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第19講 生物技術(shù)在其他方面 的應(yīng)用,-2-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,命題點(diǎn)一植物組織培養(yǎng) 1.影響植物組織培養(yǎng)的因素 (1)內(nèi)因:材料的種類、年齡、保存時(shí)間長短等。 (2)外因,-3-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,2.菊花莖的組織培養(yǎng)與月季的花藥培養(yǎng)的比較,-4-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,3.植物組織培養(yǎng)技術(shù)與微生物培養(yǎng)技術(shù)的比較,-5-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,兩種技術(shù)中均需要一定的營養(yǎng)物質(zhì),但營養(yǎng)物質(zhì)的劃分標(biāo)準(zhǔn)不同。 思維拓展 (1)菊花的組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中,應(yīng)選擇未開花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝,該部分不僅分生能力強(qiáng),而且無病毒侵染。 (2)月季花藥的培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中,應(yīng)選擇單核靠邊期的花藥進(jìn)行培養(yǎng)(而不是選擇花粉),因?yàn)榇藭r(shí)花瓣未開,微生物不易侵入,便于消毒。,-6-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,理解原理、過程,解答有關(guān)植物組織培養(yǎng)的題 圖甲是植物組織培養(yǎng)過程示意圖,圖乙是植物激素對(duì)愈傷組織分化影響的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。,-7-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,(1)植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有 。 (2)為了保證植物的正常生長,容器內(nèi)裝有的培養(yǎng)基中除小分子有機(jī)物和水外,還含有植物生長所需要的 。 (3)在A過程中,為了有利于嫩枝組織細(xì)胞啟動(dòng)細(xì)胞分裂形成愈傷組織,常常需要在配制好的培養(yǎng)基中添加 。嫩枝組織細(xì)胞接種后2~5天時(shí),若發(fā)現(xiàn)其邊緣局部污染,原因可能是 。 (4)在B過程中,若愈傷組織沒有形成根,但分化出了芽,其原因可能是 ;若要獲得更多的愈傷組織,培養(yǎng)基中兩種激素的含量應(yīng)該是 。 (5)切取若干一般幼苗芽尖處的組織塊,消毒后,接種到誘導(dǎo)再分化的培養(yǎng)基中培養(yǎng),該培養(yǎng)基中兩種植物激素濃度比值適中。從理論上分析,分化的結(jié)果是 ;原因是 。,答案,-8-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,方法規(guī)律 (1)植物組織培養(yǎng)的原理是細(xì)胞的全能性。 (2)植物細(xì)胞、組織,只有脫離了植物體,在一定的外界因素作用下,才能表現(xiàn)出全能性。 (3)組織培養(yǎng)過程中要適時(shí)地更換培養(yǎng)基。 (4)再分化過程中,必須先誘導(dǎo)生芽,再誘導(dǎo)生根。 (5)無菌技術(shù)是植物組織培養(yǎng)能否成功的關(guān)鍵。,-9-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,(2015重慶高三期末)植物組織培養(yǎng)是克隆植物的一種方法,請(qǐng)回答相關(guān)的問題。 (1)培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基除添加營養(yǎng)物質(zhì)外,還需要添加植物激素,其目的是誘導(dǎo)外植體進(jìn)行 。 (2)組織培養(yǎng)過程需要植物生長和繁殖的最適條件,否則,在光學(xué)顯微鏡下可能比較容易觀察到發(fā)生 變異,進(jìn)而使植物出現(xiàn)遺傳不穩(wěn)定甚至不育。 (3)在植物組織培養(yǎng)過程中,愈傷組織的成功誘導(dǎo)是至關(guān)重要的步驟。科學(xué)家研究了植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)某藥用植物愈傷組織誘導(dǎo)的影響,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表:,-10-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,-11-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,注:愈傷組織誘導(dǎo)率(%)=產(chǎn)生愈傷組織的外植體數(shù)/接種外植體總數(shù)100% ①從上表可以知道,在基本培養(yǎng)基中添加較高濃度的 有利于形成愈傷組織,而添加 則不利于愈傷組織的形成。 ②在上述研究的基礎(chǔ)上,為了探究光照對(duì)愈傷組織形成的影響,應(yīng)將已經(jīng)消毒過的外植體平均分為甲、乙兩組,分別接種到 (填培養(yǎng)基編號(hào))培養(yǎng)基上;甲組置于有光環(huán)境,乙組置于 環(huán)境,其他條件相同且適宜;培養(yǎng)一段時(shí)間后,分別計(jì)數(shù)甲、乙兩組中愈傷組織的個(gè)數(shù)并計(jì)算愈傷組織誘導(dǎo)率。,答案,-12-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,命題點(diǎn)二植物有效成分的提取 1.植物芳香油三種提取方法的比較,-13-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,(1)蒸餾時(shí)若溫度太高,時(shí)間太短,則產(chǎn)品品質(zhì)較差,若提高產(chǎn)品品質(zhì),可適當(dāng)延長蒸餾時(shí)間。 (2)橘皮壓榨前,可在石灰水中浸泡10 h以上。這樣既能防止壓榨時(shí)滑脫,提高出油率,又不會(huì)在過濾時(shí)堵塞篩眼。 (3)萃取時(shí),一般來說,原料顆粒小,萃取溫度高,時(shí)間長,需提取的物質(zhì)就能夠充分溶解,萃取效果就好。,-14-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,2.實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì) (1)玫瑰精油提取的實(shí)驗(yàn)流程 (2)橘皮精油提取的實(shí)驗(yàn)流程 石灰水浸泡橘皮→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油。 (3)提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程 胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素。,-15-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,掌握物質(zhì)提取原理,解答有關(guān)特定物質(zhì)提取的題 下列是與芳香油提取有關(guān)的問題,請(qǐng)回答下列問題。 (1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取,其理由是玫瑰精油具有 的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液 (填“是”或“不是”)純的玫瑰精油,原因是 。 (2)當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí),蒸餾過程中,影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和 。當(dāng)原料量等其他條件一定時(shí),提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢(shì)是 。 (3)如果蒸餾過程中不進(jìn)行冷卻,則精油提取量會(huì) ,原因是 。,-16-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度 的地方,目的是 。 (5)某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長發(fā)育時(shí)期的變化趨勢(shì)如圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為 天左右。 (6)從薄荷葉中提取薄荷油時(shí) (填“能”或“不能”)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是 。,答案,-17-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,易錯(cuò)易混 (1)水蒸氣蒸餾時(shí)要適當(dāng)延長蒸餾時(shí)間,溫度不能太高。 (2)用于萃取的有機(jī)溶劑必須事先精制,除去雜質(zhì)。 (3)壓榨時(shí)原料必須要浸透,這樣壓榨時(shí)不會(huì)滑脫,出油率高,不堵塞篩眼;使用石灰水充分浸泡原料,破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止橘皮壓榨時(shí)滑脫,提高出油率。,-18-,命題點(diǎn)一,命題點(diǎn)二,整合提升,題型突破,題組訓(xùn)練,(2015課標(biāo)全國Ⅱ理綜)回答與胡蘿卜素有關(guān)的問題。 (1)胡蘿卜含有的胡蘿卜素中,最主要的是 (填“α-胡蘿卜素”“β-胡蘿卜素”或“γ- 胡蘿卜素”),該胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成兩分子 ,后者缺乏會(huì)引起人在弱光下視物不清的病癥,該疾病稱為 。胡蘿卜素是 (填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”)物質(zhì)。 (2)工業(yè)生產(chǎn)上,用養(yǎng)殖的巖藻作為原料提取胡蘿卜素時(shí), (填“需要”或“不需要”)將新鮮的巖藻干燥。 (3)現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑,應(yīng)選用其中的 作為胡蘿卜素的萃取劑,不選用另外一種的理由是 。,答案,-19-,失分誤區(qū),對(duì)植物組織培養(yǎng)技術(shù)辨析不清 防范策略 (1)菊花的組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中,應(yīng)選擇未開花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝;月季花藥的離體培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中,應(yīng)選擇單核靠邊期的花藥進(jìn)行培養(yǎng)。 (2)植物組織培養(yǎng)過程應(yīng)該在無菌條件下進(jìn)行,外植體消毒所用消毒劑是體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1% 的氯化汞溶液,所使用的清洗液是無菌水。 (3)在初期,菊花的組織培養(yǎng)需光照,月季花藥的離體培養(yǎng)不需光照,而在后期均需光照。,-20-,失分誤區(qū),防范演練 (2015河南焦作期中)將基因型為AaBb的月季的花粉細(xì)胞通過無菌操作接入對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)基中,在一定條件下誘導(dǎo)形成幼苗,其過程如下: 月季的花粉細(xì)胞①→愈傷組織②→叢芽③→植株④ (1)①→②過程需要的條件有(填序號(hào)) (A.營養(yǎng) B.激素 C.光照 D.pH)。最適合進(jìn)行培養(yǎng)花藥的時(shí)期為 ,選擇花藥時(shí),一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期,最常用的方法為 。,-21-,失分誤區(qū),(2)形成花粉的細(xì)胞分裂方式是 ,花粉發(fā)育成植物體的細(xì)胞分裂方式是 ,要促進(jìn)花粉細(xì)胞發(fā)育成完整植株,培養(yǎng)基中應(yīng)加入 兩種激素。 (3)植株④叫做 。若要得到可育植株,需要用 對(duì)③進(jìn)行處理,所得的植株基因型為 。 我的失分點(diǎn):,答案,