的蔬菜 3.聊一聊：通過剛才的猜謎活動，你明白了嗎，寫一種蔬菜，一般地說，就可以圍繞哪些方面來寫呢？ 三、例文引路，借例悟法 ㈠學會觀察，寫好蔬菜的外形 范例引路A 1.說一說：誰來試著說說西紅柿的外形？ 2.讀一讀： 西紅柿又叫番茄。它有大有小，大的跟小皮球差不多，小的只有草莓那么大。它們的形狀各種各樣，有的如桂圓，又小又酸，玲瓏可愛；有的像熟透的蘋果，又大又紅；有的形同雞蛋，橙黃而橢圓。大西紅柿與柿子就像一對孿生姐妹，同樣穿著紅紅的外衣，同樣戴著綠色的小草帽。你要不仔細看，還真的分不出來呢！西紅柿的外表非?？蓯?，滑滑的、嫩嫩的，非?？蓯?，用手輕輕摸一摸，多光滑呀，像小孩子的臉。剛洗過的西紅柿，粘著一顆顆細細的小水珠，那是多么誘人?。∽屓艘娏司痛瓜讶?，巴不得馬上吃掉它。你用小刀輕輕切開一只熟透了的西紅柿，就會看到鮮紅的果肉，晶瑩透亮，讓人恨不得馬上咬上一口。紅彤彤的果肉里面，還鑲嵌著黃澄澄的籽。在西紅柿上輕輕咬一口。??！汁水順著喉嚨向下滑，美味至極，嘴巴里先是酸的，然后由酸變甜，最后甜甜的，回味無窮。 2.品一品： 關注描寫的內(nèi)容——這段話是從哪些方面寫好西紅柿的外形的？ 關注描寫的方法——這段話是用怎樣的方法進行描寫的？ 關注觀察的角度——小作者是用怎樣的辦法進行觀察的？ 范例引路B 　　夏天到了，一顆顆西紅柿樹上掛著青綠色的圓溜溜的西紅柿，他們有的幾個親熱地挨在一起，好像掛在一起的風鈴，一陣微風吹來，西紅柿搖搖擺擺，好像風鈴在互相撞擊，使我耳邊又響起了風鈴聲。有的獨自一個，好像在沉思；有的把肚皮高高的挺起，好像在炫耀自己個子大，又好像在抬頭眺望遠處美麗的風景；有的則躲在花叢中，好像一個害羞的小姑娘。 　 　　西紅柿的顏色非常鮮艷，隨成長的不同階段而呈現(xiàn)不同的色彩。剛長出來的西紅柿是青色的，成熟了的是黃澄澄的，熟透了的是紅彤彤的，像一個個大紅燈籠。剛長出來的是酸的，成熟了的是酸里帶甜，熟透了的甜里帶酸，非常好吃。 　 品一品：同樣寫外形，這個小作者的寫法有什么不一樣？ 相機板書：按生長過程描寫 ㈡豐富積累，寫好蔬菜的功用 1.想一想：關于蔬菜的美稱 茄子——“心血管之友” 薺菜——“血壓草” 菠菜——“紅嘴綠鸚哥” 韭菜——“春菜第一美食” 馬鈴薯——“地下的蘋果” 西紅柿——“神奇的菜中之果” 透過美稱，你能猜測蔬菜的功用嗎？ 2.聊一聊：關于蔬菜的功用 3.說一說：要是舉個例子，就更棒了！ 還具有 的作用呢！ ㈢聯(lián)系生活，寫好蔬菜的吃法 1.讀一讀： ●關于蔬菜的煮法 清炒、紅燒、涼拌、煲湯 椒鹽、清蒸、糖醋…… 2.舉一舉：常見蔬菜的燒煮方法 3.引一引：具體介紹其中的一種燒法或吃法，或品嘗一道菜的趣事，會更有意思。 嘗試表達： 西紅柿的吃法可多了！……我特別喜歡吃…… ㈣拓展延伸，寫好蔬菜的文化 引一引：蔬菜的文化可豐富了！要是你能加入關于這種蔬菜的謎語、兒歌、諺語等，一定會更生動有趣！ 四、圍繞要求，自主作文 ㈠開頭篇 1. 開門見山 有的人喜歡水靈靈的大白菜，有的人喜歡平凡的土豆，有的人喜歡紅彤彤的西紅柿，而我卻喜歡黃瓜。 2. 吸引讀者 顏色紅紅的，形狀圓圓的，這是什么？哈哈，猜不上來了吧，答案就是酸酸的西紅柿。 ㈡結尾篇 介紹一種蔬菜、水果，結尾的方法很多。如： 1．反問法：怎么樣？聽了我的介紹，你也喜歡吃西紅柿了嗎？ 2．抒情法：你看，家鄉(xiāng)的紅辣椒多么令人喜愛啊！我愛家鄉(xiāng)的紅辣椒。 3．贊美法：啊，西紅柿，問味道，誰有你可口！問營養(yǎng)，誰比你豐富！問顏色，誰有你鮮艷！在別人眼中你是那餐桌上的美味佳肴，但在我的心目中你就是那蔬菜王國中的一顆璀璨的紅寶石！ 4．總結法：黃瓜不僅給家鄉(xiāng)人帶來一份美食，也為發(fā)展家鄉(xiāng)經(jīng)濟作出了重大貢獻，許多農(nóng)戶就是靠種黃瓜致富的。 ㈢思路篇 一種蔬菜 開頭引出蔬菜名 多個方面寫外形 用好資料寫功用 燒煮品嘗有學問 結尾點題表真情