409 絞肉機(jī)的設(shè)計(jì),絞肉機(jī),設(shè)計(jì) 本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）書(shū)題目 絞肉機(jī)的設(shè)計(jì)作者姓名所在專業(yè) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化所在班級(jí)申請(qǐng)學(xué)位 工學(xué)學(xué)士指導(dǎo)教師職稱答辯時(shí)間畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開(kāi)題報(bào)告論文(設(shè)計(jì))題 目 絞肉機(jī)的設(shè)計(jì)工院 院(系) 專業(yè) 級(jí)學(xué)生姓名指導(dǎo)教師職稱起訖日期地 點(diǎn) 本校發(fā)任務(wù)書(shū)日期： 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)的內(nèi)容和要求（包括原始數(shù)據(jù)、技術(shù)要求、工作要求）隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)食品工業(yè)提出了更高的要求?，F(xiàn)代食品已朝著營(yíng)養(yǎng)、綠色、方便，作為裝備食品工業(yè)的食品機(jī)械工業(yè)發(fā)展尤為迅猛。食品保藏也成為了一大課題。近年來(lái)對(duì)肉類的保藏多是罐藏。本課題要求的具體工作是： 1、熟悉食品機(jī)械的結(jié)構(gòu)，工作原理，以及了解食品機(jī)械的發(fā)展方向；2、完成對(duì)中等復(fù)雜程度機(jī)械的計(jì)算、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等工作。以絞肉機(jī)為對(duì)象進(jìn)行食品機(jī)械的設(shè)計(jì)；3、完成絞肉機(jī)裝配圖的設(shè)計(jì)和所有非標(biāo)零件圖設(shè)計(jì)和所有非標(biāo)零件圖設(shè)計(jì)工作，并編寫(xiě)說(shuō)明書(shū)。圖紙內(nèi)容及張數(shù)1、 絞肉機(jī)裝配圖、裝配圖中的主要非標(biāo)零件圖：1 套；2、 標(biāo)準(zhǔn)化明細(xì)表：1 份3、 用電腦繪制的圖紙不少于 5 張實(shí)物內(nèi)容及要求要求到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，認(rèn)真研究相關(guān)機(jī)械的結(jié)構(gòu)、原理、性能，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行本課題的設(shè)計(jì)。其 他1、 畢業(yè)說(shuō)明書(shū)一份：（要中、英文摘要，外文資料以及翻譯） ；2、 設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)一份；3、 絞肉機(jī)裝配圖、裝配圖中的主要非標(biāo)零件圖：1 套；參考文獻(xiàn)【1】 吳宗澤主編．機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)用手冊(cè)．第一版．北京：化學(xué)工業(yè)出版社．1999【2】 濮良貴、紀(jì)名剛主編．機(jī)械設(shè)計(jì)．第七版．北京：高等教育出版社．2001【3】 張?jiān)Ｖ兄骶帲称芳庸ぜ夹g(shù)裝備．第一版．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社．2000【4】 無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院、天津輕工業(yè)學(xué)院編．食品工廠機(jī)械與設(shè)備．第二版．北京：輕工業(yè)出版社．1985【5】 胡繼強(qiáng)主編．食品機(jī)械與設(shè)備．第一版．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社．1999【6】 李興國(guó)主編．食品機(jī)械學(xué)（下冊(cè)） ．第一版．四川：四川教育出版社．1992【7】 中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院編．實(shí)用機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)（下） ．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械出版社．1985【8】 成大先主編．機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)（第 4 卷） ．第四版．北京：化學(xué)工業(yè)出版社．2002【9】 [蘇] 卡查科夫、 馬爾切諾夫著．食品機(jī)械制造工藝學(xué)．北京：??H??A機(jī)械工業(yè)出版社．1984【10】張萬(wàn)昌主編．熱加工工業(yè)基礎(chǔ)．第一版．北京:高等教育出版社．1997【11】馬曉湘、鐘均祥主編．畫(huà)法幾何及機(jī)械制圖．第二版．華南理工大學(xué)出版社1992【12】毛謙德、李振清主編．袖珍機(jī)械設(shè)計(jì)師手冊(cè)．第二版．北京：機(jī)械工業(yè)出版社．2002畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)度計(jì)劃起訖日期 工 作 內(nèi) 容 備注第 1 周第 2 周第 2－3 周第 3－8 周第 8－9 周第 9－11 周第 12 周了解課題，熟悉相關(guān)資料，仔細(xì)閱讀有關(guān)書(shū)籍，到圖書(shū)館查閱有關(guān)資料。到工廠參觀實(shí)習(xí)，全面熟悉課題的實(shí)際內(nèi)容，并提出初步設(shè)計(jì)方案。確定設(shè)計(jì)方案、進(jìn)行初步計(jì)算。完成有關(guān)計(jì)算，進(jìn)行本課題絞肉機(jī)裝配圖和非標(biāo)零件圖的設(shè)計(jì)。對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)行檢查，修改。整理資料，編寫(xiě)說(shuō)明書(shū)等工作。參加畢業(yè)答辯。圖書(shū)館、設(shè)計(jì)室設(shè)計(jì)室設(shè)計(jì)室設(shè)計(jì)室設(shè)計(jì)室畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯提問(wèn)錄學(xué)生姓名 學(xué)號(hào)所在學(xué)院 專業(yè)答辯日期 答辯時(shí)間答辯組所提問(wèn)題及學(xué)生解答情況（簡(jiǎn)述）答辯小組組長(zhǎng)(簽名) 年 月 日畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）成績(jī)?cè)u(píng)定指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)：指導(dǎo)教師(簽名) 年 月 日答辯小組評(píng)語(yǔ)：答辯小組組長(zhǎng)(簽名) 年 月 日畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）成績(jī)系主任（簽名）年 月 日審批單位（蓋章）年 月 日