1、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,火源,飲食,肥大,盤起,致病,無菌,致病菌,高壓滅菌,漂白粉溶液,割傷、擦傷,工程學(xué),微生物、動(dòng)物、植物,細(xì)胞,蛋白質(zhì),酶制劑,發(fā)酵,接種,提取,連續(xù)生產(chǎn),商業(yè),低成本,經(jīng)濟(jì)利益,動(dòng)物、植物和微生。

2、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,兼性厭氧,腸黏膜,泌尿,基因工程,劃線分離,一個(gè)菌體,高表達(dá)量菌株,LB液體培養(yǎng)基,單獨(dú)的菌落,分裂,接種環(huán),冷卻,液體,接種環(huán),平板,減少,固體,一個(gè)細(xì)菌,重疊,試管斜面,分離細(xì)菌,稀釋,0.1,固體。

3、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,陰離子表面活性劑,芳香物質(zhì),酶類,粗提,蛋白,果膠,蛋白,脂肪,粗提酶,香料,淀粉,蛋白質(zhì),脂質(zhì),表面活性劑,降低表面張力,疏水基團(tuán),親水基團(tuán),乳化,通透,脂肪,表面活性劑,水解,40,80,加酶,3個(gè)三。

4、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,水溶性,固定在某種介質(zhì)上,不溶于水,在水溶液中很不穩(wěn)定,吸附,交聯(lián),吸附,裝柱,轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物,固定化-淀粉酶,淀粉水解,石英砂,固定化酶柱,糊精,糊精,5.57.5,5075,a-淀粉酶,酶不純,石英。

5、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,細(xì)胞壁,半乳糖醛酸,山楂,松散,果膠,乙醇,蛋白質(zhì),果膠甲酯,蘋果青霉,黑曲霉,最佳條件,果汁形成,勻漿機(jī),勻漿液,果膠酶溶液,水,B燒杯中的混合物,4,酒精燈,不加熱,95%的乙醇,澄清度,果膠酶的。

6、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,酵母菌,醋桿菌,葡萄糖,無氧,乙醇,16%,有氧,乙醇,13%,高錳酸鉀,5,低,2/3,彎曲,40,發(fā)酵時(shí)間相對(duì)延長,酒的風(fēng)味不佳,23,停止出現(xiàn),兩層紗布,12,細(xì)口,上清液,不含,低,15%,較高,蘋果,雙。

7、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,假絲酵母,乳酸菌,無氧,有機(jī)酸,醇類,亞硝酸,對(duì)氨基苯磺酸,重氮化,N-1-萘基乙二胺,紫紅,光電比色,蔬菜在開水中浸1min后,減少腌制時(shí)間,氫氧化鈉,8.0,硫酸鋅溶液,白色沉淀,60 ,NH4Cl,乙酸溶。

8、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,無性繁殖,無菌,瓊脂培養(yǎng)基,光照,愈傷組織,生長素,細(xì)胞分裂素,摩爾濃度比,高,大致相等,低,MS,超凈臺(tái),無菌培養(yǎng),1張葉片,酒精燈,生芽培養(yǎng)基,日光燈,14.5,生根培養(yǎng)基,玻璃罩,塑料。

9、2019年高中生物 第一部分 微生物的利用 實(shí)驗(yàn)3 觀察土壤中能水解纖維素的微生物自我小測(cè) 浙科版選修1 1纖維素酶可將下列哪種物質(zhì)分解( ) A牛肉片 B魚片 C卷煙紙 D塑料紙 2下列不屬于纖維素酶用途的是( ) A。

10、2019年高中生物 第三部分 生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用 實(shí)驗(yàn)8 果酒及果醋的制作自我小測(cè) 浙科版選修1 1果醋的制作原理為( ) A醋酸菌將C2H5OH還原為醋酸 B醋酸菌將C2H5OH氧化成醋酸 C醋酸菌將C2H5OH分解成CO2和。

11、2019年高中生物 第三部分 生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用 第四部分 淺嘗現(xiàn)代生物技術(shù)單元檢測(cè) 浙科版選修1 一、選擇題(本題包括15小題，每小題2分，共30分) 1.如圖表示氧氣濃度對(duì)培養(yǎng)液中的醋化醋桿菌、乳酸菌和酵母菌。

12、2019-2020年高中生物 實(shí)驗(yàn)1 大腸桿菌的培養(yǎng)和分離教案 浙科版選修1 基礎(chǔ)知識(shí)和操作過程梳理 一、大腸桿菌 細(xì)菌是單細(xì)胞的原核生物。細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等。細(xì)菌無成型的細(xì)胞核，細(xì)胞壁由肽聚糖。

13、2019-2020年高中生物 實(shí)驗(yàn)5 加酶洗衣粉的使用條件和效果教學(xué)設(shè)計(jì) 浙科版選修1 不同溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響 一、教學(xué)目標(biāo)： 說出加酶洗衣粉的洗滌原理； 探討不同溫度對(duì)加酶洗衣粉對(duì)洗滌效果的影響。

14、2019-2020年高中生物 第一部分實(shí)驗(yàn)三 觀察土壤中能水解纖維素的微生物教案2 浙科版選修1 導(dǎo)學(xué)誘思 一、纖維素 1化學(xué)組成：由________三種元素組成，屬于________類中的________。 2植物的細(xì)胞壁主要由______。

15、2019-2020年高中生物 實(shí)驗(yàn)4 果汁中的果膠和果膠酶學(xué)習(xí)指導(dǎo) 浙科版選修1 一、基礎(chǔ)知識(shí) 1果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分，也是植物胞間層的主要成分之一，使植物細(xì)胞粘合在一起，若去掉果膠，就會(huì)使植物細(xì)胞變得松散。