1、第十單元第一節(jié)食物中有機(jī)物學(xué)習(xí)目標(biāo):1了解糖類油脂蛋白質(zhì)維生素的化學(xué)元素組成及其在人體內(nèi)的變化和對(duì)生命活動(dòng)的重要意義.2培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力交流合作意識(shí)以及合作探究能力,培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)開放性題目的能力.3初步認(rèn)識(shí)一種研究復(fù)雜事物的簡(jiǎn)化方法。

2、第一節(jié) 食物中的有機(jī)物教師寄語:有良好的營(yíng)養(yǎng)才能有健康的身體.學(xué)習(xí)任務(wù):1.了解有機(jī)物及無機(jī)物的概念.2.初步學(xué)會(huì)檢驗(yàn)食物中淀粉的方法.3.了解糖類淀粉和葡萄糖油脂的化學(xué)元素組成及其在人體內(nèi)的變化和對(duì)生命活動(dòng)重要意義,了解油和脂肪在常溫下的。