1、Q/XCF鞍山新長風肉業(yè)有限責任公司企業(yè)標準 Q/XCF 0002S-2013調(diào)理羊肉2013-07-16發(fā)布鞍山新長風肉業(yè)有限責任公司 發(fā)布2013-08-16實施前言本標準編寫所依據(jù)的起草規(guī)則為GB/T1.1-2009標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫的規(guī)定 。本標準理化指標中的鉛和總砷依據(jù)GB 2762-2012國家食品安全標準 食品中污染物限量制定，酸價和過氧化值參照GB 2730-2005腌臘肉制品衛(wèi)生標準中的臘肉標準制定，揮發(fā)性鹽基氮和微生物指標參照SB/T 10482-2008預制肉食品質量安全要求制定。本標準由鞍山新長風肉業(yè)有限責任公司提出并起草。本標準主要起草人：侯。