1、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管檢查計(jì)劃為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管,全面促進(jìn)食品生產(chǎn)加工行業(yè)持續(xù)良好發(fā)展,根據(jù)食品安全法等法律法規(guī),結(jié)合實(shí)際,制定本計(jì)劃.一工作目標(biāo)依據(jù)省市兩級(jí)2021年食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn),堅(jiān)持四個(gè)最嚴(yán)的原則,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),規(guī)范。

2、開發(fā)區(qū)職工食堂餐具食品抽查和食品衛(wèi)生自查情況經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),食堂的環(huán)境衛(wèi)生員工個(gè)人衛(wèi)生和健康管理操作流程基本符合衛(wèi)生要求,食品的采購(gòu)也都有發(fā)票衛(wèi)生許可證等采購(gòu)記錄,總體上達(dá)到對(duì)衛(wèi)生的要求.但是檢查中也也發(fā)現(xiàn)食堂存在部分專間操作人員沒有佩戴口罩的。

3、學(xué)校食品安全定期檢查制度 一學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,建立學(xué)校食品安全工作小組,設(shè)立專職或兼職的食品安全管理員. 二學(xué)校食品安全工作小組負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)和管理,對(duì)工作人員的指導(dǎo)和培訓(xùn),管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作. 。

4、食品安全自查制度 第一條為促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的責(zé)任義務(wù),防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),確保食品安全,特制定本制度.第二條食品經(jīng)營(yíng)者必須按照工商部門的要求建立健全自律檔案,并妥善保管,自覺接受監(jiān)督檢查.第3條 食品經(jīng)營(yíng)者必須按照工。

5、關(guān)于開展食品安全檢查的方案為了貫徹落實(shí)食品安全法,根據(jù)上級(jí)部門有關(guān)精神,鎮(zhèn)人民政府決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展食品安全檢查,現(xiàn)制定實(shí)施方案如下.一指導(dǎo)思想堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,確保人民群。

6、幼兒園食品安全自查制度為避免幼兒園食堂發(fā)生火災(zāi)或傷害事故,預(yù)防食品污染事故食物中毒事件的發(fā)生,保證師生員工的人生安全,特制定食堂安全和食品安全制度.一防止食物污染措施一嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生五四制,按崗位責(zé)任制要求,搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生。

7、食品安全自查表自查項(xiàng)目序號(hào)自查情況自查不符合項(xiàng)說(shuō)明原輔料進(jìn)貨驗(yàn)查1.1原輔料存放符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.2專庫(kù)管理符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.3標(biāo)簽標(biāo)識(shí)符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.4索證索要符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.5制度具備情況符合規(guī)定 不。