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長(zhǎng)沙市2019版七年級(jí)上冊(cè)生物 第二單元 第三章 生物圈中的微生物 單元復(fù)習(xí)訓(xùn)練題D卷 姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________ 一、單選題 1 . 細(xì)菌和真菌在生物圈中廣泛分布，下列不屬于它們生存的基本條件有（ ） A．氧氣 B．有機(jī)物 C．水分 D．適宜的溫度 2 . 下圖是噬菌體的模式圖，下列有關(guān)噬菌體的敘述中不正確的是（ ） A．個(gè)體極其微小 B．專門寄生在活細(xì)胞內(nèi) C．分裂速度很快 D．由蛋白質(zhì)和核酸分子構(gòu)成 3 . “超級(jí)細(xì)菌”是一種對(duì)絕大多數(shù)抗生素不再敏感的細(xì)菌，它的產(chǎn)生與人類濫用抗生素有關(guān)?！俺?jí)細(xì)菌”的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（ ） A．沒有成形的細(xì)胞核 B．同SARS病毒一樣無細(xì)胞結(jié)構(gòu) C．有同真菌一樣的細(xì)胞結(jié)構(gòu) D．沒有DNA 4 . 病毒的生活方式是（ ） A．寄生 B．腐生 C．寄生或腐生 D．共生 5 . 高溫滅菌后的食品，置于下列哪種環(huán)境中最容易發(fā)生腐敗 A．真空環(huán)境中 B．冰箱冷藏室 C．高溫潮濕環(huán)境 D．干燥環(huán)境 6 . 我國(guó)曾爆發(fā)大規(guī)模的禽流感。引起禽流感的病原微生物是（ ） A．細(xì)菌 B．真菌 C．霉菌 D．病毒 7 . 下列的食物不是利用發(fā)酵技術(shù)獲得的是（ ） A．面包 B. 龍眼干 C. 酸奶 D. 葡萄酒 8 . 2015年5月，巴西出現(xiàn)寨卡病毒感染疫情。寨卡病毒是一種通過蚊蟲進(jìn)行傳播的蟲媒病毒，健康的人感染塞卡病毒后，會(huì)出現(xiàn)低熱、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，為了降低該病的感染率，應(yīng)減少蚊蟲對(duì)人的叮咬，下列關(guān)于寨卡病毒及病毒的說法中，正確的是（ ） A．個(gè)體微小，但肉眼可見 B．具有細(xì)胞結(jié)構(gòu) C．只能生活在活細(xì)胞中 D．病毒沒有任何利用價(jià)值 9 . 小林在學(xué)校的綜合實(shí)踐活動(dòng)中制作下列食品時(shí)，利用的主要微生物不正確的是 A．面包一酵母菌 B．酸奶一乳酸菌 C．食醋一醋酸(桿)菌 D．泡菜—霉菌 10 . 下列有關(guān)說法，錯(cuò)誤的是（ ） A．仙岳山可以看做一個(gè)生態(tài)系統(tǒng) B．土壤→草→蟲→鳥，表示一條食物鏈 C．植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者 D．生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng) 11 . 某同學(xué)觀察培養(yǎng)基上的菌落時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)菌落較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀，該菌落最可能是下列哪類生物的集合體（ ） A．細(xì)菌 B．霉菌 C．酵母菌 D．微生物 12 . 今年發(fā)生的非洲豬瘟傳染病是由非洲豬瘟病毒（ASFV）感染家豬和各種野豬而引起的。下列有關(guān)病毒的描述正確的是 A．無遺傳物質(zhì) B．無細(xì)胞結(jié)構(gòu) C．離開活細(xì)胞后能獨(dú)立生活 D．屬于簡(jiǎn)單的單細(xì)胞生物 13 . 今年5月，我市發(fā)現(xiàn)了首例H7N9禽流感病例。下列對(duì)病毒的敘述不正確的是（ ） A．H7N9病毒是一種動(dòng)物病毒 B．病毒都是傳染源 C．病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成 D．病毒只能寄生在活細(xì)胞里 14 . 圖所示的培養(yǎng)基上有兩處菌斑：A處較小且表面光滑粘稠；B處為黑色，呈絨毛狀。以下判斷錯(cuò)誤的是（ ） A．A處可能是細(xì)菌或真菌的個(gè)體 B．A處可能是某種細(xì)菌的菌落 C．B處可能是某種真菌的菌落 D．B處可能是一個(gè)真菌繁殖后形成的 15 . 下列關(guān)于病毒的描述，正確的是 A．病毒對(duì)人類都是有害的 B．大腸桿菌噬菌體屬于細(xì)菌病毒 C．病毒在生物細(xì)胞中都能存活 D．要通過光學(xué)顯微鏡才能觀察到 16 . 媽媽為小健設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、紅燒肉、牛肉、雞蛋湯．根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，你認(rèn)為添加下列哪項(xiàng)后會(huì)使這份食譜營(yíng)養(yǎng)更合理？（ ） A．香菇油菜 B．牛奶 C．鯽魚湯 D．小米粥 二、綜合題 17 . 同學(xué)們，你們學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)后，想自己動(dòng)手做一下發(fā)糕嗎？請(qǐng)按下面要求去做一做， 材料用具：面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋． 方法步驟：①洗凈雙手和所需要的器具． ②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開． ③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)． ④將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時(shí)． ⑤將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘． ⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用． 請(qǐng)根據(jù)上述材料分析回答下列問題： （1）鮮酵母中含有酵母菌，與細(xì)菌相比，酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是________． （2）方法步驟①的作用是________． （3）方法步驟④中將面團(tuán)放在溫暖的地方的目的是________ （4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵過程中產(chǎn)生的________氣體遇熱膨脹造成的． （5）如果某同學(xué)將和好的面團(tuán)放到一個(gè)密閉的保溫裝置中進(jìn)行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認(rèn)為可能的原因是________． 18 . 2015年5月，巴西開始出現(xiàn)寨卡病毒感染疫情。截止2016年1月26日，有24個(gè)國(guó)家和地區(qū)有疫情報(bào)道。寨卡病毒是一種能通過蚊蟲傳播的蟲媒病毒，主要是通過伊蚊傳播。巴西的寨卡暴發(fā)流行中發(fā)現(xiàn)了很多小頭畸形的新生兒病例，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，新生兒小頭畸形可能與寨卡病毒感染有關(guān)。根據(jù)以上信息和所學(xué)知識(shí)回答下列問題： （1）寨卡病毒感染與下面哪一項(xiàng)傳染病的病原體相同 ①肺結(jié)核 ②流感 ③蛔蟲病 ④中東呼吸綜合征 A．①② B．②④ C．①③ D．③④ （2）疫區(qū)的人們采取了以下措施，其中屬于切斷傳播途徑的是 ①隔離病人 ②加強(qiáng)體育鍛煉增強(qiáng)體質(zhì) ③清除積水滅蚊 ④噴灑滅蚊藥劑 A．①② B．②④ C．①③ D．③④ （3）中國(guó)此前沒有過寨卡病毒傳播，大家都沒有免疫力，從傳染病流行的角度來看，我國(guó)人民均屬于。 （4）目前還沒有研制出預(yù)防寨卡病毒的疫苗，從免疫學(xué)角度來看，利用疫苗預(yù)防傳染病屬于免疫。 三、資料分析題 19 . 閱讀下列資料，回答相關(guān)問題． 1856年夏天，法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德要幫助酒廠解決酒變酸的問題．巴斯德在顯微鏡下一次又一次地仔細(xì)觀察發(fā)酵過程，對(duì)交酸和未變酸的酒反復(fù)進(jìn)行比較，得出一個(gè)重要結(jié)論，發(fā)酸的真正原因是一種看不見的微生物在起作用．不同種類的微生物作用后產(chǎn)生的酒質(zhì)各不相 同，酒變酸實(shí)際上是一種灰白色的桿狀微生物作用的結(jié)果．巴斯德把這種微生物稱為乳酸桿菌． 巴斯德進(jìn)而研究消滅使酒變酸的乳酸桿菌的方法，通過許多次實(shí)驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)把酒加熱到55℃時(shí)，可殺死酒中的乳酸桿菌而酒質(zhì)不受影響；若此時(shí)將灑密封保存，則酒可在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不變酸．巴斯德的方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)，這種方法被稱為巴氏消毒法．該方法廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、釀酒、制作飲料等．直到現(xiàn)在還在使用． 問題： （1）閱讀上述資料發(fā)現(xiàn)，巴斯德一共解決了兩問題，分別是：①__，②__． （2）巴斯德通過觀察與實(shí)驗(yàn)，得出一個(gè)結(jié)論：使酒變酸的微生物是__． （3）巴斯徳在研究“消滅使酒變酸的乳酸桿菌的方法”時(shí)，作出的假設(shè)可能是__． 第 5 頁 共 5 頁