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畢業(yè)設(shè)計（論文）開題報告 學(xué)生姓名 學(xué)號 專業(yè)班級 指導(dǎo)教師 職稱 單 位 課題性質(zhì) 設(shè)計 論文□ 課題來源 科研□ 教學(xué)□ 生產(chǎn) 其它□ 畢業(yè)設(shè)計（論文）題目 巧克力糖包裝機設(shè)計 一、研究目的及意義 粒裝巧克力糖呈圓臺形，輪廓清楚，但質(zhì)地疏松，容易碰傷，且生產(chǎn)批量大，暢銷國內(nèi)外，手工包裝質(zhì)量存在質(zhì)量不均等問題。上料時需要人工定時放料，每分鐘放80粒糖，勞動強度大，遠遠不能適應(yīng)市場需要，因此提出巧克力糖包裝機傳動系統(tǒng)的設(shè)計，提高生產(chǎn)率，提高包裝質(zhì)量。 二、研究現(xiàn)狀 中國包裝機行業(yè)形成僅有20幾年，基礎(chǔ)相對薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對滯后。如何能盡快的趕上并且抓住這個巨大的市場是我們迫切需要解決的問題。 我國包裝機行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 我國包裝機起步于上個世紀70年代，年產(chǎn)值只有七八千萬元，產(chǎn)品品種僅有100多種。近幾年來食品和包裝行業(yè)每年以11%～12%的平均增長速度發(fā)展，高于同期國民經(jīng)濟增長速度，銷售總額由1994年的150億增長到2000年的300億元，產(chǎn)品品種由1994年的270種發(fā)展到2000年的3700種。產(chǎn)品水平上了新臺階，開始出現(xiàn)規(guī)?；?、成套化、自動化的趨勢，傳動復(fù)雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)?？梢哉f我國的機械生產(chǎn)已滿足了國內(nèi)的基本要求，并開始向東南亞及第三世界國家出口。在出口的機械品種中以食品（乳品、糕點、肉類、水果）加工機烤箱封裝貼標簽機紙塑鋁復(fù)合罐生產(chǎn)設(shè)備等機械出口較多，食品機械如制糖飲料包裝機等設(shè)備已開始成套出口。 隨著我國商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的提高，食品包裝機械技術(shù)的前景十分樂觀。近年來，國家加大了對食品和藥品質(zhì)量和安全的監(jiān)督力度，對食品的生產(chǎn)包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，在一定程度上提升了我國食品行業(yè)的水平和市場競爭力。盡管我國食品包裝機械包裝技術(shù)有了提高，但我國的食品包裝機械技術(shù)與發(fā)達國家的相比在競爭中還是處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)。這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品機械包裝的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。 我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的需求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術(shù)先進的、生產(chǎn)率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌占領(lǐng)。因此我國的食品包裝機械發(fā)展空間依然廣闊，食品包裝機械技術(shù)的水平有待迫切開發(fā)的需要。 國產(chǎn)食品包裝機械與國際的主要差距 1.生產(chǎn)效率低、能耗高、穩(wěn)定性和可靠性差，外觀粗糙，產(chǎn)品造型落后，基礎(chǔ)件和配件壽命低，國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差。 2.在控制技術(shù)方面應(yīng)用的少。 外國包裝機械的發(fā)展現(xiàn)狀 德國： 德國的包裝機械在計量、制造、技術(shù)性能方面均屬世界一流。該國生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快自動化程度高、可靠性好。主要體現(xiàn)在：工藝流程的自動化、生產(chǎn)效率高，滿足了交貨期短和降低工藝流程成本的要求；設(shè)備具有更高的柔性和靈活性。主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的靈活性、構(gòu)造的靈活性和供貨的靈活性，以適應(yīng)產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要，利用計算機和仿真技術(shù)提高成套設(shè)備質(zhì)量，故障率低，可以進行遠程診斷服務(wù)；對環(huán)境污染少，主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染。 意大利： 意大利生產(chǎn)的包裝機械中，40%是食品包裝機械，如糖果包裝機、茶果包裝機、灌裝機等。產(chǎn)品的特點是外觀考究、性能優(yōu)良、價格便宜。意大利包裝機械行業(yè)的最大優(yōu)勢就在于可以按照用戶的要求進行設(shè)計和生產(chǎn)，并能保證很好的完成設(shè)計、生產(chǎn)、試驗，實現(xiàn)監(jiān)督、組裝、體驗、調(diào)整和用戶需求分析等。 三、研究內(nèi)容和研究方案 主要工作是完成粒狀巧克力包裝機傳動系統(tǒng)的設(shè)計，確定包裝機工作循環(huán)圖，設(shè)計動力的傳遞方式和方法，實現(xiàn)轉(zhuǎn)速的傳遞，完成包裝機的傳動。 本設(shè)計采用梯形圓臺形狀的巧克力和鋁箔紙作為包裝紙，根據(jù)任務(wù)書要求共設(shè)計如下機構(gòu)：①送糖機構(gòu)②供紙機構(gòu)③接糖和頂糖機構(gòu)④抄紙機構(gòu)⑤撥糖機構(gòu)⑥鉗糖機械手的開合機構(gòu)⑦轉(zhuǎn)盤步進傳動機構(gòu) 四、整個設(shè)計具體時間安排 12月8日～1月4日 查找資料準備開題報告 1月5日～1月15日 查閱文獻資料 1月16日～3月25日 撰寫畢業(yè)設(shè)計說明書和繪制圖紙 3月26日～4月20日 完成畢業(yè)設(shè)計初稿 5月5日～5月15日 修改畢業(yè)設(shè)計初稿，由指導(dǎo)教師評閱后定稿 5月16日～5月20日 準備答辯 五、預(yù)期結(jié)果 除了完成設(shè)計所要求的：了解現(xiàn)在粒裝巧克力糖包裝機發(fā)展概況，及使用過程中出現(xiàn)的缺陷，根據(jù)使用缺陷改進其結(jié)構(gòu)，并確定結(jié)構(gòu)參數(shù)，對改進的結(jié)構(gòu)進行校核，并繪制裝配圖和零件圖。還要對自己四年的所學(xué)知識做一個總結(jié)和復(fù)習(xí)。 六、參考文獻 [1]尚浩久主編. 自動機械設(shè)計. 北京：中國輕工業(yè)出版社，1987，176~254. [2]尚浩久主編. 機械原理. 西安工業(yè)大學(xué)教研室，1988，143～235 [3]湯瑞. 自動機械設(shè)計. 上海：同濟大學(xué)出版社，1994. [4]鄒慧君. 機械系統(tǒng)設(shè)計. 上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1996. 指導(dǎo)教師意見： 指導(dǎo)教師簽名： 年 月 日 教研室意見： 審查結(jié)果： 同 意□ 不 同 意□ 教研室主任簽名： 年 月 日