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食鹽 水 食鹽溶液,蔗糖 水 蔗糖溶液,一、固體物質的溶解度,1、定義：在一定溫度下，該物質在100克溶劑（通常溶劑為水）里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質量。,t℃,100g 水,m,飽和狀態(tài),關鍵詞：一定溫度、100g水、飽和狀態(tài)、溶解度單位克,牛刀小試,下表是20℃時幾種固體物質在水中的溶解度：,1、食鹽和蔗糖哪一種物質溶解性強？,0.165 21.5 36.0 88.0 192 204,3、20℃時氯化鈉的溶解度是36g表示什么意義？,2、表中哪一種物質的溶解性最弱？,（微溶性物質）,20℃時氯化鈉的溶解度是36g表示什么意義？,20℃時，36g氯化鈉溶解在100g水中達飽和狀態(tài)。,或20℃時，100g水中最多溶解36g氯化鈉,2.溶解度表示的意義：,判斷下列有關溶解度的說法是否正確： （1）在20℃時，30g氯化鈉溶解在100g水中，則氯化鈉的溶 解度為30g； （ ） （2）在20℃時，30g氯化鈉溶解在水中，達飽和狀態(tài)，則氯 化鈉的溶解度為30g； （ ） （3）在20℃時，36g氯化鈉溶解在100g水中，達飽和狀態(tài)， 此時氯化鈉的溶解度為36； （ ） （4）36g氯化鈉溶解在100g水中，達飽和狀態(tài)，則氯化鈉的 溶解度為36g； （ ） （5）在20℃時，36g氯化鈉溶解在100g水中，達飽和狀態(tài)， 則此時氯化鈉的溶解度為36g； （ ） （6）在20℃時，氯化鈉的溶解度為36g，若將40g氯化鈉入 100g水能形成140g氯化鈉溶液。 （ ）,現(xiàn)學現(xiàn)用,√,×,×,×,×,×,已知在20℃時，氯化鈉的溶解度為36g。,知識應用,2.在20℃時，50g水中最多溶解 克氯化鈉，溶液的質量為 克，溶質、溶劑、溶液的質量比為 ， 溶質質量分數(shù)為 。,1.在20℃時氯化鈉飽和溶液的溶質、溶劑、溶液的質量比為 ，溶質質量分數(shù) 。,36：100:136,26.5%,18,68,36：100:136,26.5%,3.在20℃時，25g氯化鈉放入50g水中，形成溶液的質量為 克，溶質、溶劑、溶液的質量比為 ， 溶質質量分數(shù)為 。,68,36：100:136,26.5%,4.在20℃時，15g氯化鈉放入50g水中，形成溶液的質量為 克，溶質質量分數(shù)為 。,65,23.1%,小結,1、一定溫度下，某一溶質的飽和溶液溶質質量分數(shù)是定值，且最大，飽和溶液最濃 2、一定溫度下，某一物質的飽和溶液中: 溶質的質量、溶劑的質量、溶液的質量的比值是定值，為 S:100g：（S+100g）。 溶質質量分數(shù)是定值,為,判斷下列有關溶解度的說法是否正確： （1）在20℃時，氯化鈉的溶解度為36g，若將20g氯化鈉入 50g水能形成70g氯化鈉溶液。 （ ） （2）在20℃時，氯化鈉的溶解度為36g，則此時氯化鈉飽和溶液中溶質、溶劑、溶液質量比為36:100:136。 （ ） （3）在20℃時，某物質的溶解度為S，則此時該物質飽和溶液中溶質、溶劑、溶液質量比為S: 100g：（S+100g）。 （ ） （4）在20℃時，某物質的溶解度為S，則此時該物質飽和溶液的溶質質量分數(shù)為 （ ） （5）一定溫度下，某物質的飽和溶液溶質質量分數(shù)是一個定值 （ ）,√,√,√,×,√,室溫（２０℃）時的溶解度,3.溶解度與溶解性的關系,下表是硝酸鉀在不同溫度時的溶解度,,70 ℃時硝酸鉀的溶解度 。,,138g,,3、曲線上的點表示,溶液是飽和狀態(tài),二、固體物質的溶解度曲線,小結： 1、固體物質的溶解度曲線以 為橫坐標 ，以 為縱坐標，不要忘記標原點“0”。,溶解度,溫度,,KNO3的溶解度曲線,A .,,C .,,B .,2、溶解度曲線隱含的量是,溶劑的質量為100g。,溶解度\,圖6-17,固體物質溶解度與溫度的關系,1、大多數(shù)固體物質的溶解度隨溫度 升高而增大， 極少數(shù)固體物質的溶解度隨溫度 升高而減小， 2、有的固體物質的溶解度受溫度影 響較大， 有的固體物質的溶解度受溫度影 響較小，,如硝酸鉀、氯化鈉等；,如氫氧化鈣；,如硝酸鉀等；,如氯化鈉等。,,,溫度/℃,10 20 30 40 50 60 70 80 90 100,右圖為A、B、C三種物質的溶解度曲線，根據(jù)曲線回答下列各題： 1、 80℃時，A物質的溶解度為 。 2、60℃時，三種物質的溶解度由小到大的順序是 。,3、“P”點表示 。 4、 的溶解度隨溫度升高而減小， 的溶 解度受溫度影響較大。,30℃時A和C的溶解度相等，都為30g,90g,C ＜B ＜ A,C,A,,,學以致用,,,,固體物質溶解度曲線的應用,1、比較同一溫度時不同物質 的溶解度大?。?2、比較同一物質在不同溫度 時的溶解度大?。?3、查找一定溫度下某物質的 溶解度； 4、看出交點所表示的意義 ,. A,利用溶解度曲線我們還可以解決下列問題： 右圖是甲、乙兩種物質的溶解度曲線，根據(jù)這兩種物質的溶解度曲線回答：,1、使接近飽和的甲溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。 使接近飽和的乙溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。 使接近飽和的乙溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。,加入甲或蒸發(fā)水或降溫,,,A// .,. A/,思維拓展,利用溶解度曲線我們還可以解決下列問題： 右圖是甲、乙兩種物質的溶解度曲線，根據(jù)這兩種物質的溶解度曲線回答：,1、使接近飽和的甲溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。 使接近飽和的乙溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。 使接近飽和的乙溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。,加入甲或蒸發(fā)水或降溫,思維拓展,B .,,. B/,,. B//,加入乙或蒸發(fā)水或升溫,利用溶解度曲線我們還可以解決下列問題： 右圖是甲、乙兩種物質的溶解度曲線，根據(jù)這兩種物質的溶解度曲線回答：,1、使接近飽和的甲溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。 使接近飽和的乙溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ?。 使飽和的乙溶液變?yōu)椴伙柡腿芤旱姆椒ㄓ?。,加入甲或蒸發(fā)水或降溫,思維拓展,C/ .,,. C,加入乙或蒸發(fā)水或升溫,加入水或降溫,2、50℃時甲物質的溶解度為 。此時將20g甲物質放入100g水中充分溶解后，形成 (填飽和或不飽和)溶液，若不飽和，可采用加入 甲物質或將溫度 (填降或升)至 ℃可變飽和。,50g,不飽和,30g,降,10,A .,,,利用溶解度曲線我們還可以解決下列問題： 右圖是甲、乙兩種物質的溶解度曲線，根據(jù)這兩種物質的溶解度曲線回答：,思維拓展,,沙場實戰(zhàn),資料：二氧化碳能溶于水，通常情況下，1L水中能溶解1L二氧化碳氣體，增大壓強或降低溫度，會溶解更多。碳酸飲料就利用了二氧化碳的這一性質來生產(chǎn)的，因此，打開汽水瓶會有氣泡冒出。,思考： 1、某氣體物質在水中的溶解度受什么因素影響？ 2、為什么打開飲料瓶會有氣泡冒出？ 3、喝了冰汽水之后為什么容易打嗝？,三、氣體物質的溶解度,四、結晶的方法,美麗的晶體,四、結晶的方法,請大家用放大鏡觀察食鹽，觀察食鹽的形狀、顏色。,立方體，無色透明,晶體：具有規(guī)則幾何外形的固體。,我們如何來得到這樣美麗的晶體？,我們來看看我們吃的食鹽是怎么來的！,通過上面的影片，你知道食鹽是怎樣來的嗎？,晶體的形成方法之一,蒸發(fā)溶劑,硝酸鉀晶體能否利用上述方法得到？,想一想：硝酸鉀晶體是怎樣析出的？,冷卻熱飽和溶液,晶體的形成方法之二,硫酸銅晶體能否利用上述方法得到？,試一試：把小燒杯熱內的硫酸銅飽和溶液用滴管，滴1-2滴，滴到載玻片上，過1分鐘觀察有什么現(xiàn)象？,其顏色？ 形狀？,想一想：硫酸銅晶體是怎樣析出的？,冷卻熱飽和溶液,再將載玻片置于顯微鏡觀察，有何現(xiàn)象？,藍色,斜方體,試想：食鹽晶體我們可以通過冷卻食鹽水的方法制取么？,從圖中食鹽和硝酸鉀的溶解度曲線中你發(fā)現(xiàn)了什么？,結晶的方法,,1.蒸發(fā)溶劑結晶 2. 冷卻熱飽和溶液,如食鹽溶解度受溫度影響小的物質,如硝酸鉀溶解度受溫度影響大的物質,,,,新情況新問題,1、利用甘蔗制糖，你知道其過程原理嗎？ 2、我國西部地區(qū)鹽堿湖邊，當?shù)鼐用竦蕉烊茐A，（碳酸鈉晶體）。這是什么原理？ 3、新塍冬天河面上結冰是不是結晶？,討論：,我國有許多鹽堿地，湖水中溶有大量的氯化鈉和 純堿，那里的農民冬天撈堿、夏天曬鹽，試用你 學過的知識說明其中的道理。,氯化鈉和純堿在不同溫度下的溶解度,原來是這樣的！,從兩種物質的溶解度隨溫度的變化情況 可知道：氯化鈉的溶解度隨著溫度的升 高變化不大，要獲得氯化鈉晶體不宜采 用冷卻熱的飽和溶液的方法，而要采取 蒸發(fā)溶劑的方法，所以夏天曬鹽（蒸發(fā) 其中的溶劑）。而純堿的溶解度隨著溫 度的升高而顯著增大，宜采用冷卻飽和 溶液的方法獲得晶體，所以冬天撈堿。,（1）晶體有一定的熔點 非晶體沒有熔點。 （2）晶體有規(guī)則的幾何外形， 非晶體沒有規(guī)則的幾何外形,總結：,硫酸銅晶體：藍色 硫酸銅粉未：白色 硫酸銅溶液：藍色,結晶水合物,,如何檢驗酒精中是否含有水 呢？請寫出檢驗的方法。,練習,反饋練習：作業(yè)本,資料：一般，固體物質溶解性和溶解度的關系如下表，結合此表和氫氧化鈣的溶解度曲線完成下列各題：,,2、30℃時，向100g水中加入0.12g氫氧化鈣，充分溶解后，形成的溶液是 溶液（填“飽和”或“不飽和”）。若不飽和，用 方法使之飽和。 3、30℃時，用100g水配制氫氧化鈣的飽和溶液，若把該溶液加熱到75℃（不考慮水的蒸發(fā)），從溶液中析出氫氧化鈣 g。,1、據(jù)上述資料可知氫氧化鈣是 物質（填易溶、可溶、微溶、難溶）,20 ℃時,