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教 學(xué) 設(shè) 計 題 目 第四節(jié) 細胞的生活 總課時 1 學(xué) 校 藍天中學(xué) 教 者 彭積艷 年 級 七 學(xué) 科 生物 設(shè)計來源 自我設(shè)計 教學(xué)時間 2012年10月19號第七周五 教 材 分 析 本節(jié)書處于第一章《細胞是生命活動的基本單位》最后一節(jié)，前面三節(jié)內(nèi)容是通過顯微鏡認識細胞的結(jié)構(gòu)，但是幾乎沒有介紹細胞各部分結(jié)構(gòu)的功能，在本節(jié)要完成細胞的生活需要物質(zhì)和能量、細胞核是細胞的控制中心的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容多、抽象深奧，要增強學(xué)生的感性認識，由具體到抽象，化難為易，最終才能理解細胞是生命活動的基本單位。 學(xué)情分析 學(xué)生剛學(xué)習(xí)完細胞的結(jié)構(gòu)，對細胞各部分的功能還不了解。細胞很小，對于細胞中的物質(zhì)、各部分結(jié)構(gòu)的功能，都是微觀的，學(xué)生難以理解。所以通過設(shè)計情景教學(xué)、探究實驗、結(jié)合圖片和動畫、采用類比、增加資料分析等方法，增強學(xué)生的感性認識，由具體到抽象，化難為易，達到形象直觀的學(xué)習(xí)效果。 教 學(xué) 目 標 （1）說出細胞的生活需要物質(zhì)和能力，細胞膜能控制物質(zhì)進出細胞，細胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體是能量轉(zhuǎn)換器。 （2）描述細胞核在生物的發(fā)育、遺傳和細胞生命活動中的作用。 （3）闡明細胞是生命活動的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。 （4）認同生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。 重 點 （1）細胞的生活需要物質(zhì)和能量；（2）細胞核是細胞的控制中心。 難 點 （1）細胞的生活需要物質(zhì)和能量；（2）細胞核是細胞的控制中心；（3）線粒體和葉綠體是細胞中的能量轉(zhuǎn)換器。 課前準備 1、準備情景教學(xué)——喝飲料的蔗糖、食鹽、一次性杯子等； 2、準備好探究細胞中有哪些物質(zhì)的花生種子、白紙、新鮮葡萄、葡萄干、酒精燈、解剖針、火柴等； 3、準備好探究能量轉(zhuǎn)換的太陽能搖擺植物； 4、制作好課件和導(dǎo)學(xué)案。 教學(xué)流程 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 情景導(dǎo)入 一、細胞的生活需要物質(zhì)和能量 （一）細胞中的物質(zhì)可以分為兩大類 1、通過情景增加感性認識：分子的運動，無機物和有機物。 2、探究細胞中有哪些物質(zhì) （二）細胞膜控制物質(zhì)進出 （三）細胞中有 能量轉(zhuǎn)換器 1、細胞中能夠燃燒的是哪一類物質(zhì)？細胞怎樣獲得有機物？ 2、能量有哪些不同的形式？ 3、生活中有哪些能量轉(zhuǎn)換器？ 4、細胞中有哪些能量轉(zhuǎn)換器？ 情景演示：喝飲料 今天老師請兩位同學(xué)喝飲料。DIY:加料，沖水，攪拌，喝。老師：“味道怎樣？”A：“很甜?！盉：“很咸?！崩蠋煟骸斑m量喝糖水對人體有什么作用？”A：“補充能量?！崩蠋煟骸昂鹊}水有什么作用？”B：“可以補充無機鹽。”老師：“兩位同學(xué)真棒！”人的生活需要物質(zhì)和能量，這些物質(zhì)經(jīng)過消化吸收最終到達人體細胞，細胞的生活也需要物質(zhì)和能量。 有了物質(zhì)和能量，細胞就像人一樣，每時每刻都在進行著各種各樣的生命活動，在不知不覺中，有些細胞在長大，有些細胞在變老，有些細胞在死去，同時又不斷的有新細胞在生成。 問題一：細胞中有哪些物質(zhì)？ 物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種基本微粒。蔗糖在水中溶解，就是一個個蔗糖分子分散開來，擠進水分子之間的空隙中。細胞中的物質(zhì)可以分為兩類：無機物和有機物。如蔗糖是有機物，食鹽是無機物，細胞中具體有哪些物質(zhì)？我們一起來探究。1、請兩個同學(xué)吃葡萄——品嘗新鮮葡萄和葡萄干老師準備好新鮮葡萄和葡萄干，一次性杯、牙簽或匙羹。哪個水分多，哪個較甜，為什么？說出區(qū)別。2、老師準備所需的材料分組探究：白紙，花生種子掰成兩瓣，一瓣印油跡，一瓣事先燃燒好，解剖針、酒精燈、火柴等。學(xué)生分組探究（1）花生印油跡實驗；用力印在白紙上，觀察并解釋現(xiàn)象。（2）花生燃燒實驗：將半邊花生穿到解剖針上，放在酒精燈上灼燒。（考慮到安全和空氣污染問題，燃燒改成演示。學(xué)生分組觀察事先燃燒好的花生種子。）觀察燃燒過的花生種子，燃燒掉的是什么？剩下的是什么？剩下不能燃燒的是無機物，灰白色的粉末。黑色的是燃燒不充分，還有一些有機物。 小結(jié)：細胞中是物質(zhì)有兩大類。一無機物，分子比較小，如水、氧氣、無機鹽等簡單的物質(zhì)，一般不含碳，不能燃燒，食鹽是無機鹽的一種；二有機物，分子較大，如糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等復(fù)雜物質(zhì)，一般含有碳，能燃燒。 前面探究我們知道葡萄干在曬的過程中水分會蒸發(fā)，問題二：水分等物質(zhì)進出細胞是由細胞的哪個結(jié)構(gòu)控制的？ 細胞膜控制物質(zhì)的進出 （1）展示細胞結(jié)構(gòu)的圖片 （2）展示物質(zhì)進出細胞的圖片 細胞膜的特點：分隔不封閉——選擇透過 小結(jié)：細胞膜好像學(xué)校的門衛(wèi)，控制進出學(xué)校的人員。 需要的進入、無關(guān)的擋住、有害的排出，使細胞擁有一個比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。 細胞有選擇地讓自己需要的物質(zhì)進入，問題三：細胞如何利用這些物質(zhì)？能夠燃燒的是哪一類物質(zhì)？有機物，有機物中儲存有化學(xué)能。有機物燃燒就是把儲存在里面的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽芎蜔崮茚尫懦鰜?。在細胞中有機物也有類似燃燒的過程即有機物分解，只是比較緩慢，把有機物中的能量釋放出來，供給細胞生命活動。 細胞怎樣獲得有機物？汽車要加油，發(fā)動機把汽油這種有機物燃燒，能量釋放出來，推動汽車運動。人體細胞的有機物主要通過吃食物獲得，植物細胞的有機物通過葉綠體光合作用獲得，植物要曬太陽才長得好。 那么能量有哪些不同的形式?花生燃燒，化學(xué)能轉(zhuǎn)變成光能、熱能，汽車開動，汽油中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成汽車運動的動能。 生活中有哪些能量轉(zhuǎn)換器？ （1）觀察太陽能搖擺植物的活動 指導(dǎo)學(xué)生進行探究活動。準備所需的材料：太陽能搖擺植物，裝白熾燈泡的小臺燈。 （2）資料分析：汽車發(fā)動機的簡單工作原理。汽車發(fā)動機目的在于將汽油轉(zhuǎn)換成運動，最簡單的方法是在發(fā)動機內(nèi)燃燒汽油，以氣體膨脹的形式釋放出巨大的能量，推動汽車運動。 太陽能搖擺植物的太陽能電池板、汽車的發(fā)動機是能量轉(zhuǎn)換器。植物體中，葉綠體相當于太陽能電池板，葉綠體把太陽光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，這些化學(xué)能被線粒體轉(zhuǎn)化成植物生活所需要的能量。線粒體就相當于汽車發(fā)動機，為動物細胞、植物細胞提供能量。 因此我們把葉綠體、線粒體稱為細胞中的能量轉(zhuǎn)換器。 兩位同學(xué)演示 其他同學(xué)觀看演示，增強感性認識，為學(xué)習(xí)無機物和有機物作鋪墊 兩個學(xué)生演示吃新鮮葡萄和葡萄干，其他同學(xué)觀看，思考區(qū)別、原因 學(xué)生分組實驗探究 （1）花生印油跡，用力壓在白紙上，觀察并解釋現(xiàn)象；（2）花生燃燒實驗：能否燃燒？燃燒后留下的是什么物質(zhì)？ 展示白紙上的花生油跡 學(xué)生完成學(xué)案第1題 是細胞膜控制的 學(xué)生觀察、學(xué)習(xí) （三）細胞中有能量轉(zhuǎn)換器 思考、學(xué)習(xí) 回顧前面的知識、思考 花生燃燒 有機物中的化學(xué)能——熱能、光能 汽車開動 汽油燃燒，化學(xué)能——動能 （1）分組探究：觀察太陽能搖擺植物在電燈下的活動，思考能量從哪里來？陽光的能量怎樣轉(zhuǎn)變成搖擺植物的能量？大自然中的植物能量又如何來？ 完成學(xué)案3（1） （2）資料分析：汽車發(fā)動機的簡單工作原理。 太陽能電池板、汽車發(fā)動機是能量轉(zhuǎn)換器 葉綠體相當于太陽能接收板，線粒體是細胞的“發(fā)動機”。 完成學(xué)案3 通過學(xué)習(xí)，得出物體的運動和細胞的生活都需要能量，進一步明確線粒體和葉綠體是能量轉(zhuǎn)換器。 二、細胞核是控制中心 （一）受精卵有全部的遺傳信息 （二）資料分析 細胞內(nèi)物質(zhì)和能量的變化非常復(fù)雜卻非常有序，是靠什么來控制的呢？ 在細胞膜的基本結(jié)構(gòu)中，細胞核具有什么功能？ 1、受精卵內(nèi)有指導(dǎo)人體發(fā)育的全部信息，由父母遺傳下來，叫遺傳信息。 2、資料分析：小羊多莉怎么來？像誰？ 小結(jié)：細胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳，DNA上有指導(dǎo)生物發(fā)育的全部信息。 學(xué)生思考、回答 帶著問題閱讀分析資料，看明白的舉手回答 總結(jié) 作業(yè) 細胞的生活需要物質(zhì)和能量，復(fù)雜而有序，細胞核起控制作用。細胞的生活就是在細胞膜、線粒體、葉綠體、細胞核等結(jié)構(gòu)的共同配合下完成的，體現(xiàn)了細胞的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，細胞是生命活動的基本單位。細胞也具有生活，就像人的生活一樣，是物質(zhì)、能量和信息的統(tǒng)一體。 整理思路 完成學(xué)案2、4、5，上交 板書設(shè)計 第四節(jié) 細胞的生活 （一） 細胞中的物質(zhì)：無機物、有機物 （二） 細胞膜控制物質(zhì)進出 （三） 線粒體、葉綠體是細胞中的能量轉(zhuǎn)換器 （四） 細胞核是控制中心 教學(xué)反思：本課例探究學(xué)習(xí)形式多樣，內(nèi)容充實，時間比較緊湊。學(xué)生活躍，積極參與，如果基礎(chǔ)較好，過程順利。到曉園中學(xué)進行異地公開課，由于學(xué)生學(xué)習(xí)進度不同，不能連貫，如能再多點時間關(guān)注學(xué)生的問題會更好。 學(xué)生上講臺參與演示探究 學(xué)生分組探究 教師演示 5