1、Q/SHX沈陽(yáng)市匯鑫食品商貿(mào)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/SHX 0004S2013調(diào)理豬肉2013 - 08 - 22發(fā)布2013 - 09 - 06實(shí)施沈陽(yáng)市匯鑫食品商貿(mào)有限公司發(fā)布Q/SHX 0004S2013前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)理化指標(biāo)中的鉛和總砷依據(jù)GB 2762-2012國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量制定，酸價(jià)和過(guò)氧化值參照GB 2730-2005腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的臘肉標(biāo)準(zhǔn)制定，揮發(fā)性鹽基氮和微生物指標(biāo)參照SB/T 10482-2008預(yù)制肉食品質(zhì)量安全要求制定。本標(biāo)準(zhǔn)由沈陽(yáng)市匯鑫食品商貿(mào)有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李權(quán)臣。本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。IQ/SHX。