【加工工藝論文】茶凍加工工藝分析 摘要。本文以茶水比、白砂糖添加量、檸檬酸添加量和復(fù)合膠添加量為影響因素。白砂糖添加量對(duì)品質(zhì)的影響最小。茶凍的最佳配方為茶葉量與水的料液比170。檸檬酸添加量0.2g。復(fù)合膠添加量2.5g?!炯庸すに囌撐摹咳夤鸢撞杓庸すに嚰捌焚|(zhì)分析 摘要。以肉桂品種為原料制作白茶。
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1、加工工藝論文】茶凍加工工藝分析 摘要:本文以茶水比、白砂糖添加量、檸檬酸添加量和復(fù)合膠添加量為影響因素,以感官評(píng)分為評(píng)定指標(biāo),通過(guò)正交試驗(yàn)確定茶凍的最優(yōu)工藝條件。結(jié)果表明,茶葉量與水的料液比對(duì)茶凍品質(zhì)的影響最大,其次是檸檬酸添加量,再次是復(fù)合膠添加量,白砂糖添加量對(duì)品質(zhì)的影響最小。茶凍的最佳配方為茶葉量與水的料液比170,白砂糖添加量7g,檸檬酸添加量0.2g,復(fù)合膠添加量2.5g。通過(guò)該配方研。
2、加工工藝論文】肉桂白茶加工工藝及品質(zhì)分析 摘要:以肉桂品種為原料制作白茶,在傳統(tǒng)白茶加工工藝基礎(chǔ)上,增加了搖青工序。成品茶與福鼎大白進(jìn)行品質(zhì)比較,以探究肉桂品種除了制作武夷巖茶外,是否還能制作白茶。結(jié)果表明:運(yùn)用肉桂茶樹品種鮮葉制成白茶,水浸出物和茶多酚明顯高于對(duì)照,除個(gè)別因子略遜于福鼎大白外,其他因子都比對(duì)照好,再結(jié)合感官審評(píng)認(rèn)為肉桂品種制成白茶雖然在外形色澤方面不及傳統(tǒng)白茶,但將其開發(fā)花香型。
3、加工工藝論文談艙體零件機(jī)械加工工藝設(shè)計(jì)要點(diǎn)摘要:艙體零件屬于彈體主要結(jié)構(gòu)件之一,有機(jī)械強(qiáng)度和重量控制要求,其薄壁回轉(zhuǎn)特征和鋁合金材料的不穩(wěn)定性對(duì)機(jī)械加工造成了一定難度,主要體現(xiàn)在艙體零件的機(jī)械加工變形導(dǎo)致檢驗(yàn)數(shù)據(jù)采集困難和檢驗(yàn)結(jié)果容易超差兩。