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第十二單元化學(xué)與生活,考點(diǎn)一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)[重點(diǎn)]命題角度人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)與食物的關(guān)系例1（2012日照中考）今天的午餐食譜：主食——面包；配菜和副食——炸雞腿、炸薯片、牛排、牛奶。則該午餐食譜缺乏的營養(yǎng)素是()A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素,D,【思路分析】人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽。面包、薯片中含有豐富的糖類物質(zhì)，炸雞腿中含有豐富的油脂，奶酪、牛排中含有豐富的蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽，食譜缺乏的營養(yǎng)素是維生素。,1．（2015濰坊中考）青少年每天應(yīng)從食物中攝入足夠的蛋白質(zhì)以保證身體生長的需要。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是()A．牛肉B．米飯C．蘋果D．豆油,A,2．（2018青島中考）均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食物主要為我們提供糖類的是()A．米飯、土豆B．番茄、黃瓜C．牛肉、雞蛋D．奶油、花生油,A,考點(diǎn)二化學(xué)元素與人體健康[重點(diǎn)]命題角度化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系例2（2016煙臺中考）2015年我國啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略。馬鈴薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、磷、鐵、鈣等，被譽(yù)為“營養(yǎng)之王”。下列說法不正確的是()A．維生素C可以預(yù)防壞血病B．可用碘水檢驗(yàn)馬鈴薯中的淀粉C．鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大D．蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都屬于有機(jī)物,C,【思路分析】維生素C可以預(yù)防壞血??；淀粉遇碘變藍(lán)色，可用碘水檢驗(yàn)馬鈴薯中的淀粉；鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，鈣元素可預(yù)防幼兒和青少年患佝僂病、老年人骨質(zhì)疏松；蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都是含碳元素的化合物，都屬于有機(jī)物。,3．（2018濰坊青州三模）人體缺乏必需的元素易患疾病，下列說法正確的是()A．缺鐵易引起貧血B．缺氟會引起甲狀腺腫大C．青少年預(yù)防佝僂病，應(yīng)適量補(bǔ)鋅D．碘元素?cái)z入量不足易患骨質(zhì)疏松癥,A,考點(diǎn)三遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)命題角度食品安全與人體健康例3（2013日照中考）《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起實(shí)施。下列做法對人體健康無害的是()A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品B．在食鹽中添加適量的碘酸鉀C．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉代替食鹽，當(dāng)調(diào)味品用D．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品,B,【思路分析】聚氯乙烯對人體有害，用聚氯乙烯塑料袋包裝食品時(shí)，食品會附著上聚氯乙烯；碘酸鉀對人體無害，其中含有人體需要的元素——碘元素；亞硝酸鈉是一種致癌物質(zhì)；甲醛對人體有害，能使蛋白質(zhì)變性。,4．（2017泰安中考）健康的生活離不開化學(xué)，下列說法正確的是()A．油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝入油脂B．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉C．為預(yù)防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素D．人誤食重金屬鹽中毒后，服用雞蛋清可減輕毒性,D,5．（2018濰坊中考）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是()A．霉變大米蒸煮后食用B．甲醛溶液浸泡蝦仁防腐C．按規(guī)定使用食品添加劑D．用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物,C,考點(diǎn)四有機(jī)合成材料命題角度?有機(jī)物的判斷例4（2015臨沂中考）下列幾種常見的物質(zhì)中，不含有機(jī)物的是()A．牛奶B．檸檬汁C．食醋D．礦泉水,D,【思路分析】通常將含有碳元素的化合物叫作有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物，少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鈣等具有無機(jī)化合物的特點(diǎn)，被看作無機(jī)物。,命題角度?有機(jī)合成材料的識別例5（2017濰坊中考）下列物品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是()A．羊毛衫B．汽車輪胎C．陶瓷碗D．鋼材,B,【思路分析】有機(jī)合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個(gè)特征：有機(jī)物、合成、高分子化合物，據(jù)此對常見材料的分類進(jìn)行分析判斷。,6．（2018濰坊中考）下列實(shí)驗(yàn)用品中，由有機(jī)合成材料制成的是(),C,7．（2018泰安中考）下列物品所使用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是(),B,8．（2016東營中考節(jié)選）汽車和我們的日常生活密切相關(guān)，新型汽車制造大量使用了金屬、橡膠和復(fù)合材料。請根據(jù)所學(xué)知識和有關(guān)信息回答問題。,（1）制造輪胎的橡膠是_____________（填“天然高分子材料”或“有機(jī)合成材料”）。節(jié)能、環(huán)保、安全是促進(jìn)車身材料技術(shù)進(jìn)步的主動力，下列使用了復(fù)合材料的是__。A．汽車的擋風(fēng)玻璃（由無機(jī)玻璃、樹脂、塑料等黏合而成）B．汽車保險(xiǎn)杠使用塑料C．汽車防撞梁、車門等用的高強(qiáng)度鋼D．汽車車架使用的鎂合金,有機(jī)合成材料,A,命題角度?化學(xué)與環(huán)境保護(hù)例6（2017菏澤中考）“綠水青山就是金山銀山”。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，菏澤市多地已經(jīng)開始實(shí)行電動公交出行，推廣太陽能路燈，升級改造燃煤鍋爐。你認(rèn)為下列做法與這一理念不相符的是()A．工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放B.盡量不使用一次性購物塑料袋，減少“白色污染”C．植樹造林，增大綠化面積D．加高燃煤鍋爐煙囪，將廢氣排到高空,D,【思路分析】工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放，可以防止水污染；根據(jù)減少“白色污染”的方法解答；植樹造林，增大綠化面積可以凈化空氣；將廢氣排放到高空，不會減少污染氣體和PM2.5排放。,9．（2018臨沂中考）2018年6月5日世界環(huán)境日，我國的主題為“美麗中國，我是行動者”，強(qiáng)調(diào)尊重自然、自覺踐行綠色生活。下列做法不符合這一主題的是()A．多開空調(diào)B．農(nóng)業(yè)上提倡使用農(nóng)家肥，合理使用化肥和農(nóng)藥C．少開車，多坐公交D．用洗衣服水沖廁所,A,10．（2018泰安中考）“綠水青山就是金山銀山”。你認(rèn)為下列做法與這一理念不相符的是()A．工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放B．使用一些新型可降解的塑料，減少“白色污染”C．自帶水杯出行，不用一次性紙杯D．將校園散落的塑料袋、樹葉集中焚燒，保持整潔的環(huán)境,D,命題角度?化學(xué)與生活綜合題例7（2017東營中考）黃河口國際馬拉松賽事彰顯了綠色、健康、安全、舒適的東營特色。下列做法符合上述理念的是()A．長期飲用純凈水，有利于身體健康B．為保證身體健康，食品中禁止使用任何食品添加劑C．注意個(gè)人衛(wèi)生，全部使用一次性的木筷和餐盒D．步行或使用新型的“零排放”無污染交通工具，如公共自行車、共享單車等,D,【思路分析】A選項(xiàng)，為了保證身體健康，每天飲用水中應(yīng)含有微量的礦物質(zhì)；B選項(xiàng)，食品添加劑可以改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期，但不可過多食用，可依法添加使用；C選項(xiàng)，根據(jù)節(jié)能環(huán)保的措施判斷；D選項(xiàng)，從化學(xué)的視角看可從保護(hù)環(huán)境、減少環(huán)境污染、節(jié)約能源、低碳生活等方面進(jìn)行分析判斷。,11．（2018聊城中考）生活中處處有化學(xué)，下列說法不正確的是()A．氫氧化鈉具有堿性，可用于改良酸性土壤B．經(jīng)常食用水果蔬菜可預(yù)防壞血病C．在潮濕的空氣中鐵易生銹D．治療胃酸過多可用小蘇打,A,12．（2018菏澤中考）如圖是某能量型飲料及標(biāo)簽中的部分成分，請回答下列問題：,（1）該飲料提供了人體所需六大營養(yǎng)素中的水、糖類和_______。（2）該飲料中的鈉元素由氯化鈉提供，則配制100mL飲料需要氯化鈉的質(zhì)量是____mg。（3）白砂糖在催化劑作用下可轉(zhuǎn)化為葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖可以發(fā)生如下反應(yīng)：C6H12O62X＋2CO2，則X的化學(xué)式為_____。,無機(jī)鹽,117,C2H6O,（4）飲料瓶的材料是PET，化學(xué)式為（C10H8O4）n，它屬于___________（填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”）。在飲料瓶的生產(chǎn)過程中，以下做法合理的是___。a．加高煙囪排放廢氣b．采用新技術(shù)加強(qiáng)污水處理c．采用“光伏發(fā)電”和“煤改氣工程”提供能量,有機(jī)化合物,bc,13．（2018濰坊中考）化學(xué)源于生活，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)。（1）空氣是一種寶貴的自然資源。①食品包裝中充N2以防腐，是由于N2__________________________________。②法國化學(xué)家拉瓦錫用_____（填“定性”或“定量”）的方法研究了空氣的成分。,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定（或化學(xué),性質(zhì)不活潑）,定量,（2）水作為一種化學(xué)物質(zhì)，能參與許多反應(yīng)。①鐵制品銹蝕是鐵與空氣中的____________、水蒸氣等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。②NaCl溶液能導(dǎo)電，是因?yàn)镹aCl在水分子的作用下，解離出_____________________________。,氧氣（或O2）,鈉離子和氯離子（或Na＋、Cl－）,（3）合理膳食，均衡營養(yǎng)使我們更健康。某食品包裝袋上的部分說明如圖。,①在餅干配料中，富含油脂的是_______。餅干要置于陰涼干燥處，從變化的角度看，是為了_____（填“加快”或“減慢”）氧化的速度。②在農(nóng)業(yè)上碳酸氫銨可用作___肥，但不能跟堿性物質(zhì)混用，原因是_____________________________________________。,花生油,減慢,氮,銨態(tài)氮肥能與堿性物質(zhì)反應(yīng)生成氨氣，使肥效降低,