1、亞硝酸鈉化學性質的研究,NaNO2是重要的食品添加劑。,誤食工業(yè)用鹽（NaNO2）造成食物中毒的事件時有發(fā)生。,NaNO2的外觀及滋味都與食鹽非常相似。,我們怎樣區(qū)分NaNO2和NaCl呢？,提出問題,我們研究物質的化學性質一般都從哪些方面入手？,NaNO2為什么具有堿性？,NaNO2為什么既有氧化性又有還原性？,研究方向,-3 +3 +5 N N N,實驗藥品： NaNO2溶液 FeCl3溶液 酸性KI溶液、淀粉溶液 酸性KMnO4溶液,設計實驗方案探究NaNO2的化學性質,實驗探究,NaNO2的堿性：,NaNO2 +HCl = NaCl + HNO2,與某些酸反應,與某些水解顯酸性的鹽反應,-3 +5,0 +1 +2 +4,+3。