電飯煲安全使用常識.doc
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行業(yè)資料:________ 電飯煲安全使用常識 單位:______________________ 部門:______________________ 日期:______年_____月_____日 第 1 頁 共 4 頁 電飯煲安全使用常識 電飯煲小知識 1.煮飯、燉肉時應有人看守,以防湯水等外溢流入電器內(nèi),損壞電器元件。 2.輕拿輕放,不要經(jīng)常磕碰電飯煲。因為電飯煲內(nèi)膽受碰后容易發(fā)生變形,內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合,導致煮飯時受熱不均,易煮夾生飯。 3.使用電飯煲時,注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸,可將內(nèi)鍋左右轉(zhuǎn)動幾次。 4.飯煮熟后,按鍵開關會自動彈起,此時不宜馬上開鍋,一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。 5.在清潔過程中,切勿使電器部分和水接觸,以防短路和漏電。 6.清洗內(nèi)膽前,可先將內(nèi)膽用水浸泡一會,不要用堅硬的刷子去刷內(nèi)膽。清洗后,要用布擦干凈,底部不能帶水放入殼內(nèi)。外殼及發(fā)熱盤切忌浸水,只能在切斷電源后用濕布抹凈。 7.用完電飯煲后,應立即把電源插頭拔下,否則,自動保溫仍在起作用,既浪費電,也容易燒壞元件。 8.不宜煮酸、堿類食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。 9.使用時,應將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi),蓋上蓋,再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下,以確保安全。 第 3 頁 共 4 頁 電餅鐺安全操作規(guī)程 1.該設備必須專人操作,維修及保養(yǎng); 2.操作人員需進行安全培訓,獲得上崗證必須持證上崗,并學習電餅鐺《使用說明書》,了解該設備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴格按照操作規(guī)程進行操作; 3.操作人員必須穿戴工作衣,衣袖不要過長,戴工作帽; 4.電餅鐺用電量大,為防止導線超負荷,須采用單獨線路供電,同時安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護器; 5.對加溫設備及電源線要每日檢查,電源引線不得有外絕緣保護破損、導線裸露等情況,電插頭、插座必須完好無損; 6.嚴禁用濕手開啟電源開關,防止發(fā)生觸電事故; 7.電餅鐺使用過程中,應按加工產(chǎn)品的需要調(diào)整適宜溫度,鍋蓋起落時要輕放,以免震斷電熱管絲; 8.嚴禁用手接觸電餅鐺內(nèi)部,以免燙傷; 9.嚴禁用手直接翻動食品,須使用專用工具; 10.嚴禁任何人將易燃易爆物品帶入烙制區(qū),以免高溫引發(fā)爆炸; 11.操作人員要堅守崗位,不準擅離職守,以防出現(xiàn)意外事故; 12.使用完畢后應關閉機身電源及總電源;保持設備清潔衛(wèi)生,嚴禁用水沖刷; 第 頁 共 頁 行業(yè)資料 本文至此結(jié)束,感謝您的瀏覽! (資料僅供參考) 下載修改即可使用 第 4 頁 共 4 頁- 配套講稿:
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