《酒店 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《酒店 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（6頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 一、 前廳大堂： 標(biāo)準(zhǔn) 1、門、門框、玻璃 無(wú)灰塵、無(wú)痕跡（迎賓） 2、天棚 無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵 3、墻壁 無(wú)破損、無(wú)灰塵 4、地面 無(wú)雜物、無(wú)泥土潔亮無(wú)塵 5、排風(fēng)口 無(wú)灰塵 6、空調(diào) 無(wú)灰塵、無(wú)異味 7、燈具 無(wú)灰塵、無(wú)破損 8、沙發(fā)、茶幾、煙缸 無(wú)灰塵、無(wú)雜物（煙頭不得超過(guò)三個(gè)） 9、花、草 濕潤(rùn)、無(wú)灰塵盆內(nèi)無(wú)雜物 10、飲水機(jī) 無(wú)灰塵、無(wú)水漬 11、滅火器 無(wú)灰塵，使用期內(nèi) 12、垃圾箱 垃圾不得超過(guò)三分之二，內(nèi)外清潔 13、消費(fèi)指南牌 無(wú)灰塵 14、雨傘架 無(wú)灰塵、擺放整齊 15、大花瓶/地球儀/舵盤 無(wú)灰塵 16、公共區(qū)衛(wèi)生及洗手間 無(wú)異味、無(wú)水漬便池?zé)o污跡；紙簍不得超三分之二 17、吧臺(tái)臺(tái)前 無(wú)灰塵、無(wú)異味 18、手牌柜 無(wú)破損、無(wú)灰塵 19、微機(jī) 無(wú)浮灰 20、電話 無(wú)浮灰 21、地面 無(wú)異物、無(wú)灰塵 22、地毯： 無(wú)雜物，無(wú)污跡定期清洗 23、茶桌：桌面清潔；無(wú)水痕無(wú)污跡； 24、椅子：無(wú)灰塵無(wú)干裂椅墊布清潔 25、大堂吧：臺(tái)面無(wú)灰，內(nèi)部干凈；展示柜無(wú)灰塵明亮；垃圾桶內(nèi)不得有異味；物品擺放整齊； 26、大班臺(tái)：桌面擺放有序；桌面清潔無(wú)灰； 27、報(bào)刊架：無(wú)灰塵、書刊無(wú)破損缺頁(yè) 二、 鞋吧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)： 1、臺(tái)面： 無(wú)塵土、無(wú)過(guò)多雜物 2、鞋架：無(wú)塵土，定時(shí)清掃 3、地面：擺放有序無(wú)雜物、地毯整齊、擦鞋工具分類有序 4、工具：無(wú)油跡無(wú)灰塵 5、垃圾桶：內(nèi)外干凈、垃圾不得超過(guò)小桶 6、拖鞋：無(wú)污跡，定期消毒、勤刷洗耳恭聽 7、臺(tái)面：無(wú)灰塵，整個(gè)鞋吧無(wú)異味 8、抽屜：無(wú)個(gè)人物品，無(wú)死灰 9、消防電話、報(bào)警器、消防栓、空調(diào)開關(guān)：無(wú)灰塵 三、更衣室： 1、地面 無(wú)異味、無(wú)雜物 2．衣柜（架） 無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)個(gè)人物品 3．睡衣 擺放整齊、無(wú)灰塵，無(wú)污跡 4．天棚（排風(fēng)、空調(diào)口、燈具） 無(wú)異味、無(wú)灰塵，燈具無(wú)損壞 5．垃圾桶 垃圾不超過(guò)三分之二、無(wú)異味 6、飲水機(jī)： 無(wú)污跡，無(wú)水漬，無(wú)灰塵 7、吹風(fēng)機(jī)： 無(wú)粘滯、正常使用 8、化妝品： 瓶身無(wú)粘滯，擺放整齊清潔 9、木梳： 無(wú)毛發(fā)，無(wú)粘稠 10、展示架： 內(nèi)無(wú)雜物，擺放有序、無(wú)灰塵 11、整理箱： 無(wú)破損、內(nèi)外無(wú)污跡 12、更衣臺(tái)： 大巾無(wú)污跡，四周無(wú)灰 13、花卉： 無(wú)枯葉、盆外無(wú)灰、盆內(nèi)無(wú)雜物 14、天棚： 無(wú)蛛網(wǎng)、（排風(fēng)、新風(fēng)、空調(diào)口）無(wú)灰塵 15、墻壁： 無(wú)灰塵、腰線處無(wú)積灰，無(wú)壁紙?zhí)帀ι蠠o(wú)黑印 16、臺(tái)面： 無(wú)毛發(fā)，無(wú)污漬、無(wú)粘稠現(xiàn)象 17、鏡面： 光亮無(wú)水痕、無(wú)手印、無(wú)化妝品污漬 18、門： 門框無(wú)灰，門內(nèi)外清潔、把手光亮 19、陳列架：無(wú)灰塵、無(wú)破損脫漆 20、椅子：椅墊無(wú)污跡，無(wú)灰塵 21、衣掛：無(wú)灰塵、無(wú)破損 22、保險(xiǎn)箱：內(nèi)外無(wú)灰塵，無(wú)破損 23、樓梯布草通道：無(wú)雜物、無(wú)塵土、無(wú)任何垃圾 四、水區(qū)： 1、地面 無(wú)積水、無(wú)雜物 2．地溝 無(wú)異味、無(wú)水垢，無(wú)雜物 3．地漏 無(wú)堵塞、不返味、不粘稠、無(wú)毛發(fā) 4、地幣 無(wú)粘稠及附著物，光亮清潔 4．水池（池底、池壁） 水清無(wú)雜質(zhì)、無(wú)渾濁，池底無(wú)沉淀，池壁不粘稠，理石面無(wú)水漬 5．墻壁 無(wú)灰塵、無(wú)破損，無(wú)粘液、無(wú)水流 6．電視 無(wú)浮灰 7．玻璃 無(wú)水漬、明亮清潔 8．淋浴器 無(wú)污漬、無(wú)水垢 9．坐浴 無(wú)雜物、無(wú)污漬 10．浴架 整齊、無(wú)雜物 11、備品 瓶身無(wú)污跡，內(nèi)液不外流 12．洗漱臺(tái) 整齊、無(wú)雜物、無(wú)水垢、鏡面無(wú)水痕 13．洗手間 無(wú)異味、無(wú)污漬、無(wú)雜物工具整齊、便池?zé)o污跡，門上無(wú)污點(diǎn)跡 14．桑拿房 無(wú)異味、無(wú)雜物、無(wú)積水，浴巾擺放整齊；鹽盅內(nèi)外無(wú)粘稠物無(wú)散落；門上無(wú)手印及鹽沫污漬； 15、桑拿爐：無(wú)積水、無(wú)漏電、上方無(wú)浮灰 16．蒸汽房 無(wú)異味、無(wú)雜物、玻璃門及窗無(wú)水霧 17、碎石房 無(wú)雜物、無(wú)異味，池內(nèi)定期洗 18、泵房 設(shè)備管道無(wú)灰塵，物品擺放整齊 19．垃圾桶 垃圾不超過(guò)三分之二、無(wú)異味 20．天棚（燈具、排風(fēng)、空調(diào)口）無(wú)異味、無(wú)灰塵 21、魚缸： 無(wú)水漬，水質(zhì)好，過(guò)濾棉無(wú)黑灰 22、防滑墊： 無(wú)褶皺，墊上墊下無(wú)粘稠 23、搓澡間 無(wú)異味、無(wú)灰塵、無(wú)水銹 24、設(shè)備間： 物品擺放整齊，無(wú)異味； 25、搓背床： 無(wú)粘稠，床面無(wú)黑漬，床腿無(wú)銹跡 26、美體間： 地面無(wú)雜物，床面清潔，墻壁床體無(wú)粘稠物 27、臺(tái)面： 無(wú)死灰，無(wú)雜物 五、 電梯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)： 1、 鏡面光亮照人無(wú)手印 2、 星期毯無(wú)雜物無(wú)污跡 3、 按鍵號(hào)干凈無(wú)粘稠 4、 正常運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)雜音 六、生態(tài)園/烤吧： 1、天棚（排風(fēng)、空調(diào)口、燈具） 無(wú)異味、無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng) 2．門 、拉手 無(wú)灰塵，無(wú)破損 3．地面 無(wú)雜物，不得粘稠，無(wú)積水、保持潔白。 4．墻壁（墻角線、地腳線）無(wú)破損、無(wú)灰塵 5、地板：無(wú)雜物，無(wú)水痕等 6、垃圾桶：內(nèi)外干凈、垃圾不得超過(guò)三分之二 7、地毯：無(wú)雜物，無(wú)破損及污跡 8、花卉：無(wú)枯葉，盆內(nèi)無(wú)雜物、葉片無(wú)灰塵 9、桌面：無(wú)水跡潔亮透明、無(wú)印痕 10、椅子：無(wú)灰塵，座墊干凈，椅縫無(wú)果皮雜物 11、魚池：無(wú)過(guò)多沉淀，水質(zhì)清澈無(wú)腐味 12、鳥籠：無(wú)臟物無(wú)灰塵 13、神秘石：地面無(wú)雜物，墻壁無(wú)灰塵，溫度適宜無(wú)異味 14．玉石枕、木枕 擺放整齊、無(wú)污垢 15、吧臺(tái)：無(wú)污跡，物品擺放整齊，無(wú)過(guò)期酒水 16、展示柜、消毒柜：無(wú)灰塵擺放整齊、柜門無(wú)印痕、水痕 17、酒架：無(wú)灰塵 18、健身器材：無(wú)油跡無(wú)故障無(wú)灰塵 19、接手臺(tái)：無(wú)灰塵、無(wú)水跡，內(nèi)部清潔擺放物品有序 20、洗手間：無(wú)水跡，無(wú)異味，備品充足，設(shè)施正常使用 21、電腦/器具：正常使用，無(wú)灰塵 22、器具：（茶杯、骨盤、瓷碟、筷子、酒杯、湯碗、筷架、花瓶、臺(tái)布、茶壺等） 無(wú)破損、無(wú)雜物 23、廚房：器具無(wú)油跡，餐具無(wú)污染；物品擺放整齊，人員著裝標(biāo)準(zhǔn)；肉類新鮮；物料充足；電器類正常操作； 七、 放映廳 1．棚頂 無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵 2．地面 無(wú)雜物,無(wú)污跡 3．墻壁（墻角線、地腳線）無(wú)破損、無(wú)灰塵 4．浴巾 干凈、平整、無(wú)毛發(fā) 5．被罩 干凈、無(wú)污跡 6．枕頭（枕套） 整齊、平整無(wú)污染 7．電視 （投影幕） 無(wú)灰塵 8．角柜 無(wú)灰塵 9．床頭柜（煙缸） 無(wú)灰塵、無(wú)積水、無(wú)雜物、（煙頭不超過(guò)三個(gè)） 10．垃圾桶 垃圾不超過(guò)三分之二 11．吧臺(tái)（臺(tái)面、電話、微機(jī)、單據(jù)架） 無(wú)灰塵、無(wú)雜物 12．冰柜、酒柜 擺放整齊、無(wú)浮灰 13．沙發(fā) 無(wú)雜物、無(wú)污漬 14．布草陳列柜 擺放整齊,無(wú)灰塵 15、加濕器 干凈清潔，水充足、無(wú)水銹 八、按摩區(qū)、美容區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、 床上備品：充足整潔擺放有序、無(wú)污漬無(wú)褶皺 3、 燈具：正常無(wú)灰塵 4、 床： 無(wú)灰塵無(wú)破損 5、 地面：無(wú)雜物、無(wú)污跡、無(wú)積水 6、 墻壁：無(wú)灰塵、壁紙無(wú)破損、踢腳線無(wú)灰塵 7、 吊杠：無(wú)灰塵，無(wú)手印 8、 天棚：無(wú)蛛網(wǎng)，排風(fēng)新風(fēng)及空調(diào)口無(wú)灰塵 9、 弱電間：無(wú)雜物無(wú)灰塵 10、 洗手間：臺(tái)面無(wú)水跡，鏡面無(wú)水痕，蹲便間無(wú)便跡，室內(nèi)無(wú)異味 11、 門簾：清潔無(wú)污染 12、 展示柜：玻璃無(wú)手印，無(wú)灰塵；鏡子明亮 13、 美發(fā)器材：清潔消毒無(wú)頭屑 14、 坐椅：無(wú)灰塵，無(wú)污跡 九、客房 1、天棚（排風(fēng)、空調(diào)口、燈具） 無(wú)異味、無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、燈具無(wú)破損 2．門 無(wú)灰塵、門框無(wú)死灰，把手無(wú)手印 3．地面 無(wú)雜物、無(wú)毛發(fā) 4．墻壁（墻角線、地腳線）無(wú)破損、無(wú)灰塵 5．床單 干凈、平整、無(wú)毛發(fā)、 6．被罩 干凈、無(wú)褶皺 7．枕頭（枕套） 整齊、平整、干凈 8．床頭柜（煙缸、插牌） 無(wú)灰塵、無(wú)雜物 9．電話 無(wú)灰塵 10．電視 無(wú)灰塵、 11．電視柜 無(wú)雜物 12．垃圾桶 垃圾不超過(guò)三分之二 13、床頭墊： 無(wú)煙傷、無(wú)水跡、無(wú)煙灰 15、 消費(fèi)指南：無(wú)破損、無(wú)缺頁(yè) 16、 臺(tái)燈：無(wú)灰塵、無(wú)印痕 17、 麻將桌：桌面無(wú)煙灰、無(wú)雜物、錢盒煙盅干凈無(wú)雜物 18、 壁畫/壁燈/石英鐘：無(wú)灰塵、無(wú)印痕 19、 洗手間：無(wú)積水、無(wú)異味、臺(tái)面無(wú)灰塵、馬桶無(wú)便跡、鏡面無(wú)水痕、紙簍內(nèi)無(wú)垃圾、淋浴頭無(wú)水銹、淋簾無(wú)粘滯、地面無(wú)毛發(fā) 20、 樓梯樓道：臺(tái)階無(wú)雜物、扶手無(wú)灰塵、地毯無(wú)水痕、熱水器無(wú)灰塵、設(shè)備無(wú)死灰 21、 庫(kù)房：布草間物品擺放有序，無(wú)灰塵無(wú)個(gè)人物品 另注：多功能房及總統(tǒng)套房?jī)?nèi)的電腦無(wú)灰塵、茶具無(wú)水漬、用料無(wú)過(guò)期、浴巾毛巾擺放有序、浴缸無(wú)積水干凈光亮、 十、 廚房： 1、天棚 無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)異味 2．地面 無(wú)雜物、無(wú)灰塵 3．墻壁 無(wú)灰塵、無(wú)破損 4．灶臺(tái)（煤氣臺(tái)、飲具、馬勺、鐵鏟）干凈、清潔 5．排風(fēng)機(jī) 無(wú)油漬、無(wú)灰塵 6．面按（面板、壓面積、搟面杖、餅鍋） 無(wú)雜物 7．廚具、餐具 一周一消毒 8．百葉窗 無(wú)灰塵、 無(wú)雜物 9．調(diào)料（干、濕調(diào)） 干凈、清潔 10．冰柜 整齊、無(wú)雜物 11．垃圾捅 垃圾不超過(guò)三分之二 以上為各部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不盡之處請(qǐng)各部主管人員補(bǔ)充完成！ 洗浴部：張小達(dá) 2004年5月10日