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______________________________________________________________________________________________________________ 供貨實施方案 （一）廚房設(shè)備生產(chǎn)及準備 1、生產(chǎn)材料、配件、外購件的準備 ——仔細閱讀廚房設(shè)備工程設(shè)計文件、施工圖、施工合同、施工組織設(shè)計等與工程材料有關(guān)的文件，熟悉文件對材料品種、規(guī)格、型號、強度等級、生產(chǎn)廠家與商標的規(guī)定和要求。 ——不銹鋼板材、不銹鋼管材的采購：按照投標文件內(nèi)容及合同內(nèi)容采購優(yōu)質(zhì)不銹鋼發(fā)紋貼塑板及不銹鋼管材。 ——其他生產(chǎn)用原材料、配件、外購件的準備。除指定產(chǎn)品外嚴格按照公司采購制度，購買正規(guī)廠家的產(chǎn)品，保證有廠名、廠址、有檢驗報告、合格證的產(chǎn)品，并對廠家進行對比，挑選各方面最優(yōu)秀的廠家產(chǎn)品。 2、廚房設(shè)備的生產(chǎn) ——生產(chǎn)操作人員要按圖紙、按合同中產(chǎn)品要求、按工藝依照作業(yè)指導(dǎo)書進行生產(chǎn)。 ——質(zhì)量檢驗部門嚴格按照GB/T 19001－2015/ISO 9001：2015《質(zhì)量管理體系要求》并結(jié)合簽訂合同要求對產(chǎn)品進行嚴格檢驗，要保證出廠產(chǎn)品100%合格。 （二）生產(chǎn)質(zhì)量控制措施 1、質(zhì)量控制準則 產(chǎn)品質(zhì)量控制實行生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制。即：從原材料采購→進廠復(fù)驗→下料→冷沖壓→機械加工→焊接→組裝→成品檢驗→包裝→售后服務(wù)等每個環(huán)節(jié)始終處于質(zhì)量受控狀態(tài)。 2、原材料質(zhì)量控制 (1)材料進廠前的質(zhì)量控制: a.仔細閱讀工程設(shè)計文件、施工圖、施工合同等與設(shè)備有關(guān)的文件，熟悉文件對材料品種、規(guī)格、型號、強度等級、生產(chǎn)廠家與商標的規(guī)定和要求。b.認真查閱所用材料的質(zhì)量標準，了解材料的基本性質(zhì)，應(yīng)用特性與適用范圍，必要時對主要材料、設(shè)備、構(gòu)配件的選擇向業(yè)主提供合理建議。掌握材料信息，優(yōu)選供貨廠家。 (2)材料進廠的質(zhì)量控制: a.物單必須相符。材料進廠時，應(yīng)檢查到廠材料的實際情況與所要求的材料在質(zhì)量、品種、規(guī)格、型號、強度等級、生產(chǎn)廠家與商標等方面是否相符。b.檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)編號或批號、型號、規(guī)格、生產(chǎn)日期與產(chǎn)品質(zhì)量證明書是否相符，如有任何一項不符，應(yīng)要求退貨或要求供應(yīng)商提供材料的資料。包括：生產(chǎn)許可證或使用許可證；產(chǎn)品合格證、質(zhì)量證明書或質(zhì)量試驗報告單。合格證等必須蓋有生產(chǎn)單位或供貨單位的紅章并表明出廠日期、生產(chǎn)批號和出廠合格證。 3、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制 產(chǎn)品采用流水線生產(chǎn)方式，每條生產(chǎn)線配備質(zhì)檢員一名，嚴格按照技術(shù)標準、工序作業(yè)指導(dǎo)書等進行檢驗。質(zhì)量控制要點是： (1) 生產(chǎn)線每道工序應(yīng)具備“工序作業(yè)指導(dǎo)書”，指導(dǎo)書應(yīng)明確標注工序用設(shè)備、作業(yè)方法與技術(shù)要求等； (2) 生產(chǎn)線定設(shè)備、定崗、定人，每道工序設(shè)有操作作業(yè)號，通過作業(yè)號標識與單班作業(yè)記錄，便于實施“產(chǎn)品質(zhì)量可追溯原則”； (3) 生產(chǎn)線每道工序都實行自檢、互檢、巡檢并行質(zhì)量控制方法； (4) 生產(chǎn)線實行“上錯下不接”質(zhì)量控制原則； (5) 對各種材料下料首檢、中檢、未檢的檢質(zhì)量控制； (6) 對各種板料沖孔、切角、壓型采用模具控制，并進行首檢和未檢； (7) 對各種型加工進行首檢、中檢、未檢的檢質(zhì)量控制； (8) 對焊接工序設(shè)立質(zhì)量控制點，對電流、時間等實施工藝參數(shù)連續(xù)監(jiān)控； (9)組裝時，對外觀目測檢驗，對外形裝配尺寸進行逐檢。 4、成品檢驗質(zhì)量控制 成品采用逐檢，質(zhì)量控制要點是： (1) 產(chǎn)品標識完整；外觀尺寸準確； (2) 調(diào)整支腳安裝牢固，調(diào)節(jié)時靈活可靠； (3) 移動時，萬向角輪轉(zhuǎn)動靈活，承重可靠； (4) 外觀清潔，無劃傷、磕碰，拋光紋理方向均勻一致，無焊接缺陷等現(xiàn)象； (5)功能性檢驗:產(chǎn)品進行通電檢驗，使用天燃氣產(chǎn)品進行燃燒檢驗，蒸汽蒸箱接蒸汽檢驗。要求各操作系統(tǒng)準確、安全、可靠；各門密封嚴密,管路沒有滲漏現(xiàn)象；壓力表、數(shù)控顯示屏等讀數(shù)準確。整體杜絕跑、冒、滴、漏。 5、包裝質(zhì)量控制 (1)內(nèi)包裝采用聚乙烯塑料袋進行包裝，外包裝采用木箱包裝； (2)木箱四角用聚苯乙烯泡沫塑料對裝箱的蒸箱進行整體定位； (3)裝箱后，各零部件、附件均固定，不允許有相對移動； (4)包裝做到嚴密，防雨（水）、防撞； (5)每箱放入檢驗合格證、安裝使用說明書各1份； (6)使用打包機，用鋼帶打包，打成“刂”字型。 6、下料過程質(zhì)量控制 （1）操作員必須對進廠的板材進行小批量試用，試用合格后才能進行正式投入生產(chǎn)、使用。生產(chǎn)過程中需若干模中抽查材料的合格性，主要做拉伸實驗，檢查不銹鋼板材本身是否存在問題（瑕疵、太硬、太軟、厚薄不均勻等），出現(xiàn)問題必須報由組長或管理人員上報處理。如出現(xiàn)材料問題流入下一道工序，則必須接受公司制定的處罰條例。 （2）生產(chǎn)過程中對不銹鋼板材須檢查若干次，連續(xù)破損2張材料不能再繼續(xù)生產(chǎn)，及時報組長處理，仔細檢查產(chǎn)品是否存在材料本身.模具.機械。板材或自身原因（如拉伸紋未檫、壓力未調(diào)節(jié)合適等問題）。主要監(jiān)督材料本身是否存在問題，及時上報。如發(fā)現(xiàn)不銹鋼板材問題予與獎勵。如出現(xiàn)自身原因流入下一道工序，則必須接受公司的處罰條例。 （3）生產(chǎn)過程保持設(shè)備工作面的光滑、防止雜物撒落，投放材料施工中要做到穩(wěn)、慢、平整。使用折彎機、剪板機設(shè)備操作要精心，取料中防止折角和劃傷，保證下料尺寸。 7、焊接過程質(zhì)量控制 (1)氣孔：防止氣孔措施：不使用藥皮開裂、剝落、變質(zhì)及焊芯銹蝕的焊條，生銹的焊絲必須除銹后才能使用。所用焊接材料應(yīng)按規(guī)定溫度烘干，坡口及其兩側(cè)清理干凈，并要選用合適的焊接電流、電弧電壓和焊接速度等。 (2)夾渣：正確選用焊接電流，焊接件的坡口角度不要太小，焊前必須把坡口清理干凈，多層焊時必須層層清除焊渣；并合理選擇運條角度焊接速度等。 (3)未焊透：合理選用坡口型式、裝配間隙和采用正確的焊接工藝等?！? (4)未熔合：正確選用坡口和電流，坡口清理干凈，正確操作防止焊偏等。 (5)裂紋：焊前預(yù)熱，焊后緩慢冷卻，使熱影響區(qū)的奧氏體分解能在足夠的溫度區(qū)間內(nèi)進行，避免淬硬組織的產(chǎn)生，同時有減少焊接應(yīng)力的作用；焊接后及時進行低溫退火，去氫處理，消除焊接時產(chǎn)生的應(yīng)力，并使氫及時擴散到外界去；選用低氫型焊條和堿性焊劑或奧氏體不銹鋼焊條焊絲等，焊材按規(guī)定烘干，并嚴格清理坡口；加強焊接時的保護和被焊處表面的清理，避免氫的侵入；選用合理的焊接規(guī)范，采用合理的裝焊順序，以改善焊件的應(yīng)力狀態(tài)。 (6)車間主任對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督，質(zhì)檢部嚴格按照生產(chǎn)標準進行檢驗，不得讓有問題產(chǎn)品流入下一道工序，否則責任人將則接受公司的處罰條例。 8、打磨過程質(zhì)量控制 (1)選擇規(guī)定的手動電動砂輪，通電運轉(zhuǎn)正常（氣動砂輪開啟氣閥運轉(zhuǎn)正常）。根據(jù)不同零（部）件焊接后打磨部位選擇適宜的磨頭或磨片。待打磨的零（部）件放置平穩(wěn)后，打開砂輪開關(guān)平穩(wěn)操作。打磨零（部）件的操作力度要適中，防止打磨平面部位的下凹，不平或帶肉。 (2)打磨表面的質(zhì)量驗收 a.對二零（部）件焊縫線、縫點的外凸部位打磨后，二縫線均在同一平面。 對零件凹處焊縫部位要打磨成圓滑曲線。打磨后的零（部）件表面光亮、平滑、紋理一致。 b.打磨后必須嚴格按照公司標準查收產(chǎn)品，檢查出材料中存在的問題。打磨檢查出超出企業(yè)標準，不能隨意丟放，由打磨組長通知質(zhì)量監(jiān)督員和生產(chǎn)組長及模具組長共同檢查、探討、研究，確保下次不出現(xiàn)類式問題。單獨哪一道工序出現(xiàn)問題由組長通知操作員到現(xiàn)場觀看，視情節(jié)輕重，進行教育或處罰。 9、組長和質(zhì)量監(jiān)督必須不定時檢查各個工序的生產(chǎn)情況 組長經(jīng)檢查同一人多次出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題而本身能獨立解決而未能解決的影響產(chǎn)品的問題，可報主管人員更換其工作崗位，造成公司嚴重損失者追究責任并做開除處理。無論在哪一道生產(chǎn)工序中發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的質(zhì)量問題需追究直接責任人。對于檢查質(zhì)量所損耗的時間，公司決定予與獎金和提高工件的單價等方式給予員工補償。 10、生產(chǎn)車間鏈式質(zhì)量管理模式 上道工序為下道工序把好關(guān)，下道工序為上道工序負好責任，各崗位員工需對本崗位工作嚴格把關(guān)外同時應(yīng)在本道工序開始前認真檢查上一道工序是否存在產(chǎn)品質(zhì)量問題及造成產(chǎn)品質(zhì)量問題的隱患，一旦出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，上一道工序人員承擔直接損失，按規(guī)定予以罰款，獎勵給發(fā)現(xiàn)問題的相關(guān)人員（質(zhì)量監(jiān)督員和組長等管理人員不計入獎勵制度），組長和質(zhì)量監(jiān)督承擔連帶責任，按一定比例給予處罰。如一個月連續(xù)出現(xiàn)多次質(zhì)量事故，則直接人員予以辭退，如某組多次出現(xiàn)質(zhì)量問題，則開除組長及相關(guān)操作員。如因質(zhì)量問題遭客戶投訴，造成公司重大損失，而無法查明是哪個部門、哪個組、哪道工序、哪個人的過失，那整個車間集體承擔一切損失。 （三）生產(chǎn)及安裝保證 1、技術(shù)保證 企業(yè)于96年成立了，擁有高級工程師2名，工程師6名，全部采用CAD設(shè)計，運用CAM制造技術(shù)，致力于研究開發(fā)商用廚房設(shè)備，同時及時將專業(yè)設(shè)計人員派出日本、德國等同行單位進行學(xué)習(xí)考察，更增添了設(shè)計實力，提高了廚房產(chǎn)品的先進性、可靠性。 公司的商用廚房設(shè)計先進，外形美觀，安全可靠；在制作安裝中全面貫徹ISO9001質(zhì)量管理。因此所有產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)先，工藝優(yōu)異，制作精細，經(jīng)專家鑒定，總體質(zhì)量接近國際先進水平。 2、安裝保證 公司派出經(jīng)過嚴格訓(xùn)練的安裝施工隊員，在多次的大型機關(guān)、企事業(yè)、酒店會館安裝實踐中積累了豐富的經(jīng)驗，技術(shù)熟練，組織紀律性強，并采用先進的安裝工具及專業(yè)模塊，專業(yè)化施工安裝。安裝過程中，嚴格按產(chǎn)品的安裝技術(shù)要求及方案圖進行施工安裝，并在整個安裝過程中監(jiān)督控制。 根據(jù)貴方場地許可情況，以及根據(jù)總包單位要求，滿足現(xiàn)場施工進度，及時安排安裝人員施工，必要時可適當增加人員，可完全符合貴方的工期要求。 3、設(shè)備保證 公司生產(chǎn)、總裝車間面積15000m2，各類生產(chǎn)設(shè)備齊全，并擁有同行業(yè)中最先進的數(shù)控加工設(shè)備，完全可滿足貴方的工期要求。 主要有：德國液壓主傳動系統(tǒng)，國際一流水準的數(shù)控系統(tǒng)，配備32個模位，具有沖件精確度高、沖壓力均勻、沖壓速度快的特點，沖孔精度為±0.1mm 的VT—300數(shù)控轉(zhuǎn)塔沖床一臺；由江蘇三力公司制造，配機動滑塊行程調(diào)節(jié)機構(gòu)和機動后擋料調(diào)節(jié)機構(gòu)，帶手動微調(diào)器的折彎機WC67Y40T×2500折彎機3臺；配2D彩色圖像數(shù)控設(shè)備和專利壓力系統(tǒng),工作臺變形補償技術(shù)的PR6C60*2500數(shù)控折彎機1臺；機頭可左右回轉(zhuǎn)45度角度，鋸切斷口光潔平整、準確無傾斜，無毛邊、周圍不變色，兩種轉(zhuǎn)速可鋸切截形狀不同的不銹鋼、鐵管、等各種金屬型材，鋸切無粉塵、無污染的澳門產(chǎn)JT—300金屬圓鋸機2臺。 4、管理保證 管理是企業(yè)體現(xiàn)質(zhì)量的手段，好的管理方式對保證工程質(zhì)量、工程工期、工程成本、順利開展各項工作起著至關(guān)重要的作用。在該工程施工中，公司成立由總負責人、項目經(jīng)理及技術(shù)人員等組成的“項目管理部”，實現(xiàn)項目經(jīng)理負責制。配備技術(shù)、檢驗、施工、材料四大職能部門，在項目經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，各職能部門各負其責，又相互配合，將各級責任落實到個人或小組，確保工程質(zhì)量?；旧闲纬梢约夹g(shù)為中心、以質(zhì)檢為保證、以施工班組為基礎(chǔ)、以材料為保障的反應(yīng)快捷、確有實效的現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)班子。各作業(yè)小組按專業(yè)分開，實行班組長負責制，使各小組之間既有明確的技術(shù)責任，又利于發(fā)揮各專業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢，便于施工協(xié)調(diào)和指揮。 公司同時派出多名現(xiàn)場專業(yè)技術(shù)人員負責安裝、調(diào)試等有關(guān)工作。技術(shù)人員均為專業(yè)工程師，有安裝、調(diào)試同類廚房設(shè)備多年工作經(jīng)驗，在多次的安裝實踐中積累了豐富的經(jīng)驗。 5、組織保障措施 對設(shè)備的設(shè)計、組裝、安裝、試運行的監(jiān)督及技術(shù)指導(dǎo)、正式運行驗收試驗以及人員培訓(xùn)等應(yīng)負的技術(shù)服務(wù)責任范圍的描述。 在整個廚房設(shè)備工程項目過程中，我們提供但不僅限于以下內(nèi)容的技術(shù)服務(wù)： （1）系統(tǒng)設(shè)計：根據(jù)貴方提供的土建情況、食堂相關(guān)圖紙以及招標書對系統(tǒng)設(shè)計的有關(guān)要求，我公司設(shè)計人員將提供初步設(shè)計方案供貴方參考。 （2）擴初設(shè)計：在此項工程中標后，我公司將提供招標書中所要求的全套技術(shù)資料，并派技術(shù)人員配合設(shè)計單位做好施工圖的詳圖設(shè)計。經(jīng)過我公司相關(guān)技術(shù)人員現(xiàn)場勘察以及貴方對系統(tǒng)設(shè)計的改進意見，制定詳細、可行、合理的廚房設(shè)備平面布置圖。 （3）技術(shù)交底：安裝施工前，我公司技術(shù)人員將提供詳細的施工安裝圖，對安裝施工人員作詳細的技術(shù)交底。 （4）安裝施工：在安裝過程中，根據(jù)貴方預(yù)埋件安裝情況，我方將派遣若干名有資歷和經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員到現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)。并派出具有相應(yīng)資質(zhì)的施工隊伍，持證上崗，并派技術(shù)人員配合土建施工現(xiàn)場核實作業(yè)面。 （5）技術(shù)指導(dǎo)：在產(chǎn)品售前、售中、售后的各個時期，我司均會派出專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場進行技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。 （6）竣工文件：安裝結(jié)束并驗收合格后，我公司將根據(jù)設(shè)計、制造、安裝等各個過程中形成的文件和記錄，編制成詳細的竣工文件并提交貴方。 （7）技術(shù)培訓(xùn)：我方將派技術(shù)熟練、身體健康，有5年以上專業(yè)工作經(jīng)驗的技術(shù)人員對貴方的相關(guān)技術(shù)人員操作和維修進行免費現(xiàn)場培訓(xùn)。貴方所需廚房設(shè)備在安裝過程中及安裝完畢的各個時期，均由我公司技術(shù)人員對貴方相關(guān)操作人員進行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。 （四）供貨時間保障措施? 1、集中人力、物力、財力全面保障該工程的實施；? 2、組成由項目經(jīng)理牽頭的工程領(lǐng)導(dǎo)小姐，抽調(diào)生產(chǎn)、技術(shù)、安裝骨干力量組成專業(yè)隊伍，下設(shè)材料組、生產(chǎn)調(diào)度組、技術(shù)組、安裝隊及運輸組、協(xié)調(diào)組，分工負責，保障該工程的順利實施；? 3、必要時，采用倒班制生產(chǎn)，人停機不停，確保工期；? 4、加強材料半成品化與原材料供貨廠協(xié)作，實現(xiàn)規(guī)格化，部件化供貨，并嚴把質(zhì)量關(guān)，減少生產(chǎn)工廠的生產(chǎn)壓力，確保生產(chǎn)進度；? 5?提前進行動員與培訓(xùn)，有針對性的開展生產(chǎn)保障教育，提高技術(shù)能力與生產(chǎn)效率，使生產(chǎn)能力在階段內(nèi)有大步提高； （五）工期承諾 為了能夠讓貴方能夠按要求使用廚房設(shè)備，我司現(xiàn)將工期承諾如下： 1、將按貴方的要求進行廚房設(shè)備的生產(chǎn)，并確保按質(zhì)按量完成整個設(shè)備的生產(chǎn)制作； 2、我司將按貴方的交貨期要求，按期將設(shè)備交至貴方指定地點，并進行安裝調(diào)試； 3、我司確保一切工作均以貴司的權(quán)益為首位。 （六）產(chǎn)品儲存保管能力 我公司是專門從事酒店、食堂、廚房工程的產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計、制造、安裝及售后服務(wù)為一體的專業(yè)公司，通用廚具在同行業(yè)中享有一定的知名度，經(jīng)過二十年來的穩(wěn)健發(fā)展，現(xiàn)有兩個生產(chǎn)基地（沈陽通用廚房工程有限公司和內(nèi)蒙古鄂爾多斯辦事處），,四個銷售商場（沈陽通之用酒店有限公司、吉林市通用廚房設(shè)備經(jīng)銷商場、長春市通用廚房設(shè)備經(jīng)銷商場、大連市沙河口區(qū)通用廚具銷售處等），企業(yè)生產(chǎn)的“通廚”牌廚房設(shè)備遍布東北三省及內(nèi)蒙古?，F(xiàn)沈陽廠區(qū)占地面積達41000平方米，建筑面積近35000平方米，其中生產(chǎn)車間23600平方米，庫房將近10000平方米，有足夠的空間儲存生產(chǎn)產(chǎn)品和原材料。 （七） 產(chǎn)品運輸保障方案 1?目的?在產(chǎn)品的運輸過程中，規(guī)范搬運、保護和交付等活動，以防止影響到產(chǎn)品運輸速度和保護運輸產(chǎn)品的的質(zhì)量。? 2?適用范圍? 適用于所有外購原輔料、半成品和成品。? 3?程序? 3.1搬運要求? 3.1.1?使用與產(chǎn)品特性相適應(yīng)的容器和搬運工具，防止產(chǎn)品損壞和變質(zhì)。? 3.1.2?對搬運工具進行適當?shù)木S護保養(yǎng)。? 3.1.3?防止超高搬運，以免物品墜落砸傷員工。? 3.1.4?運輸車輛必須清潔干凈經(jīng)儲運人員確認后方可裝運產(chǎn)品。如果車輛未清洗干凈出貨品管員有權(quán)拒絕裝貨。? 3.1.5?搬運中，注意保護產(chǎn)品標識，防止丟掉或被擦掉。? 3.1.6?對搬運人員進行必要的培訓(xùn)，以熟悉搬運要求。機動叉車、吊車操作者，需持證上崗。? 3.1.7?運輸車輛衛(wèi)生標準：運輸車輛底板平坦、潔凈，無泥沙、灰塵、鐵銹、水漬和油漬等，車廂內(nèi)無異物，無異味。? 3.2產(chǎn)品的交付? 3.2.1?送貨時，應(yīng)做到合理堆放，規(guī)格正確，不遺漏數(shù)量，不搞野蠻運輸和裝卸。 3.2.2?委托外部運輸時，應(yīng)對運輸單位的質(zhì)量保證能力進行驗證，雙方簽訂不少于3年的?《運輸合同或協(xié)議》，明確保護產(chǎn)品的質(zhì)量責任。 3.2.3??運輸車輛裝貨結(jié)束后由儲運專人負責加鉛封，鉛封一旦封上運輸過程中未經(jīng)公司同意任何人不得開啟。 3.2.4?運輸工具應(yīng)具有防雨防塵設(shè)施，并符合衛(wèi)生要求。? 3.2.5?運輸作業(yè)要防止污染，不能與有毒有害的物品混裝、混運。? 3.2.6?運輸過程做好產(chǎn)品的安全防護工作，不得有淋雨情況，或因顛簸造成紙箱破碎等情況。? 3.2.7在運輸過程中，司機應(yīng)注意道路狀況，避免急停、急拐和顛簸路面對產(chǎn)品造成的損壞，并及時注意天氣的變化，對產(chǎn)品進行防塵、防雨、防曬管理。? 3.2.8以出貨通知單的到貨時間為準，保證貨物及時無誤到達公司指定地點。貨物到達指定地點后，由廠家確認貨物無誤簽收后，運輸結(jié)束。? 3.3成品庫管理員對不符合上述要求的車輛，應(yīng)拒絕給其裝卸貨，并通知銷售部調(diào)換運輸車。 -可編輯修改-