《高中生物 專題4 酶的研究與應(yīng)用 課題2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果課時訓(xùn)練 新人教版選修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物 專題4 酶的研究與應(yīng)用 課題2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果課時訓(xùn)練 新人教版選修1（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

課時訓(xùn)練10　探討加酶洗衣粉的洗滌效果 基礎(chǔ)夯實 1.加酶洗衣粉中含有的常見酶類為(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　 A.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶 B.脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纖維素酶 C.蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纖維素酶 D.蛋白酶、淀粉酶、麥芽糖酶、肽酶 答案：A 2.下列質(zhì)地的衣物不能用加酶洗衣粉洗滌的是(　　) A.化纖類衣物 B.棉麻類衣物 C.尼龍類衣物 D.絲織類衣物 答案：D 3.下列關(guān)于加酶洗衣粉的說法不正確的是(　　) A.加酶洗衣粉的洗滌效果總比普通洗衣粉好 B.加酶洗衣粉的洗滌效果受很多因素影響 C.加酶洗衣粉中目前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶 D.加酶洗衣粉與普通洗衣粉相比更利于環(huán)保 答案：A 4.在做探究加酶洗衣粉對不同污漬的洗滌效果的實驗時,往往采用同一型號的小容量自動洗衣機洗滌衣物,其主要原因是(　　) A.便于更好地控制實驗變量 B.洗滌時間短 C.洗滌時更省力 D.可洗滌的衣物多 答案：A 5.加酶洗衣粉中的酶制劑和普通的酶相比不具有的特點是(　　) A.比較耐酸 B.比較耐堿 C.能忍受較高的溫度 D.組成的基本單位為核糖核苷酸 答案：D 6.下列說法不正確的是(　　) A.加酶洗衣粉中的酶能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度 B.加酶洗衣粉能夠有效去除油漬、汗?jié)n和血漬 C.衣服的洗滌只考慮洗滌效果就可以 D.科學(xué)研究中,研究變量的思路是一致的,只是在不同的問題情境下,具體做法不同 答案：C 7.下列關(guān)于加酶洗衣粉的使用方法,正確的是(　　) A.向盆中加入溫水后加洗衣粉,再加衣物 B.向盆中加入冷水后加洗衣粉,再加衣物 C.向盆中加入沸水后加洗衣粉,再加衣物 D.將洗衣粉直接加到衣物上干洗,不能加水 答案：A 8.不能使用含有蛋白酶的洗衣粉進行洗滌的物品是 (　　) ①棉背心?、诩兠隆、奂兠薮舱帧、芙z綢 A.①③ B.②④ C.③④ D.①④ 答案：B 能力提升 9.某洗衣粉中有一種生物活性物質(zhì),為了驗證其性質(zhì),進行下圖實驗,下列說法中正確的是(　　) (導(dǎo)學(xué)號52260054) A.實驗甲中紗布上蛋白膜消失,原因是適宜的溫度催化蛋白質(zhì)水解 B.實驗甲中紗布上蛋白膜消失,原因是洗衣粉中含有增白劑 C.實驗乙中紗布上蛋白膜未消失,原因是溫度過高使蛋白膜發(fā)生變性 D.實驗乙中紗布上蛋白膜未消失,原因是溫度過高使酶變性失活 答案：D 10.生物體內(nèi)的酶很容易降解、失活。洗衣粉中的酶卻能長時間保持活性的原因是(　　) A.生物體內(nèi)的酶活性受溫度影響,洗衣粉中的酶不受溫度影響 B.洗衣粉中的酶外層有特殊的化學(xué)物質(zhì)層層包裹,保持其活性 C.生物體內(nèi)的酶是蛋白質(zhì),洗衣粉中的酶是無機物 D.以上全部正確 答案：B 11.某同學(xué)想探究溫度對某洗衣粉洗滌效果的影響,下列有關(guān)的研究思路合理的是(　　) A.選擇25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃、65 ℃水溫進行實驗 B.選擇污染程度不一致的衣物布料較好 C.用手洗比用全自動洗衣機洗更利于變量的控制 D.實驗用水量越多越好 答案：A 12.某生物學(xué)興趣小組進行了“加酶洗衣粉最適溫度的測定”實驗,下表是他們記錄的不同溫度除去不同污漬所需時間對照表,請依據(jù)表中數(shù)據(jù)作答。 　　　　 水溫/℃ 時間/min　　　 污漬　　　　　 5 20 30 40 50 60 70 80 植物油 48 39 30 20 17 11 12 20 藍墨水 93 86 80 72 68 67 81 105 奶漬 48 43 28 12 6 4 12 17 (1)要達到最佳洗滌效果,使用加酶洗衣粉的最適溫度范圍是　　　　　　　　。 (2)在適宜溫度范圍內(nèi),加酶洗衣粉對衣物上的　　　　的洗滌效果最佳,對　　　　　　的洗滌效果最差,其原因是　 　。 (3)羊毛、蠶絲等織物　　　　(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗滌,因為　 　。 解析：由題表中數(shù)據(jù)可知,加酶洗衣粉在50~60 ℃條件下洗滌效果最好;加酶洗衣粉對奶漬有較強的去污力,說明加酶洗衣粉中有蛋白酶和脂肪酶,而羊毛和蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì),如果使用加酶洗衣粉洗滌,會對衣物造成破壞。 答案：(1)50~60 ℃　(2)奶漬　藍墨水　奶漬的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪,加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶和堿性脂肪酶,能使蛋白質(zhì)和脂肪等有機物水解,而很難使藍墨水的成分水解　(3)不能　羊毛、蠶絲等織物的主要成分是蛋白質(zhì),加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解,從而使織物受到破壞 13.加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉,可以水解掉衣物上的蛋白質(zhì)等有機污漬。請回答下列問題。 (導(dǎo)學(xué)號52260055) (1)構(gòu)成堿性蛋白酶的基本單位是　　　　　　,堿性蛋白酶的合成場所是細(xì)胞中的　　　　　　。 (2)由上圖可知,該實驗的目的是探究　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。50 ℃時加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量為　　　%。 (3)如下所示為加酶洗衣粉包裝袋上的產(chǎn)品說明: 注意事項 ①請將本產(chǎn)品置于陰涼、干燥處,避熱、避濕、避光。 ②不慎濺入眼中,立即用水沖洗。 ③水溫以30~50 ℃為宜,切忌用70 ℃以上的熱水。 根據(jù)有關(guān)知識,解釋注意事項③的原因: 　。 解析：(1)堿性蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),其基本單位為氨基酸,在核糖體上合成。 (2)本實驗的自變量有堿性蛋白酶含量和溫度兩個。分析曲線可知,50 ℃時堿性蛋白酶的含量為0.6%時去污力最強。 (3)酶的活性受溫度、pH影響,如果溫度過高或過酸、過堿,酶將會變性失活。 答案：(1)氨基酸　核糖體 (2)溫度、堿性蛋白酶含量對去污力的影響　0.6 (3)洗衣粉中所加酶的適宜溫度在30~50 ℃,70 ℃ 以上時酶會變性失活