1、Q/XCF 0001 S-20131 范圍本標準規(guī)定了調(diào)理牛肉的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。本標準適用于本企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)理牛肉。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 317 白砂糖GB 2707 鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標準GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標準GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定GB 4789.4 食品安全國家標準 食。