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湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)全日制普通本科生
畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）開(kāi)題報(bào)告
學(xué)生姓名
學(xué) 號(hào)
年級(jí)專業(yè)及班級(jí)
2009級(jí)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化(1)班
指導(dǎo)教師及職稱
副教授
學(xué) 院
工學(xué)院
2013 年 1 月 7 日
畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目
多功能螺旋榨油機(jī)的設(shè)計(jì)
文獻(xiàn)綜述（選題研究意義、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、主要參考文獻(xiàn)等，不少于1000字）
本課題的研究意義:
近年來(lái)，人們膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和飲食習(xí)慣的變化，促進(jìn)了食品工業(yè)的迅速發(fā)展，同時(shí)也對(duì)食品工業(yè)提出了更高的要求。食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平在很大程度上取決于食品機(jī)械的發(fā)展和現(xiàn)代化水平。所以，越來(lái)越多的人開(kāi)始從事食品機(jī)械的設(shè)計(jì)，我國(guó)的食品機(jī)械設(shè)計(jì)水平也有了進(jìn)一步的提高。我國(guó)是一個(gè)擁有13億人口的國(guó)家，隨著近年來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)和人們生活水平的提高 ，食用油需求量巨大。盡管我國(guó)主要油料作物產(chǎn)量位居世界1位 ，但與需求量相比仍存在很大差距，每年需進(jìn)口200萬(wàn)t左右。
螺旋榨油機(jī)是利用壓力把固態(tài)物料中包含的液體壓榨出來(lái)的固液分離機(jī)器，根據(jù)現(xiàn)有的壓榨工藝 螺旋榨油機(jī)可分為兩大類：全壓榨油機(jī)和預(yù)榨榨油機(jī)，全壓榨油機(jī)主要用于油料的一次性壓榨，而預(yù)榨榨油機(jī)則用于高油分油料浸出前的預(yù)壓榨。
螺旋榨油機(jī)是當(dāng)今世界上主要的制油機(jī)械, 被廣泛地用于從油料中提取油脂已經(jīng)90 多年了。在此期間,人們一直在致力于改善其產(chǎn)量和能效?，F(xiàn)行的螺旋榨油機(jī)主要是單螺桿榨油機(jī)，就螺桿壓榨技術(shù)而言 ，無(wú)論是全壓榨還是預(yù)壓壓榨，壓榨前都必須對(duì)原料進(jìn)行合適的預(yù)處理，如干燥、剝殼、脫皮、破碎、軋坯和蒸炒等。自20世紀(jì)50年代末開(kāi)始,我國(guó)的糧油機(jī)械工業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的發(fā)展過(guò)程,為我國(guó)糧油及食品加工業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。螺旋榨油機(jī)的出世代表了榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)的又一次更新?lián)Q代。1954年,齊齊哈爾榨油機(jī)械廠家研制出動(dòng)力螺旋榨油機(jī)。到1958年,螺旋榨油機(jī)經(jīng)過(guò)四年的研究歷程，200型動(dòng)力螺旋榨油機(jī)初出茅廬。與此同時(shí)，D150型和D165型動(dòng)力螺旋榨油機(jī)相繼問(wèn)世。螺旋榨油機(jī)的處理量逐漸加大，產(chǎn)量逐漸提高，這標(biāo)志著我國(guó)螺旋榨油機(jī)制造業(yè)的起步非常成功，并得到了一定的成效。 1965年,在全國(guó)各行各業(yè)開(kāi)展備戰(zhàn)備荒的背景下,我國(guó)榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)陸續(xù)從沿海各大城市遷往內(nèi)地，糧油機(jī)械與生產(chǎn)榨油機(jī)廠家同步實(shí)施此計(jì)劃，為我國(guó)榨油機(jī)械產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國(guó)螺旋榨油機(jī)產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了幾十年的發(fā)展，糧油工業(yè)制造業(yè)已經(jīng)日趨大型化、規(guī)模化，榨油機(jī)種類繁多，大小型號(hào)應(yīng)有盡有：液壓榨油機(jī)、菜籽榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)，香油機(jī)、濾油機(jī)設(shè)備等推陳出新。
我國(guó)國(guó)土面積幅員遼闊，人口眾多，農(nóng)業(yè)文明發(fā)達(dá)，但人均耕地面積少。隨著時(shí)代的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生命活水平日益提高，對(duì)食用植物油的需求越來(lái)越高，傳統(tǒng)的食用植物油加工方法已經(jīng)滿足不了人們的需求，因此,提高榨油機(jī)的生產(chǎn)率成為一個(gè)急需解決的問(wèn)題。
國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀：
目前，我國(guó)螺旋榨油機(jī)的社會(huì)保有量達(dá)120萬(wàn)臺(tái)以上，每年有40%左右的油料經(jīng)過(guò)螺旋榨油機(jī)加工的，在我國(guó)油脂加工工業(yè)中占有舉足輕重的作用?？梢哉f(shuō)，螺旋榨油機(jī)是一種適合我國(guó)國(guó)情的油料加工機(jī)械。國(guó)際上生產(chǎn)螺旋榨油機(jī)的廠家主要有三家：美國(guó)安德森和弗倫希公司以及英國(guó)的西蒙公司。
英國(guó)西蒙—羅斯丹斯系列螺旋榨油機(jī)：榨螺軸采用水冷結(jié)構(gòu)以防排除的餅粕灼燒，保證出油質(zhì)量，減小因熱變形產(chǎn)生的軸向力，進(jìn)料裝置由計(jì)量傳動(dòng)機(jī)和一個(gè)獨(dú)立傳動(dòng)的迫壓螺桿裝置組成；美國(guó)弗蘭西高壓水冷螺旋榨油機(jī)：榨螺軸采用雙速榨軸，喂料部分轉(zhuǎn)速高，使油料壓緊壓實(shí)，壓軸部分轉(zhuǎn)速低，有利壓榨，采用的榨螺軸可以掉頭使用，使壽命延長(zhǎng)一倍；美國(guó)的安德森螺旋榨油機(jī)：榨螺軸采用水冷中心榨螺軸，有8節(jié)榨螺，其中1、2節(jié)直徑相同，為預(yù)榨段，3、4、5、6、7、8節(jié)榨螺為壓榨段，外徑相同，且各節(jié)榨螺間均裝有錐形襯圈；國(guó)產(chǎn)200A—3型：榨螺軸，由長(zhǎng)度為1960mm的芯軸，七節(jié)榨螺，六節(jié)襯圈等構(gòu)成。第一節(jié)榨螺為雙頭螺紋，在襯圈處有掛刀。榨膛為7段，第一段為預(yù)榨段，2、3段為主壓榨段，第七段為出餅段；LYZX系列低溫螺旋榨油機(jī)：進(jìn)料裝置采用絞龍強(qiáng)制進(jìn)料，榨螺采用二階多級(jí)套裝式，榨籠采用榨條型梯段式整體籠裝型。
主要參考文獻(xiàn)：
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[6] 李詩(shī)龍.螺旋榨油機(jī)的開(kāi)發(fā)[J].中國(guó)油脂,2003,8.
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[9] 曹茂香.榨油機(jī)部分傳動(dòng)及部件的改進(jìn)[J].中國(guó)油脂,1997,6.1.
注：此表如不夠填寫，可另加頁(yè)。
研究方案（研究目的、內(nèi)容、方法、預(yù)期成果、條件保障等）
研究目的：
探究螺旋榨油機(jī)的設(shè)計(jì),一方面對(duì)大學(xué)四年來(lái)所學(xué)的理論知識(shí)去分析研究和解決工程設(shè)計(jì)中遇到的一些工程技術(shù)問(wèn)題，另一方面鍛煉自己獨(dú)立思考、自我創(chuàng)新的意識(shí)和能力。
設(shè)計(jì)主要內(nèi)容：
1、 總體方案的擬定與設(shè)計(jì)計(jì)算；
2、 主軸、從動(dòng)軸、帶輪、齒輪、榨螺軸、箱體等重要零部件的設(shè)計(jì)；
3、 軸承及其他重要標(biāo)準(zhǔn)件選用的原因分析及計(jì)算依據(jù)。
研究方法：
收集資料----歸納分析----確定方案----各零部件的設(shè)計(jì)計(jì)算----繪制總裝圖、零件圖----編寫設(shè)計(jì)說(shuō)明書
畢業(yè)設(shè)計(jì)預(yù)期成果：
1、1萬(wàn)字以上的設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書；
2、4張以上的設(shè)計(jì)圖紙
進(jìn)程計(jì)劃（各研究環(huán)節(jié)的時(shí)間安排、實(shí)施進(jìn)度、完成程度等）
2012年11月25日前 查閱文獻(xiàn)收集資料，調(diào)研
2013年1月7日前 了解螺旋榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理，形成總體設(shè)計(jì)思路
2013年3月20日前 完成整裝圖、部裝圖和零件圖的繪制
2013年4月1日前 中期考核
2013年5月1日前 撰寫設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書
2013年5月6日前 畢業(yè)設(shè)計(jì)審查
2013年5月25日前 畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯
論證小組意見(jiàn)
組長(zhǎng)簽名：
20 年 月 日
專業(yè)委員會(huì)意見(jiàn)
專業(yè)委員會(huì)主任簽名：
20 年 月 日
注：1.此表可用黑色簽字筆填寫，也可打印，但意見(jiàn)欄必須相應(yīng)責(zé)任人親筆填寫。
2.此表可從教務(wù)處網(wǎng)站下載中心下載。