吃板栗禁忌 吃板栗不能吃什么
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吃板栗禁忌 吃板栗不能吃什么 2014 10 24 14 46 來源 99 健康網 分享到 白癜風 正品杜蕾斯超低價包郵 肝病醫(yī)院 羊年寶寶取名 女人結婚 10 年后的結局 十月懷胎過程 本文導讀 吃板栗不能吃什么 吃板栗有什么注意事項 看看下面文章的介紹 板栗在秋季成熟 是秋季很好的養(yǎng)生食物 生板栗脆而甜 熟板栗酥而香 因此很多人都喜歡吃板栗 但是吃板栗也有很多注意事項 下面我們來看看吃 板栗的注意事項都有哪些 板栗不好消化 不能一次吃太多 板栗跟核桃 花生等都是堅果 但老百姓常說 栗子比米飯耐飽 這是為 什么呢 每 130 克熟栗子能剝出 100 克栗子仁 提供 210 千卡左右的熱量和 4 8 克 蛋白質 而 100 克熟米飯只能提供 120 千卡熱量 2 6 克蛋白質 也就是說 相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比 栗子水分少 干貨多 提供的熱量與蛋白 質差不多是米飯的 2 倍 此外 栗子中的膳食纖維是米飯的 4 倍 因此 栗子 比米飯飽腹感更強 血糖反應更低 耐餓時間更長 這樣看來 板栗確實不好消化 一次千萬別吃太多 更重要的是 板栗趁 熱吃還不要緊 如果放涼吃 則更不好消化 因為涼栗子中的淀粉會有部分 回生 回生的淀粉很容易穿小腸而過 成為大腸細菌的食物 造成產氣腹 脹 因此 食用時一定要注意 板栗不能和什么一起吃 1 栗子不能與牛肉混吃 吃多可引起嘔吐 2 羊肉與栗子相克 二者都不易消化 同燉共炒都不相宜 甚至可能同吃 還會引起嘔吐 秋天的栗子香又甜 是眾多果實中最好吃的 因為它不僅口感鮮美而且營 養(yǎng)豐富 是一種上好的秋天養(yǎng)生補品 在我國的遼寧 北京 河北 山東 湖 南 福建 河南等地都有分布 栗子性溫 味甘平 入脾 胃 腎經 養(yǎng)胃健脾 補腎強筋 活血止血 主治反胃不食 泄瀉痢疾 吐血 衄血 便血 筋傷骨折瘀腫 疼痛 瘰疬腫 毒等病癥 吃栗子還應該注意什么 1 脾胃虛寒者 不宜生吃栗子 應該煨食 炒食 也可用栗子 大棗 茯 苓 大米煮粥喝 2 患血癥者 如吐血 便血等 宜生吃栗子 3 因其含碳水化合物較多 糖尿病人吃栗子應適可而止 4 無論是生吃還是炒食 煨食 均須細細咀嚼 連津液吞咽 可以達到更 好的補益效果 5 產婦 小兒便秘者不宜多吃栗子 板栗食譜 板栗燒菜心 湘西名菜 板栗香甜 菜心清嫩 材料 板栗肉 250 克 菜心 350 克 熟豬油 雞精 精鹽 濕淀粉 芝麻 油 胡椒粉各適量 做法 1 將板栗肉洗凈 切薄片 2 炒鍋內放入熟豬油 燒至五成熱 放入板栗炸透 呈金黃色時 撈出瀝 油 盛入盤內 上籠蒸 10 分鐘 3 炒鍋放入熟豬油 燒八成熟 放入菜心 加精鹽煸炒一小會兒 接著放 入板栗 雞精 慢火燒透入味 用濕淀粉勾芡 淋入芝麻油 撒上胡椒粉裝盤 即成 提示 板栗必須油炸 不然易爛碎 上面為大家介紹了吃板栗的一些注意事項 板栗雖好 不能一次吃太多 不適合吃板栗的人就不要吃板栗了
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