1、觀考情 考綱考頻 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能()3年6考,第2講 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì),一、蛋白質(zhì)的組成 1基本組成元素： ，有的還含有 等。有的蛋白質(zhì)還含有 ，如血紅蛋白。 2基本組成單位氨基酸 (1)結(jié)構(gòu)通式： (2)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),C、H、O、N,P、S,Fe,(3)種類：組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子約有20種；根據(jù)能否在人體內(nèi)合成可分為 (8種，嬰兒9種)和 (12種)。 巧記助學(xué) 氨基酸結(jié)構(gòu)通式：氨基酸有中心碳，伸出四手向外連，下面連著氫原子，上面頂著R基團(tuán)，左手拽的是氨基，右手還把羧基牽。,必需氨基酸,非必需氨基酸,二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 1多肽的形成。