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演講致辭/會議發(fā)言 xx縣培育龍頭企業(yè)推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究 　　 在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段和我國加入wto的大背景下，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的有效途徑。因此近年來，我縣堅(jiān)持把畜牧業(yè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和富民強(qiáng)縣的重要產(chǎn)業(yè)來抓，通過培育龍頭，創(chuàng)新機(jī)制，優(yōu)化環(huán)境，使畜牧業(yè)步入了集約化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化的發(fā)展快車道，以年均遞增25%的增幅持續(xù)快速發(fā)展。2003年全縣實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值10.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)75%以上，達(dá)到西方發(fā)達(dá)國家水平。人均牧業(yè)產(chǎn)值4160元，分別比全國和全省平均水平高3倍和4倍。肉雞年飼養(yǎng)量5000多萬只，名列全省第一。按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量三項(xiàng)指標(biāo)綜合評定排序，已連續(xù)13年位居全省第一位。因畜牧業(yè)發(fā)展成績突出，我縣先后被評為“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣先進(jìn)單位”、“全國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整示范縣”、“畜牧強(qiáng)縣”“全國農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”。淇縣永達(dá)、大用公司分別評為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 　　一、淇縣畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展及對縣域經(jīng)濟(jì)的作用 　　淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，它經(jīng)歷了一個由低級到高級的發(fā)展過程，大體可分為起步、發(fā)展、跨越、升級四個階段。 第二階段是1988年──1993的發(fā)展階段。1988年淇縣實(shí)行了農(nóng)牧分設(shè)，成立了淇縣畜牧中心，理順了畜牧業(yè)管理體制，促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。1990年馮永山和杜文君分別創(chuàng)建了永達(dá)公司和興業(yè)公司(即目前的大用公司)，并逐步成為淇縣的畜牧龍頭企業(yè)。這個時(shí)期，我們以龍頭企業(yè)為先導(dǎo)，農(nóng)戶小規(guī)模分散飼養(yǎng)，按市場價(jià)收購畜產(chǎn)品，加工、銷售一體化，形成了“公司＋農(nóng)戶”的雛型。1990年淇縣畜牧業(yè)綜合評定躍居全省第一位，此后一直雄居全省榜首。1993年淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)值突破億元大關(guān)達(dá)到1.25億元(90年不變價(jià))，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到43.1%，肉、蛋總產(chǎn)量分別達(dá)到1.11萬噸和1.34萬噸。實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的第一步跨越。 第四階段是1998年以來的產(chǎn)業(yè)化升級階段。在這方面，大用公司和永達(dá)公司兩個龍頭企業(yè)不僅在量上實(shí)現(xiàn)了突破，而且在質(zhì)上產(chǎn)生了新的飛躍。如大用公司時(shí)宰5000只肉雞屠宰線和年屠宰50萬頭生豬生產(chǎn)線相繼投產(chǎn)，同時(shí)，又將肉雞屠宰能力擴(kuò)大到時(shí)宰10000只；永達(dá)公司整體租賃了湯陰10萬套肉用種雞場和湯陰縣時(shí)宰5000只的出口肉雞加工廠，使肉種雞存欄和肉雞加工能力分別增加了1倍和2倍。同時(shí)，兩個龍頭企業(yè)在產(chǎn)品后續(xù)延伸加工上做*，于2003年分別建成年產(chǎn)1.5萬噸及年產(chǎn)1.2萬噸的深加工生產(chǎn)線，年加工熟食達(dá)到13000噸，增加產(chǎn)值5000萬元。并且一舉通過對日出口認(rèn)證，年對日出口熟食可達(dá)2000噸，創(chuàng)匯800多萬美元，熟食出口即將成為我縣畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。兩公司不斷向市場高價(jià)位、產(chǎn)品高品位發(fā)展，使我縣畜牧業(yè)形成了“品牌拓市場，工廠連基地，基地帶農(nóng)戶”的新格局。通過數(shù)年的努力，截止目前，全縣擁有年出欄30萬只肉雞場164個，年出欄肉雞達(dá)到5000萬只；千頭以上規(guī)模豬場42個，年出欄肉豬達(dá)到35萬頭；2000只規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場達(dá)到96個，年蛋產(chǎn)量達(dá)到3.7萬噸；擁有奶牛生產(chǎn)基地和奶牛良種繁育基地各1個，存欄奶牛達(dá)到650頭；擁有時(shí)宰3000只肉雞生產(chǎn)線1條，時(shí)宰1萬只肉雞屠宰生產(chǎn)線2條，班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條，時(shí)宰600只羊肉加工生產(chǎn)線1條，年肉類總產(chǎn)量達(dá)到9.11萬噸。此外，全縣存欄80萬套肉種雞場、350萬枚蛋位孵化廠、年產(chǎn)30萬噸飼料廠、縣級畜產(chǎn)品檢測中心等方面在全省也是名列前矛?？梢哉f，我縣畜牧業(yè)已形成了一個從畜禽—飼料—飼養(yǎng)—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運(yùn)銷為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為出口創(chuàng)匯、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。 二、主要做法 　?。ㄒ唬┩晟飘a(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步提高畜牧產(chǎn)業(yè)化水平 　　近幾年，淇縣畜牧業(yè)已經(jīng)形成一個從種畜禽──飼料──飼養(yǎng)──屠宰(加工)──深加工──冷貯──運(yùn)銷為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，以及從龍頭企業(yè)──專業(yè)場(戶)──批發(fā)商組成的風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾的利益共同體，走出了一條“小群體，大規(guī)?！焙汀按笠?guī)模，集約化”兩條腿走路的模式，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)由分散型、小規(guī)模、低水平、低效益向集約化、大規(guī)模、高水平、高效益的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步提高了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。 ２、完善產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制。我們在不斷完善“瘦肉型豬工程”和“蛋雞工程”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制的同時(shí)，把完善“肉雞工程”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制提高到了一個新水平，大力推廣了“合作投資，承包經(jīng)營，風(fēng)險(xiǎn)獨(dú)擔(dān)，讓利于民”的反租承包發(fā)展“肉雞工程”的辦法，即由永達(dá)公司和大用公司兩大龍頭企業(yè)牽頭，利用自身技術(shù)力量雄厚的優(yōu)勢，實(shí)行跨行業(yè)、跨地區(qū)經(jīng)營，與本縣或周圍縣（市）農(nóng)村集體、機(jī)關(guān)團(tuán)體或個人等合作，由對方投資建設(shè)符合肉雞規(guī)模飼養(yǎng)設(shè)計(jì)要求的年出欄30萬只的商品肉雞場，由龍頭企業(yè)投入流動資金、技術(shù)及人員，并選派場長，建場方選派一名副場長，實(shí)行承包經(jīng)營。承包期5─7年，建場方在不承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)的情況下，保證其建場投資金額的年回報(bào)率達(dá)30─40％。如建一個年出欄30萬只的商品肉雞場需要投資60萬元左右（包括雞舍建筑、肉雞生產(chǎn)設(shè)備、供水電設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、附屬建筑等），年保證回報(bào)金額22萬元，回報(bào)率達(dá)36.7％。如果新建雞場時(shí)原有水電設(shè)備可以利用，其投資回報(bào)率可達(dá)40％。 　　３、壯大龍尾生產(chǎn)規(guī)模。通過大用和永達(dá)兩個龍頭企業(yè)的帶動，順利實(shí)施了“瘦肉型豬工程”、“肉雞工程”和“蛋雞工程”，使全縣規(guī)?；a(chǎn)再上了一個新臺階。全縣累計(jì)建成千頭以上瘦肉型豬場42個，年出欄30萬只的商品肉雞場164個，年存欄萬只以上的蛋雞場15個。畜牧專業(yè)化產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到79.5％。 （二）調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力開拓畜產(chǎn)品市場 　　畜產(chǎn)品的加工銷售，是畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條的最后一個環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)化效益大幅度提高的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們通過市場調(diào)查，結(jié)構(gòu)調(diào)整，切實(shí)搞好精細(xì)加工，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品的進(jìn)一步加工增值，從而促進(jìn)了畜牧產(chǎn)業(yè)化向縱深發(fā)展。 　?。?、分析市場，理清思路。目前的淇縣畜牧業(yè)已初具規(guī)模，形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化生產(chǎn)和加工服務(wù)體系，我縣的“永達(dá)”牌和“大用”牌肉雞及其分割產(chǎn)品先后走向了全國，并部分打入國際市場，為全縣國民經(jīng)濟(jì)的增長作出了一定貢獻(xiàn)。但是，隨著畜牧業(yè)占大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的比重逐步增長，并成為未來發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)和有效途徑，其它省、市、縣也逐漸意識到了發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，紛紛結(jié)合本地實(shí)際發(fā)展起了各具特色的畜牧業(yè)，打出了自己的拳頭產(chǎn)品。同時(shí)，隨著人民生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)的不斷變化，人們的消費(fèi)觀念逐漸由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，加之我國加入世界貿(mào)易組織的日益臨近，我們再靠生產(chǎn)較為單一的初級畜產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場對多品種的需求，也不再具備較強(qiáng)的市場競爭能力，進(jìn)一步合理調(diào)整畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)勢在必行。 （三）以科技為依托，強(qiáng)化科學(xué)管理，進(jìn)一步完善社會化服務(wù)體系 　　科技進(jìn)步是畜牧產(chǎn)業(yè)化的源泉和力量，科技人才是畜牧產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵和保證?？h委、縣政府在實(shí)施畜牧產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中，始終把建設(shè)科技隊(duì)伍，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，實(shí)行科學(xué)管理放在重要位置。 　　首先，建設(shè)高素質(zhì)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層和管理層。我們不惜重金高薪聘請懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的高級人才，并委以重任；與專業(yè)院校、科研單位聯(lián)姻，聘用專家、學(xué)者組成企業(yè)顧問組，解決企業(yè)的重大問題；送出去培訓(xùn)，請進(jìn)來講課，提高現(xiàn)有人才素質(zhì)；接納大中專畢業(yè)生，為企業(yè)輸入后備人才等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全縣畜牧技術(shù)管理人員中擁有高級職稱45人、中級職稱109人、初級職稱539人，形成了一支各方管理人才、多種技術(shù)能力的高素質(zhì)科技隊(duì)伍。 　　其次，建設(shè)一支善于學(xué)習(xí)技術(shù)、掌握技術(shù)、應(yīng)用技術(shù)的企業(yè)基層員工隊(duì)伍。縣畜牧中心和各個龍頭企業(yè)在這方面都做了大量工作，如建立業(yè)余職工學(xué)校，舉辦多種培訓(xùn)班以及實(shí)施崗前培訓(xùn)，崗位練兵等辦法，從而使產(chǎn)業(yè)化各個環(huán)節(jié)的人員的整體素質(zhì)大大提高，為提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高工作效率、增加經(jīng)濟(jì)效益打下了基礎(chǔ)。 　　其三，建設(shè)一套上下銜接，左右相連，互相配套的科技服務(wù)體系和社會化服務(wù)網(wǎng)絡(luò) (2) 飼料加工體系。建立了能夠滿足需要的大中型飼料加工廠16個，年單班加工能力23萬噸。能生產(chǎn)各種畜禽及漁業(yè)需要的全價(jià)飼料，預(yù)混飼料及科技含量較高的膨化飼料、顆粒飼料等。 　　(3) 疫病防疫體系。已建起以縣畜牧局為系統(tǒng)的縣、鄉(xiāng)、村防疫網(wǎng)絡(luò)和以龍頭企業(yè)為系統(tǒng)的專業(yè)防疫隊(duì)伍，實(shí)施科學(xué)的統(tǒng)一的防疫程序，做到防疫密度與質(zhì)量并重，大大提高畜禽成活率，達(dá)到并超過了部頒標(biāo)準(zhǔn)。 　　(4) 技術(shù)推廣體系。在普遍進(jìn)行人員培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)推廣了肉雞生產(chǎn)配套技術(shù)、瘦肉型豬生產(chǎn)配套技術(shù)和蛋雞生產(chǎn)配套技術(shù)，使畜禽生產(chǎn)的科技含量由20％提高到50％以上。 　　(5) 畜禽屠宰加工體系。過去畜禽產(chǎn)品多為“原”字號產(chǎn)品，只有一條肉雞加工生產(chǎn)線。目前，擁有兩條肉雞加工生產(chǎn)線和一條生豬屠宰線，并有后續(xù)深加工生產(chǎn)線，既能為市場提供冷凍分割產(chǎn)品，又能提供腌制半成品和熟制品，提高了畜禽產(chǎn)品的科技含量，增加了經(jīng)濟(jì)效益。 　?。ㄋ模┺D(zhuǎn)變領(lǐng)導(dǎo)方式，制定優(yōu)惠政策，為發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造一個寬松的外部環(huán)境 　　要加快畜牧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增加農(nóng)民收入，必須遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律，按照市場需要，積極引導(dǎo)廣大群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。近兩年，我們通過信息引導(dǎo)、典型引路和政策扶持，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)由計(jì)劃型、指令性向市場型、引導(dǎo)性的轉(zhuǎn)變。 　　一是信息引導(dǎo)。我們每年都要派專人深入基層搞調(diào)查研究，到外地參觀考察，正確掌握市場波動規(guī)律，摸清市場走勢，并通過召開信息發(fā)布會的形式，及時(shí)為養(yǎng)殖戶提供市場信息，指明發(fā)展方向。例如，在98年全國畜牧業(yè)大滑坡時(shí)期，縣政府于4 月份及時(shí)召開了“淇縣畜牧業(yè)形勢分析暨政策信息發(fā)布會”，向群眾介紹了國內(nèi)外各種畜禽生產(chǎn)銷售、經(jīng)營情況的市場信息。同時(shí)，讓大家懂得，穩(wěn)定蛋雞，大力發(fā)展肉雞和瘦肉型豬是我們根據(jù)市場走勢確定的目標(biāo)，并讓大家懂得畜牧業(yè)生產(chǎn)在低時(shí)潮搞建設(shè)，高潮時(shí)得收益是市場經(jīng)濟(jì)的必然規(guī)律。由于信息引導(dǎo)及時(shí)，當(dāng)年淇縣畜牧業(yè)不但沒有滑坡，還比上年增長26.8％，同時(shí)當(dāng)年還新發(fā)展千頭豬場18個，年出欄30 萬只的商品肉雞場6個。 三是政策扶持。“九五”以來，為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境，政府部門逐步改變了以往的計(jì)劃型和指令性領(lǐng)導(dǎo)方法，不再搞強(qiáng)迫命令、硬性指揮，而是根據(jù)市場發(fā)展規(guī)律，制定操作性較強(qiáng)的優(yōu)惠政策，引導(dǎo)畜牧業(yè)快速發(fā)展。近幾年，縣委、縣政府適時(shí)調(diào)整和充實(shí)了縣、鄉(xiāng)、村畜牧業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，先后出臺了一系列優(yōu)惠政策和獎勵措施。1996年，縣委、縣政府制定了《關(guān)于實(shí)施富民養(yǎng)殖工程的意見》，1997年制定了《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施意見》，1998年又制定了《關(guān)于實(shí)施淇縣畜牧業(yè)跨世紀(jì)發(fā)展規(guī)劃的決定》。進(jìn)一步完善了關(guān)于發(fā)展畜牧業(yè)的八條優(yōu)惠政策和六條獎懲辦法，引導(dǎo)各種生產(chǎn)要素向畜牧產(chǎn)業(yè)流動。為淇縣畜牧產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證和環(huán)境保證。 　　我縣畜牧業(yè)的長足發(fā)展，得益于各級領(lǐng)導(dǎo)和金融部門的大力支持，在此我們向給予我縣畜牧業(yè)大力支持的省、市領(lǐng)導(dǎo)、金融部門的領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)濟(jì)界、新聞界的朋友們、同志們表示衷心的感謝！真誠地希望繼續(xù)得到你們一如既往的支持和幫助，使我縣的畜牧業(yè)盡快實(shí)現(xiàn)跨世紀(jì)宏偉發(fā)展規(guī)劃。