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00 西 壯 族 自 治 區(qū) 地 方 標 準 5/ 薯淀粉行業(yè)清潔生產(chǎn)評價指標體系 of s 征求意見稿） 布 施 廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局 發(fā)布 目 次 前言 ................................................................................. 范圍 ............................................................................... 1 2 規(guī)范性引用文件 ..................................................................... 1 3 術語和定義 ......................................................................... 1 4 評價指標體系 ....................................................................... 2 5 評價方法 ........................................................................... 5 6 指標計算 與數(shù)據(jù)采集 ................................................................. 6 I 前 言 本標準按 清潔生產(chǎn)評價指標體系編制通則》（試行） 給出的規(guī)則編寫。 本標準由 廣西壯族自治區(qū)環(huán)境保護廳、 廣西壯族自治區(qū)發(fā)展和改革委員會 和 廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化委員會提出。 本標準由廣西壯族自治區(qū)環(huán)境保護廳歸口 。 本標準由廣西壯族自治區(qū)環(huán)境保護科學研究院負責起草。 本標準主要起草人： 趙侶璇、陳志明、張立宏、 宋曉薇 、 林華、 胡永東、 龐少靜、 覃楠鈞、羅棟源 、劉凱 。 木薯淀粉行業(yè)清潔生產(chǎn)評價指標體系 1 范圍 本標準規(guī)定了廣西 壯族自治區(qū) 木薯淀粉行業(yè) 清潔生產(chǎn)評 價指標體系的術語和定義、評價指標體系、評價方法以及指標計算與數(shù)據(jù)采集。 本標準適用于廣西 壯族自治區(qū) 內(nèi) 木薯 淀粉 生產(chǎn) 企業(yè) （以鮮木薯為原料生產(chǎn)原淀粉） 清潔生產(chǎn)審核、清潔生產(chǎn)潛力與機會的判斷、清潔生產(chǎn)績效評定和清潔生產(chǎn)績效公告制度，也適用于環(huán)境影響評價、環(huán)保核查等管理需求。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 2589 綜合能耗計算通則 3271 鍋爐大氣 污染物排放標準 4881 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 5577 粉塵防爆安全規(guī)程 17166 企業(yè)能源審計技術通則 23331 能源管理體系 要求 24001 環(huán)境管理體系 要求及使用指南 5461 淀粉工業(yè)水污染物排放標準 28001 職業(yè)健康安全管理體系 要求 29343 木薯淀粉 工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準 91 地表水和污水監(jiān)測技術規(guī)范 397 固定源廢氣監(jiān)測技 術規(guī)范 17 企業(yè)環(huán)境報告書編制導則 5/T 949 木薯淀粉企業(yè)安全生產(chǎn)標準化規(guī)范 《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》 （中華人民共和國主席令 第五十四號） 《清潔生產(chǎn) 審核 暫行辦法》（國家發(fā)展和改革委員會、國家環(huán)境保護總局令 第 16號） 《排污口規(guī)范化整治技術要求（試行）》 （環(huán)境保護局 環(huán) 監(jiān)﹝ 1996﹞ 470號 ） 《 關于印發(fā) 和 的通知 》（環(huán)境保護部 環(huán) 發(fā)﹝ 2013﹞ 81號） 《環(huán)境信息公 開辦法（試行）》 （國家環(huán)境保護總局令 第 35號） 《 關于印發(fā) 的通知 》 （環(huán)境保護部 環(huán)發(fā) ﹝ 2015﹞ 4號） 3 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 清潔生產(chǎn)評價指標體系 of 由相互聯(lián)系、相對獨立、互相補充的系列清潔生產(chǎn)水平評價指標組成，用于評價清潔生產(chǎn)水平的指標集合。 指標基準值 為評價清潔生產(chǎn)水平所確定的指 標對照值。 指標權重 衡量各評價指標在清潔生產(chǎn)評價指標體系中的重要程度。 清潔生產(chǎn)綜合評價指數(shù) of 根據(jù)一定的方法和步驟，對清潔生產(chǎn)評價指標進行綜合計算得到的數(shù)值。 污染物產(chǎn)生指標（末端處理前） 單位產(chǎn)品的生產(chǎn)（或加工）過程中，產(chǎn)生污染物的量（末端處理前）。 木薯淀粉 從木薯塊根中提取的淀粉。 木薯渣 木薯加工提取淀粉后，含大量粗纖維、粗灰分和水分的副產(chǎn)物 。 噸淀粉綜合能耗 生產(chǎn)每噸淀粉消耗的各種能源實物量折算成標準煤后的量。 淀粉提取率 of 成套設備加工所得純淀粉量占 生產(chǎn)原料 鮮木薯中淀粉總量的 百分率。 水重復利用率 在一 定的計算時間內(nèi)，生產(chǎn)過程中使用的重復利用水量（包括循環(huán)利用的水量和直接或經(jīng)處理后回收再利用的水量）與總用水量的百分率。 黃漿水 鮮木薯提取淀粉過程中產(chǎn)生的含有蛋白質(zhì)、淀粉顆粒和木薯纖維的分離水。 4 評價指標體系 木薯淀粉 企業(yè) 清潔生產(chǎn)評價指標體系的各評價指標、 權重值 和 基準值 見表 1。 表 1 木薯淀粉 企業(yè)定性和定量評價指標項目、權重 值和 基準值 序號 一級指標 一級指標權重 二級指標 單位 二級指標權重 Ⅰ級基準值 Ⅱ級基準值 Ⅲ級基準值 1 生產(chǎn)工藝及裝備指標 備要求 用高效的除砂和清洗設備，降低用水量；采用先進高效的破碎設備，提高木薯破碎度；采用先進高效的 篩分、 分離和精制設備，提高淀粉提取率 和 水重復利用率；采用高效的淀粉脫水設備和先進的干燥設備，降低能耗 2 生產(chǎn)能力 t/d 300 ≥ 250 ≥ 150 3 工藝方案 用 先進 的生產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品質(zhì)量 4 主要設備 參數(shù) 合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合國家和廣西節(jié)能、環(huán)保的有關要求， 不使用國家命令禁止或淘汰的 落后 設備和電機 5 自動化控制水平 洗、破碎、 篩分、分離、精制、脫水、成品包裝 工段采用自動化控制 破碎、 篩分、 分離、精制、脫水、成品包裝工段采用自動化控制 根據(jù)實際情況采用自動化控制 6 資源能源消耗指標 噸淀粉耗新鮮水量 m3/t 6 ≤ 8 ≤ 10 7 噸淀粉耗電量 h/t 150 ≤ 170 ≤ 220 8 *噸淀粉綜合能耗 t 100 ≤ 120 ≤ 150 9 資源綜合利用指標 粉提取率 % 90 ≥ 85 ≥ 80 10 *水重復利用率 % 80 ≥ 70 ≥ 60 11 鍋爐灰渣綜合利用率 % 00 12 *木薯渣綜合利用率 % 00 13 木薯皮綜合利用率 % 00 14 沼氣綜合利用率 % 00 15 黃漿水綜合利用率 % 50 ≥ 30 ≥ 20 表 1 木薯淀粉企業(yè)定性和定量評價指標項目、權重值和基準值（續(xù)） 序號 一級指標 一級指標權重 二級指標 單位 二級指標權重 Ⅰ級基準值 Ⅱ級基準值 Ⅲ級基準值 16 污染物產(chǎn)生指標 噸淀粉廢水產(chǎn)生量 m3/t 8 ≤ 10 ≤ 12 17 *噸淀粉生量 kg/t 60 ≤ 90 ≤ 120 18 *噸淀粉氨氮產(chǎn)生量 kg/t 9 噸淀粉 kg/t 0 噸淀粉 kg/t 1 產(chǎn)品特征 品合格率 % 合 29343相關要求，產(chǎn)品理化指標達到優(yōu)級 符合 29343 相關要求，產(chǎn)品理化指標達到一級 符合 29343相關要求， 產(chǎn)品理化指標達到合格 22 產(chǎn)品包裝 合 4881 相關要求。 23 清潔生產(chǎn)管理指標 環(huán)境法律法規(guī)標準執(zhí)行情況 合國家和廣西壯族自治區(qū)有關環(huán)境法律、法規(guī)，污染物排放應 達到國家或廣西排放標準、總量控制和排污許可證管理要求 24 設項目環(huán)評、“三同時”制度執(zhí)行率達到 100% 25 *產(chǎn)業(yè)政策執(zhí)行情況 產(chǎn)規(guī)模符合國家或廣西壯族自治區(qū)相關產(chǎn)業(yè)政策，不使用國家或廣西壯族自治區(qū)明令淘汰的落后工藝和裝備 26 清潔生產(chǎn)審核制度執(zhí)行情況 照《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》和《清潔生產(chǎn)審核暫行 辦法》要求開展審核 27 生產(chǎn)工藝過程用水、電、汽管理 出用能單位、進出主要次級用能單位、主要用能設備的配備和 管理均符合 7167 的要求，并建立嚴格的定量考核制度 28 能源管理執(zhí)行情況 照 23331 要求進行能源管理 ,并按照 17166 的要求開展能源審計工作 29 環(huán)境管理體系制度 照 24001要求建立并運行環(huán)境管理體系，環(huán)境管理手冊、程序文件及作業(yè)文件齊備 擁有健全的環(huán)境管 理體系和完備的管理文件 30 環(huán)保設施運行管理 立廢水、廢氣處理設施運行控制系統(tǒng)，有完整的運行數(shù)據(jù)記錄 并建檔管理 31 排污口管理 污口設置符合《排污口規(guī)范化整治技術要求（試行）》相關要 求 32 污染物排放監(jiān)測 裝污染源自動監(jiān)控系統(tǒng)，按照《國家重點監(jiān)控企業(yè)自行監(jiān)測及 信息公開辦法（試行）》要求公布自行監(jiān)測結果 33 生產(chǎn)車間安全和衛(wèi)生管理 足 、 4881 衛(wèi)生要求；符合 5577 和 5/T 949安全規(guī)范。 34 職業(yè)健康安全 管理 照 28001 和 5/T 949 要求進行職業(yè)健康安全管理，預防職業(yè)病危害，保護勞動者健康，增強員工安全生產(chǎn)意識，確保生產(chǎn)安全 35 環(huán)境應急 制完善的環(huán)境應急預案，通過預案評估，并按《企業(yè)事業(yè)單位突發(fā)環(huán)境事件應急預案備案管理辦法（試行）》要求進行備案，定期開展環(huán)境應急演練 36 環(huán)境信息公開 照《環(huán)境信息公開辦法（試行）》要求公開企業(yè)環(huán)境信息 照 17 的要求編寫企業(yè)環(huán)境報告書 注： 帶 *的指標為限定性指標。 5 評 價方法 潔生產(chǎn)綜合評價指數(shù)計算方法 屬函數(shù)建立 不同 清潔生產(chǎn)指標由于量綱不同，不能直接比較，需要建立原始指標的隸屬函數(shù)。 ? ?????????...................................(1) 式中： —— 第 i 個一級指標下的第 j 個二級指標 ； —— 二級指標基準值，其中 水平， 水平， 水平 ； — 二級指標 于級別 指標 隸屬函數(shù)的值為 100，否則為 0。 合評價指標計算 通過加權平均、逐層收斂可得到評價對象在不同級別 式為： ? ?? ?? ? ????????? ..............................(2) 式中： —— 第 i 個一級指標的權重，1i???； — 第 ω?； m —— 一級指標的個數(shù)； —— 第 級指標的個數(shù)； 薯淀粉 企業(yè) 清潔生產(chǎn)水平的評定 本標準采用限定性指標評價和指標分級加權評價相結合的方法。在限定性指標達到Ⅲ級水平的基礎上，采用指標分級加權評價方法，計算 企業(yè) 清潔生產(chǎn)綜合評價指數(shù)。根據(jù)綜合評價指數(shù)，將 木薯淀粉 企業(yè)清潔生產(chǎn)水平等級 劃分為三級，一級為 國內(nèi) 清潔生產(chǎn)先進水平；二級為 區(qū)內(nèi) 清潔生產(chǎn)先進水平；三級為 區(qū)內(nèi) 清潔生產(chǎn)基本水平。 根據(jù)目前廣西 壯族自治 區(qū) 木薯淀粉 行業(yè)的實際情況，不同等級的清潔生產(chǎn)企業(yè)的綜合評價指數(shù)列于表 2。 表 2 木薯淀粉 不同等級清潔生產(chǎn)企業(yè)綜合評價指數(shù) 企業(yè)清潔生產(chǎn)水平 清 潔生產(chǎn)綜合評價指數(shù) 一級 185，限定性指標全部滿足Ⅰ級基準值 要求 二級 285，限定性指標全部滿足 Ⅱ 級基準值要求及以上 三級 300 6 指標計算與數(shù)據(jù)采集 標計算 淀粉 耗新鮮 水 量 噸淀粉耗新鮮水量 按公式（ 3）計算： ......................................... (3) 式中： — 噸淀粉耗新鮮水量 ， m3/t； — 榨季生產(chǎn)耗新鮮水量， M —— 榨季實際生產(chǎn)淀粉量， t。 淀粉耗電量 噸淀粉耗電量 按公式（ 4） 計算 ： ...................................... (4) 式中： — 噸淀粉耗電量 ， kW·h/t ； — 榨季生產(chǎn)總耗電量 ， kW·h ； 淀粉 綜合能耗 噸淀粉綜合能耗 按公式（ 5）計算： ? ?? ........................................ (5) 式中： — 噸淀粉 綜合能耗 ， t； —榨季消耗的第 i 種能源 實物量 ； —第 i 種能源折算標準煤系數(shù) ， 參見 2589； n —— 榨季消耗的能源總數(shù) ， 無量綱 。 粉提取率 淀粉提取率 按公式（ 6）計算： ? ?? ? 100?? ................................... (6) 式中： q —— 淀粉提取率 ， %； a —— 淀粉含水率 ， %； — 榨季加工 鮮 木薯原料量， t； z —— 榨季 鮮 木薯原料含雜質(zhì)率 算數(shù) 平均值 ， %； f —— 榨季 鮮 木薯原料含淀粉率 算數(shù) 平均值 ， %； 重復利用率 水重復利用率 按公式（ 7）計算： 100? w ....................................(7) 式中： R —— 水重復利用率， %； —— 榨季全生產(chǎn)期 重復 利 用水量， V —— 榨季全生產(chǎn)期用水總量 ， 爐灰渣綜合利用率 鍋爐灰渣綜合利用率 按公式（ 8）計算 ： 100?.......................................(8) 式中： η a —— 鍋爐灰渣綜合利用率， %； —— 榨季 鍋爐灰渣綜合利用量， —— 榨季 鍋爐灰渣總產(chǎn)生量， 薯渣綜合利用率 木薯渣綜合利用率 按公式（ 9）計算 ： 100?.......................................(9) 式中： η b —— 木薯渣 綜合利用率， %； —— 榨季 木薯渣 綜合利用量， —— 榨季 木薯渣 總產(chǎn)生量， 薯皮綜合利用率 木薯 皮 綜合利用率按公式（ 10）計算： 100?......................................(10) 式中： η c —— 木薯 皮 綜合利用率， %； —— 榨季 木薯皮 綜合利用量， —— 榨季 木薯皮 總產(chǎn)生量， 氣綜合利用率 沼氣綜合利用率 按公式（ 11）計算： 100?.......................................(11) 式中： η d —— 沼氣 綜 合利用率， %； —— 榨季 沼氣 綜合利用量， —— 榨季 沼氣 總產(chǎn)生量， 漿水綜合利用率 黃漿水綜合利用率 按公式（ 12）計算： 100?....................................... (12) η e —— 黃漿水綜合利用率 ， %； —— 榨季 黃漿水 綜合利用量 ， —— 榨季 黃漿水 總產(chǎn)生量 ， 淀粉廢水產(chǎn)生量 噸淀粉廢水產(chǎn)生量 按公式（ 13）計算： ........................................ (13) 式中： —— 噸 淀粉 廢水產(chǎn)生量， m3/t； —— 榨季 全 生產(chǎn)期 產(chǎn)生的 廢水 總 量， 淀粉 生量 噸淀粉 公式（ 14）計算： 30M ???................................... (14) 式中： —— 噸淀粉 產(chǎn)生量， kg/t； — 榨季 全生產(chǎn)期 產(chǎn)生的廢水中 。 淀粉氨氮產(chǎn)生量 噸淀粉氨氮產(chǎn)生量 按公式（ 15）計算： 30M 3 ??? ??? ................................ (15) 式中： —— 噸淀粉 氨氮 的產(chǎn)生量， kg/t； 3—— 榨季 全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢水中氨氮濃度算術平均值 ， 。 淀粉 生量 噸淀粉 公式（ 16）計算： 60M 2????...................................(16) 式中： —— 噸淀粉 kg/t； 2 榨季全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢氣 中 mg/ —— 榨季全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢 氣 總 量， 淀粉 生量 噸淀粉 公式（ 17）計算： 60M X???? ...................................(17) 式中： —— 噸淀粉 產(chǎn)生量， kg/t； 榨季全生產(chǎn)期產(chǎn)生的 廢氣 中 mg/ 據(jù)的采集方法 計 企業(yè)的原材料和新鮮水的消耗量、重復用水量、產(chǎn)品產(chǎn)量、能耗及各種資源的綜合利用量等，以年報或考核周期報表為準。 測 如果統(tǒng)計數(shù)據(jù)嚴重短缺，資源綜合利用特征指標也可以在考核周期內(nèi)用實測方法取得，考核周期一般不少于一個月。 樣和監(jiān)測 本 指標 污染物產(chǎn)生指標的測定位置應設在末端治理設施入口 ， 根據(jù) 91和 397規(guī)定的 監(jiān)測技術規(guī)范采樣， 并采用 5461和 3271規(guī)定的污染物濃度測定方法 進行監(jiān)測分析 。 _________________________________