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2019-2020年高一生物：2.1《細(xì)胞中的元素和化合物》學(xué)案 （人教版必修1） 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo) 簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素，說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。 能力目標(biāo) 嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)、探討細(xì)胞中主要化合物的種類。 情感目標(biāo) 認(rèn)同生命的物質(zhì)性。 重點(diǎn)、難點(diǎn)：1.組成細(xì)胞的主要元素和化合物 2.構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳 3.檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) 知識(shí)鏈接：本節(jié)中，對(duì)于常見(jiàn)的化學(xué)元素和化合物素我們并不陌生，為我們學(xué)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物打下了基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容與后面我們深入學(xué)習(xí)細(xì)胞中的化合物有緊密的聯(lián)系。 學(xué)習(xí)過(guò)程： 一、生物異與非生物存在著統(tǒng)一性和差異性 生物界 非生物界 統(tǒng)一性 差異性 組成元素的種類基本相同 組成元素的含量差異很大 ●基礎(chǔ)知識(shí)： 1．生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，是因?yàn)開______________________________________________ ___________________________________________________________________________________。 生物界與非生物界具有差異性，是因?yàn)? _____________________________________________ ___________________________________________________________________________________。 2.元素種類：組成細(xì)胞的化學(xué)元素有 種。 3.元素含量： 根據(jù)在細(xì)胞中的含量，將元素分為 和 兩大類。 ⑴大量元素：含量在萬(wàn)分之一以上的元素，包括 。 ⑵微量元素: 等。 ⑶主要元素: ⑷基本元素: ⑸最基本元素: ●分析、討論 4.組成人體的細(xì)胞，細(xì)胞鮮重中，基本元素含量從多到少是怎樣的？細(xì)胞干重中，基本元素含量 從多到少又是怎樣的？ 5.怎樣解釋生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性？ ●典型例題 6.【A級(jí)】生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，是因?yàn)椋? ） A.構(gòu)成細(xì)胞的化合物在非生物界都存在 B.構(gòu)成細(xì)胞的無(wú)機(jī)物在非生物界都存在 C.構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都存在 D.生物界與非生物界都具有新陳代謝的功能 7.【A級(jí)】C、H、O三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為73%左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中 還不到1%，這一事實(shí)說(shuō)明了（ ）。 A.生物界與非生物界具有相似性 B.生物界與非生物界的元素組成是不同的 C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D.生物界與非生物界存在差異性 8. 【B級(jí)】下列都屬于微量元素的一組是（ ） A．Fe、Mn、K、B B．Fe、Mn、Cu、Mo C．Mn、Ca、Mg、Cu D．Cu、Ca、K、Zn 9. 【C級(jí)】幾十年前，新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱，有的甚至發(fā)黃枯萎，即使施用了大量的氮．磷．鉀肥也無(wú)濟(jì)于事．后來(lái)人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小塊牧草長(zhǎng)得很茂盛．經(jīng)觀察和研究后才知道這附近有一座鉬礦，礦工上下班總是抄近路走，他們的鞋子上粘有鉬礦粉，正是礦工鞋子踩過(guò)的地方牧草長(zhǎng)得綠油油的．經(jīng)過(guò)科學(xué)家們的化驗(yàn)和分析，一公頃牧草只需150克鉬就足夠了．下列關(guān)于這一現(xiàn)象的解釋，正確的是：（ ） A．鉬是植物必需的微量元素 B．鉬是一種高效肥料，植物有了鉬就能正常生長(zhǎng) C．鉬是植物必需的大量元素 D．鉬在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用是可以替代的 二、組成細(xì)胞的化合物 ●基礎(chǔ)知識(shí)： 10.組成細(xì)胞的各種元素大多以_________________的形式存在。 11.細(xì)胞內(nèi)的化合物 ⑴無(wú)機(jī)化合物有 。 ⑵有機(jī)化合物有 、 、 、 。 ⑶占細(xì)胞鮮重最高的化合物是 。 ⑷占細(xì)胞干重最高的化合物是 。 ⑸占細(xì)胞鮮重最高的有機(jī)化合物是 。 12.有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的區(qū)別，主要看它們的分子組成中是否有_______元素，如糖類是有機(jī)化合物，有碳、氫、氧三種元素組成；水是無(wú)機(jī)化合物，有氫、氧兩種元素組成。 13.細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是_________,它是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起重要作用。細(xì)胞中最多的無(wú)機(jī)化合物是_________,它是生命之源，離開它，生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行。 14.并不是所有細(xì)胞中化合物的含量都一樣。如：禾谷類的果實(shí)，種子中含淀粉較多；_________含蔗糖多；花生芝麻的種子中含脂肪多；__________種子中含蛋白質(zhì)多。 ●典型例題： 15.【B級(jí)】沙漠中的仙人掌，其細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ） A.水 B.蛋白質(zhì) C.無(wú)機(jī)鹽 D.核酸 16.【B級(jí)】在家兔細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是（　 　） A.水 B.蛋白質(zhì) C.脂類 D.無(wú)機(jī)鹽 17.【C級(jí)】生物大分子在生物體的生命活動(dòng)中具有重要的作用。就組成生物的蛋白質(zhì)、核酸、 糖類、脂肪而言，其核心的組成元素是（ 　?。┆? A.C B.H C.O D.N 問(wèn)題收集 通過(guò)預(yù)習(xí)，你還有哪些問(wèn)題沒(méi)有解決？請(qǐng)寫在這里吧！ 學(xué)習(xí)小結(jié) 通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你掌握了哪些知識(shí)和方法？請(qǐng)趕快動(dòng)手寫下來(lái)吧！ 當(dāng)堂檢測(cè) 18.【A級(jí)】細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物分別是（ ） A.無(wú)機(jī)鹽和糖類 B.水和糖類 C.無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì) D.水和蛋白質(zhì) 19.【B級(jí)】土壤中缺硼元素時(shí)，植物會(huì)出現(xiàn)只“開花不結(jié)果”的病癥。在有該病的植株葉面噴極低濃度的含硼溶液后，病癥即消失，這說(shuō)明硼是植物體內(nèi)的（ ） A.大量元素 B.大量必需的元素 C.必需的微量元素 D.非必需元素 課后作業(yè) 20.【C級(jí)】下表表示人體和玉米細(xì)胞中部分含量較多的元素的含量（占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%）。請(qǐng)回答下面的問(wèn)題。 元素 O C H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 （1）組成生物體的最基本元素是 。 （2）分析玉米和人體細(xì)胞中的元素組成的相同點(diǎn)是 ；不同點(diǎn)是 。 清潔空氣中N2占78%，地殼中含量最多的是0，而細(xì)胞干重含量最多的是C。但構(gòu)成生物體的元素在自然界都能找到。這一事實(shí)說(shuō)明 。 課后反思 課外學(xué)習(xí)資料 資料一：怎樣理解元素、化合物與生命的關(guān)系？ 細(xì)胞是由化合物組成的，而化合物是由分子組成的，分子又是由原子組成的。組成細(xì)胞的主要化學(xué)元素有20多種，不管元素含量的多少，必需元素在生物體內(nèi)都有不可替代的作用，沒(méi)有這些元素，生物體就不能表現(xiàn)出相應(yīng)的生命活動(dòng)。從這方面說(shuō)，這些元素是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。 生命系統(tǒng)內(nèi)部有嚴(yán)謹(jǐn)有序的結(jié)構(gòu)，我們將細(xì)胞內(nèi)所包含的全部物質(zhì)按比例配齊也無(wú)法構(gòu)成一個(gè)生命系統(tǒng)。組成生物體的化學(xué)元素雖然在生物體內(nèi)都有一定的生理作用，但單一的某種元素不可能表現(xiàn)出相應(yīng)的生理功能，這些元素只有在生物體特有的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，才有機(jī)地結(jié)合成各種化合物，這些化合物相互作用才能體現(xiàn)出相應(yīng)的生理功能。因此，這些化合物也是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。 資料二：組成細(xì)胞的元素 1.大量元素是指含量占生物體元素總量萬(wàn)分之一以上的元素。在生物體的元素構(gòu)成中，C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素屬于大量元素。 2.微量元素通常指生物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素，例如Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等。這些元素雖然含量少，但如果缺失，會(huì)對(duì)生物體造成各種各樣的傷害。 3.在組成細(xì)胞的元素中，C、O、H、N這四種元素的含量最多。在干重中碳元素的含量達(dá)到55.99%。這表明C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。種類繁多的生物大分子都是以C鏈為基本骨架的。 4.各種元素在生物體內(nèi)的存在形式及功能不同。有的元素以離子形式調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能（如K+在植物體內(nèi)促進(jìn)糖類物質(zhì)向根莖部分運(yùn)輸）；還有元素的兼有多種功能，如Mg是葉綠素的組成成分，Mg2+是調(diào)節(jié)體液平衡的因素之一，還是許多酶的激活因子。多數(shù)的元素以化合物的形式構(gòu)成生物體：由C、H、O構(gòu)成的糖類、脂類，由C、H、O、N、S構(gòu)成的蛋白質(zhì)，以及由C、H、O、N、P構(gòu)成的核酸等是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要組成物質(zhì)，也是生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。