1、食堂工作人員食品安全培訓記錄培訓內(nèi)容食堂安全基本要求培訓時間3月1日培訓地點學校小會議室講解人記錄人培訓內(nèi)容紀要1嚴格按照衛(wèi)生檢查制度中的各項規(guī)定檢查各操作間衛(wèi)生及員工的個人衛(wèi)生情況.2對食品及食品容器的生熟分開離地上架分類存放,以及冰箱冰。

2、學校食堂食品安全管理機構及職責為了強化我校食堂餐飲安全監(jiān)管,消除餐飲安全隱患,提高保障水平,黃嵐小學餐飲安全管理機構及職責,對人員設施管理飯菜質(zhì)量等方面提出嚴格要求.一管理人員及職責領導小組人員組成組 長:xx副組長:xx成 員:xx及班主。

3、省食品藥品監(jiān)督管理局省教育廳關于印發(fā)湖北省學校食堂食品安全管理規(guī)范的通知鄂食藥監(jiān)文201537號各市州直管市神農(nóng)架林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局教育局,各高等學校:現(xiàn)將湖北省學校食堂食品安全管理規(guī)范印發(fā)給你們,請結(jié)合實際,認真貫徹實施.省食品藥品監(jiān)。

4、xxxx學校食堂食品安全管 理 制 度 匯 編 xxxx學校食堂食品安全管理制度匯編目 錄1. 從業(yè)人員健康管理制度22. 從業(yè)人員培訓管理制度33. 從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度44. 從業(yè)人員工作服管理制度55. 食品進貨查驗記錄管理制度6。