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第二節(jié) 環(huán)境保護(hù)措施和具體實(shí)施辦法,第二組,第八章·環(huán)境保護(hù)措施,1,1.食品工業(yè)的污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定,2.食品工業(yè)防治噪聲的措施和具體實(shí)施辦法,3.食品工業(yè)防大氣污染的措施和具體實(shí)施辦法,2,1.食品工業(yè)的污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定,第二節(jié) ·環(huán)境保護(hù)措施和具體實(shí)施辦法,3,（一）.食品工業(yè)的污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定,1.我國工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 飲用水的水源和風(fēng)景游覽區(qū)的水質(zhì)，嚴(yán)禁任何污染；漁業(yè)和農(nóng)業(yè)用水要保證植物的生長條件。保證動(dòng)植物體內(nèi)有害物質(zhì)的殘留毒性不得超過食用標(biāo)準(zhǔn)。工業(yè)用水的水源必須符合工業(yè)生產(chǎn)用水的要求。,4,2.工業(yè)廢水里的有害物質(zhì)的最高容許排放濃度。 有害物質(zhì)最高容許排放濃度分為兩類。 第一類：能在環(huán)境和動(dòng)物植物體內(nèi)積蓄，對人體健康產(chǎn)生長遠(yuǎn)影響的有害物質(zhì)。還有這類有還有物質(zhì)的工業(yè)廢水。在廢水排出口處，應(yīng)符合表1.所示的排放標(biāo)準(zhǔn)。,5,第二類：其長遠(yuǎn)影響小于第一類有害物質(zhì)，即從長遠(yuǎn)角度考慮，其毒性作用低于第一類有害的物質(zhì)的毒性。其工廠排出口處都有害物質(zhì)濃度應(yīng)該符合表2.中的要求。,,6,3.食品行業(yè)最高允許排水量,國家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8978--1996），不僅規(guī)定了工業(yè)廢水中有害物質(zhì)的最高允許排放濃度，并且規(guī)定了部分行業(yè)最高允許排水量，表3是部分食品行業(yè)最高允許排水量。,7,1、改革生產(chǎn)工藝及對污水進(jìn)行綜合利用，減少廢水排放量，也可經(jīng)處理后循環(huán)使用 2、充分利用水體的自凈作用，減少污染，并在某區(qū)域建立污水處理廠 3、本企業(yè)進(jìn)行凈化處理，過濾中和最大限度地降低廢水濃度，保證排放的污水符合《工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,（二）食品工業(yè)防治廢水的措施,8,（三）食品工業(yè)廢水的處理技術(shù),物理方法 化學(xué)方法 物理化學(xué)方法 生物方法,9,廢水的物理處理法,（1）水質(zhì)調(diào)節(jié) （2）過濾 （3）沉淀法 （4）離心分離法,（三）食品工業(yè)廢水的處理技術(shù),10,廢水的化學(xué)處理法,（三）食品工業(yè)廢水的處理技術(shù),11,廢水的物理化學(xué)處理法,,1.吸附法,2.離子交換法,4.反滲透,5.超過濾,3.電滲析,（三）食品工業(yè)廢水的處理技術(shù),12,廢水的生物處理法 1.好氧生物處理：a.穩(wěn)定塘法 b.生物膜法 ：其主要設(shè)施是普通生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤、生物接觸氧化池 2.活性污泥法 3.厭氧生物處理法,（三）食品工業(yè)廢水的處理技術(shù),13,2.食品工業(yè)防治噪聲的措施和具體實(shí)施辦法,第二節(jié) ·環(huán)境保護(hù)措施和具體實(shí)施辦法,14,（一）食品工業(yè)防治噪的標(biāo)準(zhǔn),,1類標(biāo)準(zhǔn)適用于以居住、文教機(jī)關(guān)為主的區(qū)域,,2類標(biāo)準(zhǔn)適于居住商業(yè)工業(yè)混雜區(qū)級商業(yè)中心區(qū),,3類標(biāo)準(zhǔn)適用于工業(yè)區(qū),,4類標(biāo)準(zhǔn)適用于交通干線道路兩側(cè)區(qū)域,15,（二）食品工業(yè)噪聲控制措施及技術(shù),1.噪聲控制措施 1.劃分功能區(qū)域 2.合理利用土地 3.合理建筑布局 4.綠化與聲衰減 2.噪聲控制技術(shù) 1.聲源控制：a.機(jī)械噪聲的控制 b.氣流噪聲的控制 c.電磁噪聲的控制 d.降低變壓器電磁噪聲 e.隔振技術(shù) 2.控制噪聲的傳播途徑：a.聲源密閉 b.室內(nèi)吸聲 3.消聲裝置 4.消聲器：按其消聲原理及結(jié)構(gòu)的不同可分為5大類：阻性消聲器、抗性消聲器、損耗型消聲器、復(fù)合式消聲器、擴(kuò)散型消聲器 5.隔聲技術(shù) 6.噪聲的個(gè)人防護(hù):耳塞、耳罩、防噪聲頭盔,16,3.食品工業(yè)防大氣污染的措施和具體實(shí)施辦法,第二節(jié) ·環(huán)境保護(hù)措施和具體實(shí)施辦法,17,（一）.食品工業(yè)的大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn),1.環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),GB3095-1996將環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)分為三類：一類區(qū)為自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)和其他需要特殊保護(hù)的地區(qū)。二類區(qū)為城鎮(zhèn)規(guī)劃中確定的居住區(qū)，商業(yè)交通居民混合區(qū)、文化區(qū)，一般工業(yè)區(qū)和農(nóng)村地區(qū)。三類區(qū)因?yàn)樘囟ㄎ粎^(qū) 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》分為三級。一類區(qū)執(zhí)行一級標(biāo)準(zhǔn)、二類區(qū)執(zhí)行二級標(biāo)、三類區(qū)執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)。,18,（二）防止食品工業(yè)有害物大氣污染的綜合措施,01,02,03,04,建立嚴(yán)格的檢查管理制度,個(gè)人防護(hù),采用通風(fēng)措施控制有害物,改革工藝設(shè)備和工藝操作方法以從根本上防止和減少有害物的產(chǎn)生,19,（三）防止食品工業(yè)有害物大氣污染的通風(fēng)方法,所謂通風(fēng)方法就是認(rèn)為利用有組織的空氣流動(dòng)來改善車間的空氣環(huán)境 可分為：局部通風(fēng)、全面通風(fēng),通風(fēng)方法,局部通風(fēng),其通風(fēng)系統(tǒng)分為局部進(jìn)風(fēng)和局部排風(fēng)兩大類 都是利用局部氣流使局部工作地點(diǎn)不受有害物質(zhì)的污染,20,局部排風(fēng)系統(tǒng)由以下幾部分組成: (1)局部排風(fēng)罩 局部排風(fēng)罩是用來捕集有害物的。它的性能對局部排風(fēng)系統(tǒng)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有直接影響。性能良好的局部排風(fēng)罩，如密閉罩，只要較小的風(fēng)量就可以獲得良好的工作效果。由于生產(chǎn)設(shè)備和操作的不同，排風(fēng)罩的形式是多種多樣的。 (2) 風(fēng)管 通風(fēng)系統(tǒng)中輸送氣體的管道稱為風(fēng)管，它把系統(tǒng)中的各種設(shè)備或部件連成了一個(gè)整體。為了提高系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性，應(yīng)合理選定風(fēng)管中的氣體流速，管路應(yīng)力求短、直。風(fēng)管通常用表面光滑的材料制作，如:薄鋼板、聚氣2烯板，有時(shí)也用混凝土、磚等材料。 (3)除塵、凈化設(shè)備 為了防止大氣污染，當(dāng)排出空氣中有害物量超過排放標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，必須用凈化設(shè)備處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，排人大氣。凈化設(shè)備分除塵器和有害氣體凈化裝置兩類。 (4)風(fēng)機(jī) 風(fēng)機(jī)向機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)捉供空氣流動(dòng)的動(dòng)力。為了防止風(fēng)機(jī)的磨損和腐蝕，通常把它放在凈化設(shè)備的后面。,局部排風(fēng)系統(tǒng)的組成,21,全面通風(fēng)就是對房間進(jìn)行通風(fēng)換氣，以稀釋室內(nèi)有害物，消除余熱、余溫，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。 全面通風(fēng)的動(dòng)力可以是自然風(fēng)壓和熱壓，也可以是風(fēng)機(jī)風(fēng)壓。全面通風(fēng)具體實(shí)施方法又可分為全面排風(fēng)法、全面送風(fēng)法、全面排送風(fēng)法和全面送，局部排風(fēng)混合法等，可根據(jù)車間的實(shí)際情況采用不同的方法。,全面通風(fēng),22,（四 ）防治食品加工廠顆粒污染物的措施和具體辦法,(a)機(jī)械法 (b)過濾介質(zhì)分離 (c)濕式洗滌分離法 (d)電除塵,利用重力、慣性力和離心力分離,利用粒子的尺寸、重量較氣體分子大分離,利用粒子易被水潤濕凝聚增大而被捕獲,利用荷電性、靜電力分離等,23,除塵裝置 1)重力沉降室 2)離心除塵器 3)慣性除塵裝置 4）袋式除塵器 5）電除塵 6）濕式除塵器,顆粒污染物處理系統(tǒng)主要裝置,24,（五 ）防治食品加工廠氣體污染物的措施和具體實(shí)施辦法,1.燃燒法 1)直接燃燒法 2)熱力燃燒法 3)催化燃燒法 2.冷凝法 3.吸收法 4.吸附法 5. 有害氣體的高空排放,25,謝謝 that's all! thanks！,26,