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酶生物化學(xué)PPT課件

第二章酶 Enzyme,1.酶的概念 酶是一類由活性細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用和高度專一性的特殊蛋白質(zhì).簡(jiǎn)單說,酶是一類由活性細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑,一酶的概念,2.酶催化作用的特點(diǎn) 1 酶和一般催化劑的共性: 加快反應(yīng)速度; 不改變平衡常數(shù); ,

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1、第二章酶 Enzyme,1.酶的概念 酶是一類由活性細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用和高度專一性的特殊蛋白質(zhì).簡(jiǎn)單說,酶是一類由活性細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑,一酶的概念,2.酶催化作用的特點(diǎn) 1 酶和一般催化劑的共性: 加快反應(yīng)速度; 不改變平衡常數(shù); 。

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