1、一、有機(jī)物與無(wú)機(jī)物 1.通常人們把含_元素的化合物叫做有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。_是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物；食醋中含有醋酸_(寫化學(xué)式)，酒精中含有乙醇 _(寫化學(xué)式)。,碳,CH4,CH3COOH,CH3CH2OH,2.除有機(jī)物以外的其他化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱_。少數(shù)含碳的化合物，如_、_ 和_等，屬于無(wú)機(jī)物。,無(wú)機(jī)物,CO,CO2,Na2CO3,二、食物中的有機(jī)物 1.糖類，又稱_。 （1）寫出葡萄糖緩慢氧化的化學(xué)方程式 _。 （2）檢驗(yàn)淀粉時(shí)所用的試劑是_，現(xiàn)象是_。,碳水化合物,碘水,淀粉變藍(lán)色,2.蛋白質(zhì)在人體中分解成_。 3.維生素 (1)缺乏維生素A，會(huì)引起_； (2)缺乏維。