1、食品加工企業(yè)采購流程 采購信息、客戶訂單 編制采購計劃 退貨、索賠 辦理入庫 質(zhì)檢檢驗 倉庫驗收 按合同規(guī)定收貨 簽訂采購合同 分管領(lǐng)導(dǎo)審核 制定采購合同 確定供方 新供應(yīng)商原材料引進(jìn)流程圖 采購員洽談新供應(yīng)商及新原料 已有供應(yīng) 將供應(yīng)商詳細(xì)資料列表，上報采購經(jīng)理審批，并注明更換供應(yīng)商的原因：如供貨價較高等 原料是否已有供應(yīng) 將供應(yīng)商詳細(xì)情況資料列表 填寫新原料錄入資料表和。

2、酒店餐飲食品加工流程 驗收檢查場地器具衛(wèi)生 散裝原料作感官性狀檢查 部分蔬菜作農(nóng)藥殘留檢測，肉類索取檢驗檢疫合格證明 定型包裝食品檢查包裝標(biāo)記標(biāo)識 過秤清點數(shù)量 入庫定位碼放 填寫驗收記錄 清理場地器具 潛在危害原料不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)致病菌污染。

3、食品加工企業(yè)采購流程采購信息客戶訂單編制采購計劃退貨索賠辦理入庫質(zhì)檢檢驗倉庫驗收按合同規(guī)定收貨簽訂采購合同分管領(lǐng)導(dǎo)審核制定采購合同確定供方新供應(yīng)商原材料引進(jìn)流程圖采購員洽談新供應(yīng)商及新原料已有供應(yīng)將供應(yīng)商詳細(xì)資料列表，上報采購經(jīng)理審批，并注。

4、精品文檔餐飲食品加工流程圖2歡迎下載原材料市場采購材料供貨商供應(yīng)采購員收貨或驗貨儲存冷藏冷凍常溫保存等粗加工配菜冷保存烹調(diào)加工熱食展示待售冷食展示待售食品銷售精品文檔歡迎您的下載,資料僅供套考致力為企業(yè)和個人提供合同協(xié)議， 策劃案計劃書，學(xué)。

5、三元完小食堂食物操作規(guī)程規(guī)范1食品加工流程：原料進(jìn)貨驗收原料粗洗原料精洗和切配加工制作餐廳發(fā)放2餐具洗消流程： 餐具回收殘存物清理清洗沖洗消毒保潔3操作規(guī)程：一原料進(jìn)貨1學(xué)校一切食品必須定點采購，每年初對定點單位進(jìn)行資格審查和信譽度評價，并。