1、酒店中餐服務員培訓資料38目 錄一 餐廳儀表儀容二 餐廳服務禮貌用語三 端托服務規(guī)范四 口布折花規(guī)范五 餐廳擺臺規(guī)范六 斟酒服務規(guī)范七 上菜分菜服務規(guī)范八 訂餐服務規(guī)范九 迎賓服務規(guī)范十 送客服務規(guī)范十一 中餐零點服務規(guī)范十二 中餐宴會服務。

2、中餐廳服務員培訓教程一餐廳儀表儀容二餐廳服務禮貌用語三端托服務規(guī)范四口布折花規(guī)范五餐廳擺臺規(guī)范六斟酒服務規(guī)范七上菜分菜服務規(guī)范八訂餐服務規(guī)范九迎賓服務規(guī)范十送客服務規(guī)范十一中餐零點服務規(guī)范十二中餐宴會服務規(guī)范十三西餐早餐服務規(guī)范十四西餐午晚。