3548 土豆去皮機(jī)設(shè)計,土豆,馬鈴薯,洋芋,去皮,設(shè)計 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科技學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計）任務(wù)書學(xué)生姓名 賈濤學(xué) 號 200841914226年級專業(yè)及班級2008級機(jī)械設(shè)計制造及其自動化(2) 班指導(dǎo)教師及職稱 向陽 副教授學(xué) 部 理工學(xué)部20 年 月 日填 寫 說 明一、畢業(yè)論文（設(shè)計）任務(wù)書是學(xué)院根據(jù)已經(jīng)確定的畢業(yè)論文（設(shè)計）題目下達(dá)給學(xué)生的一種教學(xué)文件，是學(xué)生在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下獨(dú)立從事畢業(yè)論文（設(shè)計）工作的依據(jù)。此表由指導(dǎo)教師填寫。二、此任務(wù)書必須針對每一位學(xué)生，不能多人共用。三、選題要恰當(dāng)，任務(wù)要明確，難度要適中，份量要合理，使每個學(xué)生在規(guī)定的時限內(nèi)，經(jīng)過自己的努力，可以完成任務(wù)書規(guī)定的設(shè)計研究內(nèi)容。四、任務(wù)書一經(jīng)下達(dá)，不得隨意更改。五、各欄填寫基本要求。（一）主要內(nèi)容和要求：1．工程設(shè)計類選題明確設(shè)計具體任務(wù)，設(shè)計原始條件及主要技術(shù)指標(biāo)；設(shè)計方案的形成（比較與論證）；該生的側(cè)重點(diǎn)；應(yīng)完成的工作量，如圖紙、譯文及計算機(jī)應(yīng)用等要求。2．實驗研究類選題明確選題的來源，具體任務(wù)與目標(biāo)，國內(nèi)外相關(guān)的研究現(xiàn)狀及其評述；該生的研究重點(diǎn)，研究的實驗內(nèi)容、實驗原理及實驗方案；計算機(jī)應(yīng)用及工作量要求，如論文、文獻(xiàn)綜述報告、譯文等。3．文法經(jīng)管類論文明確選題的任務(wù)、方向、研究范圍和目標(biāo)；對相關(guān)的研究歷史和研究現(xiàn)狀簡要介紹，明確該生的研究重點(diǎn)；要求完成的工作量，如論文、文獻(xiàn)綜述報告、譯文等。（二）主要參考文獻(xiàn)與外文資料：在確定了畢業(yè)論文（設(shè)計）題目和明確了要求后，指導(dǎo)教師應(yīng)給學(xué)生提供一些相關(guān)資料和相關(guān)信息，或劃定參考資料的范圍，指導(dǎo)學(xué)生收集反映當(dāng)前研究進(jìn)展的近1－3年參考資料和文獻(xiàn)。外文資料是指導(dǎo)老師根據(jù)選題情況明確學(xué)生需要閱讀或翻譯成中文的外文文獻(xiàn)。（三）畢業(yè)論文（設(shè)計）的進(jìn)度安排：1．設(shè)計類、實驗研究類課題實習(xí)、調(diào)研、收集資料、方案制定約占總時間的20%；主體工作，包括設(shè)計、計算、繪制圖紙、實驗及結(jié)果分析等約占總時間的50%；撰寫初稿、修改、定稿約占總時間的30%。2．文法經(jīng)管類論文實習(xí)、調(diào)研、資料收集、歸檔整理、形成提綱約占總時間的60%；撰寫論文初稿，修改、定稿約占總時間的40%。六、各欄填寫完整、字跡清楚。應(yīng)用黑色簽字筆填寫，也可使用打印稿，但簽名欄必須相應(yīng)責(zé)任人親筆簽名。畢業(yè)論文（設(shè)計）題目土豆去皮機(jī)設(shè)計 主要內(nèi)容和要求（宋體五號，行間距單倍行距）土豆是重要的食品原料，對土豆加工前往往需要去掉其外皮。土豆去皮機(jī)用于土豆的脫皮與洗凈,廣泛應(yīng)用于飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠等。本設(shè)計的目的在于設(shè)計一種土豆去皮裝置，實現(xiàn)方便快速的土豆去皮操作。設(shè)計的主要內(nèi)容包括：1) 土豆去皮原理分析及系統(tǒng)原理方案設(shè)計2) 系統(tǒng)總體方案設(shè)計、繪制系統(tǒng)總體布局圖。3) 載荷計算及動力選擇。4) 傳動系統(tǒng)、操作系統(tǒng)設(shè)計。5) 主要零部件的技術(shù)設(shè)計、繪制零件圖6) 重要零部件的設(shè)計計算與較核7) 繪制裝配圖8) 整理資料，撰寫設(shè)計說明書主要要求：1) 適宜物料：土豆，紅薯2) 加工能力：400Kg/h3) 電源：220V，50Hz4) 操作方便，安全可靠注：此表如不夠填寫，可另加附頁。主要參考資料（具體格式以規(guī)范化要求規(guī)定為準(zhǔn)）[1].張裕中主編，食品加工技術(shù)裝備[M].第二版，中國輕工業(yè)出版社，2007.[2].郭順堂、謝焱主編，食品加工業(yè)[M]，化學(xué)工業(yè)出版社，2005.[3].崔建云主編，食品機(jī)械[M]，化學(xué)工業(yè)出版社，2007.[4].張燕萍、謝良主編，食品加工技術(shù)[M]，化學(xué)工業(yè)出版社，2006.[5].徐幸蓮、彭增起、鄧尚貴主編，食品原料學(xué)[M]，中國計量出版社，2006.[6].譚建榮、張樹有、陸國棟、施岳定主編，圖學(xué)基礎(chǔ)教程[M]，高等教育出版社，1999.[7].吳宗澤主編，機(jī)械零件設(shè)計手冊[M]，機(jī)械工業(yè)出版社，2003.[8].楊景蕙、陸玉、唐蓉城主編，機(jī)械設(shè)計[M].第二版，機(jī)械工業(yè)出版社，1996.[9].鄭文緯、吳克堅主編，機(jī)械原理[M].第七版，高等教育出版社，1997.[10].楊明忠、朱家誠主編，機(jī)械設(shè)計[M]，武漢理工大學(xué)出版社，2001.[11].唐照民、汝元功主編，機(jī)械設(shè)計手冊[M]，高等教育出版社，1995.[12].余桂英、郭紀(jì)林主編，AutoCAD 2006 中文版實用教程[M]，大連理工大學(xué)出版社，2006.工作進(jìn)度安排（宋體五號，行間距固定值22磅）起止日期 主要工作內(nèi)容2011.11.28——2011.12.20 接受設(shè)計任務(wù)書，了解課題內(nèi)容及要求2011.12.20——2011.12.30 搜集參考資料，查閱參考文獻(xiàn)，完成開題報告2012.01.01——2012.04.10 初步擬定設(shè)計方案，進(jìn)行設(shè)計計算，設(shè)計草圖2012.02.01——2012.04.10 完成裝配圖的設(shè)計，整理計算說明書2012.04.10——2012.04.20 畢業(yè)設(shè)計中期檢查 2012.04.21——2012.05.10 完成初稿，交給指導(dǎo)老師審閱2012.05.11——2012.05.25 完善圖紙和設(shè)計說明書，準(zhǔn)備答辯2012.05.25——2012.05.30 根據(jù)答辯組意見修改，提交正稿要求完成日期：20 年 月 日 指導(dǎo)教師簽名： 接受任務(wù)日期：20 年 月 日； 學(xué)生本人簽名： 注：簽名欄必須由相應(yīng)責(zé)任人親筆簽名。