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擊此處添加 點擊此處添加中國標準文獻分類號 林 省 地 方 標 準 2/ T 1068— 2011 代替 1068色細辛生產技術規(guī)程 擊此處添加與國際標準一致性程度的標識 （征求意見稿） （本稿完成日期：） 布 施 吉林省技術監(jiān)督局 發(fā)布 前 言 準化工作導則 第 1部分：標準的結構和編寫》構成支撐標準制定、修訂工作的基礎性國家標準。 本 規(guī)程 按照 2009給出的規(guī)則起草。 本 規(guī)程 代替 1068— 2004綠色細辛生產技術規(guī)程，本 規(guī)程 以 1068— 2004為主，整合和修訂了其中部分內容，與 1068— 2004相比，除了編輯性修改外，主要技術變化如下： —— 增加了前言內容。 —— 增加了 規(guī)范性引用文件 —— 修 改了 細辛入藥部位 —— 修改了適宜品種的標題及內容 —— 修改了種子外觀內容 —— 修改了種子分級的內容 —— 增加 種苗 質量 和分級的 內容 —— 對施肥部分的寫作脈絡進行了調整 —— 對播種條款中的文章脈絡進行了系統(tǒng)整理 —— 修改了播種時間部分的內容 —— 刪除了直播內容中的撒播條款 —— 修改了病害防治方面的內容 —— 調整了 起苗 和 移栽時間 在文中的先后順序 —— 對采收時期部分內容進行了修改 —— 初 加工 中，修改了加工 場地 、挑選、水洗 部分內容 ，刪除了陰干條款，增加了干燥條款 本規(guī)程由吉 林省農業(yè)委員會提出 并歸口 。 本規(guī)程起草單位：由中國農業(yè)科學院特產研究所。 本規(guī)程起草人：郭靖 、王英平、 王志清 、 邵財 、關一鳴、 張亞玉 、 潘曉羲 、 張浩 、于營 本規(guī)程于 2004 年 11 月首次發(fā)布，本次為第一次修訂。 綠色細辛生產技術規(guī)程 1 范圍 本規(guī)程規(guī)定了綠色中藥材細辛產地環(huán)境、種植品種、選地整地、播種育苗、移植、田間管理、病蟲草鼠害防治、采收、加工、包裝、貯運內容。 本規(guī)程適用于吉林省所轄的山區(qū)和半山區(qū)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引 用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 大氣環(huán)境質量標準 1992 農田灌溉水質量標準 1995 土壤環(huán)境質量標準 285藥安全使用標準 393色食品 農藥使用準則 2010 年版《中華人民共和國藥典》一部 3 名詞術語 下列術語和定義適用于本規(guī)程。 細辛 細辛 為 馬兜鈴科細辛屬植物東北細辛 和漢城細辛 干燥 根和根莖 。 統(tǒng)稱“遼細辛”。 當前主栽種為東北細辛。 二、四制 指細辛播種育苗 2 年，移栽后生長 4 年起收作貨。 三、三制 指細辛播種育苗 3 年，移栽后生長 3 年起收作貨。 郁閉度 指遮擋陽光照射程度。如郁閉度 指遮光為 70%，透光為 30%。 4 產地 環(huán)境 周邊環(huán)境 周圍無有 污染源，遠離公路主干線和村莊 200m。 氣候條件 細辛為陰性植物，喜涼爽濕潤的氣候條件，產地年平均氣溫為 最高氣溫為 35℃～37℃；最低氣溫為 5～ 9月平均氣溫為 15℃～ 20℃，日照時數為 2,200h～ ≥ 10℃年活動積溫 1,900℃～ 3,100℃ ， 無霜期 110d～ 150d；年降水量為 6501000 大氣質量 大氣環(huán)境執(zhí)行 境空氣質量標準中的二級標準。 土壤質量 土壤環(huán)境執(zhí)行 壤環(huán)境質量標準中 的二級標準。 水質量 灌溉用水執(zhí)行 田灌溉水質量標準；加工用水執(zhí)行生活用水質量標準。 5 種子（種苗） 適宜栽培種 東北細辛 城細辛， 吉林省 主栽種為東北細辛。 種子（苗）質量 種子 子形態(tài) 種子卵狀錐形，附有肉 質種阜，種皮褐色或深褐色，有光澤 ， 飽滿、無病粒、碎粒 。 子質量 以 東北 北細辛 種子絕對 千粒重、生活力、凈度、水 分 等為依據進行分 級（三級），符合各級標準的種子，必須具有北細辛種子的正常形態(tài) 。 不符合標準的為等外，不允許等外種子。 表 1 北細辛種子分級標準 指 標 一級 （不低于） 二級 （不低于） 三級 （不低于） 絕對 千粒重 （ g） 活力 （ %） 度 （ %） 分（ %） 種苗 種苗 年生 育苗 后 生長 2～ 3 年 的 種苗 。 質量 依據單株根重、須根數、根長 ， 芽孢、須根 的 病害和損傷程度 對種苗進行分級（三級）。符合各級標準， 越冬芽、根系發(fā)育良好，無損傷，無病蟲感染 的種苗為合格種苗 ，分級 標準見表 1。 不符合標準 的 為等外，不允許使用等外種苗 。 表 2 細辛種苗質量分級標準 年生 等級 根重（ g） 不小于 須根數（條）不少于 根長（ 不短于 二年生 一級 6 16 二級 1 12 三級 10 三年生 一級 6 18 二級 1 16 三級 6 14 良種繁育 留種 選擇 5～ 6 年生健壯的 東北細辛或漢城細辛植株留種，去雜去劣，疏去病弱果實。 種子采收 6 月中、下旬，當果實由紅紫色變?yōu)榉郯咨?，果肉呈粉質、種子黃褐色，無乳漿時采收。 因 細辛果實成熟期不一致，須分批采收。 種子清洗 果實采收后在陰涼處放置 2d～ 3d，待果皮變軟開裂 、 果肉成粉狀時搓去果皮果肉，用清水將種子沖洗干凈，控干水分 即 可趁鮮播種。 臨時貯藏 細辛種子清洗后 ， 最好馬上播種 。 如不能及時播種，用小于種子的潔凈細河沙 3～ 5 份與 1 份種子混拌均勻，置于陰涼處貯藏，沙子濕度保持為 15%左右 ，溫度 20℃左右， 貯藏 時間不得 超過 7 月 末 。 6 選地與整地 選地 山地 選擇 20° 以下緩坡荒山或耕地，以北坡或東北坡為宜，土質為疏松肥沃的棕壤土， 林下地 植被：選擇生長椴樹、樺樹、楓樹、柞樹、槐樹、曲柳等闊葉或針闊混交林下，灌木和草本植物生長稀疏的地方；坡向：北坡、東坡和東北坡，坡度為 20° 以下的緩坡；土壤 ：選擇土層較厚、疏松肥沃的棕壤或暗棕壤土，微酸性至中性， 農田地 前茬作物以豆科、禾本科為宜；土壤為壤土或沙壤土， 參后地 利用參后地種植細辛，以選擇 20° 以下緩坡參后地和農田參后地為宜。施用過有機氯農藥的參后 地，需經土壤降殘?zhí)幚?，達標后方可使用。 整地 山地 由下而上開墾，每隔 50m～ 60m 設隔離帶（ 10m～ 15m 寬），防止水土流失，清除灌木雜草，耕翻深度為 2025出樹根、石塊等雜物，耙細整平。 林下地 畦作 由下向上開墾，每隔 50m～ 60m 設隔離帶（ 10m～ 15m 寬），清除林下灌木雜草，耕翻深度為 20出樹根、石塊等雜物，耙細整平。 穴作 選擇適宜場地清除過密的灌木和草本植物，用鎬刨坑穴栽。 農田地 選地后先清理地上秸桿，再進行滅茬，然后耕翻耙細。 參后地 利用山地參后地種植細辛，收參前將參簾和塑料撤除，棚架不動，收參時將畦土按原畦堆放，保護好畦旁樹苗；利用農田參后地種植細辛，收參前將棚架拆除集中推放，收參后先將畦 間距耕翻，再用畦床土將畦間距填平，重新作畦。 施基肥 種類 農家肥料（堆肥、漚肥、廄肥、餅肥等）和商品有機肥料（顆粒豬糞、雞糞等）。 時期 栽種前結合整地或作畦施用。 方法 撒施 耕翻前 ， 將肥料 均勻撒施于田間，結合耕翻將糞肥與土壤充分混合，每公頃施腐熟農家肥料 50000 集中施肥 作畦后 ， 將糞肥 均勻鋪施于畦面 ， 厚 35將糞肥與土壤混拌均勻。每公頃施腐熟農家肥料 3000050000 7 播 種 種時間 6 月下旬～ 7 月上旬， 不得晚于 8 月上旬。 種子消毒 播種前，將種子用 50%速克靈 1500 倍液浸泡 30 播種 方法 苗 播 在做好的畦面上，按行距 5向開溝，溝寬 810 3底摟平，然后將種子混拌少量細沙，均勻播于溝內，覆土 面覆蓋松針或稻草保濕。 鮮種子播種量80～ 100g/ 撒播 做畦時，將覆蓋用土堆放在畦間距上面，摟平畦面，用少量細沙與種子拌勻，均勻地 撒播 在畦面上，覆土 1畦面覆蓋松針或稻草保濕。 鮮種子播種量 100g/直播 條播 方法同于 子間距為 23種子 播種量 50～ 60g/ 穴播 在做好的畦面上，按行距 1520距 1015穴，穴深 1穴播種 5 ?！?8 粒，覆土與穴面相平，再覆蓋 35松針或稻草。 鮮種子 播種 40～ 50g/ 8 移栽 移栽制度 采用二、四制或三、三制。 移栽時間 秋栽 于 9 月 下旬至 10 月上旬 ；春栽于 4 月上中旬細辛越冬芽萌動前。 起苗 移栽前適時起苗， 用四齒 鉤 將苗刨出，抖凈泥土 ， 分級后移栽。對不能及時移栽苗需進行假植。 移栽方法 畦栽 在做好的畦上，按行距 20畦或順畦開溝，溝深視種苗根長而定，以不卷根梢為宜，穴距 150穴栽 4 株～ 5 株，芽胞向上，須根舒展，覆土 34春栽后遇干旱應澆透水， 保證出苗。 穴栽 在 林下適宜栽植 細辛 的地方刨穴，穴深視種苗根長而定，每穴栽 4 株～ 5 株，覆土 34 9 田間管理 育苗田 檢查覆蓋物 播種后至翌春出苗前， 經常檢查畦面覆蓋物變化， 發(fā)現有裸露或過薄的地方，應及時補蓋。 撤出覆蓋物 3 月下旬至 4 月上旬， 出苗時，將用草覆蓋的育苗畦要全部撤出， 然后再覆蓋一薄層松針或鋸末；用松針覆蓋，于出苗前撤出 2/3 或 1/2，剩余部分保留。 預防凍害 出苗后及時搭設蔭棚，防止早春凍害。 除草 1～ 2 年生細辛苗期，見草就除。 防旱 山地育苗，遇到干旱時要適當加厚畦面覆蓋，降低光照強度；農田育苗，有灌溉 條件的要及時澆水。無灌溉條件，可采取山地育苗的防旱措施。 防澇 雨季挖好排水溝，防止田間積水。 調節(jié)光照 林下育苗視光照強度適當調節(jié)，光強時可搭設蔭棚或用帶葉樹枝插花遮蔭，光弱時冬季適當修整樹冠；山地、農田地或參后地育苗，根據需光強度，搭設遮蔭，郁閉度 右為宜。 清理田園 在地上植株枯萎后將畦面清理干凈，用 50%多菌靈可濕性粉劑 1000～ 1500 倍液進行消毒。 防寒 土壤結凍前，在畦面鋪蓋 12腐熟農家肥，可起到追肥和防寒作用，如不覆蓋 頭糞可履厚35葉或稻草。 移栽田 修整畦床 3 月中下旬土壤解凍后，將畦面的雜物清理干凈，順通畦溝。 調節(jié)光照 時間 農田地、山地 栽培細辛 ，于 3 月下旬～ 4 月上旬；林下 栽培細辛 ，于出苗后 或 冬季進行。 方法 農田、山地、參后地種植細辛，出苗后及時搭設蔭棚。山地種植， 3～ 4 年生細辛透光度以 40%為宜， 5～ 6 年生細辛 透光度 以 50%為宜；農田種植細辛以 透光度 40%為宜。林下大面積長時間曝光的地方，于出苗后搭設蔭棚，對局部光強的地方用帶 葉樹枝插花；光照過弱的地方于冬季修整樹冠。 追肥 第一次追肥于細辛展葉期進行，在行間開溝追 肥 ，每公頃施腐熟豬糞 10000尿素 200磷酸二銨 200過磷酸鈣 200二次追肥于采種后，噴施生物葉面肥，使用濃度按照使用說明進行；第三次追肥于植株枯萎后，畦面覆蓋頭肥，以腐熟豬糞為好，厚度為 12 松土除草 時期 4 月～ 9 月， 從 出苗至枯萎。 方法 以人工除草為主，少用或不用除草劑。 在 行間 進行， 松土深 23距 根際 1松針覆蓋畦面不需松土。 疏果 時期 于現蕾期進行。 方法 生產田剪去花蕾，并清理出畦面；留種田疏去病、弱果實和過密的小果實，保留飽滿健壯的大果實。 水分管理 防旱 發(fā)現畦面土壤干旱，有灌溉條件的要及時澆水。無灌溉條件 的地塊，一是 適當加厚畦面覆蓋物， 以減少畦面水分蒸發(fā)； 二是 加大郁閉度，待旱情緩解后再調整到適宜光照強度。 排澇 在雨季到來之前挖好排水溝，疏通畦間溝，做好排水工作。 撤遮蔭物 于 9 月上中旬，將遮蔭物撤掉，以 提高細辛 生長 后期光合作用，并 有 利于冬季積雪覆蓋畦面，防止積雪壓塌棚架 。 清理田園 當細辛地上部枯萎后，將莖葉清理干凈。用 50%多菌靈可濕性粉劑 1000～ 1500 倍液進行田間消毒。 防寒 于結凍前，將畦溝土壤覆蓋至畦面，厚 1覆蓋 23的稻草、樹葉。 10 病蟲鼠害防治 病蟲鼠害的防治原則 以“預防為主，防重于治，防治結合”的原則。采取綜合防治措施，達到無公害和最佳防治效果。 禁止使用 的農藥種類 嚴格執(zhí)行中藥材 產中禁止使用的化學農藥。 允許使用及常用農藥 參照中藥材 產中允許使用的化學農藥種類 ， 將 細辛生產中常用化學農藥種類 列于 表 2。 表 3 細辛生產中允許使用及常用農藥 農藥名稱 急性 口服 毒性 常用劑型 防治對象 使用稀釋倍數 每季作物最多使用次數 最后一次施藥 距采收間隔期 多抗霉素 低毒 2%、 3%、10%可濕性粉劑 葉枯病 200～300 倍 4 15 代森錳鋅 低毒 70%可濕性粉劑 葉枯病 500～1000 倍 4 15 多菌靈 低毒 25%、 50% 可濕性粉劑 葉枯病 500～1000 倍 4 15 粉銹寧 低毒 5%、 15%、 20% 可濕性粉劑 銹病 500～1000 倍 3～ 4 15 百菌清 低毒 50%、 70% 可濕性粉劑 銹病、疫病 500～1000 倍 3～ 4 15 甲霜靈錳鋅 低毒 58%可濕性粉劑 疫病 500～1000 倍 3～ 4 15 疫霜靈 低毒 40%、 80%、 90% 可濕性粉劑 疫病 500～1000 倍 3～ 4 15 速克靈 低毒 50%可濕性粉劑 菌核病 500～1000 倍 1～ 2 15 甲基托布津 低毒 50%、 70% 可濕性粉劑 菌核病 500～1000 倍 1～ 2 15 乙烯菌核利 低毒 50%可濕性粉劑 菌核病 500～1000 倍 1～ 2 15 敵百蟲 低毒 50%可濕性粉劑 黑毛蟲、螻 500～ 1～ 2 15 80%晶體 5%粉劑 蛄、小地老虎 1000 倍 辛硫磷 低毒 50%、 45%乳油 螻蛄 500～1000 倍 1～ 2 15 病害 細辛主要病害有葉枯病、銹病、菌核病。 葉枯病 合理選地 選擇土質疏松肥沃、排水良好的土地種植細辛，低洼易 澇地不宜選用。 合理密植 移栽田行株距不能過密，以行距 20距 1520宜，每穴不得超過5 株。 保持田園衛(wèi)生 細辛生長期做到田間無雜草，細辛枯萎后，徹底清除畦面上的殘枝落葉，集中到田外燒毀或深埋。用 50%多菌靈可濕性粉劑 1000 倍液，或 70%代森錳鋅可濕性粉劑 1000 倍液進行畦面噴霧消毒。 種苗消毒 移栽前用 50%多菌靈可濕性粉劑 1000 倍液，或 70%代森錳鋅可濕性粉劑 1000倍液，或 50%速克靈可濕性粉劑 1000 倍液浸泡種苗 2h?；蛴?50%乙烯菌核利 1000 倍液浸種苗 4h，防止種苗帶菌傳播。 細辛展葉后，噴灑 抗霉素可濕性粉劑 200～ 300倍液，或 70%代森錳鋅可濕性粉劑 500倍液 ，或 50%速克靈 1000倍液 ， 50%萬霉靈 600倍 液， 50％凱澤煙酰胺水分散粒劑 2000~4000倍液、凱潤 250g/000~4000倍液， 每隔 7d～ 10噴 4～ 5次 ，采收前 15 菌核病 種子種苗消毒 用 50%代森銨 500 倍液浸種 3h～ 4h， 或 用 50%速克靈可濕性粉劑 1000 倍液浸泡種子 或 種苗 2h。 控制中心病株 發(fā)現病株及早根除，用鍬將病株及周圍土壤一并挖出，用石灰 或 錳酸鉀溶液進行土壤消毒 ， 再用 50%速克靈可濕性粉劑 200 倍液澆灌病區(qū)。換填新土，補栽無病細辛。 發(fā)病初期進行藥劑澆灌防治 ， 可采用藥劑有 50%速克靈 800 倍液、或菌核利 300 倍液、或 50%多菌靈 200 倍液加 50%代森銨 800 倍液。每平方米施用藥液 28澆透耕作土層為宜。 銹病 清理田園 枯萎后 將病株殘體清理干凈，集中運往田外燒毀或深埋。 藥劑防治 展葉后，用 25%粉銹寧可濕性粉劑 800～ 1000 倍液，或 95%敵銹鈉可濕性粉劑300 倍液（加 性洗衣粉），或 仙生 600 倍液 ， 或 25%愛普（戊唑醇） 1500 倍液 噴霧防治， 7d～ 10d 一次，連噴 3～ 4 次。 蟲害 種類 為害細辛的主要害蟲有螻蛄、小地老虎、黑毛蟲。 防治 對螻蛄、小地老虎等地下害蟲，做畦時采用 50%鋅硫磷 1000 倍液噴灑土壤悶殺?；蛴枚攫D、毒糞、0 燈光等誘殺 。 細辛 黑毛蟲 ， 于 3 齡前在葉背噴施 80%敵百蟲可濕性粉劑或 90%敵百蟲 晶體 1000～ 1500倍液 進行防治 。 鼠害 種類 為害細辛的鼠害主要有鼢鼠、鼴鼠、田鼠、山鼠等。 防治 安放鼠夾，鼠籠、粘鼠板等措施進行人工 捕 捉。 11 采收加工 采收 年限 細辛 生長 5～ 6 年 可 收獲 加工 。 即： 直播田 5 年以上收獲 ； 移栽 2 年生苗，生長 3～ 4 年后收獲；移栽 3 年生苗，生長 2～ 3 年后收獲 。 時期 9 月 中旬 。 方法 從細辛畦的一端開始（山 地以下坡向上），用四齒鉤將細辛刨出，抖去泥土，裝入容器，運至加工廠。 初加工 加工場地 水洗加工要建造無公害陰干棚或無公害低溫烘干室。 挑選 挑選出雜物，抖凈泥土 。 采挖全株的，剪去莖葉 。 水洗 將挑選好的細辛 根 用清潔水沖洗干凈后，裝盤 ，將須根捋直平放， 置室外晾至表面無浮水。 干燥 將晾干浮水的細辛 根 ，放入 陰干棚陰干或進烘干室低溫烘干，烘干溫度 保持在 25~30℃，最高 不 能高于 35℃， 烘干過程中，多次排潮， 24~28 小時 可 干燥至恒重。 12 包裝、運輸和貯藏 包裝材料 采用紙箱、無毒塑料袋、防潮紙、膠帶等。 包裝規(guī)格 按照客戶要求采用不同規(guī)格的包裝。 包裝方法 將加工好的細辛裝入復合膜塑料袋中，用填空封口機填空封口，再裝入紙箱中，內襯防潮紙，然后用密封膠帶封口，在紙箱的兩端用打包帶加固。 1 包裝記錄 在包裝箱或報告單上應記載品名、批號、等級、規(guī)格、重量、產地、生產單位、質檢員、生產日期等 運輸 運輸工具 運輸工具要有防雨防潮設備，干燥潔凈無污染。 注意事項 細辛批量運輸時，不得與其它有毒、有害物質混裝混載，防止重壓，防止雨淋受潮。 貯藏 庫房要求 細辛藥材長期貯藏時 ， 應修建專用庫房。庫房要保持涼爽避光 。 地面為水泥光面，具有防潮、防鼠、防蟲功能。庫房中要安裝空調和排潮設備，以便夏季降溫和排潮。庫房內建有貨架。有條件的地方應建造低溫庫房。 庫房消毒 貯藏庫在使用前半個月進行全面清掃 。 將門窗封閉，用福爾馬林 50 倍液進行地面、墻壁、貨架及棚頂等全面噴灑消毒。悶一周后，打開門窗通風換氣，待庫房內沒有異味 后關好門窗備用。 貯藏方法 庫房消毒后，將細辛藥材入庫貯藏，入庫時將細辛包裝箱擺放在貨架上，于庫內溫濕度較低時進行封閉門窗，保管貯藏。有條件的地方最好采用低溫貯藏。