餐飲服務單位食品安全管理規(guī)定

餐飲服務經(jīng)營者單位食堂食品安全管理制度一從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度1從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓合格,同時取得健康體檢合格證及培訓合格證后,方可上崗工作.2開展從業(yè)人員每日晨檢工作.凡患有傷寒痢,

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1、餐飲服務經(jīng)營者單位食堂食品安全管理制度一從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度1從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓合格,同時取得健康體檢合格證及培訓合格證后,方可上崗工作.2開展從業(yè)人員每日晨檢工作.凡患有傷寒痢。

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餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂食品安全管理制度.doc

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